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CONTROL DE RIESGOS EN
HIGIENE Y SEGURIDAD
ASIGNATURA

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 ADMINISTRACION DE PROGRAMAS DE HIGIENE Y
SEGURIDAD INDUSTRIAL

Mg.Ing. José Alberto Chura Quenta

C.I.P.104780
ESPECIALISTA EN FISCALIZACION SANITARIA –MINISTERIO DE LA PRODUCCION-SANIPES
DOCENTE UPEU-SEDE TARAPOTO-BIOTECNOLOGIA
EX-ESPECIALISTA EN CONTROL DE CALIDAD DEL PNAEQW LIMA METROPOLITANA.
EX-COORDINADOR DE HIGIENE ALIMENTARIA EN LA DISA-YURIMAGUAS
Y PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS
EXTENSIONISTA ACUÍCOLA DEL MINISTERIO DE LA PRODUCCIÓN DE LIMA-SAN MARTIN-CAJAMARCA-AMAZONAS.
EX-JEFE DE PROYECCIÓN SOCIAL Y EXTENSIÓN UNIVERSITARIA DE LA ESCUELA DE ACUICULTURA FACULTAD DE BIOLOGÍA SEDE
YURIMAGUAS DE LA UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA PERUANA
EX-DOCENTE DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAEN FACULTAD DE ING. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.
INSPECTOR DE CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS ACREDITADOS POR INACAL.(GCG) GENERAL CONTROL
GROUP/CERTIFICAL/CERPER.
JEFE DE PRODUCCIÓN EN PLANTAS INDUSTRIALES PROCESOS TECNOLÓGICOS ALIMENTARIOS, ESPECIALISTA BPA,BPM EN PLANES
DE HIGIENE Y SANEAMIENTO, HACCP Y SISTEMA INTEGRAL DE GESTION, ISO 14001 AMBIENTE.

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 HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL:
ASPECTOS GENERALES, CONCEPTOS,
FACTORES DE RIESGOS QUÍMICOS

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Cumpliendo la Misión

Oremos
Cumpliendo la Misión

Normas de Convivencia
Cumplir dentro del aula virtual con sus tareas, foros y toda actividad
Ingresar cinco minutos antes de lo programado a la clase (Puntualidad es una virtud)
Ingresar a su clase por el aula virtual de acuerdo a lo programado
Mantener en modo silencio el micrófono y apagado su cámara durante el desarrollo de
clases, solo se activara cuando el docente lo solicite

No debe anunciar contenido ilegal, vulgar y obsceno

No debe suplantar la identidad o falsear su registro a la clase
 Cumpliendo la Misión

¿Como medida de control de Riesgos

en Higiene y Seguridad marque que
registros debe cumplir las empresas
que se detalla a continuación?

MOTIVACIÓN
NIVEL 3
Cumpliendo la Misión
Cumpliendo la Misión
Registros Régimen Micro empresa Pequeña empresa
general
Registro de accidentes de trabajo,
enfermedades ocupacionales, incidentes
peligrosos y otros incidentes, en el que
deben constar la investigación y las
medidas correctivas

Registro de exámenes médicos ocupacionales. c

Registro del monitoreo de agentes físicos,

químicos, biológicos, psicosociales y
factores de riesgo disergonómicos

Registro de inspecciones internas de

seguridad y salud en el trabajo

Registro de estadísticas de seguridad y salud.

Registro de equipos de seguridad o

emergencia.

Registro de inducción, capacitación,

entrenamiento y simulacros de emergencia

Registro de auditorías.

Registro de seguimiento

Registro de evaluación de SGST

Cumpliendo la Misión
Cumpliendo la Misión

ESTUDIO DE CASO HALLAZGO DE INSPECCIÓN

En la supervisión realizado por la SUNAFIL a una empresa pequeña de 70 trabajadores, encontró q

no realizo monitorios de factores de riesgos, Físico, químico, biológico, disergonomico y
psicosocial cuanto es la infracción q debería pagar la empresa

Mencione la normativa de
incumplimiento Y el monto a pagar por
la infracción
Cumpliendo la Misión

RIESGOS QUÍMICOS
Es el riesgo producido por una exposición no controlada de agentes
químicos, la cual puede producir efectos agudos o crónicos y la
aparición de enfermedades. .
Cumpliendo la Misión

Factores que determinan el tipo de efecto

tóxico de un producto químico
Vías de penetración - inhalación

Las partículas muy finas, los gases y los vapores se mezclan con el
aire, penetran en el sistema respiratorio, siendo capaces de llegar
hasta los pulmones.
• Monóxido de carbono
• Ácido cianhídrico
• Sulfuro de hidrógeno
• Vapores de mercurio
 Cumpliendo la Misión

