DISEÑO ARQUITECTONICO DE UN ESTABLO LECHERO

I. INTRODUCCION La explotación ganadera será de leche, mediante un sistema de crianza estabulado para la raza Holstein. El sistema comprende la crianza dentro de un apropiado alojamiento que reúna las siguientes características: Capacidad adecuada, funcionalidad buena: orientación, ventilación, iluminación, alimentación, saneamiento y control sanitario, para que los animales desarrollen en máxima producción. Los animales domésticos necesitan estar protegidos contra las inclemencias atmosféricas, en mayor o menor escala, pues según el clima, la estación, la rusticidad de los propios animales, el producto que de ellos se espera y el sistema de explotación, la protección es mayor o menor. Desde los animales que pastan libremente extensas praderas, a cuyo clima deben estar adecuados, hasta los animales instalados en edificios con aire acondicionado y que cumplen con todos los requisitos para mantener la buena salud y el máximo rendimiento que se espera, existe todo un mundo de modalidades de albergue. II. OBJETIVOS • Objetivo General Implementar el proyecto del Establo Lechero en la zona, con el propósito de elevar el suministro de leche fresca en el Departamento de Lambayeque • Objetivos Específicos - contribuir a mejorar la dieta alimentaria

Ubicación Política Está ubicado al Norte del Departamento de Lambayeque comprendido en la Provincia de Lambayeque. NATURALEZA DEL PROYECTO La naturaleza del proyecto es la de producir leche como fuente nutritiva para la alimentación de la población. Ubicación Geográfica del Proyecto Se encuentra ubicado al Oeste de la Costa Norte del Perú y junto con el sub. a. Distrito Provincia Región c. : Lambayeque : Lambayeque : Lambayeque 9260699 9265437 9265437 9260699 NORTE . Sector de Riego Yencala Boggiano el cual es un componente del Distrito de Riego Chancay que está ubicado: ESTE Entre: 615356 615356 620361 620361 b. mediante un camino carrozable.III. d. Antecedentes del Proyecto El origen de la idea del desarrollo del proyecto se da en base al empeño de contribuir en forma real a solucionar el aspecto social en el abastecimiento de leche en el Departamento de Lambayeque. Vías de Acceso Se tiene acceso a través de la carretera panamericana Norte hasta el cruce con el Dren El Carrizo prosiguiendo la ruta hasta la zona.

se plantea la obtención de promedio anuales en forma gradual. del mismo modo las vaquillas excedentes se pondrán a la venta para los pequeños ganaderos donde se aportará y mejorará el potencial genético de su hato y por ende de la región. la leche fresca. . Metas i. f. Venta de Animales Los terneros serán puestos a la venta en el mercado al igual que las terneras no seleccionadas para reemplazo. IV. Localización de los principales mercados Se ha determinado que el mercado para la leche fresca es la provincia de Lambayeque. En el inicio de la explotación. ESTUDIO DE MERCADO DEL PROYECTO a. se tiene una serie de factores socio-económicos que justifican el desarrollo del presente proyecto.e. Justificación del Proyecto En función de los objetivos que se pretenden realizar y la realidad existente en la zona. AÑO Producción Lts/vaca/día 18 18 19 19 20 20 21 22 23 24 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ii. Definición de las Áreas Geográficas que debe abarcar el estudio de mercado El estudio de mercado del producto principal. b. y a medida que se vaya ganando experiencia en el manejo de los animales. Producción de Leche Se estimará una producción de leche de 18 lts. usando información global se abarcará a nivel de ciudad de Lambayeque.

