MEDIDAS ANTROPOMETRICAS

MEDIDAS ANTROPOMETRICAS ANTROPOMETRÍA Se hacen las siguientes mediciones: Altura Peso Espesor del pliegue subcutáneo Circunferencia muscular del brazo .

MEDIDAS ANTROPOMETRICAS La valoración nutricional es aquella que permite determinar el estado de nutrición de un individuo. . valorar las necesidades o requerimientos nutricionales y pronosticar los posibles riesgos de salud que pueda presentar en relación con su estado nutricional.

es fundamental en el manejo de líquidos y permite seguir el curso de la repleción nutricional. no solo para estimar inicialmente el estado nutricional sino que. El peso corporal es el índice del estado nutricional más ampliamente usado y es un indicador valioso de mal nutrición. tomado diariamente durante el curso de la terapia nutricional. .ALTURA-PESO La altura es medida para compararla con el peso de acuerdo con tablas estándares . En soporte nutricional especial la medición del peso se usa.

o medida en centímetros de la altura de cada persona es otra de las mediciones antropométricas que se realizan a la hora de una valoración nutricional.Qué significa la relación entre talla y peso? La talla. Se halla a través de la fórmula: IMC= peso / talla 2 Expresando el peso en kilos y la talla en metros. su medición se hace con la ayuda de un tallímetro. . y el método más sencillo y utilizado para expresar la adecuación de peso y talla es el Índice de Masa Corporal (IMC) llamado también Índice de Quetelec.

9 Obesidad grado II 30.75 2 = 27. . su IMC será: IMC = 85 / 1.75 y su peso es de 85 Kg.39.7 por tanto tendría un grado I de obesidad.9 Obesidad grado IV (mórbida) más de 40 Pongamos un ejemplo: una persona que mide 1.29. Clasificación de Obesidad Este Índice nos permite la clasificación de la obesidad como sigue: Obesidad grado I (sobrepeso) 27.34.9 Obesidad grado III 35.

en menos de 6 meses no originada en una dieta balanceada se considera como una desnutrición aguda severa. aumento de agua extracelular en malnutrición crónica. deshidratación.Para obtener el peso se debe emplear siempre una balanza de precisión que al menos discrimine 200 g y si paciente no se puede levantar de la cama. . Se pesa el paciente desvestido y después de evacuar la vejiga. Una perdida de peso mayor de 4. anasarca o edemas.5 Kg. una balanza que posea un sistema para hacerlo en esa posición. debe haber cautela en su interpretación por cuanto muchas causas pueden cambiar el peso sin que representen trastornos de la nutrición. . Entre los más frecuentes se mencionan: ascitis. Aunque los cálculos mencionados proveen información clínica importante.

calificado como un kwashiorkor. descartan el peso como índice del estado nutricional. Durante el período de repleción nutricional el máximo de ganancia de peso es de 250 g por día.Los frecuentes trastornos de líquidos en pacientes críticos. Puede ocurrir igualmente y con mucha frecuencia que el paciente tenga un peso dentro de límites normales estando desnutrido. Un incremento mayor significa retención anormal de líquidos exepto que el paciente este deshidratado inicialmente. en general por exceso. Este estado. En estos casos el paciente tiene un exceso de grasa que compensa el peso subnormal de la masa proteíca. .

se presenta un nomograma que facilita calcular este índice. la del índice de masa corporal corresponde al valor para este peso y altura. El punto donde cruza esta línea.) 19-24 25-34 19-24 20-25 35-44 45-54 55-65 Mayor de 65 21-26 22-27 23-28 24-29 . Edad ( años) IMC ( Kg.Indice de masa corporal La altura y el peso se han correlacionado para crear una formula denominada el índice de masa corporal. El índice de masa corporal (IMC) = (peso/(altura) 2 ). Con una línea recta se une el peso en Kg. y la altura en cm. ó el peso en Lbs y la altura en pulgadas. En la tabla 2.

. Un IMC inferior a 18 puede indicar riesgo de hiponutrición. y serían aquellos que se asocian con un menor riesgo para la salud y por tanto con una mayor expectativa de vida.los límites aceptables del IMC están comprendidos entre 19-25 kg/m2. un IMC mayor de 25 indica sobrepeso y mayor de 30 obesidad.

.Espesor del pliegue subcutáneo En general se mide el pliegue subcutáneo del tríceps. en el punto medio. En el vértice inferior de la escápula derecha.Pliegue bicipital. siguiendo una línea oblicua.Pliegue subescapular. Sobre la cresta ilíaca derecha en la línea medio axilar. En la región posterior del brazo derecho en el punto medio entre el olécranon y el acromión . .Pliegue tricipital. Se expresan en milímetros. . En la cara anterior del brazo derecho.Pliegue suprailíaco. pero otros pliegues pueden ser medidos: . frente a la medición del pliegue tricipital.

La medición se hace con un calibrador manteniendo el pliegue con los dedos y aplicando el calibrador 1 cm por debajo de ellos. Cálculos y estándares Con la suma de los pliegues tricipital. La medición de estos pliegues se usa para estimar las reservas calóricas de un paciente y no es válida en pacientes con anasarca o con edema de los brazos. . subescapular y suprailíaco se puede calcular el porcentaje de masa grasa empleando la tabla 4 y la siguiente fórmula: Masa grasa(kg) = Peso(kg) x % Masa grasa. bicipital.

Circunferencia muscular del brazo Se emplea como indicador del compartimiento muscular esquelético y del comportamiento proteico corporal.Circunferencia muscular (cm) = PB (cm) – (0.31x PT (mm) )  Interpretación La medición de la circunferencia muscular del brazo evalúa el comportamiento proteico. No tiene validez en estado de anasarca o edema de los brazos. .  Cálculo Se calcula midiendo el perímetro del brazo (PB) en su punto medio y el pliegue del tríceps (PT).

Medición de parámetros bioquímicos En forma rutinaria se hará inicialmente: Indice creatinina / talla Albumina sérica Balance de nitrógeno Recuento de línfocitos en sangre periférica .

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