DISEÑO ARQUITECTONICO DE UN ESTABLO LECHERO

I. INTRODUCCION La explotación ganadera será de leche, mediante un sistema de crianza estabulado para la raza Holstein. El sistema comprende la crianza dentro de un apropiado alojamiento que reúna las siguientes características: Capacidad adecuada, funcionalidad buena: orientación, ventilación, iluminación, alimentación, saneamiento y control sanitario, para que los animales desarrollen en máxima producción. Los animales domésticos necesitan estar protegidos contra las inclemencias atmosféricas, en mayor o menor escala, pues según el clima, la estación, la rusticidad de los propios animales, el producto que de ellos se espera y el sistema de explotación, la protección es mayor o menor. Desde los animales que pastan libremente extensas praderas, a cuyo clima deben estar adecuados, hasta los animales instalados en edificios con aire acondicionado y que cumplen con todos los requisitos para mantener la buena salud y el máximo rendimiento que se espera, existe todo un mundo de modalidades de albergue. II. OBJETIVOS • Objetivo General Implementar el proyecto del Establo Lechero en la zona, con el propósito de elevar el suministro de leche fresca en el Departamento de Lambayeque • Objetivos Específicos - contribuir a mejorar la dieta alimentaria

d. mediante un camino carrozable. Vías de Acceso Se tiene acceso a través de la carretera panamericana Norte hasta el cruce con el Dren El Carrizo prosiguiendo la ruta hasta la zona. NATURALEZA DEL PROYECTO La naturaleza del proyecto es la de producir leche como fuente nutritiva para la alimentación de la población. a. Ubicación Geográfica del Proyecto Se encuentra ubicado al Oeste de la Costa Norte del Perú y junto con el sub. Ubicación Política Está ubicado al Norte del Departamento de Lambayeque comprendido en la Provincia de Lambayeque.III. Antecedentes del Proyecto El origen de la idea del desarrollo del proyecto se da en base al empeño de contribuir en forma real a solucionar el aspecto social en el abastecimiento de leche en el Departamento de Lambayeque. : Lambayeque : Lambayeque : Lambayeque 9260699 9265437 9265437 9260699 NORTE . Distrito Provincia Región c. Sector de Riego Yencala Boggiano el cual es un componente del Distrito de Riego Chancay que está ubicado: ESTE Entre: 615356 615356 620361 620361 b.

y a medida que se vaya ganando experiencia en el manejo de los animales. se tiene una serie de factores socio-económicos que justifican el desarrollo del presente proyecto. Justificación del Proyecto En función de los objetivos que se pretenden realizar y la realidad existente en la zona. Localización de los principales mercados Se ha determinado que el mercado para la leche fresca es la provincia de Lambayeque. Metas i. usando información global se abarcará a nivel de ciudad de Lambayeque. del mismo modo las vaquillas excedentes se pondrán a la venta para los pequeños ganaderos donde se aportará y mejorará el potencial genético de su hato y por ende de la región. AÑO Producción Lts/vaca/día 18 18 19 19 20 20 21 22 23 24 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ii. Venta de Animales Los terneros serán puestos a la venta en el mercado al igual que las terneras no seleccionadas para reemplazo. . Producción de Leche Se estimará una producción de leche de 18 lts. b. En el inicio de la explotación. Definición de las Áreas Geográficas que debe abarcar el estudio de mercado El estudio de mercado del producto principal.e. ESTUDIO DE MERCADO DEL PROYECTO a. f. se plantea la obtención de promedio anuales en forma gradual. IV. la leche fresca.

