Universidad Tecnológica de Honduras

ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL
CONTROL DE DESPERDICIOS.

 CATEDRÁTICO: ING. ALBERTO MARTÍNEZ

 5 formas de reducir el desperdicio en los procesos de
producción
 El desperdicio, los residuos y los materiales desechables son consecuencias inevitables
del sector industrial y de sus procesos de producción. Sin embargo, la responsabilidad
social de la empresa respecto a los desperdicios debe ser exigente y disponer de la
estrategia y la planificación adecuada así como de los medios necesarios para reducir
considerablemente -incluso llegar casi a evitar- los efectos negativos de estos procesos.
 En este sentido, se pueden adoptar comportamientos para la eliminación de
desperdicios en las empresas. Sin embargo, es muy importante comprender
previamente qué se entiende por desperdicio. Un desperdicio es todo aquel material
sobrante en la producción de un determinado producto, tales como las piezas excesivas,
las que no cumplen con las especificaciones, el material dañado o el material residual
como chatarra o productos químicos.
Tipos de desperdicios.
 5 formas de reducir el desperdicio en los procesos de
producción
 Contar con una estrategia y un plan específico para el desperdicio
Una estrategia para la gestión del desperdicio es la mejor manera de evitar costes superiores, ya
que se podrá establecer con antelación cuál será la cantidad aproximada del mismo. Asimismo,
este tipo de planes darán lugar a nuevos planteamientos, como por ejemplo, si es posible reducir,
a medio y largo plazo, la cantidad de desperdicios si se toman las medidas adecuadas.
 Reducir los errores de la mano de obra
Ofrecer a los empleados de producción la formación adecuada con el fin de evitar descuidos,
negligencias, usos incorrectos o irresponsabilidades, entre otros, es otra forma eficaz de reducir
el desperdicio. Por supuesto, contar con iniciativas que fomenten la conciencia sobre la calidad y
los costes de los procesos de producción, es otra parte importante en relación al capital humano.
 5 formas de reducir el desperdicio en los procesos de
producción
 Procesos optimizados
La reducción del desperdicio de una empresa empieza desde el propio diseño del producto,
teniendo en cuenta las particularidades de cada uno. Por ello, una buena cooperación entre
diseñadores y empleados de producción, será garantía de éxito.
 Almacenamiento de stock
Los materiales de una fábrica deben ser almacenados en el lugar adecuado según sus
características. Se trata de un aspecto imprescindible para evitar el desperdicio y disponer
del material necesario -y no en exceso-, y en definitiva, para optimizar y mejorar el proceso
de producción completo.
 5 formas de reducir el desperdicio en los procesos de
producción
 Supervisión formal
Es cuando un trabajador ayuda a otro a mejorar su práctica a un nivel óptimo y en la que el
supervisado es formalmente responsable ante el supervisor.

 Materiales de devolución
Los materiales de una fábrica deben ser almacenados en el lugar adecuado según sus
características. Se trata de un aspecto imprescindible para evitar el desperdicio y disponer
del material necesario -y no en exceso-, y en definitiva, para optimizar y mejorar el proceso
de producción completo.
 5 formas de reducir el desperdicio en los procesos de
producción
 Materiales de devolución
Por último, y en relación con el punto anterior, si los materiales excedentes tuvieran la
calidad y el valor suficientes, vale la pena devolverlos al almacén para poder darles otros
usos. Es una iniciativa que, mientras que optimiza el proceso, sirve como registro del
porcentaje de desperdicio.
¡MUCHAS GRACIAS!