SERVICIO DE

SNACK
Come miel, hijo mío, porque es
bueno; la miel es suave al paladar.
También la sabiduría te hará bien: si
la adquieres, verás sus frutos, y tu
esperanza no será defraudada.

Proverbios 24, 13-14

 SERVICIO DE SNACK

Que es el Servicio de Snack?

El Snack es una palanca para los caminantes.

El Ministerio de Snack es el responsable de recibir

y atender los/as caminanntes y servidores/as con
diferentes aperitivos y bebidas durante el fin de semana
del Retiro, durante los laspos de tiempo correspondiente
a los recesos según el máster, aportando así la energia
necesaria y fomentando el compartir entre caminanates,
lideres de mesa y servidoras.
 PERFIL DEL SERVIDOR DE SNACK

 Siempre ofrecer una sonrisa y disposición de servir con amor.

 Ser amble y atenta a cualquier necesidad.

 Debe tener disposición y disponibilidad para colaborar .

 Deben lucir bien presentada, impecable, con el cabello recogido, y de ser

posible con algo de maquillaje.

 Habilidad manual y para decorar.

 Se sugiere que el servidor de Snack NO sea foráneo.

 No es limitante, sin embargo es recomendable elegir servidores con facilidad

de movimiento físico y capacidad de respuesta .
 CÓMO SE PLANIFICA EL SERVICIO DE
SNACK?

 La Coordinación nombra un Lider de servicio y el equipo de

servidoras (se sugiere mínimo 3 personas, máximo 4)

 La Lider de Snack conjuntamente con la coordinadora de retiro

deben planificar el trabajo con mucho tiempo de anticipación.

 El lider diseña un menú general, tentativo o sugerido con los

diferentes bocadillos y bebidas a ofrecer.

 En base a ese menú se planifica con la coordinación y las

servidoras, las cuales se compropeten a colaborar según sus
posibilidades, con algunos bocadillos y bebidas. Es
responsabilidad de la coordinación garantizar los insumos
básicos del retiro.
 CÓMO SE PLANIFICA EL SERVICIO DE
SNACK?

 Al tener listo el menú y asignadas las responsabilidaes de la

coordinacion y de cada una se las servidoras, se procede a
distribuir la cantidad de bocadillos y bebidas según el horario
de las actividades que se llevan a cabo según el Master.

 Horario: viernes 5:30pm, sábado 7:00am-10:30am-3:00pm,

sopón, domingo 7:00am-10:30am- serenata.
Formatos para la
FORMATOS PARA
Planificación
SNACK
del
Servicio
 SNACK - FORMATOS

MENÚ SNACK RETIRO CHIQUINQUIRÁ

SERVICIO DE SNACK PARA 40 CAMINANTES 60 SERVIDORAS
SALADO: SERVIDORA DULCE: SERVIDORA
MINI SANDWICH LISBETH MINI CUP CAKES MILANGE
TOMATES DESHIDRATADOS ANA YOLANDA CARAMELOS TAIRY
BERENGENAS A LA VINAGRETRA GLENDA
3 PAN CANILLA LISBETH
GALLETAS DE SODA CON QUESO Y GLENDA
MERMELAS
PEPERONATA MARVIS

BEBIDAS DECORACÓN
CAFÉ 1/2 KILO COORDINACIÓN A CRITERIO DE L,A LIDER
CAFÉ 1/2 KILO COORDINACIÓN COLABORAN TODAS
AGUA COORDINACIÓN
HIELO COORDINACIÓN
AZUCAR COORDINACIÓN
2 REFRESCO GLENDA
PAPELON CON LIMON MAURY
PALANCA DE SERVICIO SERVIDORAS
ANILLO DE MARIPOSA TODAS
 SNACK - FORMATOS

