APICULTURA / MIEL

Introduccin
La apicultura es una actividad dedicada a la crianza de las abejas y a prestarles los cuidados necesarios con el objeto de obtener y consumir los productos que son capaces de elaborar y recolectar. El principal producto que se obtiene de esta actividad es la miel. Un beneficio indirecto producto de la actividad de pecoreo que realizan las abejas corresponde a la polinizacin que realizan estos insectos. La actividad apcola est estrechamente ligada a la humanidad desde el periodo Mesoltico, donde entre 10.000 a 5.000 aos A.C., el hombre comienza la recoleccin de miel de colmenas silvestres y es hasta el Neoltico cuando aprende a controlar las abejas y enjambres. Existen datos histricos que sealan la existencia de prcticas apcolas en el periodo predinstico de Egipto, trasladando sus colmenas en embarcaciones a lo largo del ro Nilo. Hay papiros que datan del ao 2400 a.C. donde podemos observar la prctica. Los griegos, que fundan feso en el ao 1100-1000 a. C. en el Asia menor en Anatolia (hoy Turqua), veneraron la apicultura dado que la Diosa Artemisa (Diana para los romanos) era representada en las monedas con el troquel de una abeja, esto hacia los aos 480 a. C. En la Tracia tambin fue muy comn acuar monedas con una abeja. Los romanos, tambin practicaron la apicultura y en general heredaron las prcticas helnicas e hicieron de ellas un objeto de culto. Los poetas gergicos dedicaron obras a la descripcin de los instintos, costumbres e inteligencia de las abejas y a la explotacin racional de estos animales que nunca dejaron de sorprenderlos. En general, siempre en los relatos de las sociedades ms avanzadas de todas las pocas, se han encontrado vestigios del conocimiento de las abejas y de la explotacin racional de la miel y la cera. La apicultura alcanz su apogeo cuando el nico elemento conocido para endulzar los alimentos era la miel. El descubrimiento de Amrica y la plantacin de caa de azcar en las regiones tropicales de este continente, hizo decrecer sensiblemente la importancia de la apicultura. Sin embargo su prctica no se interrumpi en ningn momento. La apicultura moderna comienza con la creacin de los panales y los cuadros mviles, en virtud que no destruyen los mismos al realizar la cosecha de miel, las hojas de cera estampada y los extractores mecnicos, alcanzaron su apogeo a AGENDA DE INNOVACIN 2012 / GUERRERO

63

fines del siglo XIX y principios del siglo XX gracias a los trabajos de estudiosos como Arturo WulfrathBrockhoff, Huber, Dzierzon, Quimby, Langstroth, Hermano Adn, Fabre, Hoffman, Miller, Alley, Doolittle, De Hruschka, Mehring, Root, Munn, Miner, Harbison, Wolf, Phillips, Smith, Dadant, Fabre y Farrar.

La apicultura en el mundo
Datos de la FAO indican que la produccin mundial de miel de abeja ha mantenido una tasa de crecimiento promedio de 1.38% desde 1990, lo cual es muy inferior al crecimiento poblacional, esta tendencia pude ser explicada por el hecho de que entre los endulzantes, la miel ha pasado a ser ms un complemento gastronmico que un endulzante propiamente dicho.

Fuente: Revista Claridades Agropecuarias. ASERCA / SAGARPA No. 128

El consumo per cpita anual indica que en el mundo las personas consumen un rango de entre 200 y 240 gramos de miel al ao. En ese sentido, China es indiscutiblemente el principal pas productor de miel, en 2009 su produccin fue de 367 mil toneladas del endulzante, lo que equivale al 24% de la produccin mundial del mismo ao. Los principales 10 pases productores (que incluye a Mxico) aportaron el 61% de la produccin internacional. Turqua, Argentina y Ucrania tambin son importantes productores y adems exportadores. China, el principal productor mundial exporta el 24.31% de su produccin, es decir 89,277 toneladas, este producto lo oferta al mercado internacional a un precio promedio de 1,720 dlares la tonelada. AGENDA DE INNOVACIN 2012 / GUERRERO