pero se estima de un 8 – 10% es destinada a la Industria.2 Kg. i. la cual se define como el producto íntegro de la secreción mamaria normal. Producto Principal El producto principal será la leche fresca. Subproductos Los subproductos o productos secundarios de la explotación lechera lo constituyen los terneros que se pondrán a la venta. Demanda de la Leche La demanda por este producto ha crecido más rápidamente que la oferta. Por persona año (FAO 1983). un 81% para consumo humando y un 9% a otros usos. De igual manera en las provincias de Chiclayo. alguna y que ha sido obtenida mediante el . Lambayeque y Ferreñafe. se encuentra disminuyendo sensiblemente y no alcanza los niveles mínimos recomendados para una buena nutrición. Demanda en el Departamento de Lambayeque El Departamento de Lambayeque alberga alrededor de 751. sin adición ni sustracción ordeño. vale decir que las necesidades de la población a nivel departamental ha crecido más de prisa que la producción debido fundamentalmente y básicamente a dos factores: Al rápido incremento de la población que no ha permitido un incremento similar en la producción. cuyos hábitos de consumo y poder adquisitivo difiere de las regiones Norte. A la falta de una decidida política estatal de fomento a la ganadería nacional.389 habitantes. No existe información exacta registrada sobre la distribución de leche fresca en el Departamento de Lambayeque. Sur y Oriente. La situación en el departamento de Lambayeque es bastante similar a lo que ocurre a nivel nacional. este consumo se encuentra en un nivel de 41. el consumo per-cápita. El requerimiento per-cápita año debe ser de 120 kilos en el país. e. d.c.

ASPECTOS SOCIOECONOMICOS a. Relación Tamaño – Disponibilidad de Recursos La zona cuenta con disponibilidad de agua. Relación Tamaño – Mercado Se analiza la demanda de leche en el Departamento de Lambayeque. Agua . 4. 3. 2. capital de b. Hábitos de consumo de la Población El consumo per-cápita de leche está condicionado a la oferta. Dicho consumo no llega al requerimiento mínimo vital. VI. Tamaño 1. ASPECTOS DE DISEÑO a. corto periodo y plazo a ser pagado la deuda. mano de obra. Disponibilidad de Recursos i. ya que actualmente existe déficit en la producción. Relación Tamaño – Inversión – Capacidad Financiera Es el factor más limitante por la escasa disponibilidad de capital y si lo hay es a altas tasas de interés. Relación Costo – Rentabilidad Según versiones de pobladores de la zona recomiendan un establo con un número no menor de 10 vacas en producción. pudiendo aumentar gradualmente al incrementarse la producción. terreno y forrajes. Tamaño y Localización i. Por ello se requiere que el operación inicial no sea muy elevado. lo cual favorece a la instalación del establo.V.

fabrica de ladrillos y empresas comerciales de materiales de construcción y ferretería. El Clima. c... se cuenta con terrenos eriazos. ii. como es de suponer.en base a estos 2 factores se puede determinar los límites del rango en el cual sus valores pueden variar sin modificar apreciablemente la producción y . La cantidad de calor y vapor de agua que se produce en el curso del proceso metabólico.es un factor que influye directamente en las características estructurales y de diseño de los locales rurales. en los que se construirá ambientes propios del establo. Materiales de Construcción Para las construcciones. la zona cuenta con considerables recursos forestales. Las condiciones ambientales que requiere el animal. iii. La Temperatura y la Humedad Relativa.La disponibilidad de agua tanto para bebida como para limpieza de las instalaciones de un establo lechero es de vital importancia. La mayor severidad del clima. VII. Disponibilidad de terreno Para la instalación del proyecto en el lugar elegido. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES Los factores que contribuyen a definir las características de las construcciones rurales y las cuales hay que prestarles la mayor atención al momento se diseñar un ambiente para la crianza de los animales: Las características del clima del lugar. Mano de Obra En la zona se cuenta con una fuente considerable de fuerza de trabajo. impondrá mayores exigencias en la selección de materiales y en los procesos constructivos que los que impondría un clima moderado. avidez de compenetrarse de las técnicas de la explotación de una actividad pecuaria.