e. Por persona año (FAO 1983). Lambayeque y Ferreñafe. pero se estima de un 8 – 10% es destinada a la Industria. d. un 81% para consumo humando y un 9% a otros usos. alguna y que ha sido obtenida mediante el . Sur y Oriente. No existe información exacta registrada sobre la distribución de leche fresca en el Departamento de Lambayeque.389 habitantes. vale decir que las necesidades de la población a nivel departamental ha crecido más de prisa que la producción debido fundamentalmente y básicamente a dos factores: Al rápido incremento de la población que no ha permitido un incremento similar en la producción. el consumo per-cápita. Demanda en el Departamento de Lambayeque El Departamento de Lambayeque alberga alrededor de 751. Demanda de la Leche La demanda por este producto ha crecido más rápidamente que la oferta. i. Subproductos Los subproductos o productos secundarios de la explotación lechera lo constituyen los terneros que se pondrán a la venta. la cual se define como el producto íntegro de la secreción mamaria normal. La situación en el departamento de Lambayeque es bastante similar a lo que ocurre a nivel nacional. este consumo se encuentra en un nivel de 41. De igual manera en las provincias de Chiclayo.2 Kg. sin adición ni sustracción ordeño. se encuentra disminuyendo sensiblemente y no alcanza los niveles mínimos recomendados para una buena nutrición. El requerimiento per-cápita año debe ser de 120 kilos en el país. Producto Principal El producto principal será la leche fresca.c. cuyos hábitos de consumo y poder adquisitivo difiere de las regiones Norte. A la falta de una decidida política estatal de fomento a la ganadería nacional.

Agua . corto periodo y plazo a ser pagado la deuda. ASPECTOS SOCIOECONOMICOS a. Dicho consumo no llega al requerimiento mínimo vital. Relación Tamaño – Inversión – Capacidad Financiera Es el factor más limitante por la escasa disponibilidad de capital y si lo hay es a altas tasas de interés. 2. Relación Tamaño – Disponibilidad de Recursos La zona cuenta con disponibilidad de agua. VI. ASPECTOS DE DISEÑO a. Relación Tamaño – Mercado Se analiza la demanda de leche en el Departamento de Lambayeque. lo cual favorece a la instalación del establo. pudiendo aumentar gradualmente al incrementarse la producción. Relación Costo – Rentabilidad Según versiones de pobladores de la zona recomiendan un establo con un número no menor de 10 vacas en producción. mano de obra. Por ello se requiere que el operación inicial no sea muy elevado. capital de b. Tamaño 1. Hábitos de consumo de la Población El consumo per-cápita de leche está condicionado a la oferta. 3. 4.V. Disponibilidad de Recursos i. terreno y forrajes. ya que actualmente existe déficit en la producción. Tamaño y Localización i.

en los que se construirá ambientes propios del establo. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES Los factores que contribuyen a definir las características de las construcciones rurales y las cuales hay que prestarles la mayor atención al momento se diseñar un ambiente para la crianza de los animales: Las características del clima del lugar. Disponibilidad de terreno Para la instalación del proyecto en el lugar elegido.La disponibilidad de agua tanto para bebida como para limpieza de las instalaciones de un establo lechero es de vital importancia. c. impondrá mayores exigencias en la selección de materiales y en los procesos constructivos que los que impondría un clima moderado.. El Clima. La Temperatura y la Humedad Relativa. ii. como es de suponer. La cantidad de calor y vapor de agua que se produce en el curso del proceso metabólico. avidez de compenetrarse de las técnicas de la explotación de una actividad pecuaria. VII.en base a estos 2 factores se puede determinar los límites del rango en el cual sus valores pueden variar sin modificar apreciablemente la producción y . fabrica de ladrillos y empresas comerciales de materiales de construcción y ferretería.. La mayor severidad del clima. Mano de Obra En la zona se cuenta con una fuente considerable de fuerza de trabajo. Las condiciones ambientales que requiere el animal. iii. Materiales de Construcción Para las construcciones. la zona cuenta con considerables recursos forestales.es un factor que influye directamente en las características estructurales y de diseño de los locales rurales. se cuenta con terrenos eriazos.