64

Turqua, el siguiente pas en importancia oferta al mercado internacional slo 400 toneladas de producto, a un precio de 5,750 dlares, y compra ms de 1,200 toneladas al exterior por las cuales paga un precio promedio de 3,200 dlares por tonelada. El principal pas importador son los EEUU, quienes compran en el mercado internacional aproximadamente 105 mil toneladas de miel, por las que pagan en promedio 2,100 dlares por tonelada. Alemania es el segundo pas importador, compra 92 mil toneladas de miel a un precio promedio de 2,700 dlares por tonelada. Argentina es el segundo principal exportador de miel (despus de China) con 70 mil toneladas, por las cuales obtiene un precio promedio de $ 2,700 dlares por tonelada; las exportaciones de Mxico fueron de 30 mil toneladas a un precio promedio de $ 2,826 dlares; la diferencia en el precio por tonelada corresponde a la calidad de la miel mexicana, que tiene una mayor aceptacin en los mercados europeos.

Fuente: Revista Claridades Agropecuarias. ASERCA / SAGARPA No. 128

65 AGENDA DE INNOVACIN 2012 / GUERRERO

La apicultura mexicana
Para entender la importancia ecolgica, ambiental productiva y econmica de la apicultura a nivel mundial, basta con dar un ejemplo anecdtico y reflexivo emitido por el premio Nobel Albert Einstein, quien advirti al mundo, que una vez que las abejas desaparezcan de la faz de la tierra, 10 aos despus la vida de los humanos se terminara por falta de alimentos; ya que cerca de una tercera parte de la produccin global agrcola depende de la polinizacin animal (que en buena medida la realizan las abejas). La actividad apcola es una actividad que se practica desde hace mucho tiempo en el continente americano, los colonizadores europeos introdujeron las abejas al norte del continente, pero en nuestro pas los mayas ya practicaban esta actividad. La apicultura en Mxico se constituye como una importante rama de la produccin ganadera por la gran ocupacin que genera, dando empleo a la poblacin rural, ya sea en forma directa o indirecta y por su participacin en los procesos de exportacin, dndole con ello un lugar muy importante en el sector ganadero. La apicultura cuenta con una amplia tradicin en Mxico y se practica desde antes de la llegada de los espaoles, principalmente en el Sureste del pas, en donde se ubica la principal zona de produccin de este edulcorante. A pesar de no ser una fuente de ingresos bsica para grandes sectores de la poblacin rural, genera una importante cantidad de empleos y es la tercera fuente captadora de divisas del subsector ganadero. Durante aos, Mxico ha estado dentro de los primeros exportadores y productores de miel a nivel mundial, ya que cuenta con una de las biodiversidades ms amplias del mundo, calculada en ms de 12,000 especies de plantas que son las que proporcionan caractersticas de calidad (color de la miel) a la produccin de sta en Mxico. Actualmente la apicultura constituye una de las pequeas industrias rurales ms activas de todo el mundo. Se dice que "la esposa del campesino considera la apicultura como una actividad muy provechosa junto con la de tener gallinas y cuidar su hortaliza". La SAGARPA a travs de ASERCA divide el pas en cuatro zonas Apcolas en base a las caractersticas de clima, vegetacin, volmenes de produccin y sistemas utilizados en la cra y explotacin de abejas; estas zonas son: ZONA NORTE. Comprende los estados de Baja California, Baja California Sur, Sonora, Chihuahua, Coahuila, Nuevo Len, Durango, Zacatecas, y Aguascalientes. No se considera muy buena para la apicultura, pues tiene clima extremoso, por lo que la regin es considerada la de mas baja produccin nacional. AGENDA DE INNOVACIN 2012 / GUERRERO

66

ZONA CENTRO. En los estados de Guanajuato, Quertaro, Mxico, Morelos, Tlaxcala, Puebla y el Distrito Federal. Se considera una zona regular, tiene buenos rendimientos por colmena y la miel que se cosecha es de buena calidad. ZONA DEL PACIFICO. Comprende los estados de Chiapas, Oaxaca, Guerrero, Michoacn, Jalisco, Colima, Nayarit y Sinaloa. El clima favorece la actividad Apcola en gran medida y es por ello que se le considera la zona de mayor produccin a nivel nacional.
Figura10. Produccin Nacional de Miel, 2002 Figura 11. Exportacin de Miel Mexicana, 2002