Salud y bienestar de los animales Los animales lecheros tienen exigencias respecto al alojamiento. la finalidad de este proyecto es resolver el dimensionamiento y distribución del estado a fin que este cumpla con todas las necesidades y requerimiento a fines de que haga una buena producción del ganado mencionado. restándoles vida útil. las disposiciones oficiales en materia de higiene. El desarrollo de este proyecto se comenzó a hallar el desarrollo poblacional de vacunos de leche y haciendo el cálculo respectivo se comenzó a hallar el área total de las vacas a explotar y si conforme se siguió el desarrollo del proyecto. VIII. PROBLEMÁTICA Uno de los problemas que presenta en el diseño de un establo para ganado vacuno (vaca). Cuando se inicio el desarrollo del proyecto se encontraron muchas definiciones. Zona de Bienestar del Ganado Vacuno: La temperatura óptima para la producción de leche es de 10º C y para la producción de carne es de 12º C. humedades relativas mayores al 80% pueden afectar los materiales de construcción. que facilite el trabajo del operador y permita mayor eficacia en los trabajos manuales y en la manipulación de los productos. corrientes de aire y . introduciendo de esta manera el concepto de la ZONA DE BIENESTAR similar al concepto de la ZONA DE CONFORT. IX. cumpliendo además. que satisfaga las necesidades de higiene y comodidad de los animales. Es esencial la protección contra las tormentas.el rendimiento de los animales. que es utilizado para determinar los parámetros del ambiente en el que vive el animal. MARCO TEORICO ALOJAMIENTO DEL GANADO VACUNO LECHERO El ganado vacuno lechero necesita un alojamiento adecuado. una de ellas es saber con cuantas vacas vamos a hallar.

vientos fuertes. como la que se logra en alojamientos amplios o corrales de tamaño adecuado. (Es muy importante la sombra en tiempo caluroso. en forma eficaz. uno para la producción de leche para consumo directo en estado líquido y otro para la leche . El ganado vacuno posee una gran resistencia al frío y vive bien con bajas temperaturas. Es necesario un acceso fácil a los animales. en todo tiempo. el drenaje y otros factores Se presentan en dos grupos. siempre que el local esté seco y no esté expuesto a corrientes directas de aire. leche limpia. de equipo automático para Ja manipulación de los alimentos y del estiércol. la ventilación. de alta calidad. sugeridos. así como para el ordeño. La libertad de movimiento. en tiempo frío. Para lograr un beneficio satisfactorio. de desplazamiento y de esfuerzo físico. el gasto en mano de obra debe mantenerse lo más bajo que sea posible. Una explotación económica requiere el empleo al máximo. Facilidad y eficacia del trabajo El local donde se aloje al ganado vacuno lechero debe estar diseñado de tal modo que el personal que lo cuida pueda alimentar. Las normas de las autoridades de sanidad establecen el espacio asignado a cada animal. Para evitar enfermedades y para la producción de leche de calidad. la eliminación del estiércol. las normas sanitarias para los animales y las personas que los cuidan. para su cuidado y atención. la intensidad de la luz. los materiales de construcción. Estas normas están destinadas a asegurar al público. ordeñar y atender a los animales con un mínimo de tiempo. es necesario un medio limpio. seco e higiénico. Observación de las normas establecidas por las autoridades En todas las localidades las autoridades sanitarias han establecido normas relativas al alojamiento del ganado vacuno de leche. es muy importante para evitar daños a la ubre o a las patas.

