Diversificación

Claves para un crecimiento sostenido y sostenible

Beatriz Tubino
Gerente de Marketing y Mercado Local
 ÍNDICE
1. Estadísticas

2. Agroindustria de exportación

generadora de desarrollo

3. Diversificación en Danper
 EXPORTACIONES PERÚ
(Millones USD)

46 376
47 411 -8%
42 861
39 533
35 803

31 018
28 094
27 071
23 830

17 368

12 809
9 091
6 955 7 026 7 714

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Fuente: Danper
 EXPORTACIONES PERÚ
SECTOR TRADICIONAL VS NO TRADICIONAL
(Millones USD)
40 000

35 000

2014
30 000 Millones USD Crecim. 13-14 % Part

25 000 Tradicional 27,686 -12% 70%

20 000

15 000

10 000 No Tradicional 11,677 +5% 30%

5 000

0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Fuente: Danper
 PERÚ: EXPORTACIONES NO TRADICIONALES
(Millones USD) 2014
Millones USD Crecim. 13-14 % Part
4 500
Agroindustria 4,231 +23% 36%
4 000

3 500 La agroindustria creció 23% el 2014

Es el sector con mayor crecimiento
3 000

2 500

2 000
Textil 1,800 -7% 15%
Químicos 1,515 0% 13%
1 500
Pesqueros 1,155 12% 10%
1 000 Metalúrgico -13%
1,152 10%
Minerales no metálicos
500 Metal-mecánicos

0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Fuente: Danper
 RESULTADOS DE LAS EXPORTACIONES AGROINDUSTRIALES
NO TRADICIONALES
$4,231 millones AÑO 2014

23% crecieron las exportaciones

974%
151 países de destino

1,800 empresas exportadoras

11% de las exportaciones totales

mil puestos de trabajo

450 directos generados

Fuente: Danper
 AGROEXPORTACIONES NO TRADICIONALES 2005 VS 2014
HACE 10 AÑOS AÑO
2005 2014
$1,008 millones $4,231 millones

492 partidas 560 partidas

132 destinos 151 destinos

1,200 empresas 1,800 empresas

6% de las 11% de las

exportaciones totales exportaciones totales
Fuente: Danper
 PRINCIPALES PRODUCTOS DE AGROEXPORTACIÓN 2014
(Millones USD)
Uva 647
Espárrago 578
Palta 325
Quinua 199
Mango 196
Cacao 166
Productos de alimentación animal 141
Pimiento 132
Alcachofa 127
Banana 119
Citricos 111
Paprika 90
Semillas 75
Cebolla 71
Galletas y productos de panadería 70
Aceite de palma 57
Manteca de cacao 49
Aceituna 48
Frijoles 38
Jugo de maracuyá 38
Algas 33
Tara 33
Nueces 31
Arándano 30
Fuente: Danper Maca 29
 PRINCIPALES PRODUCTOS DE AGROEXPORTACIÓN 2005 vs 2014
(Millones USD)
700
647

600 578

500

400
325
300 264

199 196
200 166
141 132 127 119 111 96 90
100
34 46 34 49
26 25 18 18
1 2
-
Uva Espárrago Palta Quinua Mango Cacao Prod para Pimiento Alcachofa Banana Citricos Paprika
aliment.
animal

Ranking 2014 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ranking 2005 6 1 11 31 4 29 9 8 3 15 14 2

Fuente: Danper 2005 2014

 PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES DE EXPORTACIÓN
MILLONES USD MILLONES USD % PART % CRECIMIENTO
2013 2014
UVA 443 647 15% 46%

ESPÁRRAGO 620 578 14% -7%

200 325 8% 62%

PALTA

80 199 5% 148%
QUINUA

180 196 5% 9%
MANGO

TOTAL 1,523 1,945 47%

Fuente: Danper
 UVA

EXPORTACIONES
(MILLONES USD)
MERCADOS 2014
647 Los demás
18%

USA
19%
443
CANADA
366 4%
287 THAILAND
NETHERLANDS
5%
15%
186 RUSSIA
131 5%
60 79
34 46 CHINA
UNITED HONG KONG
13%
KINGDOM 13%
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 8%