Fuente: Revista Claridades Agropecuarias. ASERCA / SAGARPA No. 128

En 1986 con la llegada de las abejas africanizadas, el inventario nacional de 2.3 millones de colmenas se vio seriamente afectado disminuyendo a 1.7 millones y a la fecha se cuenta con un inventario cercano a los 2 millones de colmenas. La apicultura se encuentra concentrada en ms de 40,000 apicultores, de los cuales los grupos indgenas tienen una participacin preponderante principalmente en la regin sureste del pas (Oaxaca, Guerrero, Chiapas, Campeche, Yucatn y Quintana Roo). Las condiciones de produccin actuales del pas solo permiten obtener rendimientos de 20 kg por colmena al ao, mientras que otros pases han conseguido rendimientos de hasta 70 kg por colmena haciendo uso de la tecnologa disponible. El consumo de miel en Mxico ha sufrido importantes incrementos en los ltimos aos, esto es debido a la tendencia generalizada por consumir productos de origen natural o que no contengan sustancias qumicas en su elaboracin.

67 AGENDA DE INNOVACIN 2012 / GUERRERO

Figura12. Contribucin de la Produccin de Miel a nivel Nacional

El consumo de miel en Mxico se divide en tres grandes categoras: la primera es el consumo directo; la segunda es por medio de productos industrializados, donde se emplea la miel como un edulcorante, los principales productos que la ocupan son: leches endulzadas, cereales, yogurt, dulces tpicos mexicanos, entre otros. Y la tercera, corresponde a la utilizacin de miel para cosmticos y opoterpicos.

Fuente: Elaboracin propia en base a datos de SIAP / SAGARPA. Diciembre 2011 Figura13. Volmenes de Produccin de miel (Ton)

En Mxico no existen registros, donde pueda obtenerse informacin confiable de la distribucin de este producto en las categoras antes mencionadas. Se estima que la miel, para el consumo directo, representa el 52% del abasto nacional, la industria alimentaria, la industria cosmtica y de opoterpicos en conjunto absorben el 48%.

Fuente: Elaboracin propia en base a datos de SIAP / SAGARPA. Diciembre 2011

En cuanto a exportaciones se refiere, Mxico ocupa el tercer lugar; durante los ltimos cuatro aos ha alcanzado un promedio de 26,600 toneladas, (el tope mximo ha sido 30,000 Ton.); esto significa entre un 40% y 50% de la produccin total que va dirigida a pases como Alemania, Inglaterra y Estados Unidos. Esto genera ingresos anuales en promedio de 32.4 millones de dlares. La produccin nacional se concentra en las entidades del sureste como Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco y Yucatn, esta ltima con el liderazgo nacional. Destacan tambin Jalisco, Guerrero, Veracruz, Oaxaca, Puebla, Colima, Guanajuato, Hidalgo, Michoacn, Morelos, San Luis Potos, Sinaloa y Zacatecas. Estas 18 entidades reunidas representan alrededor del 90 por ciento de la produccin nacional. AGENDA DE INNOVACIN 2012 / GUERRERO

68

Los Estados de Morelos y Veracruz son ricos en rboles frutales (manzano, durazno y naranjo) y la flor de cazahuate, esta ltima muy apreciada por dar a la miel un toque especial en su aroma y color. A travs de diversas exposiciones realizadas en nuestro pas, los apicultores de diferentes partes de la Repblica se instruyen en los beneficios de la miel, en el quehacer apcola y ponen a nuestro alcance todos los productos nutricionales elaborados con miel, la jalea real, el polen y el propleo. Debido a los problemas que existen por la mezcla de miel con fructuosa, el Gobierno Federal ha implementado el establecimiento de normas que permitan certificar la calidad de la miel y para lograrlo se integr el Consejo Regulador de la Miel Mexicana, A. C. cuya funcin es certificar la pureza de la miel y asegurar la calidad del producto, tanto para el mercado nacional como para el extranjero. El Consejo est implementando la utilizacin de un holograma, para que el consumidor tenga mayor certeza de la calidad del producto que adquiere. La mayora de la miel comercializada en el mundo se realiza en forma lquida, pero dependiendo del mtodo de extraccin se puede clasificar de la siguiente manera: Miel decantada: Se obtiene por la desoperculacin de los panales. Miel centrifugada: Se obtiene por la centrifugacin de los panales. Miel prensada: Se obtiene mediante el prensado (compresin)de los panales utilizando o no calor. Miel cremosa: Se obtiene por el proceso de cristalizacin provocado y controlado. Miel en panal: Se obtiene cortando los panales pero sin desopercular (cortar la capa de cera que cubre cada celda).
Grfico 16. Destino del Valor de las exportaciones Mexicanas (1995-2002)

