UNIVERSIDAD DE PANAMÁ

CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO DE PANAMÁ ESTE

EXTENSIÓN UNIVERSITARIA DE TORTI
LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN AGROINDUSTRIAL
PRACTICA SUPERVISADA (ENVASES, EMPAQUE Y
EMBALAJE)

EXAMEN FINAL
INFORME INVESTIGATIVO DE GIRA ACADÉMICA
REALIZADA DEL 9 AL 12 DE FEBRERO DE 2023.

GRUPO N° 9

LEYDIS CÓRDOVA: 8-862-81

AMANDA ALDEANO: 8-832-256

PROFESORA: ANDREA MORENO

FECHA DE ENTREGA 04 DE MARZO DE 2023

 INTRODUCCION
I.
II.OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
2.2OBJETIVO ESPECIFICO
III.DESARROLLO DE LA GIRA
1.
LA RUTA DEL CAFÉ DE BAJURA, CA
PIRA
2.AFORO EL RIO DE LA VILA
3.LA FINCA DE YOYI
4.FENCOSPSA, R.L. SAL SOLAR
5.PUERTO DE BOCA PARITA
7.PARQUE NACIONAL EL COPÉ
IV.CONCLUSIONES
V.INFOGRAFIA
 I.
INTRODUCCION
• El presente documento es una recopilación de información de las actividades realizadas
en GIRA ACADÉMICA REALIZADA DEL 9 AL 12 DE FEBRERO DE 2023 de la
asignatura PRACTICA SUPERVISADA (ENVASES, EMPAQUE Y EMBALAJE).
• Se describen generalidades de los proyectos, localización, sistemas utilizados
distribución de los empleados, equipos y metodología utilizada en cada una de los
puntos visitados.
• El propósito es establecer una relación entre los conocimientos adquiridos en la aula de
clase, con las situaciones reales que se presentan en el campo, así como las empresas
que ejecutan proyectos en diferentes ámbitos productivos los cual nos muestra la
importancia que tiene combinar métodos de producción con el desarrollo de
actividades que generan entradas económicas.
 1. LA RUTA DEL CAFÉ DE BAJURA, CAPIR
• Hay unos 1,500 caficultores en esta
área.
• Cinco organizaciones de caficultores de
• Misión
Capira
Objetivo: mejorar su producción y las • Trabajar organizadamente y de manera grupal en la
cosecha y comercialización del café robusta mejorad,
condiciones socioeconómicas y ambientales en el buscando u8n bien común y con la finalidad de
área. mejorar la calidad de vida de los asociados y las
comunidades que representan.
• Visión
• Convertir a sus miembros en grandes empresarios y
comercializadores de café, a través de la adopción de
las mejores prácticas generando ingresos adecuados
para sus asociados.
2. AFORO EL RIO DE LA VILA Foto N°1 Trabajo inicial para foro: Foto N°2 Aforo en el rio: Medición del
colocación de soga y división en ancho total rio.

• Definiciones: secciones del rio.

Aforo: Medición de la
cantidad de agua que
lleva una corriente en
unidad de tiempo Q =
volumen / tiempo = Foto N° 3 Aforo en el rio: Medición de Foto N°4 Otra vista del trabajo de

área de sección profundidad en las secciones del rio. medición de profundidad en las

transversal por secciones del rio

velocidad del flujo.

Foto N° 5 Medición de la velocidad en la Foto N° 6 Otra vista en el centro de la

sección de aforo del rio con el sección de rio, midiendo la velocidad
correntómetro digital. con correntómetro.
 3. LA FINCA DE YOYI
LA FINCA HILAE
• La finca HILAE es el Edén de biodiversidad, ubicada a 18 kilómetros desde la
carretera principal de La Villa De Los Santos, en la comunidad de EL Rascador.
4.FENCOSPSA, R.L. SAL SOLAR
La empresa Fencospa cuenta con 8 bodega una
capacidad de almacenamiento de 60,0000 quintales todo
camión será previamente pesado al entrar y al salir de las
instalaciones.
Cuenta con una planta procesadora que refina la sal
para consumo humano.
• 5. PUERTO DE BOCA PARITA
Todo el puerto de boca de parita contamos con 120
embarcaciones de pesca artesanal. Hubo principales productos
que son sardinas, robalo, camarones y otros productos más que
abastecen a la población no solamente de la provincia sino
también a otras poblaciones siempre un puerto al servicio de
nuestros pescadores artesanales y con servicio de calidad.

