UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE AGRONOMIA

Importancia socioeconomica de los cultivos no

tradicionales

AUTORES:
KELY ELISABETH, CHAVEZ CASTRO

CURSO:
CULTIVOS NO TRADICIONALES

DOCENTE
ING. VICTORINO SAAVEDRA PALACIOS

Lambayeque 2024 II
 cultivos no tradicionales
El Perú, conocido por su rica diversidad agrícola, ha iniciado un cambio significativo en su
sector agrario mediante la incorporación y expansión de cultivos no tradicionales. Este tipo de
cultivos, que se diferencian de los productos agrícolas convencionales, está ganando terreno
tanto en el mercado interno como en el mercado internacional. Entre los principales cultivos
no tradicionales en auge se destacan el arándano, uva de mesa quinua, pitahaya, la palta etc,
productos que han captado la atención de los consumidores por sus beneficios nutricionales y,
en muchos casos, por sus características. orgánicos y sostenibles.
 Importancia socioeconomica de los
cultivos no tradicionales
La importancia socioeconómica de los cultivos no tradicionales en Perú es
significativa, dado su papel en la generación de empleo que es el punto más
importante, el desarrollo rural, el aumento de exportaciones y la diversificación
de la economía agrícola. Estos cultivos han cambiado el panorama de la
agricultura en el país y han ayudado a integrar a Perú en el mercado global de
productos frescos, como espárragos, uvas de mesa, paltas, arándanos y
pitahayas, camu camu, fresas, aguaymanto, etc.
 OBJETIVOS:

GENERAL ESPECIFICO
• Analizar y conocer el
impacto económico y  Conocer en qué aspectos
social de la producción influye en la sociedad la
de los diversos cultivos producción de estos cultivos
considerados no
tradicionales .
 Desarrollo del tema:

1.Generación de empleo y mejora de ingresos

2. Aumento de exportaciones y crecimiento económico

3.Desarrollo rural y mejora de infraestructura

4. Diversificación de la Economía Local y Mejora del desarrollo

Económico

5. Impacto en la Calidad de Vida y el Bienestar Social

6.Desafíos y Consideraciones Ambientales

 1. Generación de Empleo y Mejora de Ingresos

Dada la importancia del sector agrario en el Perú la agricultura es uno

de los sectores que genera más empleo en el país con un total
aproximado de 13% del empleo formal y más del 20% del empleo total
tomando en cuenta de que en el país el 70% de empleo es informal.
 Creación de empleo rural:
Los cultivos no tradicionales  Formalización laboral: En el
han generado miles de  Inclusión de mujeres y sector de cultivos no
empleos directos e jóvenes: Muchos de estos tradicionales, especialmente
indirectos en zonas rurales, trabajos son ocupados por en las grandes empresas
donde históricamente ha mujeres y jóvenes rurales, exportadoras, la
habido pocas oportunidades quienes anteriormente formalización del empleo ha
de trabajo. La expansión de tenían menos oportunidades traído consigo beneficios
estos cultivos en las laborales. Esto ha permitido sociales, como acceso a
regiones de la costa y la la inclusión de estos grupos seguridad social, seguro de
selva ha ayudado a reducir en la economía formal y ha salud y aportes para la
la pobreza y la migración incrementado los ingresos jubilación, mejorando la
hacia las ciudades, al familiares en las zonas calidad de vida de los
ofrecer empleos en la agrícolas. trabajadores rurales.
siembra, cuidado, cosecha y
empaque de productos.
2. Aumento de Exportaciones y Crecimiento Económico