La miel tambin es clasificada por su coloracin, la cual depende del clima y la floracin, y corresponde a la siguiente forma: 1. 2. 3. 4. mbar oscuro. mbar mbar claro. mbar extraclaro.
Fuente: Revista Claridades Agropecuarias. ASERCA / SAGARPA No. 128

Los tipos y calidades de la miel depende de varias caractersticas como: la acidez, coloides, higroscopicidad, cristalizacin, color, densidad, etc., las cuales varan 69 segn las propiedades de la floracin existente en las regiones donde se localizan las colonias apcolas productoras de miel. AGENDA DE INNOVACIN 2012 / GUERRERO

Sin embargo, en trminos de comercializacin la miel se clasifica principalmente por su color, el cual permite determinar su calidad. El principal comprador de miel en el periodo enero-agosto del 2010 fue Alemania, con cerca de 12 mil toneladas de producto (Casi la mitad de la cantidad exportada en ese lapso de tiempo), seguido por los EEUU quienes compraron 3 mil toneladas. Otros pases a los que se export miel mexicana son: Reino Unido, Suiza, Arabia Saudita, Blgica, Francia, Ucrania y Japn, entre otros. Estos pases pagan un promedio de 3.2 dlares por kilogramo de miel. De acuerdo a datos del SIAP SAGARPA1, la balanza agropecuaria en el rubro 0409 miel natural de abeja tuvo un incremento del 31.30%, dato registrado para el periodo comparativo de 2009 y 2010; pasando de 3,995 a 5,347 (Miles de dlares); lo que implica mayores posibilidades comerciales par la miel, siempre y cuando se tengan en cuenta las disposiciones y requerimientos sanitarios de los pases importadores.

70
1

http://www.siap.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=24&Itemid=331

AGENDA DE INNOVACIN 2012 / GUERRERO

La apicultura en Guerrero
En Guerrero, como en muchos otros Estados de la Repblica, la apicultura floreci grandemente, principalmente de los aos cincuenta en adelante, a partir del auge de este producto como proveedor de la industria de los dulces, as como la de la miel envasada, ya que la empresa denominada Miel Carlota, S.A de C.V. lleg a contar con un inventario de cerca de 60,000 colmenas entre los Estados de Morelos, Guerrero y Veracruz, donde se fundaron por un lado la empresa matriz en el Estado de Morelos y dos filiales; Acapulco Miel S.A. de C.V. en Acapulco, Guerrero. Y Vera Miel S.A. de C.V. en Veracruz, Veracruz. Acapulco Miel, S.A. de C.V. se funda en 1962 con la fusin de un negocio apcola denominado Marino Miel, el cual era un negocio de 3,000 colmenas fundado en 1952 por Don Marino Estrada Landa en Iguala; siendo un precursor de la apicultura en su regin.
Grfico 17. Rendimientos de Miel Kg/ colonia/ ao

No obstante, por esa misma poca arrib una enfermedad fungosa, afectando a los cocoteros de ambas costas, misma que impeda el desarrollo del coco. Los productores de copra, inducidos por personas sin escrpulos creyeron que era la abeja la causante de esta enfermedad. El resultado fue de impacto para la naciente industria mielera, ya que solo entre 1962 y 1963 se quemaron alrededor de 4,500 colmenas.
Fuente: Elaboracin propia en base a datos de SIAP / SAGARPA. Diciembre 2011

Es as como bajo la influencia de la filial Miel Carlota y despus del arduo esfuerzo del Seor Marino Estrada y socios, se aclara al trmino de 6 aos y despus de haber quemado un total de 5,500 colmenas, que la abeja no es la culpable de la enfermedad del cocotero, y antes, al contrario resulta de beneficio para el mismo por la actividad polinizadora de este insecto cultivado por el hombre. Actualmente Guerrero cuenta con un inventario de ms de 109 mil colmenas, las cuales producen aproximadamente 3,752 toneladas de miel (Dato SIAP de 2009), no obstante, la produccin del estado ha entrado en un franco decremento, tanto en inventarios como en productividad, esto puede ser atribuido a la africanizacin excesiva de las colmenas, el uso indiscriminado de agroqumicos en la agricultura y el poco fomento que se le haba dado al desarrollo tecnolgico de la actividad; pasando de poco ms de 35 kilogramos de miel por colmena -que se obtena en 1990-, a solo 28.3 kilogramos por colmena para el ao 2009. 71 AGENDA DE INNOVACIN 2012 / GUERRERO

