UNIVERSIDAD BENEMÉRITO DE LAS AMÉRICAS

LIC. EN NUTRICIÓN

7° CUATRIMESTRE.

MATERIA:
NUTRICIÓN HOSPITALARIA 1

LIC. ANA FABIOLA ORTEGA GÓMEZ

ALUMNA: MA. DEL CARMEN DELGADO ARELLANO

APLICAR LAS 3 FORMULAS • Chumlea para el calculo de la distancia talón-rodilla
Talla hombre: (2,02 x 52 cm) – (0,04 x 56 años) + 64,19= 105.04 – 2.24 + 64.19 = 166 cm
HOMBRE DE 56 AÑOS
• Rabito para la estimación del peso:
C. ABDOMINAL 110 CM Peso estimado: (0,5759 x 29 cm) + (0,5263 x 110 cm) + (1,2452 x 36 cm) – (4,8689 x 1) – 32,9242 = 16.7011 +
ALTURA RODILLA 52 CM 57.816 + 44.8272 – 4.8689 – 32.9241 = 81.551

C. BRAZO 29 CM • Chumlea para la estimación de peso

C. PANTORRILLA 36 CM (1.73 x 29) + (0.98 x 36) + (0.37 x 12 mm) + (1.16 x 52) – 81.69= 50.17 + 35.28 + 4.44 + 60.32 – 81.69 = 68.53

P. SUBESCAPULAR 12 MM % De perdida de peso: 90 kg – 81.551 / 90 x 100 = 9.38 (grave)

PESO HABITUAL 90 KG Peso ideal: (1. 66) 2 x 23 = 2.7556 x 23 = 63.378
(HACE UN MES) % De peso ideal: 81.551/63.378 x 100 = 128. 6
IMC: 81.551/1.66(2) = 81.551/2.7556 = 29.5 (sobrepeso)

• Chumlea para el calculo de la distancia talón-rodilla

Talla mujer: (1.83 x 47 cm) – (0.24 x 35 años) + 84.88= 86.01 – 8.4 + 84.88 = 161 cm
MUJER DE 35 AÑOS
• Rabito para la estimación del peso:
C. ABDOMINAL 85 CM Peso estimado: (0,5759 x 25 cm) + (0,5263 x 85 cm) + (1,2452 x 30 cm) – (4,8689 x 2) – 32,9242 = 14.3975 +
ALTURA RODILLA 47 CM 44.7355 + 37.356 – 9.7378 – 32,9242 = 53.8
C. BRAZO 25 CM • Chumlea para la estimación de peso
C. PANTORRILLA 30 CM (0.98 x 25) + (1.27 x 30) + (0.40 x 7 mm) + (0.87 x 47) - 62.35= 24.5 + 38.1 + 2.8 + 40.89 – 62.35= 43.97
P. SUBESCAPULAR 7 MM % De perdida de peso: 60.5-53.8/60.5 x 100 = 11.07 (grave)
PESO HABITUAL 60.5 KG Peso ideal= (1.61)2 x 21.5 = 2.5921 x 21.5 = 55.7
(HACE 3 MESES) % De peso ideal: 53.8/55.7 x 100= 95.5
IMC: 53.8/1.61(2) = 53.8/2.5921=20.7 (normal)