La disposición típica para alojar en régimen de libertad relativa al lote en ordeño consta de un área de alimentación. Existen alojamientos ordinarios y alojamientos en libertad. donde permanecen casi libres El ordeño se practica en un local especialmente dispuesto para tal fin. un área de concentración.destinada a usos industriales. donde reciben los alimentos concentrados. salvo en las horas de ordeño. debe hacerse un estudio detallado de las normas sanitarias correspondientes al mercado o mercados donde se piense vender la leche. se usan todas las variantes entre los dos tipos de alojamiento citados. Antes de emprender la construcción o la modificación de los locales donde se va a alojar al ganado. o en áreas amplias. La disposición. una zona para la cama. o durante enfermedades . denominado cuarto del ordeño. en cada caso. hasta en régimen de relativa libertad. Lote en ordeño. En la práctica. El alojamiento de los animales lecheros suele disponerse en establos convencionales u ordinarios. TIPOS DE ALOJAMIENTOS El ganado vacuno lechero se puede alojar satisfactoriamente en condiciones muy variables desde un confinamiento muy estrecho. Salvo en estos casos. un área pavimentada. dependerá de los muchos factores que afectan a cada explotación individual. los animales se atienden en grupo. y espacios o compartimientos adecuados para alojar a las vacas en el momento del parto. Alojamiento en libertad relativa El alojamiento con libertad relativa se define como un sistema en el que los animales están estrechamente confinados únicamente en el momento del ordeño o para el tratamiento médico. pero pueden adoptarse otras disposiciones.

Cuando el espacio destinado a cada animal es demasiado estrecho o demasiado corto. se idearon como resultado del deseo de aprovechar mejor la mano de obra y mejorar las condiciones en que se lleva a efecto la operación del ordeño. DIMENSIONES RECOMENDABLES PARA LAS PLAZAS DESTINADAS A VACAS LECHERAS DE DIFERENTES TAMAÑOS Peso de la vaca kg. se han eliminado gran cantidad de movimientos en el establo. Es importante establecer un lugar apropiado para almacenar los alimentos y para la cama.07 1. y los locales especiales para el mismo.83 Al proyectar un establo del tipo ordinario o tradicional. Instalación para el ordeño Las instalaciones para el ordeño. Llevando las vacas al ordeñador. bien planeados.52 1. 400 500 600 700 800 Perímetro torácico de la vaca cm. Establos de tipo ordinario Las vacas en ordeño pueden explotarse eficazmente en establos del tipo tradicional. y los dispositivos para sacar el estiércol.73 1. 165 179 190 201 213 Dimensiones de las plazas Anchura Longitud metros metros 1. para trasladar la leche de un punto a otro . para darles el tratamiento adecuado siempre que sea necesario. El establo. y poniéndolas a una altura conveniente para que el trabajo se realice con mayor comodidad.temporales.42 1. debe proporcionar un espacio adecuado y un uso eficiente de la mano de obra.62 1. es muy importante dar un tamaño adecuado al espacio asignado a cada vaca. aumenta la frecuencia con que se producen lesiones en las ubres o en las patas.14 122 129 137 1.

Los locales más convenientes para tal fin variarán con el clima de la región y la duración del período de almacenamiento. La capacidad total de almacenamiento dependerá del programa de alimentación adoptado. El peso o medición de la leche de cada vaca puede realizarse mediante ciertos dispositivos adaptados a la línea. Se han diseñado en muchos casos las instalaciones de ordeño de modo que las cámaras de almacenamiento de los alimentos concentrados estén situadas encima del cuarto para el ordeño. por lo menos durante una parte del año. Almacenamientos de los alimentos y la cama En muchas regiones se necesitan locales para almacenar los forrajes. a razón de 3 kilogramos de ensilaje por 1 kilogramo de heno. El ensilaje puede sustituir al heno. comerá algo más de media tonelada cada 30 días. Una vaca que consuma diariamente 17 kilogramos de heno. Almacenamiento de los alimentos concentrados El equipo moderno ha hecho que la mayor parte de los productores de leche prefieran manipular el grano a granel. Es importante establecer estos lugares cerca del sitio donde se realiza el ordeño. Almacenamiento de la leche Hay que disponer de espacio para la refrigeración o el almacenamiento de la leche y se necesita también un área de trabajo.y se han suprimido también los esfuerzos del personal de ordeño. La leche suele transportarse directamente de la máquina ordeñadora a la instalación de refrigeración por una tubería. para utilizar con eficacia la mano de obra. para limpiar y guardar el equipo de ordeño. a fin de suministrarlos . Con el uso más frecuente de un área de menor tamaño resulta más fácil y más económico mantener condiciones higiénicas para el ordeño. con el tipo de forraje que se tenga que almacenar y con las normas establecidas en el mercado local para los alimentos y su almacenamiento. que tenía que levantarse y agacharse muchas veces.

