FRUTICULTURA La fruticultura es ante todo una actividad bondadosa, generadora de grandes beneficios y ademas ayuda notablemente al desarrollo del medio rural. Por ello tiene gran importancia y por ello debe ser atendida preferentemente, ya que no solamente puede beneficiarse con su atencién debida al fruticultor, sino al pais en general, al obtenerse suficientes productos para el consumo nacional y al mismo tiempo, desarrollar un amplio mercado de exportacion. La fruticultura puede lograr la obtencién de muy altos ingresos por unidad de superficie, de indole mucho mayor que la generacidad de los cultivos anuales. Las frutas constituyen un excelente alimento por su rico sabor y gran contenido en azucares, minerales y vitaminas. Contrariamente a otros alimentos, la mayor parte de las frutas, pueden aprovecharse de inmediato, sin pasar por una etapa de preparacion culinaria. No hay nada mas sencillo ni mas directo que cortar un mango del arbol para saborearlo en su propia sombra.ALGUNAS FRUTAS TROPICALES FR-2De las frutas podemos hacer jugos y néctares, Jal mermeladas , frutas' Confitadas y de conservas, encurtidos y frutas =” Gongeladas y.tambien, saborearlas frescas.ee < S <8 =o zs -—aANTILLANA - FRUTOS PEQUENOS - FRUTOS GRANDES (MAX 250 GRAMOS) (HASTA 2,3 KILOS) - HOJA CON OLOR ~ HOJA SIN OLOR @ ANIS . A ANIS = CASCARA DEL FRUTO — CASCARA DEL FRUTO LISA Y MUY DELGADA GORDA, LISA — RESISTENTES AL ' — ZONAS BAJAS, NO Frio ¢ 1,500 — SOPORTA HELADAS 2,600 m.s.n.m.) (0-800 m.s.n.a.? ~ FRUTOS GRANDES (HASTA 2,3 KILOS) HOJA SIN OLOR A ANIS (O MUY Poco) CASCARA DEL FRUTO BORDA (2,3 mm), RUsOSA SE CULTIVA EN MONTANAS, MENOS RESISTENTES AL FRiO| ESTAS . RAZAS NOS DAN DIFERENTES VA@RIEDADES 0 HIBRIDOS, SEGUN LAS CARACTERSTICAS QUE DESEAMOS, VAMOS A ESCOGER VARIEDADES APRO Prapas @ LAS CONDICIONES DE NUESTRO LUGAR.ic (2 e@ oe |; In! * Is @le @ e'e!Apante Benik Booth} Booth 8 Campos Azules is) ley ko} np SSH i) t | wllaninisyanbjenk apa a ic 3 <9) 4 ol | P- Variedad precoz 3 I-Variedad intermedia ; T- Variedad tardfa. A-B.: Tipo de floraciénTIPOS DE FLORACION DEL AGUACATE PRIMER DIA a’. Flor Macho etal Bio |2)o)oEL MANGO (SEMILLA] FRUTOS DE | DIFERENTES | UARIEORDESa yan ee DE MANGO EN CARAGUA VARIEDAD Mulgoba 300 - 400 pgs ANCE spill — 800-900 | 300-400 Tommy AtKins ip dulte, | Lancetilla FR-OCORTE HORIZONTAL [FR-1VARIEDADES DE NARANJASVARIEDADES DE LIMONES (MiLisweeT™Harvey _Limdn dulce. Limén Tahithte PODA DE FORMACION DE LOS FRUTALES CONTROLAR LA TENER UNA CopaLA PODA DE FORMACIGON CON TALLO MULTIPLE ESTA FORMA SE UTILIZA CON EL AGUACATE, MARANON Y MANGO FR-17LA PODA DE_ FRUCTIFICACION DIFERENTES ZONAS DE PRoDUCCIE6N 1. Feats Bocas Frutos . 52 pi . Bee ihehdeacion- + Zona de produccién eS de Freeman UZ 3+ Zona muy sombreada Foca productiva. B La Popa ve FRUCTIFICACION TIENE COMO OBJETIVOSS FAVORECER EL DESAROLLO DE RAMAS FRUCTIFERAS Y OBTENER UNA MAYOR CANTIDAD DE FRUTOS DE MAYOR TAMANO PosiBLe.RAMAS: FRUCTIFERAS DEMASIADO PaReAS a Beas BeHAsiADo IGOROSASLA PODA SANITARIA I LA POA SANITARIA ConsiSTE EN CoRTAR TODAS LAS PARTES DEL ARBOL ATACADAS O SUSCEPTIBLES DE FAVORECER EL ATAQUE DE PLAGAS Y ENFERMEDADES,BEN