De acuerdo a datos del SIAP, en el Estado de Guerrero los inventarios de abejas (colmenas) en el perodo 2001 2010 han mantenido una tendencia prcticamente sin incrementos significativos, tal y como se muestra en el siguiente grfico y su respectiva tabla elaborada a partir de dichos datos.
Grfico 18. Inventario 2001- 2010 para abejas (colmenas) en Guerrero

160000 140000 120000 100000 80000 60000 40000 20000 0 1997 2002 2007 2012 ABEJAS (COLMENAS)

AO 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

ABEJAS (COLMENAS) 130,766 128,637 134,629 133,675 116,327 131,504 131,493 132,378 132,325 109,065

Fuente: Elaboracin propia en base a datos del SIAP, Diciembre 2011

De acuerdo con el Comit Estatal de Fomento y Proteccin Pecuaria, Guerrero alcanza una produccin de 4,000 Toneladas de miel al ao, actividad en la que se involucran por lo menos tres mil 200 apicultores. Sin embargo, de la totalidad de la miel que se produce en Guerrero, slo mil de las 124 mil colmenas que se ubican en el estado cuentan con una certificacin, lo que implica que gran parte de la produccin estatal se comercializa a travs de intermediarios, lo que afecta el precio que se recibe por parte del apicultor, quien corre la mayor parte de los riesgos productivos. En Guerrero, al igual que el resto de las entidades federativas, la tecnificacin de la apicultura y la comunicacin con otros pases ha sido de manera paulatina, y en algunas ocasiones beneficioso para la actividad. Cabe sealar que existe un contrabando de material biolgico que pone en riesgo la apicultura no solo estatal sino nacional, ya que se pueden introducir cepas de enfermedades inexistentes en nuestro pas o bien cepas ms resistentes como las Loques, Fungosis, Nosemiasis, Acarapiswoodie y Varroa, que afectan a la cra y a las abejas adultas, lo que obligara al productor a utilizar tratamientos costosos y que, en determinados casos, aumentaran los riesgos de contaminar la miel, acarreando como consecuencia la prdida de mercado. Estos factores de riesgo, aumentan dado que existe una problemtica que se puede resumir de la siguiente forma: Uso inadecuado de medicamentos para el control de enfermedades Limitada capacitacin especializada para el manejo integral de la colmena Infraestructura y equipo deficiente para el adecuado manejo de la miel AGENDA DE INNOVACIN 2012 / GUERRERO

72

Desconocimiento de buenas prcticas para la produccin entre los apicultores, as como de los procesos para la industrializacin de la miel (valor agregado, diversificacin de productos derivados).

En relacin a precios, hace 10 aos la miel se pagaba a entre 22 y 24 pesos por kilo; de acuerdo a datos de SAGARPA a travs del SIAP actualmente el precio por kilogramo es de $ 30.99; sin embargo, el apicultor en los estados del sureste recibe un precio aproximado entre 25 y 35 pesos por kilo, principalmente de acopiadores locales y de intermediarios comerciales (coyotes); el menor precio se debe a que en determinados meses, existe un gran volumen que se oferta de manera simultnea en la regin; en contraste, en la zona centro del pas se cotiza entre los 35 a 40 pesos; en el norte oscila entre los 42 pesos. Es comn que al consumidor final, el cual en ocasiones adquiere miel en envases sin garanta o algn distintivo comercial, la miel le sea vendida en precios que van desde los $ 70.00 hasta los $100.00; en donde el intermediario o vendedor detallista es quien obtiene un mayor margen de ganancia, sin correr riesgos en el proceso productivo; es importante que los productores promuevan esquemas asociativos que les permitan acercar su producto al consumidor final sin intermediarios, de tal forma que participe econmicamente de ese diferencial de precio.

73 AGENDA DE INNOVACIN 2012 / GUERRERO

Taller de Identificacin y Anlisis de la Demanda de I &TT + i

Fecha de realizacin No. de participantes Sede: Organismos participantes 11 de Noviembre de 2011 48 Asociacin Ganadera de Ometepec Ometepec, Guerrero Investigadores del INIFAP, Acadmicos e investigadores de la UAG, Personal de la FPG, SAGARPA Guerrero SDR.