cuando se disponga de ellas en la localidad. En el alojamiento en libertad relativa no constituye ningún problema el ejercicio de los animales. desde un depósito metálico. Uno de los principales problemas de cualquier empresa lechera suele ser el conseguir un buen abastecimiento de producto para cama. que desde cámaras construidas encima de dicho local. Los más empleados para esto son la paja. Cuando se tiene a las vacas en establos del tipo tradicional es muy recomendable que se lleven a un corral una vez al día por lo menos. El costo de este depósito suele ser menor que la construcción de cámaras por encima del local donde se practica el ordeño. Los animales afectados de cojera o . El principal beneficio de esta práctica es la mayor facilidad con que se aprecia la entrada en celo de las vacas. el aserrín y las virutas de madera. dos veces al día. perjudicial.desde arriba por gravedad. Sin embargo. En algunos establos de tipo tradicional es necesario poner cama en toda la plataforma donde se encuentran las vacas y en el canal de desagüe. es razonable suponer que una cierta actividad será beneficiosa para las vacas y nunca. En muchos casos se ha confinado a las vacas lecheras durante largos períodos con poco o ningún perjuicio aparente. es muy importante para proporcionar vitamina D a los animales. o mejor. con exposición al sol. Ejercicios físicos de los animales lecheros No se sabe de un modo exacto qué cantidad de ejercicio es conveniente o necesario que hagan los animales lecheros. El ejercicio al aire libre. Pueden ser utilizadas para el mismo objeto otras sustancias similares. Suele ser más fácil mantener un escurrimiento continuo de grano. La cama para el ganado vacuno lechero La limpieza e higiene adecuadas del ganado lechero requieren que se ponga cama limpia en todos los lugares donde pueda echarse a descansar y en la canal del establo de tipo ordinario o tradicional. Generalmente se usan materiales de poco valor o de desecho. y las cáscaras de cacahuate. con seguridad.

En Holanda se dispone de magníficos pastos y la raza Holstein-Frisia se creo para aprovecharlos. Las características de la raza Holstein. Es esencial. Los animales típicos de la raza poseen un temperamento tranquilo e igual. el negro desde la pezuña hasta la rodilla o el corvejón. especialmente de las provincias de Holanda Norte y Friesland Oeste. el extremo de la cola negro. La limpieza del establo y la distribución de la cama resultan mucho más fáciles cuando las vacas están fuera. el negro y el blanco mezclados para dar un color distinto de las manchas blancas y negras bien definidas. Los patrones de color que no se aceptan en el registro son el negro uniforme. debe tenerse a las vacas en terrenos cercados. Se cree que su principal antepasado es el Bos primigenius. en los lotes para ejercicio de los animales y en los pasos o calles. son las siguientes: Color: manchas blancas y negras claramente definidas. también se beneficiarán con la oportunidad de poderse mover durante una parte del día. que las aislen de las acumulaciones de lodo de los pastos. Raza Holstein – frisia La raza Holstein – Frisia procede de Holanda. . La podredumbre de la pezuña se combate mucho mejor cuando los animales no pisan en terreno enlodado. el negro alrededor de la pata hasta llegara a la pezuña. cubrir la superficie con grava o establecer un buen pavimento. Una capa espesa de lodo puede ser factor de importancia para inducir la mastitis en ubres susceptibles. el vientre negro.rigidez de las articulaciones. Los corrales donde se lleve al ganado deben estar muy bien drenados y libres de objetos que puedan causar daños en las patas a los animales. el blanco uniforme. consignadas en la Tarjeta Unificada de Calificación. Por estas razones.