introduciendo de esta manera el concepto de la ZONA DE BIENESTAR similar al concepto de la ZONA DE CONFORT. Cuando se inicio el desarrollo del proyecto se encontraron muchas definiciones.el rendimiento de los animales. que facilite el trabajo del operador y permita mayor eficacia en los trabajos manuales y en la manipulación de los productos. Es esencial la protección contra las tormentas. corrientes de aire y . IX. VIII. El desarrollo de este proyecto se comenzó a hallar el desarrollo poblacional de vacunos de leche y haciendo el cálculo respectivo se comenzó a hallar el área total de las vacas a explotar y si conforme se siguió el desarrollo del proyecto. Salud y bienestar de los animales Los animales lecheros tienen exigencias respecto al alojamiento. una de ellas es saber con cuantas vacas vamos a hallar. que satisfaga las necesidades de higiene y comodidad de los animales. cumpliendo además. PROBLEMÁTICA Uno de los problemas que presenta en el diseño de un establo para ganado vacuno (vaca). restándoles vida útil. la finalidad de este proyecto es resolver el dimensionamiento y distribución del estado a fin que este cumpla con todas las necesidades y requerimiento a fines de que haga una buena producción del ganado mencionado. MARCO TEORICO ALOJAMIENTO DEL GANADO VACUNO LECHERO El ganado vacuno lechero necesita un alojamiento adecuado. humedades relativas mayores al 80% pueden afectar los materiales de construcción. las disposiciones oficiales en materia de higiene. que es utilizado para determinar los parámetros del ambiente en el que vive el animal. Zona de Bienestar del Ganado Vacuno: La temperatura óptima para la producción de leche es de 10º C y para la producción de carne es de 12º C.

es necesario un medio limpio. Estas normas están destinadas a asegurar al público. de desplazamiento y de esfuerzo físico. es muy importante para evitar daños a la ubre o a las patas. Facilidad y eficacia del trabajo El local donde se aloje al ganado vacuno lechero debe estar diseñado de tal modo que el personal que lo cuida pueda alimentar.vientos fuertes. sugeridos. Es necesario un acceso fácil a los animales. Una explotación económica requiere el empleo al máximo. de alta calidad. el drenaje y otros factores Se presentan en dos grupos. el gasto en mano de obra debe mantenerse lo más bajo que sea posible. leche limpia. la eliminación del estiércol. para su cuidado y atención. en tiempo frío. Para lograr un beneficio satisfactorio. Las normas de las autoridades de sanidad establecen el espacio asignado a cada animal. La libertad de movimiento. Para evitar enfermedades y para la producción de leche de calidad. los materiales de construcción. (Es muy importante la sombra en tiempo caluroso. así como para el ordeño. siempre que el local esté seco y no esté expuesto a corrientes directas de aire. en todo tiempo. la ventilación. en forma eficaz. uno para la producción de leche para consumo directo en estado líquido y otro para la leche . ordeñar y atender a los animales con un mínimo de tiempo. como la que se logra en alojamientos amplios o corrales de tamaño adecuado. las normas sanitarias para los animales y las personas que los cuidan. de equipo automático para Ja manipulación de los alimentos y del estiércol. Observación de las normas establecidas por las autoridades En todas las localidades las autoridades sanitarias han establecido normas relativas al alojamiento del ganado vacuno de leche. seco e higiénico. la intensidad de la luz. El ganado vacuno posee una gran resistencia al frío y vive bien con bajas temperaturas.