• 6. PUERTO AGALLITO DE CHITRÉ

El Puerto "El Agallito", debe su nombre a ese singular árbol que
crece en las costas chitreanas y cuyo fruto se llama agalla, que era
utilizado para teñir el cuero. Las riberas del puerto estaban
poblada de este árbol, pequeño pero de solaz sombra que
utilizaban los viajeros navegantes para protegerse del inclemente
sol azuerense antes de abordar las embarcaciones
 7. PARQUE NACIONAL EL COPÉ
• Localización:
Está ubicado en Coclé, en el distrito de La Pintada.
Ocupa tierras altas de la cordillera central, entre
los océanos Pacífico y Atlántico.
Base legal: El área se estableció como parque
nacional mediante el Decreto Ejecutivo No. 18 de
31 de julio de 1986. En 1996, se definieron
legalmente sus límites mediante el Decreto
Ejecutivo No. 27 de 5 de agosto.
Gracias
• Base legal COMISIÓN PANAMÁ – ESTADOS UNIDOS PARA LA ERRADICACIÓN Y PREVENCIÓN DEL
GUSANO BARRENADOR DEL GANADO
 OPERACIONES DE CAMPO

• SIVET (Sistema de Vigilancia de

Enfermedades Transfronteriza)
• Su propósito principal es la prevención y
detección temprana del Gusano Barrenador
del Ganado en la República de Panamá.
• Está dividido en 5 zonas principales e
incluye 17 oficinas de campo
estratégicamente situadas.
 DEPARTAMENTO DE EPIDEMIOLOGIA
• Analiza la información epidemiológica
relacionada con casos y / o brotes de
GBG para asistir en las decisiones de
erradicación.
• Emite recomendaciones
epidemiológicas estratégicas a
operaciones de campo para rastreo de
los casos y / o brotes, así como para la
prevención de nuevos casos.
• Provee mapas (ArcGIS), puntos de
GPS y una lista de fincas dentro de un
radio de 2,5 km y 5 km de cada
detección para el rastreo inmediato
del GBG en el campo.
• Verifica, actualiza y mantiene bases de
datos para todas las actividades de
rastreo de GBG.
 CONTROL DE MOVIMIENTO ANIMAL (CMA)
• Por tierra, vehículos, embarcaciones.
• El CMA es responsable de monitorear
el movimiento legal de animales
dentro de la zona de barrera
permanente para asegurar que ningún
animal infestado sea transportado a
las zonas libres de GBG en Panamá.
Controla la entrada y salida legal de
animales de la zona de barrera.
• El CMA tiene 4 puestos de inspección
permanente localizados en Agua Fría,
Platanilla, Loma Bonita y Capira.
 VISITAS AL CAMPO
• Se realizan inspecciones de campo en las cinco zonas durante
todo el año. Se visitan todas las fincas de la Zona 1 y 3 porque
están ubicadas más cerca de Colombia que todavía tiene GBG.
Debido a la gran cantidad de fincas en las Zonas 2, 4 y 5
contamos con un sistema de prioridad centinela para visitar las
fincas. Sin embargo, si se detecta un caso positivo, se visitan
inmediatamente todas las granjas dentro de un radio de 5,0 km.
• Para las zonas 2, 4 y 5, las fincas Centinela se clasifican en
riesgo bajo, medio y alto según las ubicaciones geográficas y la
cantidad de ganado.
• Fincas de alto riesgo son visitadas mensualmente, las de medio
riego cada 6 meses y las de bajo anualmente.
• Los inspectores tratan, curan y recolectan muestras para
enviarlas a la Unidad de Diagnóstico para su Identificación.
• Información Sanitaria/Educación
• El Coordinador de Educación
Sanitaria es responsable de las
actividades de divulgación con los
productores en la zona de barrera
controlada para capacitar e instruir
sobre asuntos en salud animal,
particularmente en lo que se
relaciona con la prevención de GBG
y otras enfermedades
transfronterizas.