GLUCIDOS

Presentado por: DR. Melina

Participantes: Verónica, Mauricio, Yaser,
Robin, esther, carmen
 DEFINICION DE
¿Alimentos ricos en carbohidratos? LOS GLUCIDOS
Los carbohidratos también son
Cereal, pan, pasta y arroz. Leche y productos conocidos como glúcidos,
lácteos, leche de soja
hidratos de carbono y sacáridos
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 TIPOS DE CARBOHIDRATOS
• Simples • Complejos

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 CLASIFICACIO DE CARBOHIDRATOS

MONOSACÁRIDOS
Son moléculas simples que no pueden ser
hidrolizados en moléculas más pequeñas por lo
cual son absorbidos más rápidamente

DISACARIDOS
Formados por la unión de 2 monosacáridos
iguales o distintos

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 CLASIFICACIÓN DE LOS CARBOHIDRATOS

POLISACARIDOS
Están formados por la unión de
una gran cantidad de
monosacáridos unidas entre si
OLIGOSACARIDOS
Aquellos hidratos de
carbono que contienen de
tres a nueve moléculas de
monosacáridos
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COMPOSICION DE LOS
POLISACÁRIDOS

ALMIDON GLUCOGENO POLIOLES

Es la reserva energética de Es la principal reserva de Son hidratos de carbono

los vegetales hidratos de carbono en el con todos los grupos
organismo alcohólicos

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IMPORTANCIA DE LOS

CARBOHIDRATOS EN
EL CUERPO
¿Cuál es la importancia de ingerir carbohidratos
en nuestro organismo?

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Función:
Almacén de energía en los riñones y musculos
Nivel de glucosa en la sangre

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CONTROL DEL PESO
CORPORAL
Importancia de llevar una dieta balanceada

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• Dietas altas en carbohidratos • Dieta baja en carbohidratos y
altas en grasas

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 DIABETES
¿Cuáles pueden ser las principales causas para
obtener está deficiencia?

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 PRINCIPALES CAUSAS

SOBREPESO OBESIDAD FALTA ACTIVIDAD

FÍSICA 12
 Salud dental
Los azucares y almidones son desdoblados
inicialmente con la saliva y bacterias
bucales, en el proceso se produce un ácido QUE SE RECOMIENDAN EN
que ataca el esmalte dental LA SALUD DENTAL? 13
 RECOMENDACIONES

USO DEL FLUOR CONTROLAR PLACA

BACTERIANA

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Gracias por su
atención
PRESENTADO POR: DR.
Melina
PARTICIPANTES: CARMEN,
ESTHER, LUIS, VERÓNICA,
ROBINS, YASER
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