Incremento de las exportaciones agrícolas: Los cultivos no tradicionales son una fuente
importante de ingresos para el país. Perú se ha convertido en uno de los principales exportadores
de espárragos, uvas, arándanos y paltas a nivel mundial. Esto ha generado divisas significativas,
que contribuyen al fortalecimiento de la economía nacional y a la estabilidad de la balanza
comercial.
 UVA
 De acuerdo con lo señalado por PROVID,  En el 2023 se ha exportado a más de 55
durante la campaña 2022/2023 el Perú ha mercados, aunque es notoria la concentración
logrado exportar 593 mil toneladas, 10,4% del valor exportado en pocos mercados. Resalta
por encima de la campaña 2021/2022, los Estados Unidos que demanda el 47% del
retomando el primer lugar en el ranking de total exportado, le sigue en importancia la Unión
los principales países exportadores Europea con el 17%, en especial Holanda y
mundiales, con un valor exportado mayor a España; los países asiáticos que han aumentado
su participación a un 13%, principalmente Hong
los US$ 1 421 millones, desplazando al Kong y China Continental; asimismo México con
segundo lugar a Chile, que en la campaña el 8% de participación.
anterior había superado al Perú.
 ARANDANO
 En cuanto al volumen de las exportaciones,  Suman alrededor de 44 los mercados de
durante el año civil del 2023 (12 meses) fue de destino de las exportaciones de arándanos
207 mil toneladas, un 24,2% menor al registrado ejecutadas en el 2023, de este total, solo los
en el 2022 (273 mil toneladas). Sin embargo, la Estados Unidos demanda el 57% del total. Le
caída de la oferta de Perú, principal exportador sigue en importancia la Unión Europea con el
mundial de arándano logró impactar en los 22%, sin embargo, casi el 96% del total
precios del mercado internacional, de manera que demandado por la Unión Europea se dirige a
se elevó el valor de las exportaciones alcanzando
la cifra récord de US$ 1 676 millones, 23% por
Holanda, centro de comercialización de
encima del valor exportado en el año 2022. diversos productos en el mercado de la Unión
Europea.
 PALTO
 el valor exportado en el 2023 que inicialmente se Actualmente ya se puede exportar palta a 73 mercados del mundo.
esperaba mejores resultados, pero tuvo que A partir de enero de 2024 incluso se han iniciado las ventas al
ajustarse paulatinamente hacia la baja; sin mercado de Malasia. La Unión Europea es el gran mega mercado
embargo, el volumen exportado alcanzó las 599 mil que explica el comportamiento general de las exportaciones
toneladas, un 2,7% por encima del año anterior,
peruanas, a diferencia del año anterior en el 2023 el Perú logró
mientras que el valor exportado registró la cifra de
US$ 963,4 millones un 7,6% por encima del año recuperar su presencia en volumen y valor, incrementándose en
anterior. En resumen, los factores climáticos 23,2% en valor y una cifra de US$ 498 millones, representando
limitaron un mejor desempeño de las dicho mercado el 51,8% de las exportaciones totales del Perú
exportaciones peruanas de palta. (Holanda abastece el 59,5% de ese total y España el 38,2%).
 Importante conocer que:

El Perú está aprovechando una gran ventaja natural,

de ser un país multidiverso y con 38 microclimas
diferentes, que permite producir todo el año y
desplazarse geográficamente a fin de optimizar su
cultivo en aquellas regiones donde el clima es más
estable, como es la costa sur del Perú, en
circunstancias que la costa norte estaba siendo
afectado por el Niño Costero.

El sector agro exportador está recurriendo a mayor

innovación tecnológica, por ejemplo, la introducción
de nuevas variedades genéticas en la mayoría de los
principales productos exportables a fin de adecuarse
al cambio climático y mantener una consistente oferta
de frutas y hortalizas de la mejor calidad, calibre y
buen sabor
3. Desarrollo Rural y Mejora de Infraestructura
 Infraestructura en zonas  Estímulo para la inversión en
rurales: La expansión de los
tecnología: Los altos estándares
cultivos no tradicionales ha
del mercado internacional han
incentivado la construcción de
motivado a los agricultores a
infraestructura en áreas rurales,
invertir en tecnología para
como sistemas de riego
mejorar la eficiencia y calidad de
tecnificado, caminos, almacenes y
sus cultivos. Esto incluye la
centros de empaque. Estas
implementación de riego por
mejoras no solo benefician a la
goteo, la utilización de
industria agrícola, sino también a
invernaderos y el uso de sistemas
las comunidades, al facilitar el
de control de calidad. Estas
acceso a servicios básicos y
innovaciones han hecho que la
mejorar la conectividad entre las
agricultura en el Perú sea más
zonas rurales y los mercados
moderna y competitiva.
urbanos.
 5. Diversificación de la Economía Local y Mejora
del desarrollo Económico