Fuente: Danper
 ESPÁRRAGO

EXPORTACIONES
(MILLONES USD) EXPORTACIONES POR PROCESO
700 2014
620
600 578
542 Congelado
488 7%
500
424 441 429
386
400
313 Conserva
300 264 27%

200

100
Fresco
- 66%
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Fuente: Danper
 ESPÁRRAGO
PROCESOS MERCADOS

MILLONES USD MILLONES USD

385
265

133
160 155
82
83 52 49 42 41
38 20 20
20 18 17
3

Fresco Conserva Congelado USA Spain Netherlands United France Germany

Kingdom
2005 2014 2005 2014

Fuente: Danper
 PALTA

EXPORTACIONES
(MILLONES USD) EXPORTACIONES POR PROCESO
350 325 2014
300 Congelado
6%
250
200
200 180
159
150

85 92
100 78
41 50
50 26
Fresco
- 94%
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Fuente: Danper
 PALTA
PROCESOS MERCADOS

MILLONES USD MILLONES USD

304 131

99

49

19
23 21
3 7 8 5 7 5
2 0 - 0 4

Fresco Congelado USA Netherlands Spain United Canada Chile Japan

Kingdom
2005 2014
2005 2014

Fuente: Danper
 QUINUA

EXPORTACIONES
(MILLONES USD) MERCADOS 2014
BRAZIL Los demás
2% 10%
199 FRANCE
3%
ITALY
4%

GERMANY USA
4% 50%
UNITED
80 KINGDOM
5%

AUSTRALIA
34 5%
25
7 13 NETHERLANDS
1 2 2 5
7%
CANADA
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 10%

Fuente: Danper
 MANGO

EXPORTACIONES EXPORTACIONES POR PROCESO

(MILLONES USD)
2014
Conserva
196 4%
180

149 153
Congelado
116
25%

87
77 81
72

46
Fresco
71%

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Fuente: Danper
 MANGO
PROCESOS MERCADOS

MILLONES USD

139
71

57

49
38 22

12 14
9 7 7
7 6
5 3 3 3 2 0 0

Fresco Congelado Conserva USA Netherlands United Canada Spain Chile Japan
Kingdom
2005 2014 2005 2014

Fuente: Danper
 ÍNDICE
1. Estadísticas

2. Agroindustria de exportación

generadora de desarrollo

3. Diversificación en Danper
AGROINDUSTRIA DIVERSIFICADA CLAVE PARA EL
CRECIMIENTO SOSTENIBLE Y SOSTENIDO

Agroindustria de exportación:

 Principal impulsador del

desarrollo descentralizado
en el país
AGROINDUSTRIA DE EXPORTACIÓN GENERADORA DE DESARROLLO

La agricultura de exportación genera 3 veces MÁS PUESTOS de trabajo

que la agricultura tradicional.

La cadena agroexportadora genera puestos de trabajo FORMALES

Genera empleo a trabajadores de zonas afectadas por el TERRORISMO.

GENERADORA DE EMPLEO
DESCENTRALIZADO, Gracias a la diversificación de las zonas de siembra y de cultivos, se han
FORMAL E INCLUSIVO ampliado los periodos de producción y por tanto el trabajo.

Cumplimiento de estándares internacionales de Buenas Prácticas

Agrícolas y Buenas Prácticas de Manufactura.

El trabajador se tecnifica y por ende mejoran sus ingresos.

Fuente: AGAP
AGROINDUSTRIA DE EXPORTACIÓN GENERADORA DE DESARROLLO

Genera cadenas productivas que benefician a más peruanos al crearse

nuevos negocios, nuevos servicios , nuevos puestos de trabajo, etc.

Moderniza el agro, fomenta una cultura exportadora, los productores

pueden reorientar sus cultivos hacia productos con mayor potencial y
valor agregado.

DINÁMICA DE DESARROLLO Fomenta inversiones.

Genera riqueza para el Estado a través del incremento de la recaudación

fiscal que contribuirá al aumento del gasto público en infraestructura y
servicios básicos, permitiendo la mejora de la calidad de vida de los
peruanos.

Estimula la competencia para que las empresas incrementen su

productividad.

Fuente: AGAP
AGROINDUSTRIA DE EXPORTACIÓN GENERADORA DE DESARROLLO

Mantiene Planes de Responsabilidad Social que buscan mejorar la relación

entre el trabajador, empleador y su comunidad.

