INGENIERIA

DE
PRODUCTO

INTEGRANTES:

• PAUL ADRIAN JIMENEZ

• JEAN PIERRE PICO
• JEAN PIERRE CORDOVA
• KEYNER STALIN MERA
• LUIS DAVID VALDEZ

CREACION DE UN PRODUCTO
GENERANDO UNA IDEA DE PRODUCTO

 Bloqueador solar
 Cerveza Artesanal (coco)
 Helados Artesanal
industrial y Artesanal
 Gomitas
 Chocolate Artesanal
 Mermelada pina con mango
 Chocolate sin azúcar
 Harina de camote
 Torta de galleta con Chocolate
 Yogurt kiwi
Filtrado de Idea
¿Existe una ¿Existe un concepto
necesidad y deseo claro del producto
¿A QUÉ ¿Es real? real del producto y y dicho producto
PUBLICO los clientes satisfará al
lo comprarán? mercado?
VA
DIRIGIDO?

¿La empresa
¿El producto ofrece
tiene los recursos
¿VALE LA una ventaja
MATERIA necesarios para que
competitiva
¿Podemos ganar?
PENA dicho producto sea
PRIMA un éxito?
sostenible?
HACERLO?

¿Ofrece suficiente
potencial de
utilidades?

¿ES
¿SE PUEDE
RENTABLE
HACER?
HACERLO?
FILTRANDO IDEA
¿A QUÉ PUBLICO VA MATERIA PRIMA ¿SE PUEDE HACER? ¿ES RENTABLE ¿VALE LA PENA
PRODUCTO
DIRIGIDO? HACERLO? HACERLO?

Todo publico
Bloqueador solar Fácil de conseguir SI Mucha competencia NO
Excepción de alérgicos

Todo publico
Gomitas Fácil de conseguir SI Mucha competencia NO
Excepción de alérgicos

Todo publico
Helados Artesanales Fácil de conseguir SI Mucha competencia SI
Excepción de alérgicos

Mermelada de piña con Todo publico

Fácil de conseguir SI Mucha competencia NO
mango Excepción de alérgicos

Todo publico
Harina de camote Fácil de conseguir SI Muy poco conocía NO
Excepción de alérgicos

Todo publico
Yogurt kiwi Fácil de conseguir SI Mucha competencia SI
Excepción de alérgicos

Cerveza Artesanal sabor Mayores de Edad

Fácil de conseguir SI Baja competencia SI
a Coco excepto Alérgicos

Todo publico
Chocolate Artesanal Fácil de conseguir SI Mucha competencia SI
Excepción de alérgicos

Todo publico
Chocolate Sin Azúcar Fácil de conseguir SI Mucha competencia SI
Excepción de alérgicos

Torta de galleta con Todo publico

Fácil de conseguir SI Mucha competencia SI
chocolate Excepción de alérgicos
 ¿La empresa
¿Existe una necesidad y ¿Existe un concepto claro ¿El producto ofrece ¿Ofrece
tiene los recursos
¿Es deseo real del producto del producto y dicho ¿Podemos una ventaja suficiente
PRODUCTO necesarios para que
real? y los clientes producto satisfará al ganar? competitiva potencial de
dicho producto sea un
lo comprarán? mercado? sostenible? utilidades?
éxito?

No
Helados NO
SI SI SI SI NO (mucha
Artesanal (Falta de Marketing)
competencia)

No
NO
Yogurt kiwi SI SI SI SI NO (mucha
(Falta de Marketing)
competencia)

Cerveza SI
Artesanal sabor SI SI SI SI SI SI (baja
a coco competencia)

No
Chocolate NO
SI SI SI SI NO (mucha
artesanal (Falta de Marketing)
competencia)

No
Chocolate sin NO
SI SI SI SI NO (mucha
Azúcar (Falta de Marketing)
competencia)

Torta de galleta No (mucha

SI SI SI SI NO SI
con chocolate competencia)
 Concepto desarrollo y prueba del concepto

concepto de producto
Idea de producto
Concepto del producto
La cerveza artesanal con sabor a coco es una opción interesante y refrescante para aquellos que buscan
probar nuevos sabores en el mundo de la cerveza. La combinación del coco con los ingredientes tradicionales
de la cerveza puede brindar una experiencia única y exótica para los amantes de esta bebida.

El sabor a coco aporta una dulzura suave y tropical a la cerveza, complementando los perfiles de malta y
lúpulo. Puede agregar una nota cremosa y un toque de frescura a la cerveza, dándole un carácter distintivo.

La cerveza artesanal con sabor a coco ofrece una alternativa interesante a los estilos más tradicionales, como
las cervezas de trigo o las IPAs. Es una opción ideal para aquellos que disfrutan de experimentar con nuevos
sabores y descubrir combinaciones únicas.

Sin embargo, es importante destacar que el sabor a coco puede ser polarizante, ya que no todos los
paladares aprecian o disfrutan de esta nota tropical. Algunas personas pueden encontrarlo abrumador o
percibirlo como un sabor artificial.
Prediseño Cerveza Artesanal sabor a coco

KOKOS
KOKOSNUSS
 Cerveza
Artesanal sabor
9% de Alcohol
a coco
$6,5
Proceso de Malteado Enfriamiento Fermentación

nuestra
cerveza
Molienda Hervido Maduración

9% de Alcohol Carbonatación
Maceración Filtrado
y embotellado
 Proyección de 5 años
Año 1: Año 2: Año 3: Año 4: Año 5:

Inversion $ 70.000 $ 69.200 $ 81.689 $ 105.756 $ 152.978

Unidades 6.000 6.001 6.002 6.003 6.004 $ 30.010

Perdidas 2.400 2.100 1.801 1.501 1.201

Ingresos Total $ 23.400 $ 25.354 $ 27.309 $ 29.265 $ 31.221

Perdidas Totales 7.200 6.301 5.402 4.502 3.602

Costo generales 39.000 39.007 39.013 39.020 39.026

Gastos Admisitritativos y gerenciales $ 15.000 $ 15.001 $ 15.002 $ 15.003 $ 15.004

Beneficio bruto 16.800 17.704 18.609 19.514 20.420 93.048

Beneficio neto $ 53.200 $ 51.496 $ 63.080 $ 86.242 $ 132.558

balance aculumaldo $ 16.000 $ 30.194 $ 42.676 $ 66.736 $ 113.952

Ganacia $ 16.000 $ 30.194 $ 42.676 $ 66.736 $ 113.952 $ 269.558

Como llegar al publico
 Presentación del producto
Mensaje clave:

Destacar el sabor refrescante y exótico del coco en la cerveza artesanal.

Resaltar la calidad y el proceso artesanal de elaboración.

Descripción del producto:

Las notas aromáticas y gustativas que hacen de nuestra cerveza

de coco una experiencia excepcional.

Mencionar la textura suave y equilibrada que se logra durante la

elaboración

9% de Alcohol
Lugares de Distribución
 Etapa de Aumento de Expansión
Crecimiento la demanda geográfica

Incremento Ampliación
Estrategia de
de la de la línea
marketing
producción de productos

Competencia
creciente
¿Qué cambia cuando la
cerveza envejece?

Si no se conservan en
frío la fermentación
no para