GRADO: 10°

PERIODO: SEGUNDO.
ASIGNATURA. QUIMICA

INDICADOR DE DESEMPEÑO Identifica y describe los diferentes métodos utilizados para separar mezclas teniendo
en cuenta sus componentes
.
EJES TEMATICOS: MEZCLA,CLASES DE MEZCLA, METODOS DE SEPARACIONDE MEZCLAS

MEZCLA: DEF: Es la unión de dos o más materiales diferentes en proporciones variables y en las que cada una de ellas
conservan sus propiedades tanto físicas como químicas. Ej. la sangre , el aire.
Los materiales en una mezcla pueden cambiar su apariencia física como cuando se disuelve sal o azúcar en un vaso de
agua. En las mezclas no se lleva a cabo ningún tipo de reacción química ni tampoco hay entrada o salida de energía.
MEZCLAS HOMOGÉNEAS:
Son aquellas que se mezclan en cualquier proporción.
Son uniformes por lo que se dice que presentan una sola fase.
Sus componentes no se pueden distinguir a simple vista.
Los líquidos miscibles forman mezclas homogéneas
Típicamente son mezclas homogéneas las soluciones liquidas, solidas, gaseosas, las espumas, los geles, aleaciones.
EJ Agua con alcohol, agua con sal,
MEZCLAS HETEROGÉNEAS: son aquellas que no se mezclan en cualquier proporción.
Presentan dos fases.
Sus componentes se pueden ver diferenciar a simple vista.
Los líquidos inmiscibles forman mezclas heterogéneas
Ejemplo: el agua y el aceite
SEPARACION DE MEZCLAS Cuando se desea separar los componentes de una mezcla es necesario conocer el tipo de
mezclas que se va a utilizar antes de seleccionar el método que se va a emplear.
SEPARCION DE MEZCLAS SOLIDAS.
SEPARCION MANUAL O TAMIZADO: Se utiliza cuando la mezcla está formada por partículas de diferentes tamaños, se
utiliza un tamiz cuyos orificios permiten el paso de cierto tipo de partículas y retengan las demás. Se utiliza en el análisis
de suelo, en las industrias de harinas y construcción.

LEVIGACION: Consiste en la pulverización de la mezcla sólida y tratarla luego con disolventes apropiados basándose en
sus diferentes densidades o diferencia de densidad. Este método se emplea en la minería especialmente en la
separación del oro.

MAGNETISMO: Es cuando un material tiene propiedades magnéticas y son atraídos por un imán, de otros que no tengan
esa propiedad. Ejemplo claro es la mezcla de arena con limaduras de hierro.
SEPARACION DE MEZCLAS SOLIDO – LÍQUIDO.
DECANTACION: Este método se basa en las diferentes densidades que componen la mezcla (para separar solidos no
solubles en líquidos). El proceso consiste en dejar la mezcla en reposo por algún tiempo, hasta que el sólido se precipite,
es decir se deposite en el fondo del recipiente. Luego se vacía el líquido que se encuentra en la parte superior, cuando se
vaya a separar otro componente, casi siempre queda una pequeña parte del líquido en la parte solida se puede terminar
la separación por evaporación.

FILTRACION: Consiste en pasar la mezcla por un filtro. El filtro es un material poroso de papel especial, que deja pasar
por los poros el líquido y retiene las partículas en estado sólido.
En una filtración se llama residuo lo que queda en el papel de filtro y filtrado lo que pasa a través de este. Es empleado
en el tratamiento de aguas residuales.

CRISTALIZACION O EVAPORACION: Es un método donde el sólido se encuentra disuelto en el líquido, se calienta y se

deja en reposo hasta que el sólido o alguno de sus componentes alcance su punto de solidificación.

