ALIMENTAC

ION EN LA
MUJER
EMBARAZA
 EL EMBARAZO Y LA
IMPORTANCIA DE LA
NUTRICIÓN
Embarazo es el un período en el cual un feto se desarrolla en el vientre o útero
de una mujer. El embarazo suele durar aproximadamente 40 semanas, o poco
más de 9 meses, lo cual se calcula desde el último período menstrual hasta el
parto. La adecuada alimentación de la mujer durante el embarazo es de vital
importancia tanto para ella misma como para el bebé en gestación

Un inadecuado estado nutricional, tanto preconcepcional como durante el embarazo, impactará de

forma negativa sobre la capacidad de llevar adelante ese embarazo y sobre la salud de la madre y el
niño. En contraparte, una correcta alimentación contribuirá a disminuir el riesgo de bajo peso al
nacer, prematuras, inadecuaciones nutricionales de la madre y el feto, etc
 CAMBIOS FISIOLÓGICOS EN EL
EMBARAZO Y
CARACTERÍSTICAS
En el embarazo normal ocurren muchos cambios físicos y bioquímicos
• Renales: Al haber mayor volumen
• El Volumen y composición de la sangre: El • Cardiovasculares y pulmonares: Debido al
sanguíneo, aumenta el índice de filtración
volumen sanguíneo se expande en un 50%, aumento del gasto cardíaco hay una ligera glomerular. Suele existir menor
lo cual origina una disminución de la hipertrofia del corazón y un incremento de la reabsorción de algunas sustancias
hemoglobina y los valores séricos de frecuencia del pulso. Aumentan las necesidades nutritivas por lo que provoca mayores
albúmina, otras proteínas séricas y vitaminas de oxígeno por esto las embarazadas se sienten
pérdidas que en una mujer no embarazad
hidrosolubles. disneicas y necesitan aumentar su respiración, la (suele haber en orina cantidades mayores
cual se ve dificultada por la presión que ejerce el de aminoácidos, vitaminas hidrosolubles
útero sobre el diafragma. y glucosa).

• Placenta: La placenta no solo es el sitio principal de producción de hormonas

que tienen a su cargo la regulación del crecimiento y desarrollo maternos, sino
también es el medio para el intercambio de nutrientes, oxígeno y productos de
 RECOMENDACIONES
NUTRICIONALES Calcio
Energía
El calcio es necesario para la formación
El consumo de suficiente energía es de Ácido Fólico
ósea del feto y el mantenimiento materno.
vital importancia para las funciones de la Durante el embarazo esta vitamina es indispensable para
Durante el embarazo el requerimiento de
mujer y del feto; por lo tanto, una ganancia acompañar la rápida división celular que se produce, como
calcio aumenta pero no aumenta la
de peso adecuada garantiza que la mujer así también reducir el riesgo de anemia. Durante los
recomendación de la ingesta del mismo ya
está consumiendo suficiente energía para primeros 28 días del embarazo esta vitamina es
que el organismo compensa el aumento de
sostener sus funciones y al crecimiento del fundamental para reducir hasta en un 75% el riesgo de un
las demandas elevando la absorción del
niño por nacer. embarazo afectado por malformaciones del cierre del tubo
mismo
neural.

Hierro Fibra
El hierro es un mineral La fibra es indispensable para una adecuada función Ácidos Grasos Esenciales:

indispensable para la formación de intestinal la fibra se encuentra fundamentalmente en frutas, En líneas generales es recomendable que

los glóbulos rojos y vegetales y cereales integrales, indague sobre el consumo de la alimentación no sea excesiva en grasas

consecuentemente, la prevención estos alimentos y estimule su incorporación en cantidades para evitar problemas de sobrepeso y

de la anemia ferropénica. adecuadas en la alimentación. riesgo cardiovascula

 QUÉ ALIMENTOS DEBE EVITAR
DURANTE EL EMBARAZO?
• Alcohol: No hay una cantidad conocida de alcohol que sea seguro para una mujer durante el
embarazo
• Productos que pueden tener gérmenes que causen enfermedades transmitidas por alimentos,
incluyendo:
• Productos del mar ahumados refrigerados como pescado blanco, salmón y caballa
• Leche o zumos sin pasteurizar
• Ensaladas preparadas en la tienda, como de pollo, huevo o de atún
• Brotes crudos de cualquier tipo (incluyendo alfalfa, trébol, rábano y frijol mungo)
• Pescado que puede tener altos
niveles de mercurio: Limite el atún
blanco (albacora) a 6 onzas por
• Demasiada cafeína: Beber grandes cantidades de cafeína puede ser perjudicial para su bebé.
semana. No coma blanquillo
(lofolátilo), tiburón, pez espada o
Las cantidades pequeñas o moderadas de cafeína (menos de 200 miligramos por día) parecen

macarela rey (caballa) ser seguras durante el embarazo. Esta es la cantidad en unas 12 onzas de café. Pero es
necesario investigar el tema.
 ¿QUE ES LA
LACTANCIA ?
La leche materna es esencial para la vida de un bebe, ya que, en ella se
encuentran todos los nutrientes necesarios para su desarrollo tanto físico
como mental, debido a que el contacto del niño con la madre le dará la
seguridad y el afecto que necesita para que crezca saludable. La leche
humana es el mejor alimento y la mejor fuente de nutrición para el
lactante, especialmente durante los primeros 6 meses de vida. Se
recomienda extenderla hasta los 2 años de vida con la adecuada
complementación de otros alimentos. rante el período de lactancia se
necesita consumir mucho líquido (agua, leche o jugos de frutas naturales),
para producir suficiente cantidad de leche materna, ya que a medida que el
niño crece sus necesidades son mayores
DIFERENTES FORMAS DE
LACTANCIA
Lactancia materna completa: el lactante es alimentado exclusivamente o
predominantemente a pecho.
Lactancia materna exclusiva: el lactante no recibe ningún otro alimento o bebida
incluyendo agua, excepto medicinas y vitaminas o minerales.