La disposición. donde reciben los alimentos concentrados.destinada a usos industriales. La disposición típica para alojar en régimen de libertad relativa al lote en ordeño consta de un área de alimentación. Existen alojamientos ordinarios y alojamientos en libertad. debe hacerse un estudio detallado de las normas sanitarias correspondientes al mercado o mercados donde se piense vender la leche. se usan todas las variantes entre los dos tipos de alojamiento citados. una zona para la cama. o en áreas amplias. y espacios o compartimientos adecuados para alojar a las vacas en el momento del parto. Antes de emprender la construcción o la modificación de los locales donde se va a alojar al ganado. un área pavimentada. El alojamiento de los animales lecheros suele disponerse en establos convencionales u ordinarios. en cada caso. hasta en régimen de relativa libertad. Lote en ordeño. o durante enfermedades . un área de concentración. Alojamiento en libertad relativa El alojamiento con libertad relativa se define como un sistema en el que los animales están estrechamente confinados únicamente en el momento del ordeño o para el tratamiento médico. salvo en las horas de ordeño. dependerá de los muchos factores que afectan a cada explotación individual. los animales se atienden en grupo. En la práctica. denominado cuarto del ordeño. donde permanecen casi libres El ordeño se practica en un local especialmente dispuesto para tal fin. Salvo en estos casos. TIPOS DE ALOJAMIENTOS El ganado vacuno lechero se puede alojar satisfactoriamente en condiciones muy variables desde un confinamiento muy estrecho. pero pueden adoptarse otras disposiciones.

para darles el tratamiento adecuado siempre que sea necesario. 165 179 190 201 213 Dimensiones de las plazas Anchura Longitud metros metros 1.temporales.73 1.62 1. y poniéndolas a una altura conveniente para que el trabajo se realice con mayor comodidad. y los locales especiales para el mismo. Llevando las vacas al ordeñador. para trasladar la leche de un punto a otro . DIMENSIONES RECOMENDABLES PARA LAS PLAZAS DESTINADAS A VACAS LECHERAS DE DIFERENTES TAMAÑOS Peso de la vaca kg.52 1. bien planeados. es muy importante dar un tamaño adecuado al espacio asignado a cada vaca. 400 500 600 700 800 Perímetro torácico de la vaca cm. Establos de tipo ordinario Las vacas en ordeño pueden explotarse eficazmente en establos del tipo tradicional. se han eliminado gran cantidad de movimientos en el establo.83 Al proyectar un establo del tipo ordinario o tradicional.14 122 129 137 1.42 1. Cuando el espacio destinado a cada animal es demasiado estrecho o demasiado corto. Instalación para el ordeño Las instalaciones para el ordeño. debe proporcionar un espacio adecuado y un uso eficiente de la mano de obra. Es importante establecer un lugar apropiado para almacenar los alimentos y para la cama. aumenta la frecuencia con que se producen lesiones en las ubres o en las patas. se idearon como resultado del deseo de aprovechar mejor la mano de obra y mejorar las condiciones en que se lleva a efecto la operación del ordeño. El establo.07 1. y los dispositivos para sacar el estiércol.

que tenía que levantarse y agacharse muchas veces. para utilizar con eficacia la mano de obra. Almacenamiento de los alimentos concentrados El equipo moderno ha hecho que la mayor parte de los productores de leche prefieran manipular el grano a granel. Es importante establecer estos lugares cerca del sitio donde se realiza el ordeño. para limpiar y guardar el equipo de ordeño. comerá algo más de media tonelada cada 30 días. El ensilaje puede sustituir al heno. por lo menos durante una parte del año. a razón de 3 kilogramos de ensilaje por 1 kilogramo de heno. Los locales más convenientes para tal fin variarán con el clima de la región y la duración del período de almacenamiento. Con el uso más frecuente de un área de menor tamaño resulta más fácil y más económico mantener condiciones higiénicas para el ordeño. Almacenamientos de los alimentos y la cama En muchas regiones se necesitan locales para almacenar los forrajes. El peso o medición de la leche de cada vaca puede realizarse mediante ciertos dispositivos adaptados a la línea. Se han diseñado en muchos casos las instalaciones de ordeño de modo que las cámaras de almacenamiento de los alimentos concentrados estén situadas encima del cuarto para el ordeño. Una vaca que consuma diariamente 17 kilogramos de heno. La leche suele transportarse directamente de la máquina ordeñadora a la instalación de refrigeración por una tubería.y se han suprimido también los esfuerzos del personal de ordeño. a fin de suministrarlos . con el tipo de forraje que se tenga que almacenar y con las normas establecidas en el mercado local para los alimentos y su almacenamiento. La capacidad total de almacenamiento dependerá del programa de alimentación adoptado. Almacenamiento de la leche Hay que disponer de espacio para la refrigeración o el almacenamiento de la leche y se necesita también un área de trabajo.