983 machos y 241. Los registros oficiales de producción.6% y 12. se publican en Type and production Year Book. vacas con medallas de oro. por lo menos. la Holstein Freisian World Inc. el número de animales registrados era de 23. La asociación de registro de la raza es la asociación de HolsteinFrisia de América. La asociación puede proporcionar detalles sobre estos programas. . Para la clasificación de los rebaños realizada en 1960.906 animales. El órgano de información de la raza es el Holstein-Friesian World. 3.878 hembras. Las terneras de esta raza son grandes y vigorosas. La asociación proporciona los programas usuales para comprobación del rendimiento. Se organizo en 1885. hacen que la raza Holstein figure entre las mejores productoras de carne de res y de ternera dentro de las razas lecheras. así como los promedios de lactación de los rebaños.5% de sólidos totales.5 kilogramos de grasa (2x305 días. La buena producción de carne y el color blanco de la grasa. por fusión de dos entidades anteriores. medallas de plata por tipo.Tamaño: una vaca adulta en ordeño debe pesar. 750 kilogramos. pesando aproximadamente 45 kilogramos al nacer. En las comprobación de rendimiento de rebaños de 1960 estas vacas dieron un promedio de 6. En 1960. de Lacona. edad adulta). como promedio. medalla de plata por producción para sementales y medalla de oro para sementales. Cuerno: la falta de cuernos no determinan discriminación”. con oficinas centrales en Brattleboro.807 kilogramos de leche y 251. se sometieron a inspección 55. pero lo edita una entidad independiente. Los programas de reconocimiento de la asociación de la HolsteinFrisia comprenden: registro de criadores progresivos. New York. Vermont. La leche de las vacas de la raza Holstein-frisia tiene.

Producción de leche: se inicia con parto (28 meses) . Nada que ser más útil que conocer el comportamiento individual de cada vaca y su reacción a las prácticas de explotación. la selección. protejan contra insolación sofocante. La obtención de una producción óptima por las vacas requiere una administración competente. Una buena orientación y correcta posición de las ventanas que permitan la acción beneficiosa de los rayos solares. entre ellos los sistemas automáticos cuando sea posible. que también en ciertos casos. • Producción: reemplazarlo.Duración del ordeño: diez meses . se han considerado muchos de los aspectos más importantes de la eficacia de la explotación del ganado.Tipo de explotación del ganado lechero En las secciones dedicadas a la alimentación. soleado.Presentación del celo: cada veinte días . Zonificación Base El lugar destinado para el emplazamiento de un establo lechero debe ser alto.Madurez sexual de las hembras: veinte meses aprox. CARACTERÍSTICAS BIOLOGICAS .Duración de las fases: • Cría: hasta dos meses. Para la explotación resulte económica es necesario recurrir a métodos modernos. X. son decisivos para habitabilidad en un alojamiento por lo general es deseable que desde la recría hasta la saca por . y otros temas. las enfermedades. Sin embargo. debido a las diferencias de unas vacas a otras.Duración de la gestión: nueve meses . XI. seco. el alojamiento. . • Recría: de dos meses hasta dos meses antes del parto. la reproducción. EMPLAZAMIENTO Y ORIENTACION a. aireado. es esencial la observación y tratamiento individual de cada una.