Lactancia materna predominante: el niño es amamantado pero también recibe

pequeñas cantidades de agua o bebidas a base de agua como el té.

Lactancia materna parcial: el niño es amamantado algunas veces y otras recibe

alimentos artificiales, ya sea leche, o cereales, u otro tipo de alimentos.
 BENEFICIOS DE LA
LACTANCIA PARA LA
Favorece el restablecimiento del vínculo madre hijo.

MADRE
Refuerza la autoestima.

Menor sangrado posparto.

Menor riesgo subsiguiente de padecer anemias.

Mayor esparcimiento entre embarazos (postergación de la primera ovulación posparto).

Menor riesgo de padecer cáncer ginecológico.

Menor depresión posparto.

Mejor y más rápida recuperación física (rápida involución uterina posparto).

Mayor practicidad para la alimentación nocturna, en viajes, etc.

Ayuda a estilizar la silueta (utilizando la grasa de reserva posparto para reducir leche).
 BENEFICIOS PARA EL
NIÑO
Llega en forma estéril a temperatura ideal.

Permite la colonización apropiada de Lactobacilus Bifidus (en el intestino del niño de

formación de ácido láctico impide la proliferación de bacterias potágenas)

Mejor desarrollo psicomotor, emocional y social.

Nutrición óptima especialmente del sistema nervioso central.

Menor incidencia de desnutrición infantil.

Menor incidencia de muerte súbita del lactante.

 LA ALIMENTACIÓN INFANTIL
Los objetivos de la alimentación durante esta etapa son :
ETAPAS EN LA ALIMENTACIÓN INFANTIL (hasta • Cubrir los requerimientos energéticos, plásticos y reguladores

los 2 años ) para lograr el crecimiento adecuado.

• Evitar carencias y desequilibrios nutricionales.
A medida que el bebé va desarrollando habilidades psicomotoras, va
• Facilitar y promover hábitos alimentarios saludables, lo cual
adoptando una alimentación más parecida a la de los adultos. El
ayudará a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades tanto en
objetivo principal de esta etapa es conseguir que sobre los 2 años
la infancia como en el futuro
tenga unos hábitos saludables, variados y equilibrados. Además, en la
medida de lo posible intentad ir aumentando la gama de alimentos
para que su paladar conozca y se adapte a sabores y texturas de todo
tipo.
 LA ALIMENTACIÓN DESDE LOS
6 MESES HASTA LOS 2 AÑOS
• El bebé de 0 a 6 meses:
La leche materna es el alimento ideal para los lactantes. Contiene
todos los nutrientes y energía que un bebé necesita durante los
primeros 6 meses de vida y sigue cubriendo la mitad o más de las
necesidades nutricionales del bebé durante el segundo semestre
de vida, y hasta un tercio durante el segundo año. La
Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la
lactancia materna exclusiva durante los primeros 6 meses de vida
bajo demanda.
• De los 6 meses a los 2 años:
A partir de los 6 meses de edad, se debe comenzar la
alimentación complementaria, es decir, aquella que complementa
las tomas de leche materna (que seguirán siendo
aproximadamente de 400-500 ml al día). Se aconseja continuar
amamantando hasta los 2 años
A partir del sexto mes, podemos empezar introduciendo una gran variedad de alimentos:
• LÁCTEOS: Los yogures naturales (sin azúcar) La leche de vaca no debe introducirse antes del primer añ
vida.
• CEREALES: Priorizar los cereales integrales, esto incluye la pasta integral, el arroz integral, avena y el
integral
• FRUTAS: Comenzar por frutas como plátano, manzana, naranja, mandarina, pera, melocotón, sandía, m
fresa, etc.
• VERDURAS: la zanahoria, calabaza, judía, calabacín, puerro, cebolla, tomate, etc. La precaución con
verduras está en aquellas de hoja verde como espinacas y acelgas, que deben evitarse durante el primer año
verduras contienen nitrato que, cuando se convierte en nitrito, resulta tóxico y, consumido en exceso en n
menores, puede provocar una enfermedad llamada metahemoglobinemia.
• PROTEÍNAS: En el caso de proteínas animales, lo ideal es que procedan de pescado (blanco y azul), ca
(preferentemente blanca, como pavo o pollo) y huevos. Por supuesto, también se pueden (y deben) obte
proteínas a partir de fuentes vegetales como las legumbres (lentejas, garbanzos, guisantes), frutos seco
semillas.
• GRASA: La grasa principal será la del aceite de oliva virgen extra, siendo también aconsejables el aguaca
frutos secos y el pescado azul.
MUCHAS
GRACIAS !