y las cáscaras de cacahuate. Los animales afectados de cojera o . En algunos establos de tipo tradicional es necesario poner cama en toda la plataforma donde se encuentran las vacas y en el canal de desagüe. Sin embargo. o mejor. El costo de este depósito suele ser menor que la construcción de cámaras por encima del local donde se practica el ordeño. perjudicial. La cama para el ganado vacuno lechero La limpieza e higiene adecuadas del ganado lechero requieren que se ponga cama limpia en todos los lugares donde pueda echarse a descansar y en la canal del establo de tipo ordinario o tradicional. Ejercicios físicos de los animales lecheros No se sabe de un modo exacto qué cantidad de ejercicio es conveniente o necesario que hagan los animales lecheros. Los más empleados para esto son la paja. El ejercicio al aire libre. es razonable suponer que una cierta actividad será beneficiosa para las vacas y nunca. desde un depósito metálico. Uno de los principales problemas de cualquier empresa lechera suele ser el conseguir un buen abastecimiento de producto para cama. con exposición al sol. Pueden ser utilizadas para el mismo objeto otras sustancias similares. Cuando se tiene a las vacas en establos del tipo tradicional es muy recomendable que se lleven a un corral una vez al día por lo menos. dos veces al día. En el alojamiento en libertad relativa no constituye ningún problema el ejercicio de los animales. con seguridad. que desde cámaras construidas encima de dicho local.desde arriba por gravedad. Generalmente se usan materiales de poco valor o de desecho. el aserrín y las virutas de madera. En muchos casos se ha confinado a las vacas lecheras durante largos períodos con poco o ningún perjuicio aparente. cuando se disponga de ellas en la localidad. Suele ser más fácil mantener un escurrimiento continuo de grano. El principal beneficio de esta práctica es la mayor facilidad con que se aprecia la entrada en celo de las vacas. es muy importante para proporcionar vitamina D a los animales.

Raza Holstein – frisia La raza Holstein – Frisia procede de Holanda. Los patrones de color que no se aceptan en el registro son el negro uniforme. La limpieza del establo y la distribución de la cama resultan mucho más fáciles cuando las vacas están fuera. el negro alrededor de la pata hasta llegara a la pezuña. cubrir la superficie con grava o establecer un buen pavimento. el negro desde la pezuña hasta la rodilla o el corvejón. consignadas en la Tarjeta Unificada de Calificación. que las aislen de las acumulaciones de lodo de los pastos. el blanco uniforme. el extremo de la cola negro. Es esencial. también se beneficiarán con la oportunidad de poderse mover durante una parte del día. Por estas razones. en los lotes para ejercicio de los animales y en los pasos o calles. el negro y el blanco mezclados para dar un color distinto de las manchas blancas y negras bien definidas. especialmente de las provincias de Holanda Norte y Friesland Oeste. En Holanda se dispone de magníficos pastos y la raza Holstein-Frisia se creo para aprovecharlos. son las siguientes: Color: manchas blancas y negras claramente definidas. Los corrales donde se lleve al ganado deben estar muy bien drenados y libres de objetos que puedan causar daños en las patas a los animales. Las características de la raza Holstein. Se cree que su principal antepasado es el Bos primigenius. La podredumbre de la pezuña se combate mucho mejor cuando los animales no pisan en terreno enlodado. Los animales típicos de la raza poseen un temperamento tranquilo e igual. . debe tenerse a las vacas en terrenos cercados. Una capa espesa de lodo puede ser factor de importancia para inducir la mastitis en ubres susceptibles.rigidez de las articulaciones. el vientre negro.