CENTRIFUGACION: Consiste someter la mezcla a la fuerza centrífuga, haciendo girar el recipiente con la mezcla a gran
velocidad y el sólido se deposita en el fondo del recipiente y quede adherido a él y el líquido queda sobrenadante que se
puede separar fácilmente por decantación. También se utiliza para mezclas de líquidos con líquidos
SEPARACION DE MEZCLA DE LIQUIDOS.
DESTILACION: Se utiliza para separar líquidos miscibles (que se mezclan) entre sí, que tienen distinto punto de
ebullición. La destilación se fundamenta en al diferencia de los puntos de ebullición de los componentes de la mezcla, el
líquido de más bajo punto de ebullición se evapora primero para luego recogerlo haciendo pasar vapores por un medio
refrigerado llamado condensador.
Según el tipo de mezcla que se desee separar, se contemplan dos tipos de destilación: La destilación simple el cual se
separaran sólido y líquido, y destilación fraccionada en la que se separan dos líquidos. Se emplea en la industria licorera,
la petrolera.

CROMATOGRAFIA: Es un método analítico empleado en la separación, identificación y determinación de los

componentes químico en mezclas complejas. Se requieren tres elementos.
Fase estacionaria: que contiene la muestra a separar.
Fase móvil: formada por los componentes (el solvente) que arrastra la mezcla.

DECANTACION: Este método se basa en las diferentes densidades que componen la mezcla (para separar líquidos no
solubles en otros líquidos). El proceso consiste en dejar la mezcla en reposo por algún tiempo, hasta que el líquido más
denso se deposite en el fondo del recipiente.
 Taller de métodos de separación de mezclas.
1) Teniendo en cuenta las siguientes imágenes que clase de mezcla y que método utilizarías
para separarlas.

2) De acuerdo a las mezclas escriba el tipo de mezcla si es homogénea o heterogénea.

MEZCLA TIPO DE MEZCLA
Agua y aceite
solución acuosa de sal
Azufre y agua
Alcohol y agua
Gasolina
Arena y virutas de hierro

Para cada uno de los siguientes casos que se presenta a continuación seleccionala respuesta
correcta y explica.
4) La licocada es una bebida refrescanteque se vende enlas fruterias de
Quibdo. Es una combinacion de limonada con agua de coco y orégano.Un
estudiante desea tomar la licocada pero no quiere probar las semillas de
orégano.¿Que método de separción le recomienda a la persona de la fruteriapara ayudar al
estudiante a no consumirla?
A) valentar la bebida B) filtrar la bebida C) esperar que decante la bebida
EXPLICA.

5) En un restaurante desean preparar un arroz con longaniza. El arroz hay que lavarlo. Con
base en un metodo deseparacion¿Cómo se puede lavar el arroz?
¿ Que metodo usaria?
A) Filtación B) Ebullicion C) Levigación
EXPLICA
6) En elcolegio donde ustedestudiatieneunprograma de reciclaje enelque separan
los residuos sólidos organicos e inorganicos. Los organizadores desean sacar la chatarra
del hierro del contenedor para venderla.¿Que metodo de separación usaria para no
desocupar todo el contedor?
A) Filtrado B9 Tamizado C9 Magnetismo
EXPLICA
7) El vino es una mezcla cuyos principales componentes son agua y alcohol etilico ¿ como se
puede separar el agua que con tiene el vino del alcohol?
A) haciendo pasar la mezcla por un papel de filtro B) Esperando que la mezcla se
decante y extraer el alcohol C) calentar controladamente la mezcla y extraer elagua
EXPLICA

8) Una señora está preparando pampadas de primitivo verde con queso y es este
proceso.Accidentalmente cae agua en un recipiente con aceite. ¿ Como puede
ayudar a la señora a separar el agua del aceite.?
A) haciendo pasar la mezcla a través de unpaél filtro B)esperar decante y se extrae
el aceite C) Calentando la mezcla hasta evaporar el agua
EXPLICA

9) Como se que tecnica aplicar cuandovoy a separar unamezcla

10) ¿En quemomento de mivida diaria utilizo metodos de separacion de mezclas?¿por que?