La mujer peruana, gracias a las oportunidades de desarrollo que genera el

sector agrícola, está siendo capaz de generar sus propios recursos, lo cual
redunda en la mejora de su autoestima, en su propio desarrollo, de su
PROMOTORA DE LA calidad de vida y de la de sus familiares.
RESPONSABILIDAD
SOCIAL Ambientes de trabajo con servicios y equipos que permiten el mejor
desarrollo del trabajo.

La tecnología permite mejor aprovechamiento de recursos naturales como

el agua, mediante el riego tecnificado.

Actividad tecnificada que permite capacitar al trabajador.

Fuente: AGAP
 La agroexportación requiere tecnificación (capacitación). Es un valor
agregado que repercute en su calificación, asegurándole mejores ingresos.
Mejora constante de los ambientes
de trabajo da mayor comodidad al
trabajador para el desarrollo de sus
labores.
Centros de salud para los trabajadores (algunas
empresas)
 Preocupación por la seguridad del personal

Implementación de
departamentos de Seguridad e
Higiene Industrial
El empleo de tecnología, como el riego tecnificado, permite un
mejor uso de los recursos naturales beneficiando a la comunidad

Riego Tecnificado Reutilización de Agua

Actividades de recreación para mejorar la comunicación entre el personal y
brindar sana distracción e identificación con la empresa

Actividades de Recreación Deporte

 MEJORA EN LAS
CONDICIONES DE VIDA

Construcción de
centros de salud

Agua potable
TEORÍA DEL CRECIMIENTO ECONÓMICO
MODELO DE SOLOW

Motor del crecimiento económico (Y)

• Acumulación de capital físico (K)
• Acumulación de capital humano (L)
• Progreso tecnológico (A)

Y=A f(K,L) Función de

producción
Y=AK1/3L2/3 Cobb-Douglas
 LEALTAD DEL CLIENTE

La e=mc2 de la lealtad del cliente

Empleado Cliente Utilidad

altamente = altamente = con larga
satisfecho satisfecho Vida

James Heskett – Harvard Business School

 TENDENCIAS DEL CONSUMIDOR

En la experiencia de compra:
HARD:
•Innovador
•Saludable
•Conveniente
•Exótico
•Sabroso
.../
TENDENCIAS DEL CONSUMIDOR

SOFT:
• Preocupación por el aspecto Ambiental y Social
FACTORES DE SOSTENIBILIDAD DEL DESARROLLO

“EL DESARROLLO TRATA DE LA MEJORA

DE LA CALIDAD DE VIDA DE LAS
PERSONAS, EXPANDIENDO SU HABILIDAD
DE DECIDIR SOBRE SU PROPIO FUTURO”

The Quality of Growth, World Bank 2000

 ÍNDICE
1. Estadísticas

2. Agroindustria de exportación

generadora de desarrollo

3. Diversificación en Danper
 DIVERSIFICACIÓN EN DANPER

• Conserva 2014
• Fresco
• Congelado
Granos Frutas
Frescas
• Conserva 2012
• Fresco
• Congelado
Especialidades

• Conserva
2006
• Fresco

Frutas

• Conserva 2004

Pimiento Alcachofa Esparrago

Verde

• Conserva 1994

Esparrago
Blanco
 TAMAL DE ALCACHOFA

PRIMER PUESTO
CONCURSO INNOVACIÓN
CATEGORÍA : GOURMET

FERIA EXPOALIMENTARIA
2014

SEGMENTO RETAIL
 DIVERSIFICANDO EL MERCADO LOCAL

SEGMENTO RETAIL SEGMENTO HORECA

LANZAMIENTO QUINUA READY TO EAT (2015)
 Personal altamente
capacitado

Inversión en nuevas tecnologías

Inauguración de nueva planta
de granos andinos en Arequipa (Marzo 2015).
Normas de sostenibilidad
DESARROLLO SOSTENIBLE

Económica Social Ambiental

HACCP BRC OHSAS 18001

ISO 14001
ISO 9001 GLOBAL GAP SA 8000

Somos la primera empresa agroindustrial en el Perú que ha logrado un

Sistema Integrado de Gestión implementado y certificado
GRACIAS