INFRAESTRUCTURA
PARA LA
PRODUCCIÓN
AGRÍCOLA
Una infraestructura agrícola es el conjunto de
elementos o servicios que están considerados
como necesarios para que una actividad agrícola
se desarrolle efectivamente, además, es la base
material de la agricultura la cual en parte
determinara una cosecha satisfactoria,
independientemente de la siembra realizada. La
palabra infraestructura agrícola es usada para
designar a aquella parte dela construcción que se
encuentra bajo el nivel del suelo, además de
tratarse de un conjunto de estructuras de
ingeniería e instalaciones, generalmente de larga
vida útil, que constituyen la base sobre la cual se
produce la prestación de servicios que se
consideran necesarios para el desarrollo de fines
productivos, personales, políticos y sociales.
Por otro lado, desde hace muchísimo tiempo se ha venido
modernizando y actualizando el sector agrario lo cual es de gran
beneficio para los agricultores ya que esto les garantiza el aumento de
la productividad y competitividad de las explotaciones, las cuales
obligan a aumentar las inversiones en materia de investigación e
innovación agrícola, es de hacer notar, que todas estas inversiones
están articuladas a través del Instituto Tecnológico Agrario.
INFRAESTRUCTURA AGRICOLA
Es el conjunto de elementos o
servicios que están considerados
como necesarios para que una
organización pueda funcionar o bien
para que una actividad se desarrolle
efectivamente. La infraestructura
agrícola son aquellos implementos o
recursos que el producto va a utilizar
para llevar a cabo una buena
producción, partiendo de la necesidad
que tiene a la hora de acondicionar un
área para abordar o ejecutar sus obras
o dependiendo de los proyecto socio
productivos que se vallan a
materializar, teniendo en cuenta los
lineamientos básicos de estos
proyectos con enfoque socialista.
La infraestructura, que refiere a las
instalaciones, los mecanismos, los bienes, y
los servicios que fomentan la producción
agropecuaria, consiste de los siguientes
elementos:
Las prácticas agrícolas locales.
La infraestructura física
La distribución de los terrenos y
el arrendamiento
La obra de mano agrícola.
Los incentivos para los
agricultores.
Prácticas y Sistemas Agrícolas
Locales
Las prácticas agrícolas incluyen:
La preparación de la tierra - los métodos de labranza, el tipo de semillero, y los
métodos de controlar la erosión.
La siembra - el método, la población y el espaciamiento de plantas, las variedades
escogidas.
Las enmiendas al suelo - el tipo, la cantidad, el manejo, la localización de abonos
químicos u orgánicos y de enmienda calcárea.
El control de las malas hierbas, los insectos, las enfermedades, los pájaros, los
roedores, y los nematodos (pequeños nematelmintos parasíticos que comen las
raíces de las plantas).
Las prácticas especiales como el riego y la aporcadura del maíz.
Los métodos de cosecha y almacenamiento.
Los términos "sistemas de cultivos" no sólo se refieren al calendario de cultivos (las
fechas de la siembra y de la cosecha para los cultivos particulares) sino más
específicamente a las secuencias y las asociaciones relativas a los cultivos, por
ejemplo: La monocultura contra la rotación de cultivos - La monocultura es el cultivo
repetido de la misma cosecha en el mismo terreno año tras año. La rotación de
cultivos es el cultivo repetido de una serie planificada de cosechas (o cultivado y en
descanso). Un ciclo de rotación de cosechas dura varias
LA CONSERVACIÓN Y LA TRANSFORMACIÓN DE LOS
PRODUCTOS AGRÍCOLAS
La forma más ‘tradicional’ y ampliamente
conocida para agregar valor a los productos
agropecuarios es su conservación y
transformación. Esto significa que un producto
fresco sea sometido a operaciones simples de
postcosecha, como almacenamiento o
limpieza, u otras más complejas como la
elaboración de un producto procesado,
pasando por otras más orientadas a la
conservación que a la transformación, como
es el caso de la refrigeración y congelación. El
propósito de todo tratamiento que se le brinde
a los productos en este sentido es adecuarlos
a los requerimientos de los compradores, sean
clientes industriales o consumidores finales.
SE DISTINGUEN CUATRO NIVELES DE PROCESAMIENTO AGROINDUSTRIAL:
TRES PRINCIPIOS DE LA AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN:
• Alteración mecánica mínima del suelo: (es decir, cultivo sin laboreo)
mediante el depósito directo de las semillas y los fertilizantes.
• Cobertura orgánica permanente del suelo: un 30% como mínimo) con residuos de
cultivos o cultivos de cobertura.
• Diversificación de especies: mediante asociaciones y secuencias de
cultivos variadas que comprendan al menos tres cultivos diferentes.
