REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA

LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD TERRITORIAL DELTAICA “FRANCISCO TAMAYO “
ALDEA UNIVERSITARIA “JOAQUINA SANCHEZ”
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN ADMINISTRACIÓN

DISEÑO DE UNA DE EMPRESA PROPIEDAD SOCIAL

PANADERÍA, PARA LA COMUNIDAD PARCELAMIENTO
CHIRICA, UBICADO EN LA PARROQUIA CHIRICA,
MUNICIPIO CARONÍ, ESTADO BOLIVAR

PROFESOR:
LICDO.OMAR GUANIPA

BACHILLERES:
CARLOS VILLALBA C.I 21.122.510
KEISY HEREDIA C.I 24.024.293
JEISON MARTINEZ C.I 25.636.236

Ciudad Guayana, Diciembre de 2021

FASE I: DIAGNÓSTICO SITUACIONAL
PARTICIPATIVO
1.1. Antecedentes de la comunidad u organización
Comunidad
Ubicado
Fundada
Primeros habitantes
Primeras Elecciones Del Concejo Comunal
Se creó el comité local de
abastecimiento y producción (CLAP)
Andrés Bello y la Comuna Grandes
Vencedores de Chirica 2014
conformado por los 11 concejos
comunales.
 1.2.- Aspectos socio productivos, demográficos, geográficos,
ambientales, educativos, culturales y de salud de la comunidad u
organización.

1.2.1.- 1.2.2.- 1.2.3.- 1.2.4.-

Aspectos Aspectos Aspectos Aspectos de
socio productivos. geográficos, demográficos. Culturales y educativos. Salud y ambientales

1.3.- Identificación y jerarquización de las necesidades y

potencialidades en la comunidad u organismo.

Potencialidades Necesidades

 
1.4.- Contextualización de la realidad a abordar.

La creación de nuevas organizaciones

socioproductivas comunidades
organizadas a partir de la iniciativa de
conformación de un grupo de, los
cuales deben elaborar el proyecto
socioproductivo y presentarlo ante la
instancia del Poder Popular a que
corresponda.
1.5.- Objetivo general y específicos.
Objetivo general
Diseño De Una Empresa 1.6.- Justificación.
Propiedad Social Panadería, Para
La Comunidad Parcelamiento Nueva
Chirica, Ubicado En La Parroquia Generaría alternativas
Chirica, Municipio Caroní, Estado y respuestas a las
Bolívar. necesidades de
alimentación para la
comunidad y que
OBJETIVOS ESPECÍFICOS. pretende generar
 Diagnosticar
beneficios recíprocos
 Organizar.
tanto a los
 Determinar
consumidores como
 Identificar
al productor.
 Clasificar
 Fase II: Aspectos Teóricos y Metodológicos
2.1.- Perspectivas teóricas

Administración • Investigación Participativa

• Tipo de Investigación
Dirección Organización

• Cobertura poblacional y Geográfica

• Población
• Muestra
• Técnicas e Instrumentos de
Recolección de Datos de
Información.
 Objetivo General: Diseño De Una Empresa Propiedad Social Panadería, Para La comunidad Parcelamiento Nueva Chirica, Ubicado En La

Parroquia Chirica, Municipio Caroní, Estado Bolívar

Objetivos Actividades Recursos Indicadores A quien va dirigido Observaciones Responsables

específicos

Realizar recorridos por la Materiales tales como Aplicación de Habitantes del Dificultad Carlos Villalba
comunidad para detectar las cuaderno, lápiz, instrumentos de Parcelamiento para
debilidades y fortalezas de sacapuntas, borrador. recolección de Nueva Chirica. conseguir
la comunidad. Financieros para las datos tales información. Keisy Heredia
Diagnosticar la
Entrevista a los impresiones de los como entrevista Consejo comunal
situación actual del habitantes del formatos de las y observación José Leiva. Jeison Martínez
Parcelamiento Parcelamiento Nueva entrevistas. directa.
Nueva Chirica. Chirica. Tecnológicas como
Entrevista al consejo cámaras fotográficas,
comunal José Leiva. teléfono.
Analizar e indagar la Humanos.
realidad de la comunidad.

2.3.- Plan de acción Determinar

espacio
el
físico
Realizar recorridos por la
comunidad para ubicar
Materiales tales como
cuaderno, lápiz,
sacapuntas, borrador.
Mediante la
observación
directa
Habitantes del
Parcelamiento
Se
presentaron
opiniones
Carlos Villalba

espacios disponibles. Financieros para las Nueva Chirica. sobre la

Keisy Heredia
indagar los
donde funcionara impresiones. propuesta.
posibles
Tecnológicas como espacios.
Jeison Martínez
la empresa de cámaras fotográficas,
propiedad social. teléfono.
Humanos.