New York.6% y 12.906 animales. medalla de plata por producción para sementales y medalla de oro para sementales. Se organizo en 1885. hacen que la raza Holstein figure entre las mejores productoras de carne de res y de ternera dentro de las razas lecheras. La leche de las vacas de la raza Holstein-frisia tiene. la Holstein Freisian World Inc. La asociación puede proporcionar detalles sobre estos programas. pesando aproximadamente 45 kilogramos al nacer. En 1960.5% de sólidos totales.983 machos y 241. La buena producción de carne y el color blanco de la grasa. edad adulta). . Los programas de reconocimiento de la asociación de la HolsteinFrisia comprenden: registro de criadores progresivos. Para la clasificación de los rebaños realizada en 1960. La asociación de registro de la raza es la asociación de HolsteinFrisia de América. vacas con medallas de oro.5 kilogramos de grasa (2x305 días. El órgano de información de la raza es el Holstein-Friesian World. medallas de plata por tipo. La asociación proporciona los programas usuales para comprobación del rendimiento. así como los promedios de lactación de los rebaños. con oficinas centrales en Brattleboro. Las terneras de esta raza son grandes y vigorosas. como promedio. 750 kilogramos. se sometieron a inspección 55. Los registros oficiales de producción. el número de animales registrados era de 23.Tamaño: una vaca adulta en ordeño debe pesar. de Lacona. se publican en Type and production Year Book. Cuerno: la falta de cuernos no determinan discriminación”. por fusión de dos entidades anteriores.807 kilogramos de leche y 251. Vermont. por lo menos. 3. En las comprobación de rendimiento de rebaños de 1960 estas vacas dieron un promedio de 6. pero lo edita una entidad independiente.878 hembras.

Duración del ordeño: diez meses . la selección. • Producción: reemplazarlo. la reproducción. Zonificación Base El lugar destinado para el emplazamiento de un establo lechero debe ser alto.Producción de leche: se inicia con parto (28 meses) . se han considerado muchos de los aspectos más importantes de la eficacia de la explotación del ganado.Madurez sexual de las hembras: veinte meses aprox. entre ellos los sistemas automáticos cuando sea posible. Nada que ser más útil que conocer el comportamiento individual de cada vaca y su reacción a las prácticas de explotación. Sin embargo. . CARACTERÍSTICAS BIOLOGICAS .Duración de la gestión: nueve meses .Duración de las fases: • Cría: hasta dos meses. X. La obtención de una producción óptima por las vacas requiere una administración competente. es esencial la observación y tratamiento individual de cada una. protejan contra insolación sofocante. el alojamiento.Tipo de explotación del ganado lechero En las secciones dedicadas a la alimentación. • Recría: de dos meses hasta dos meses antes del parto. debido a las diferencias de unas vacas a otras. Una buena orientación y correcta posición de las ventanas que permitan la acción beneficiosa de los rayos solares. y otros temas. las enfermedades. aireado. soleado. XI. Para la explotación resulte económica es necesario recurrir a métodos modernos. seco.Presentación del celo: cada veinte días . EMPLAZAMIENTO Y ORIENTACION a. son decisivos para habitabilidad en un alojamiento por lo general es deseable que desde la recría hasta la saca por . que también en ciertos casos.

