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  • Clase 4 CONSERVA

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    Wiler De La Cruz
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    Conservación de

    Alimentos

    Mg.Sc. Ing. Wiler De La Cruz Q.


    Septiembre -2022
    Colonias de salmonella

    Fotografía de laboratorio
    - Salmonella
    Listeria monocytogenes

    Fotografía de laboratorio –
    Coliformes totales
    AGENTES QUÍMICOS -Bromatos-insecticidas
    ENFERMEDADES CAUSADAS POR ALIMENTOS

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