Realizar entrevista a Materiales tales como Este objetivo Se requiere Carlos Villalba
Identificar los personal capacitado en el hojas blancas, específico será Posibles acudir a
área de panadería. cuaderno, lápiz, cubierto con la in emprendedores y instalaciones
materiales e sacapuntas, borrador. formación habitantes.. de panadería Keisy Heredia
Financieros para las aportada por el para obtener
insumos a utilizar impresiones tanto de la personal información Jeison Martínez
en la empresa de información como del capacitado.
proyecto. .
propiedad social. Tecnológicas como
cámaras fotográficas,
teléfono, internet,
computadora.
Humanos.
 2.3.1 - Indicadores De Monitoreo Y Seguimiento
• Plan de inversiones y asignación de recursos materiales y financieros
• Programa de producción.
• Plan de Compras e inventarios.

2.3.2.- Especificaciones del Proyecto.

1. Gestión de Calidad.
2. Factibilidad
3. Estructura Organizativa y Funcional de la Organización Socioproductiva

EMPRESA PROPIEDAD
SOCIAL PANADERÍA

Unidad Unidad Unidad Unidad de

de Administración de Contraloría de Formación Gestión Productiva
(3 voceros o voceras) (3 voceros o voceras) (3 voceros o voceras) (3 voceros o voceras)
Ejerce la representación legal y Se encarga del control y Diagnostica las necesidades de Garantiza el desarrollo y
administra los recursos, lleva la supervisión de todos los capacitación y formación, y precio justo de los servicios de
nómina del personal, la procesos de la Empresa organizar procesos de panadería a comercializar.
contabilidad y paga los Propiedad Social Panadería. formación para los miembros de
impuestos. la Empresa Propiedad Social
Panadería y de la comunidad.
Fase III: Resultados y Logros
3.1.- Actividades ejecutadas de acuerdo al Plan de Acción.
TITULO: Diseño De Una Empresa Propiedad Social Panadería, Para La comunidad Parcelamiento Chirica, Ubicado En La Parroquia
Chirica, Municipio Caroní, Estado Bolívar
MESES
ACTIVIDADES RESPONSABLES
1 2 3 4 5 6
Recorrido por la comunidad. Todos los integrantes del grupo.

Elaboración de formatos para la entrevista. Todos los integrantes del grupo.

Visita al consejo comunal. Todos los integrantes del grupo.

Realización de la entrevista a los habitantes. Todos los integrantes del grupo.

Recorrido por la comunidad para observar el ambiente y la dimensión
Todos los integrantes del grupo.
política. Consulta con el consejo comunal.
Elaboración del diagnóstico situacional. Todos los integrantes del grupo.

Recorrido para los espacios disponibles. Todos los integrantes del grupo.

Todos los integrantes del grupo.

Recolección de información para determinar la realidad a abordar.
Elaboración de la 2da y 3ra fase. Todos los integrantes del grupo.

Revisión de material bibliográfico y fotográfico. Todos los integrantes del grupo.

Entrega y socialización del proyecto al profesor. Todos los integrantes del grupo.
 3.2.- Análisis de resultados 3.3.- Descripción de logros

Objetivo Específico

1. Diagnosticar la situación actual del Parcelamiento Gracias a la participación,

Nueva Chirica. lo cual proporcionó la
elaboración de la
2. Organizar la conformación administrativa de la
propuesta de la creación
empresa de propiedad social.
de una Empresa de
3. Determinar el espacio físico donde funcionará la
Empresa de Propiedad Social, en el Parcelamiento Propiedad Social
Nueva Chirica. Panadería, que sirva
como modelo de
4. Identificar los materiales e insumos a utilizar en la
empresa de propiedad social, en el Parcelamiento
desarrollo para potenciar
Nueva Chirica las capacidades internas
de la comunidad.
5. Clasificar la fuerza laboral que hará vida en la
empresa de propiedad social, en el Parcelamiento
Nueva Chirica.
 3.4.- Producto
La Empresa de
Propiedad Social
Panadería ofrecerá a la
comunidad productos de
calidad, a precios
accesibles, con facilidad
de acceso y diferentes
presentaciones: francés,
canilla, campesino,
sobado, colombiano,
dulce.
 Gracias
!

Gracias!
Gracias!