La iluminación en los alojamientos debe ser indispensablemente mediante la luz natural La salud de los animales se halla grandemente influida por la cantidad de rayos solares que reciben c. La ventilación natural de los alojamientos para el ganado tiene lugar de dos maneras: Por efecto del viento y gracias al efecto de chimeneas. así como estas áreas a las fuentes de agua y electricidad para apartar los costos de inversión. Ventilación e Iluminación La ventilación es la renovación o remoción del aire en el interior de un alojamiento y hay dudas que una ventilación inadecuada terminara afectando el bienestar financiero de un alojamiento ganadero (especialmente donde se cría animales jóvenes) por que la orientación de los alojamientos tiene como fin: el control de la temperatura. Además las instalaciones deben instalarse en zonas provistas de buenos caminos que permitan el acceso permanente a las zonas de comercialización. aporte de oxigeno. La ubicación y diseño de entrada y salida de aire es muy importante. Macrozonificación La Macrozonificación se hizo teniendo en cuenta el número de animales con que iba a ocupar cada una de las . También de haber facilidad para la eliminación de las aguas servidas. los pisos deben de ser de suelo permeable. o por la descomposición de las deyecciones.en otoño e invierno y a primeras horas de la mañana penetre el sol en todas las habitaciones no siendo deseable la entrada de el sol al medio día ni por la tarde en los meses de verano. control de la humedad. b. evacuación de los gases producidos por la respiración (H2O y CO2). Zonificación Propiamente Dicha i.

La sala de ordeño se encuentra cercana al lugar de reposo y conectada con la sala de leche dada la relación que existe entre los animales en diversos procesos en la parte superior izquierdo e ingresando a ella en dirección de sur a norte se construyo el henil. Para esto se tubo primero conocer y tener en cuenta las normas de medición que están dadas en relación área-animal diversos textos. Para la Macrozonificación se tubo en cuenta el desplazamiento de los animales dentro del establo buscando la relación mas adecuada de instalación con la otra así por ejemplo hemos ubicado la enfermería cerca de la maternidad y cerca del lugar donde estarán los terneros para cualquier emergencia dada la condición en que se encuentran.6m2 que lo podemos encontrar en los . Corrales Generales a) Corrales de Vacas en Producción Área / Animal = 40m2 Área de Sombra / Animal = 4m2 Nº de Animales / Corral = 25 vacas b) Corrales de Espera Área / Animal = 10m2 Nº de Animal / Corral = 210 animales c) Corrales para terneros de 2 a 6 meses: Área / Animal = 1. Microzonificación 1. ii.5m2 Área de Sombra / Animal = 0. Unas en gestación y los otros muy frágiles aun al medio ambiente respectivamente.instalaciones. Así mismo la zona de ejercicios esta cerca al lugar de descanso. dándosele la dirección antes mencionada para evitar así el efecto de los rayos solares.

_ Tiene un lugar de 40m y un ancho de 1.La zona de ejercicio. .Enfermería.Corral para vacas en seca. a su vez tendrá un techo eternit. ._ tendrá una dimensión de 81m × 40m._ Tendrá tres enfermerías de 6m × 4m. . . El largo se tomo teniendo en cuenta el turno para comer los animales mientras el ancho esta dado según normas rurales.80m. contara con un canal de limpieza con una pendiente de 2%.5m × 3m contando con pasadizos de 2m para el paso del control. . Corrales para el aislamiento a) Maternidades Área / Animal = 20m2 Nº de vacas / maternidad = 01 Nº de Maternidades = 5% Nº de vacas . cada enfermería contara con un bebedero de 0.Nº de Animales / Corral = 10 animales d) Corrales para terneros de 6 a 18 meses Área / Animal = 30m2 Nº terneros / Corral = 25 animales 2. las cuales estarán divididas en dormitorios de 4.20m×1.70 y un comedero de 1.00m. dicha zona acceso a las antes mencionadas._ El corral de las vacas en seca tiene una dimensión de 18m × 40m con una área de sombra de 72m2 se considera solo una ya que las normas establecen es un corral por cada 25 animales pero solo nosotros contamos con 18 animales en estas condiciones.El lugar de alimentación.La maternidad.70×0. esta área destinada a la maternidad._ Se toma en cuenta el número de animales con que cuenta el establo para unos 180 animales.

XII.Ordeño.50m con comparticiones de 0. CALCULO .30m cada uno cuenta con dos salas de ordeño dada el número de animales en gestación.._ Se considero 63m × 40m los cuales cuentan con comparticiones de 2.

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