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METODOLOGIA:
1.-Se confeccionan dos listados preeliminares de las Oportunidades y Amenazas de los factores externos: competencia, productos, sustitutivos, clientes, proveedores y el entorno. 2.-Se escriben dos listados con las Fortalezas y Debilidades de los factores internos de la empresa: productos, produccin, mercado, organizacin, gestin y direccin, situacin econmico-financiera. 3.-Se ordenan de mayor a menor los cuatro listados mencionados, quedndonos con los seis mas sealados por su superior valoracin. 4.-Se dibuja un grafico en cruz con el conjunto de las valoraciones efectuadas.
Adecuacin de la dimensin empresarial a las necesidades del mercado. Creacin de marcas a travs de agrupacin de empresas. Mayores posibilidades de desarrollo del mercado alimentario. Implantacion estable en otros pases. Alimentacin mediterrnea. Excesiva atomizacin. Ausencia de estrategias comerciales. Reduccin de mrgenes de beneficios. Tendencia decreciente de la demanda de consumo alimentario. Alto grado de economa sumergida. Pequea actividad de la Investigacin + Desarrollo
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
Importaciones de productos alimentarios. Nuevos marcos reguladores de las relaciones internacionales.. Distinto grado de aplicacin de la legislacin alimentaria. Futuro cumplimiento de la normativa medioambiental.
DEBILIDADES
Sector generador de un importante volumen de empleo directo e indirecto. Estabilidad frente a las fluctuaciones propias del ciclo econmico. Aumento sostenido en el valor de las ventas. Alta calidad y diversificacin de las materias primas utilizadas. Recursos econmicos disponibles para la formacin.
FORTALEZAS
EJEMPLO DE LA MATRIZ DAFO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ESPAOLA PARA EL AO 1996 (FUENTE: DISTRIBUCION Y CONSUMO )