GENERALIDADES SOBRE EL DISEÑO ARQUITECTONICO
ESTRUCTURAL Y AMBIENTAL DE LAS INSTALACIONES
AGROPECUARIAS
En general, en el diseño de una obra que se
entiende como un proceso creativo, se
definen las características que debe tener un
sistema para cumplir adecuada las funciones
que está destinado a desempeñar. Durante
la planeación de construcciones
agropecuarias debe resolverse el problema
de decidir dónde y cómo van a quedar las
instalaciones para el alojamiento de
animales o el control de unidades
productivas, debido a que las condiciones
ambientales y los patrones culturales
influyen directamente en el rendimiento de
las especies manejadas y en los procesos
productivos.
ENFOQUES DEL DISEÑO
Diseño Funcional: Los aspectos relativos a la funcionalidad de las construcciones se
encaminan al satisfacer las necesidades de la especie, que permitan el dimensionamiento, la
distribución de espacios, localización y orientación de las construcciones de acuerdo con las
necesidades y requerimientos de las diferentes especies animales, que garanticen el bienestar y
el rendimiento
Localización y Orientación:
La localización está sometida a
condicionantes normativos, de
infraestructura, de manejo de
residuos. Debe considerarse el
fácil acceso, buen drenaje,
buena ventilación, suministro de
agua y energía. La
recomendación más aconsejable
es con el eje longitudinal de la
edificación orientado de este a
oeste, con una fachada principal
al sur y la otra al norte,
perpendicular a los vientos
dominantes del norte y del sur.
Espacio:
El espacio destinado a
los animales debe
permitir el movimiento
y desplazamiento
hasta todos los puntos.
Además la posibilidad
de una adecuada
interrelación entre
animales, con lo que
se garantiza un estado
de bienestar
conveniente del
individuo. También
debe considerarse la
superficie de los
elementos
constructivos e
instalaciones y de los
pasillos de acceso.
Control Ambiental: Está
orientado a brindar las
condiciones ambientales óptimas
para el desarrollo de las especies
y/o productos. En la planeación y
diseño de instalaciones
agropecuarias es necesario tener
un conocimiento detallado de
cada uno de los factores que
integran el clima de una región
para lograr una mayor producción
de una especie determinada. El
comportamiento de los factores
ambientales en las instalaciones
agropecuarias es fundamental
para el cálculo de las necesidades
de ventilación o calefacción.
DISEÑO ESTRUCTURAL
En la práctica del diseño, las
investigaciones del
comportamiento estructural es una
parte importante del proceso de
diseño. El diseño estructural tiene
como objeto proporcionar
soluciones que por medio del
aprovechamiento óptimo de los
materiales, de las técnicas
constructivas disponibles, y
cumpliendo con las restricciones
impuestas por los otros aspectos
del proyecto, den lugar a un buen
comportamiento de la estructura
en condiciones normales de
funcionamiento de la construcción
y a una seguridad adecuada
contra la ocurrencia de algún tipo
de falla.
El proceso de diseño estructural incluye las siguientes etapas:
Estructuración. En esta parte se
determinan los materiales, la forma
global, el arreglo de sus elementos
constitutivos y sus dimensiones y
características más esenciales.
Análisis. Se incluyen las actividades
que llevan a la determinación de la
respuesta de la estructura ante las
diferentes acciones exteriores que
puedan afectarla.
Dimensionamiento. En esta etapa se
definen en detalle las estructuras y se
revisa si cumple con los requisitos de
seguridad adoptados. Además se
elaboran planos y especificaciones
de construcción de la estructura.
Criterios de diseño: En resumen, en la
construcción de alojamientos para animales u
otras estructuras agropecuarias deben tenerse
en cuenta los siguientes requerimientos:
Especie
Etapa de desarrollo
Características dimensionales
Características del revestimiento corporal
Tipo de comportamiento
Zona Termoneutral
Rango óptimo de humedad relativa
Sistema de alimentación natural
Necesidades de alimento y suministro
Necesidades de agua y suministro
Condiciones sanitarias mínimas
Necesidades de ventilación
Necesidades de iluminación
Espacio
Condiciones Ambientales: Durante el
proceso de diseño de una instalación
agropecuaria, los factores que componen
el ambiente pueden separarse, por una
cuestión de conveniencia, en físicos,
sociales y climáticos.
Físico: Espacio, luz, sonido, equipos
e instalaciones en general.
Social: Densidad de población,
tamaño de grupos, conducta.
Climático: El clima se describe
mediante cuatro principales
factores: Temperatura del aire,
humedad relativa, viento, radiación.
Condiciones Económicas: La evaluación económica debe considerar que
estas edificaciones tienen un plazo de amortización relativamente breve porque
generalmente, no sirven para otros usos que el específico al cual se destinan.
RELACIÓN CONSTRUCCIÓN -
POBLACIÓN
A través de la construcción de carreteras,
puentes, hospitales, viviendas y otras obras de
infraestructura, se impulsa la inversión tanto
pública como privada, generando una mayor
cantidad de empleos y, por lo tanto, mayor
bienestar para la población.
El sector de la construcción juega un papel
fundamental en el desarrollo económico de un
país. Su impacto se extiende más allá de la
simple construcción de edificios y estructuras, ya
que impulsa el crecimiento económico, genera
empleo y estimula la inversión en otros sectores.
GRACIA
S
