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Nutrición Esencial para Adultos Mayores

Este documento trata sobre la nutrición en adultos mayores. Explica que una buena nutrición con una dieta balanceada y ejercicio es fundamental para la salud, mientras que una mala nutrición puede reducir la inmunidad y aumentar la vulnerabilidad a enfermedades. También describe los cambios biológicos comunes del envejecimiento como la pérdida de masa muscular y cambios sensoriales, y recomienda una dieta para adultos mayores con más proteínas, carbohidratos complejos y lácteos para mantener la salud y

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JORGE LUIS DURAN SOTO
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Nutrición Esencial para Adultos Mayores

Este documento trata sobre la nutrición en adultos mayores. Explica que una buena nutrición con una dieta balanceada y ejercicio es fundamental para la salud, mientras que una mala nutrición puede reducir la inmunidad y aumentar la vulnerabilidad a enfermedades. También describe los cambios biológicos comunes del envejecimiento como la pérdida de masa muscular y cambios sensoriales, y recomienda una dieta para adultos mayores con más proteínas, carbohidratos complejos y lácteos para mantener la salud y

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NUTRICION

EN EL ADULTO MAYOR
QUE ES NUTRICION

ES la ingesta de alimentos en relación


con las necesidades dietéticas del
organismo. Una buena nutrición (una
dieta suficiente y equilibrada
combinada con el ejercicio físico
regular) es un elemento fundamental
de la buena salud.

Una mala nutrición puede reducir la


inmunidad, aumentar la vulnerabilidad
a las enfermedades, alterar el
desarrollo físico y mental, y reducir la
productividad.
ENVEJECIMIENTO (OMS)

“Proceso biológico inevitable que puede se complejo, progresivo,


irreversible, en el que se producen una serie de cambios fisiológicos,
morfológicos, funcionales y bioquímicos, característicos de cada
persona, que puede limitar la capacidad
de adaptación al ambiente.
Se inicia en el nacimiento y tiene como
resultado final la muerte”.
La alimentación y nutrición es muy
importante en los adultos mayores por
que ayuda a mantener un buen sistema
inmunológico y a controlar las
enfermedades sin tener mayores
complicaciones.
La perdida de peso lento es muy común
en los adultos mayores y es una parte
del proceso de envejecimiento.

Si notas una perdida de peso muy


rápida, deben consultar al medico.
CAMBIOS BIOLOGICOS

Caracteristicas fisicas

Cambios de composición corporal


Masa muscular disminuida

Cambios sensoriales

Disminución secreción salival


disminución del sentido del gustoy olfato
perdida dental
RECOMENDACIONES Y CONSEJOS

Los ancianos requieren menor ingesta calorica. 30


calorias/kg/dia.

Aumentar el consumo de proteínas. Ayuda a ganar masa


muscular, enfermedades crónicas, inmunidad.

Requieren dieta hipocalórica e hiper proteica


LOS CARBOHIDRATOS DEBEN ESTAR PRESENTES NOS DAN ENERGIA

NO SUPERAR EL 30% DE TOTAL DIARIOS, NO GRASAS SATURADAS


La avena ayuda a controlar el colesterol, la fibra el estreñimiento
Los lácteos nos ayudan a mantener huesos sanos y previene la osteoporosis.
AYUDAS PARA COMER

• CUCHARA CURVADASI TIENE PROBLEMAS AL MOVER LA MUÑECA.


• SI TIENE PROBLEMAS DE DEGLUCION, USAR CUCHARAS PEQUEÑAS Y DIETA
BLANDA.
• PLATOS QUE GUARDEN EL CALOR.
• ASEGURE QUE LA DENTADURA ESTE BIEN PUESTA.
• SIRVE EN PEQUEÑAS CANTIDADES.
MEDIDAS RAPIDAS DE PORCIONES
RESUMEN
GRACIAS

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