UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y SOCIALES

ELEMENTOS DE LA ADMINISTRACION DE LA COMERCIALIZACION
PRIMER PARCIAL 10 DE DICIEMBRE DE 2012
APELLIDO Y NOMBRE .

GRUPO AGUSTINER

MATRICULA.

Fbrica de harina y aceites de pescado

Fundada en 1965 en la ciudad de Mar del Plata, Provincia de Buenos Aires. Con el fin de elaborar Harinas y Aceites de
pescado de alta calidad para consumidores de todo el mundo. Agustiner se consolid en un grupo industrial que se especializa
en la elaboracin de Harinas, Aceites y otros sub-productos de la pesca. Con una fuerte vocacin internacional, el Grupo
Agustiner es hoy el primer productor mundial de Solubles Deshidratados y el principal exportador de Harinas de
pescado de Argentina.
Este liderazgo se construye a partir de un conjunto de pilares que caracterizan la gestin del Grupo. Una consistente poltica
de exportacin y de reinversin permanente de utilidades en desarrollos industriales, tecnolgicos y comerciales y la
construccin de un modelo de investigacin exitoso que se combina con una gestin socialmente responsable fomentando
una conciencia ecolgica y el cuidado del medio ambiente. Asumimos la preservacin de los recursos no renovables y la
proteccin del entorno como una obligacin frente a la comunidad; una inversin a largo plazo para el bienestar de todos los
ciudadanos.
Situada en la Zona Fiscal del Puerto de Mar del Plata, Provincia de Buenos Aires, Agustiner enmarca toda su actividad
industrial con las normas legales y requerimientos para el mercado interno y externo. Los ms modernos y estrictos sistemas
de control de laboratorio y seguimiento del proceso garantizan la calidad de los productos. Esta planta cuenta con una
superficie de 15.000 m y una capacidad de almacenaje de 5.000 tn de Harina de Pescado y 1.000 tn de Aceites de
Pescado. La planta principal de Harina de Pescado consta de tres lneas de produccin continua con capacidad para
reducir 600 tn/da de pescado. Contamos con maquinarias de la ms alta tecnologa Noruego - Dinamarquesa, las que
permiten trabajar a bajas temperaturas optimizando la calidad de nuestros productos sin desnaturalizar los mismos.
Se complementa con un moderno sistema automtico de centrfugas de origen Alemn que separan el aceite de pescado
otorgando una excelente calidad en el mismo. Las plantas poseen una alta automatizacin, que unida a la experiencia de sus
recursos humanos y a la excelencia de su equipamiento, aseguran una calidad uniforme en todos sus productos.
Slida tica empresaria
Para nosotros, en el terreno de los negocios, la transparencia y el cumplimiento de los compromisos que asumimos son una
premisa indiscutible y la base de cualquier vnculo comercial duradero.
Conciencia ecolgica y cuidado del medio ambiente
Fomentamos y asumimos la preservacin de los recursos no renovables y la proteccin del entorno como una obligacin frente
a la comunidad. Una inversin a largo plazo para el bienestar de todos los ciudadanos del mundo.
Nuestro management es una verdadera ventaja competitiva
Fundamentalmente por su alto nivel de creatividad, su visin estratgica de los negocios, su gran poder de decisin y por su
alta capacidad para conformar slidos equipos de trabajo.
Recursos Humanos altamente calificados y con un fuerte sentido de pertenencia
Conscientes de que son nuestra mxima fortaleza competitiva, brindamos a nuestro personal los ms avanzados mtodos de
entrenamiento y capacitacin, promoviendo no slo su formacin profesional, sino tambin su realizacin integral como
personas.
Somos una empresa flexible y de gran capacidad de respuesta
Evaluamos permanentemente los mercados internacionales con el fin de detectar nuevas oportunidades de negocio y brindar
soluciones innovadoras. Interpretamos las necesidades de los consumidores y desarrollamos para ellos productos especficos.
Reinvertimos permanentemente en tecnologa, alcanzando as los ms altos estndares de calidad. El constante
perfeccionamiento de nuestros mtodos productivos nos permite mantenernos a la vanguardia mundial en nuestros negocios y
llegar con nuestros productos a los ms exigentes destinos.
Materia Prima
Sustentabilidad
En Argentina, a diferencia de otros lugares del mundo, est prohibida la pesca destinada a la fabricacin de Harina de
pescado. Por tal motivo, la produccin de harinas y aceites de pescado en nuestro pas, se realiza a partir de la fraccin del
pescado que no se destina a consumo humano constituyndose como una industria sustentable.
Frescura y Periodicidad
Esto garantiza un aprovisionamiento de Materia Prima constante a lo largo del ao, como as tambin niveles de frescura que
nos permiten obtener productos prime.
Trazabilidad
El proceso de obtencin de nuestras materias primas, comienza a partir del servicio de logstica de envases de pescado, el
cual consiste en proveer de recipientes limpios al barco antes de su partida para la pesca. Los barcos fresqueros utilizan los
envases para transportar la captura. Las plantas procesadoras de pescado, reciben el pescado en dichos envases, los cuales
posteriormente se retirarn de las plantas para su posterior limpieza y reaprovisionamiento al barco. De esta manera
recolectamos los envases con la fraccin de pescado procesado que no se destina a consumo humano.
A travs de este Sistema de abastecimiento, conocemos con exactitud el origen de nuestra materia prima, asegurndonos un
sistema de trazabilidad.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y SOCIALES
ELEMENTOS DE LA ADMINISTRACION DE LA COMERCIALIZACION
PRIMER PARCIAL 10 DE DICIEMBRE DE 2012
APELLIDO Y NOMBRE .

