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ALIMENTOS
Fecha de caducidad
Tiene que ver con productos que se estropean fácilmente:
EJEMPLOS:
Si se pasa esa fecha…
leche carne
cereales
Si se pasa esa
huevos
fecha…
Peroooo...
¿Cómo se sabe cuándo algo se va a estropear?
¿Qué es un análisis?
Imaginaos un alimento como si fuese
una caja de bolas de colores,
a esas bolas los químicos las llamamos…
…MOLÉCULAS
Para hacer un ANÁLISIS
Hay que meter un trocito del alimento en una máquina
y la máquina nos dice lo que tiene dentro
caja…
¡Es como si abriésemos la
…y viésemos las bolas de colores !
Puede haber:
Moléculas verdes:
Son las moléculas que hacen que el alimento esté riquísimo
y sepa a lo que tiene que saber. Al principio todas son verdes
Moléculas naranja:
Si algunas moléculas verdes se van convirtiendo en naranja
la comida está perdiendo su sabor y ya no estará tan rica
Moléculas rojas:
Si aparecen moléculas rojas quiere decir
que el alimento se pone malo
y hay que tirarlo porque nos puede doler la barriquita.
Por ejemplo,
queremos poner la fecha de caducidad del pescado
¡Vaya desastre!
¡Muchas moléculas rojas!
Aunque haya también verdes (las buenas)
y naranja (las regulares)…
¿Cuánto tiempo?