Nuevas oportunidades para Resiliencia económica: La

pequeños agricultores: Aunque inclusión de productos no
gran parte de la producción de tradicionales en el sector agrícola ha
cultivos no tradicionales está en permitido que muchas comunidades
manos de empresas grandes, en dependan menos de un solo tipo de
muchas regiones se han creado cultivo, lo cual es crucial para
cooperativas de pequeños mitigar los efectos de crisis
productores, lo que les permite climáticas o de mercado. Por
acceder a financiamiento, tecnología ejemplo, si un cultivo enfrenta
y mercados de exportación. Estas dificultades por condiciones
cooperativas, a menudo apoyadas climáticas, las familias pueden
por el gobierno y ONGs, ayudan a contar con otros ingresos de los
que los beneficios de estos cultivos cultivos no tradicionales, reduciendo
lleguen a comunidades rurales. el impacto económico negativo.
 5. Impacto en la Calidad de Vida y el Bienestar
Social

• Aumento de los
ingresos familiares: El Capacitación y
desarrollo de cultivos no  Reducción de la empoderamiento: Las empresas
tradicionales ha
incrementado los migración: La exportadoras suelen ofrecer
ingresos de muchas generación de empleo en capacitación a sus trabajadores y a
familias rurales, que las zonas rurales ha las comunidades, mejorando el
ahora cuentan con disminuido la migración conocimiento en prácticas agrícolas
empleos estables y bien hacia las ciudades, y gestión empresarial. Esto no solo
remunerados. Esto ha
permitiendo que las incrementa la productividad, sino
permitido mejorar la
familias permanezcan en que empodera a los agricultores
calidad de vida, con más
recursos disponibles sus comunidades y locales, quienes pueden mejorar
para educación, salud y contribuyan al desarrollo sus propias prácticas y hacer crecer
vivienda. local. sus fincas.
6. Desafíos y Consideraciones Ambientales

 Impacto en el medio ambiente: La

expansión de los cultivos no • Uso intensivo del agua: Los cultivos de
exportación, como los espárragos y las
tradicionales en algunas áreas ha
paltas, requieren grandes cantidades de
generado presiones sobre los agua, lo que ha generado preocupación
ecosistemas locales, debido al uso de sobre la sostenibilidad de los recursos
agroquímicos y a la conversión de hídricos, especialmente en zonas áridas
tierras. A medida que crece la demanda de la costa peruana. Para enfrentar este
internacional por productos sostenibles desafío, muchas empresas han
y orgánicos, el país está comenzando a implementado sistemas de riego
tecnificado, pero sigue siendo un tema
adoptar prácticas agrícolas más
sensible.
responsables y amigables con el
ambiente.
5. Desafíos y Consideraciones Ambientales
 Uso intensivo del agua:
 Impacto en el medio
Los cultivos de  Condiciones laborales:
ambiente: La expansión de
exportación, como los Aunque los cultivos no
los cultivos no tradicionales
espárragos y las paltas, tradicionales han generado
en algunas áreas ha
requieren grandes muchos empleos, algunos
generado presiones sobre
cantidades de agua, lo que trabajadores enfrentan
los ecosistemas locales,
ha generado preocupación condiciones laborales
debido al uso de
sobre la sostenibilidad de desafiantes, como largas
agroquímicos y a la
los recursos hídricos, jornadas y trabajos
conversión de tierras. A
especialmente en zonas intensivos. Las empresas
medida que crece la
áridas de la costa peruana. deben seguir mejorando en
demanda internacional por
Para enfrentar este este aspecto, asegurando
productos sostenibles y
desafío, muchas empresas que los derechos laborales
orgánicos, el país está
han implementado de los trabajadores sean
comenzando a adoptar
sistemas de riego respetados y que se
prácticas agrícolas más
tecnificado, pero sigue ofrezcan condiciones de
responsables y amigables
siendo un tema sensible. trabajo justas.
con el ambiente.
7.conclusio
n
 Los cultivos no tradicionales han desempeñado un papel clave en el desarrollo
socioeconómico de Perú. Su impacto va más allá de la generación de ingresos:
han mejorado la calidad de vida en las zonas rurales, han impulsado el
desarrollo de infraestructura y tecnología, y han hecho que la economía
agrícola del país sea más competitiva y resiliente en el mercado global. Sin
embargo, también presentan desafíos, especialmente en términos de
sostenibilidad ambiental y de condiciones laborales, que el país debe abordar
para asegurar un crecimiento equilibrado y justo en el futuro.
GRACIAS!!!!!!
!!!!