MATRICULA.

Productos
Harina de Pescado Blanca
Harinas de pescado Blanca de alto valor biolgico, con bajo nivel de Histaminas y excelentes niveles de frescura.
Harina de Pescado Standard
Harina de pescado de alta digestibilidad, producida a partir de frescas materias primas provenientes de especies blancas del
Atlntico.
Aceite de Pescado Crudo
Aceite centrifugado y clarificado, con bajo contenido de humedad, lo que le otorga mayor estabilidad oxidativa. De ser
requerido, puede incluirse antioxidantes para aumentar la vida til del producto. Antioxidante Estndar: Etoxiquina 500 ppm
mx. Otros, a pedido del cliente.
Aceite de Pescado Semi Refinado
Aceite refinado, blanqueado y desodorizado con baja acidez y de olor neutro. Antioxidante Estndar: Vitamina E (alfa tocoferol)
500 ppm mx. Otros, a pedido del cliente.
Soluble de Pescado Deshidratado
Concentrado de protena soluble de pescado deshidratado, producida a partir de frescas materias primas provenientes de
especies de Merluza del Atlntico. Presentacin: deshidratado (ms de 94% de materia slida)
Mercado
Acuicultura
La harina y el aceite de pescado proporcionan un alimento para los peces y los crustceos cultivados, especialmente para las
especies carnvoras tales como los salmnidos y los camarones, con una composicin ms cercana a su alimento natural, y
por lo tanto as mejoran su salud, bienestar y productividad.
Animales terrestres
La harina de pescado, natural y sostenible, proporciona una fuente concentrada de protena de alta calidad y una grasa rica en
cidos grasos omega-3, DHA y EPA.
Poltica Ambiental
Histricamente la industria de la Harina de Pescado ha sido sumamente cuestionada por su alto impacto ambiental. La
contaminacin por malos olores y vuelco de efluentes orgnicos es un problema propio a esta industria.
Actualmente Agustiner procesa el 100% del agua de cola de su planta, logrando a su vez un producto de alta calidad. Por otro
lado, estamos gestionando el tratamiento de sus aguas a nuestros colegas del sector de manera tal de mejorar no solo nuestra
imagen, sino la de toda la industria local.
En joint-venture con Atlas Stord A/S, hemos logrado desarrollar procesos que mejoran considerablemente el
problema de la contaminacin y seguimos trabajando en conjunto para encontrar la solucin definitiva a
estos problemas. Esta tecnologa estar disponible en el mercado prximamente para su comercializacin.

1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)

Cul es la orientacin mercadolgica del GRUPO AGUSTINER? Mencione y justifique.

Cul es la actual estrategia bsica o genrica del GRUPO AGUSTINER? Mencione y justifique.
Cul es la actual estrategia de segmentacin del GRUPO AGUSTINER? Mencione y justifique.
Cules son las cuatro estrategias de crecimiento que nos plantea la Matriz Producto-Mercado?
Mencinelas y ejemplifique como el GRUPO AGUSTINER podra implementarlas.
Para el GRUPO AGUSTINER, analice la Amenaza de Productos Sustitutos conforme el Modelo de Porter.
Para el GRUPO AGUSTINER, analice el Poder de negociacin de los Proveedores conforme el Modelo de
Porter.
Elija una de vuestras propuestas del punto 4) y responda: Cul sera la Estrategia de Precio que debiera
implementar el GRUPO AGUSTINER?
Elija una de vuestras propuestas del punto 4) y responda: Cul sera la Estrategia de Distribucin que
debiera implementar el GRUPO AGUSTINER?

NOTA: PARA LA PROMOCION DEBERA DAR RESPUESTA A TODAS LAS CONSULTAS Y OBTENER UN
6 (SEIS). PARA APROBAR DEBERA DAR RESPUESTA AL MENOS A 6 (SEIS) CONSULTAS Y OBTENER UN 4 (CUATRO).

CONSULTA

1)

2)

3)

4)

5)

6)

7)

8)

VALOR

OBTENIDO