RESUMEN DE LA NORMATIVA
Ley 29873

Artículo 56. Exposición en zonas de riesgo: El empleador prevé que la exposición a los
agentes físicos, químicos, biológicos, ergonómicos y psicosociales concurrentes en el
centro de trabajo no generen daños en la salud de los trabajadores
 Cumpliendo la Misión

RESUMEN DE LA NORMATIVA
Ley 29873

Artículo 56. Exposición en zonas de riesgo: El empleador prevé que la exposición a los agentes
físicos, químicos, biológicos, ergonómicos y psicosociales concurrentes en el centro de trabajo no
generen daños en la salud de los trabajadores.

Artículo 65. En las evaluaciones del plan integral de prevención de riesgos, se tiene en cuenta los
factores de riesgo que puedan incidir en las funciones de procreación de los trabajadores; en
particular, por la exposición a los agentes físicos, químicos, biológicos, ergonómicos y psicosociales,
con el fin de adoptar las medidas preventivas necesarias
Cumpliendo la Misión

RESUMEN DE LA NORMATIVA
D.S Nº 005-2012 TR
Artículo 25º.-

El empleador debe implementar el Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el

Trabajo, regulado en la Ley y en el presente Reglamento, en función del tipo de empresa u
organización, nivel de exposición a peligros y riesgos, y la cantidad de trabajadores
expuestos.
 Cumpliendo la Misión

RESUMEN DE LA NORMATIVA
D.S Nº 005-2012-TR

Artículo 32º.- La documentación del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el

Trabajo que debe exhibir el empleador es la siguiente:

c) La identificación de peligros, evaluación de riesgos y sus medidas de control.

Cumpliendo la Misión

RESUMEN DE LA NORMATIVA
D.S Nº 015-2005-SA

Art. 1: Los Valores Límite Permisibles se establecen para proteger la salud de los
trabajadores de toda actividad ocupacional y a su descendencia, mediante la evaluación
cuantitativa y para el control de riesgos inherentes a la exposición, principalmente por
inhalación, de agentes químicos presentes en los puestos de trabajo.
 Cumpliendo la Misión

Monitoreo de agentes químicos

• El resultado se da en el
De lectura lugar del muestreo
directa

• Se envía la muestra al
Captadores de laboratorio para su
análisis posterior
contaminante
s
 Cumpliendo la Misión

Lo que se debe tener en cuenta en un monitoreo

•Procedimientos y equipos a utilizar

•Elección del muestreo

•Tomar el muestro mas representativo

•Estabilizar el caudal

•Tiempo de monitoreo

•Conocimiento de la manipulación del equipo

• Tener conocimiento de almacenamiento de la muestra para evitar la mínima alteración.

 Cumpliendo la Misión

Clasificación de los
polvos Sedimentables
Tamañ Inhalables
o Respirables

POLVO Polvo
Forma
Fibras

Composición Animal
Vegetal
Mineral
 Cumpliendo la Misión

Equipo de medición
Bomba de muestreo

Colector del contaminante

Conducto de conexión
Medidor de flujo
Bomba de succión
Fuente de energía
 Cumpliendo la Misión
Que se necesita para un monitoreo
Bomba de muestreo Filtro
de retención Portafiltros
(caset) Soporte de filtros
(pad) Manguera de
conexión
Ciclón separador de partículas
Adaptador de conexión
Rotámetro
Pack de baterías
Cumpliendo la Misión
 Cumpliendo la Misión

Tipos de bombas
Bomba de bajo caudal: Se utiliza para muestreo
de gases vapores 0.5l/min.
Bomba de Caudal medio: Se utiliza para
muestreo de material particulado 5 l/min.
Bomba de alto caudal Se utiliza para muestreo de
fibras hasta 30 l/min.

CC = Pf – Pi / Vol

Q = V/t
Cumpliendo la Misión

Análisis de material particulado

Materiales y equipos

Filtro :

Desecador:
Cámara de pesaje: equilibrar durante 2 horas a 20°C Balanza
analítica:

Procedimiento

Cual seria el procedimiento de análisis de partículas respirables

Cumpliendo la Misión

PI PF Q t Concentración
0.04295 g 0.04473 g 5 l/min 8 horas
0.04553 g 0.04733 g
0.04234 g 0.04423 g
0.04599 g 0.04741 g
004253 g 0.04741 g
0.04200 g 0.04293 g
Cumpliendo la Misión
 Cumpliendo la Misión

¿Que aprendiste?

¿Para que te servirá el tema?

¿Qué puedes agregar al tema para serlo

útil?
GRACIAS

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