La pLaNTacioN . ® nena AeRifesen MENS ¥ LEK, “ORGANICO. EN “ MERGE Es SUELOS id e108, APLICAR CAL O CARBONATO.FUNCIONES 1+ Necesario a la formacién de la cloro La clorofila es la que da el color v a las hojas. No ocurre la fotosintesis si no hay clorofila. El NITROGENO es necesario en la formacién de hormonas y vitaminas indispensables a! crecimiento y al desarollo de las plantas El NITROGENO es necesario también en 1 formaci6n_ de proteinas. & COMO SABER SI LES FALTA NITROGENO ? Color amarillento de las hojas. La planta no puede producir clorofila. Las hojas_son pequefias & DE DONDE PROVIENE EL NIROGENO ? plantas...). Dentro de 100 kg de materia orgaénica, hay de 1,5 a 2 kg de NITROGENO. De la materia organica (Broza de frijol, Del aire. La mayoria de las plantas no pueden aprovecharlo. Solo las leguminosas que fijan el NITROGENO. Del_abono quimico 1- Se escapa al aire. Cuando se aplica el abono (orgénico o quimice) hay que revol- verlo con la tierra, Al quemar la tierra, todo e! NITROGENO se escapa al aire y se pierde Se lava facilmente de la tierra, ya qu cuando se ha aplicado en forma solub! lava en unos 2 meses de lluvia1- Necesario en la fotosintesis. 2- Importante en 1a formacién de los granos y las semillas (floracion y fructificacién) 3: Formacién de buenas raices y tallos fuertes FUENTES 1~ El barro. 2- La materia organica 3- El abono quimico. La finica fuente de FOSFORO en grandes cantidades. ponen algo rojas o especialmente en las orillas. 2- Lag plantas tienen raices y tallos débiles. Parte del FOSFORO es soluble. De 100 kg. 25@ del FOSFORO en la tierra es disponible. £1 FOSFORO no se mueve en la tierra. La ma- nera més correcta de echar el FOSFORO es abajo de la semilla, de las raices. £1 FOSFORO se queda en 1a tierra mucho tiempo. De cada 100 kg, queda todvia 75 kg el afio siguiente. por eso que no debemos echar FOSFORO dos (2) veces al mismo cultivo. Hay m&s FOSFORO soluble cuando hay mucha materia organica en la tierra. Hay més F6SFORO soluble cuando el pH o la acidez de la tierra esté entre 5.5 y 7,0.Y LAS PLANTAS Ayuda a combatir las enfermedade: Necesario a la formacién de aztcar almidones Sin él, la planta no podria sostener L- Materia inorganica. Arena y barro Materia organica. Por cada 100 kg, menos de 2 kg de POTASIO ® Abono quimic ° ee ° - Las hojas de abajo se les ponen las orillas de un color amarillo o bien parecen quemadas ko de 10° 1- Muy poco pot kg 2- En terrenos arenosos el POTA e lava facilmente. En tierra arcillosa, el POTA- so lava Las plantas toman mas POTASIO de! que ne- cecitan. Este exceso no sirve y no mejora las cosechas. Si los restos de las plantas > se devuelven a la tierra, este POTASIO se pierde FR-25COCHINILLAS COCHINILLAS CON HORMIGAS CHINCHE (HUEVOS) MOSCA BLANCA FR-26(INSECTOS DEFOLIADORE: (INSECTOS DEFOLIADORES ¥ MINADORES } ¥ (INSECTOS DEFOLIADORES ¥ MINADORES } HOJA ATACADA POR UNA ORUGA MINABORA ORUGA ¥ MARIPOSA ADULTA ORUGA MEDIDORA GORGOUO FR-27OR. @ Fega Pega ‘| @ Barrenador de los brotes tiernos @Antracnosis — @ Rofa ~ F @ Gomosis e Tristeza | @ Rofia. _|@ ZornpoposEL MACHETE VERDE Manual campesino Elaborado por Daniel Gagnon e SUCO