así como estas áreas a las fuentes de agua y electricidad para apartar los costos de inversión. La iluminación en los alojamientos debe ser indispensablemente mediante la luz natural La salud de los animales se halla grandemente influida por la cantidad de rayos solares que reciben c. b. Además las instalaciones deben instalarse en zonas provistas de buenos caminos que permitan el acceso permanente a las zonas de comercialización. La ventilación natural de los alojamientos para el ganado tiene lugar de dos maneras: Por efecto del viento y gracias al efecto de chimeneas. aporte de oxigeno. Zonificación Propiamente Dicha i. evacuación de los gases producidos por la respiración (H2O y CO2). los pisos deben de ser de suelo permeable. La ubicación y diseño de entrada y salida de aire es muy importante.en otoño e invierno y a primeras horas de la mañana penetre el sol en todas las habitaciones no siendo deseable la entrada de el sol al medio día ni por la tarde en los meses de verano. También de haber facilidad para la eliminación de las aguas servidas. Ventilación e Iluminación La ventilación es la renovación o remoción del aire en el interior de un alojamiento y hay dudas que una ventilación inadecuada terminara afectando el bienestar financiero de un alojamiento ganadero (especialmente donde se cría animales jóvenes) por que la orientación de los alojamientos tiene como fin: el control de la temperatura. Macrozonificación La Macrozonificación se hizo teniendo en cuenta el número de animales con que iba a ocupar cada una de las . o por la descomposición de las deyecciones. control de la humedad.

Para la Macrozonificación se tubo en cuenta el desplazamiento de los animales dentro del establo buscando la relación mas adecuada de instalación con la otra así por ejemplo hemos ubicado la enfermería cerca de la maternidad y cerca del lugar donde estarán los terneros para cualquier emergencia dada la condición en que se encuentran. Así mismo la zona de ejercicios esta cerca al lugar de descanso. Para esto se tubo primero conocer y tener en cuenta las normas de medición que están dadas en relación área-animal diversos textos. Microzonificación 1. La sala de ordeño se encuentra cercana al lugar de reposo y conectada con la sala de leche dada la relación que existe entre los animales en diversos procesos en la parte superior izquierdo e ingresando a ella en dirección de sur a norte se construyo el henil. ii.5m2 Área de Sombra / Animal = 0. Corrales Generales a) Corrales de Vacas en Producción Área / Animal = 40m2 Área de Sombra / Animal = 4m2 Nº de Animales / Corral = 25 vacas b) Corrales de Espera Área / Animal = 10m2 Nº de Animal / Corral = 210 animales c) Corrales para terneros de 2 a 6 meses: Área / Animal = 1.6m2 que lo podemos encontrar en los .instalaciones. Unas en gestación y los otros muy frágiles aun al medio ambiente respectivamente. dándosele la dirección antes mencionada para evitar así el efecto de los rayos solares.

70 y un comedero de 1.5m × 3m contando con pasadizos de 2m para el paso del control. .Enfermería.La zona de ejercicio. contara con un canal de limpieza con una pendiente de 2%.20m×1.00m.Corral para vacas en seca.El lugar de alimentación. ._ El corral de las vacas en seca tiene una dimensión de 18m × 40m con una área de sombra de 72m2 se considera solo una ya que las normas establecen es un corral por cada 25 animales pero solo nosotros contamos con 18 animales en estas condiciones. El largo se tomo teniendo en cuenta el turno para comer los animales mientras el ancho esta dado según normas rurales. . . Corrales para el aislamiento a) Maternidades Área / Animal = 20m2 Nº de vacas / maternidad = 01 Nº de Maternidades = 5% Nº de vacas .70×0._ Tendrá tres enfermerías de 6m × 4m.La maternidad. esta área destinada a la maternidad._ Tiene un lugar de 40m y un ancho de 1. a su vez tendrá un techo eternit. cada enfermería contara con un bebedero de 0.80m. . las cuales estarán divididas en dormitorios de 4._ Se toma en cuenta el número de animales con que cuenta el establo para unos 180 animales. dicha zona acceso a las antes mencionadas.Nº de Animales / Corral = 10 animales d) Corrales para terneros de 6 a 18 meses Área / Animal = 30m2 Nº terneros / Corral = 25 animales 2._ tendrá una dimensión de 81m × 40m.

_ Se considero 63m × 40m los cuales cuentan con comparticiones de 2.50m con comparticiones de 0.. CALCULO . XII.Ordeño.30m cada uno cuenta con dos salas de ordeño dada el número de animales en gestación.