METABOLISMO DEL HIERRO

65% Hemoglobina
15-30% Ferritina “C del sistema retículo-endotelial y parénquima hepático”
4% Mioglobina
1% Diversos compuestos hemo
0,1% Transferrina “plasma sanguíneo”

Hierro absorbido + apotransferrina = Transferrina que circula en el plasma.

Transferrina se deposita en el sistema retículo-endotelial y hepatocitos donde se
combina con apoferritina para almacenarse como Ferritina.
El Hierro de eritrocitos muertos, se recicla en hemoglobina o Ferritina.
PERDIDA DIARIA DE HIERRO
• Hombre 0,6 mg al día.
• Hemorragia.
• Mujer con la menstruación 1,3 mg al día.

ABSORCION DE HIERRO EN EL APARATO DIGESTIVO

• Se absorbe en todo el intestino delgado.
• Mediante el siguiente mecanismo: El hígado secreta apotransferrina en la bilis,
desde la vía biliar hasta el duodeno.
• Aquí la apotransferrina se une al hierro, esta combinación se llama transferrina.
• Después la molécula de transferrina, que lleva su almacén de hierro, es absorbida
mediante pinocitosis por las células endoteliales y después liberadas a los capilares
sanguíneos que hay debajo de estas células en forma de transferrina plasmática.
• La absorción del hierro es lenta.