LISTA DE UTENSILIOS RETIRO CHIQUINQUIRÁ

SERVICIO DE SNACK
SERVIDORAS:
UTENSILIOS SERVIDORA DECORACION: SERVIDORA
CAVA PEQUEÑA GRIS MARIPOSAS
TABLA Y CUCHILLO FOLLAJE
6 PAQUETES DE VASOS VASOS PARA JUGO O
AGUA COORDINACIÓN FLORES ARTIFICIALES
6 PAQUETES DE VASOS PARA CAFÉ O TE COORDINACIÓN MANTEL
CUCHARILLAS CINTA PLASTICA
TOALLLIN GLOBOS
PLATOS INFLA GLOBOS
10 CUCHARILLAS EXTENSIONES DE LUCES
PLATOS DESECHABLES EXTENSIONES ELECTRICAS
1 CAFETERA CANASTOS
6 BANDEJAS ORQUIDEAS
AZUCARERO MATAS
DELANTAL SERVIDORAS GRAPADORA
PAÑITOS DE COCINA
TETERA
LAVAPLATOS COORDINACIÓN
ESPONJA
TRAPITO
3 BOLSAS DE BASURA
MATERIAL DE LIMPIEZA COORDINACIÓN
MATERIAL DE LIMPIEZA COORDINACIÓN
 SNACK- FORMATOS

HORARIO SEGÚN EL MASTER

SERVICIO DE SNACK
HORARIOS DE SNACK
VIERNES 21 SABADO 22 DOMINGO 24
5:30 p. m. 10:00 a. m. 7:00 a. m.
MINI SANDWICH
TOMATES DESHIDRATADOS
BERENJENAS A LA VINAGRETRA
PAN CANILLA TOSTADO
GALLETAS DE SODA CON QUESO Y
MERMELADA
PEPERONATA
CARAMELOS

BEBIDA:
AGUA
CAFÉ
TE
REFRESCO
PAPELON CON LIMÓN

SABADO 22
7:00 a. m. 3:00 p. m. 10:00 a. m.

SERVIDORAS SOPON SERENATA

 COMO SE CALCULA EL SEVICIO DE
SNACK

 Se debe ofrecer en cada jornada 3 bocadillos dulces y 3 salados. Para

40 caminantes y 60 servides la cantidad por bocadillo es 120
unidades. En la caso de las bebidas se gasta ½ kilo de café por
jornada y refresco 2.

 Simpre se debe tener disponible agua, café y una bebida fría

(refresco, papelón, jugo de naranja, entre otros)

 Se sugiere dar tė.

 Tener disponible a toda hora agua, café y té al servicio de intercesión

porque ellos hacen vigilia.

 Horario: viernes 5:30pm, sábado 7:00am-10:30am-3:00pm, sopón,

domingo 7:00am-10:30am- serenata.
 SNACK DE SERVIDORES

 La prioridad del servicio “ES PARA EL CAMINANTE”, sin

embargo en algunas oportunidades se comparte el snack
con los servidores del retiro, así mismo con los que asisten a
las actividades del sopón y la serenata, “SIEMPRE Y
CUANDO LA CANTIDAD OFRECIDA EN EL RETIRO SEA
SUFIIENTE”.

 Se Sugiere en el caso del sopón y serenata, colocar una

mesa con agua, algunos bocadillos, café y jugo, y en el caso
de los servidores del retiro, llevar un plato surtido, por
servicio y éste se sirve luego de culminar el snack de los
caminantes.
 DECORACIÓN (MUJERES)

 Algunas/os caminante, todavía no están seguras/os

porque están en este retiro. Por lo que es muy
importante que este servicio sea preparado con amor y
un toque de elegancia.

 La decoración se realiza a criterio de la líder y

coordinadora, con la ayuda de todas las servidoras de
snack, en el caso de las mujeres se sugiere para el sábado
colocar manteles, flores, luces, velas, globos, entre otros.

 Para el día domingo para el caso de las mujeres se

decorar alusivo al tema de Mariposas.
 REFLEXIÓN

Para los nuevos hermanas/os Emaús va ser

una experiencia divertida y gratificante.

Revivir la experiencia del retiro, nos motiva a

proveer una gran variedad de bocadillos y bebidas
para estos hermanas/os, y este servicio también es
una palanca para ellos. Al final del día el amor con el
que prepararemos este servicio va a ser
profundamente agradecida por las/os caminantes,
cuando esa noche maravillosa llegue a su
fin.
GRACIAS
POR SU
ATENCIÓN