El taller se realiz en las instalaciones de la Asociacin Ganadera Local de Ometepec; donde se tuvo la participacin activa de 48 actores involucrados en la cadena miel, entre ellos representantes de diversas organizaciones, productores, tcnicos, acadmicos de la UAG, as como el Gerente de la Fundacin Produce de Guerrero, A.C. Los tpicos de discusin se centraron en los siguientes ejes:
Mejores prcticas para la produccin de miel orgnica

PRODUCCIN

Sanidad

COMERCIALIZACIN

Control de Calidad y Comercializacin

Alternativas de mercado

INDUSTRIA

Certificacin de apiarios con buenas prcticas

Alternativas para dar valor agregado a la miel

Fotografas del taller

74 AGENDA DE INNOVACIN 2012 / GUERRERO

rbol de problemas de la Cadena Miel en Guerrero

Derivado de diversos estudios y percepciones entre tomadores de decisiones en la cadena miel del Estado de Guerrero, a travs de los talleres para deteccin de la demanda de innovaciones y transferencia de tecnologa, incluimos una esquematizacin que permite apreciar la multifactorialidad de la problemtica que incide a nivel de productor, unidad de produccin, sistema producto y cadena agroalimentaria.

Fuente:

SAGARPA / SDR Comit Tcnico Estatal de Evaluacin Elaboracin propia en base a informacin del Diagnstico sectorial del Estado de Guerrero, 2010.

75 AGENDA DE INNOVACIN 2012 / GUERRERO

Resumen de la Identificacin y Anlisis de la Demanda de I &TT + i

A continuacin se muestran las demandas de Innovacin y Transferencia de Tecnologa obtenidos en el taller.
ESLABON REA PROBLEMTICA DETECTADA Deficiente infraestructura en criaderos, as como la complica labor cultural para la recoleccin de miel Los apiarios rebasan los 30 aos, as como las herramientas de labranza estn obsoletas y dificultan la recoleccin de la miel. PROCESO IDENTIFICADO TT ACCIN REQUERIDA MECANISMO DE ATENCIN Proyecto de validacin y transferencia de tecnologa PRIORIDAD CP MP LP

INDUSTRIA

Criadero de reinas

PRODUCCIN

EE

Fideicomiso para la ampliacin de infraestructura apcola

Estudio Especializado

PRODUCCIN

Limitado desarrollo del trabajo colaborativo entre los grupos de ORGANIZACIN productores cada uno trabaja por su lado PRODUCCIN La carente informacin respecto a labores culturales del productor

EE

Seminarios para social apcola

organizacin

Talleres de Capacitacin

TT

Modulo apiario demostrativo entre Proyecto de validacin y produccin en campo abierto y transferencia de huerta. tecnologa Transferencia de tecnologa de lneas mejoradas (considerar lo realizado por el centro de desarrollo apcola del INIFAP de Villa Guerrero, Estado de Mxico). Desarrollo comercial de la cadena miel Prospeccin comercial y empresarial de la cadena agroalimentaria miel Capacitacin para el fomento organizativo y empresarial de los productores y de integracin de clster a nivel estatal Establecer mecanismos de difusin de informacin meteorolgico para atender de manera oportuna posibles contingencias climatolgicas, con apoyo de la red meteorolgica estatal

GENTICA

Disminucin de la calidad gentica de las abejas por africanizacin y consanguinidad El intermediarismo en la regin. Existe saturacin de los canales de comercializacin tradicionales y que son atendidos por los productores de miel a nivel estatal Poca participacin en los mercados especializados para los subproductos y derivados de la miel

TT

Transferencia de Tecnologa

MERCADO

EE

Estudio Especializado

COMERCIALIZACIN

MERCADO

EE

Estudio Especializado

INDUSTRIA

EE

Estudio Especializado

ACCIN TRANSVERSAL

El comportamiento de las ltimas temporadas de lluvia han mostrado un comportamiento errtico, situacin que TRANSVERSAL dificulta el desarrollo de la actividad apcola ya que retrasan la floracin y por consiguiente una baja en la produccin de miel

EE

Transferencia de Tecnologa

76 AGENDA DE INNOVACIN 2012 / GUERRERO