Unidad 2: ¿Cómo la célula

intercambia materiales?

Clase I: Membrana plasmática

Biología - 8vo Básico

 Objetivo de aprendizaje

• Comprender características de la membrana plasmática

que le otorga la cualidad de límite celular selectivo.
Célula eucariota animal

La célula es la unidad
estructural y funcional
básica de los seres
vivos.
 Membrana plasmática (llamada también
membrana celular)

• Mantiene separada a la
célula del medio que la
rodea (el medio intracelular
del extracelular), y
• Permite el transporte
selectivo de sustancias
en la célula (regula la
entrada y salida).

Las membranas biológicas son

muy pequeñas (7-10 nm).

Está formada por fosfolípidos, carbohidratos, proteínas y, en algunos casos, colesterol (solo
en célula animal).
Mosaico fluido: (disposición de los lípidos y proteínas de la
membrana plasmática)

Las membranas son una

bicapa dinámica y fluida por
la cual se desplazan
lateralmente las proteínas y
los fosfolípidos (modelo
propuesto por Singer y
Nicholson en 1972), semejante
a témpanos de hielo que flotan
en el océano.
 Mosaico fluido

Características del modelo:

1. La membrana es como un mosaico con fluidez en el que la bicapa lipídica es la base o soporte
y las proteínas están incorporadas o asociadas a ella, interactuando unas con otras y con los
lípidos. Tanto las proteínas como los lípidos pueden desplazarse lateralmente.
2. Los lípidos y las proteínas integrales se hallan dispuestos en mosaico.
3. Las membranas son estructuras asimétricas en cuanto a la distribución de sus componentes,
fundamentalmente de los carbohidratos, que sólo se encuentran en la cara externa.
 Antes del modelo de Singer y Nicholson
A principios del siglo XIX, la membrana plasmática sólo era
considerada un límite celular de composición indefinida.

Luego, al investigar sus funciones se determinó, por

ejemplo, la facilidad con la que ingresaban y salían
distintas moléculas de la célula.

Los resultados demostraron que las moléculas de

naturaleza lipídica cruzaban con más facilidad que las
moléculas solubles en agua. Por lo tanto, se dedujo que la
membrana estaba formada por una especie de aceite
graso.

Pero no fue hasta 1972, gracias a las

investigaciones de S.J. Singer y G. Nicholson, que
se llegó a desarrollar el modelo de mosaico fluido.
 Membrana plasmática: fosfolípidos
Cabeza polar
“hidrofílica”
Los fosfolípidos son
moléculas anfipáticas

Colas no
polares
Moléculas que poseen un “hidrofóbicas”
extremo hidrofílico, es decir,
que es soluble en agua, y otro
que es hidrófobo, lo cual
significa que rechaza el agua.
 Membrana plasmática: fosfolípidos
Los fosfolípidos se distribuyen
espacialmente de tal manera que sus
colas lipofílicas quedan hacia el interior
y sus cabezas hidrófilas se exponen
hacia el entorno acuoso.

Se forman dos capas que tienden a

cerrarse herméticamente sobre sí
mismas, eliminando la posibilidad de que
las colas queden expuestas al agua.

Por tal motivo, en la membrana plasmática se pueden reconocer dos caras:

la externa o extracelular y la interna o intracelular (también llamada citoplasmática).
 Membrana plasmática: Proteínas
(Clasificación de acuerdo con su relación estructural con la membrana)

Proteínas integrales: son aquellas que

cruzan la membrana y aparecen a
ambos lados de la capa de fosfolípidos.

Proteínas periféricas: están no se

extienden a lo ancho de la bicapa sino
que están unidas a las superficies
interna o externa, y se separan
fácilmente de la misma.

La mayoría de las membranas contienen

aproximadamente un 40% de lípidos y un 60% de
proteínas, aunque en algunas membranas de células
eucariotas pueden llegar a representar un 80% de la
masa celular seca total (Lehninger et al., 2001).
Funciones de las proteínas de membrana
 ¿Cómo la célula intercambia materiales?
Las sustancias atraviesan la membrana plasmática mediante diferentes procesos.
Algunos requieren energía, otros no.
El paso a través de la membrana se lleva a cabo bajo dos modalidades:
A. Procesos pasivo: Sin gasto de energía.
B. Procesos activo: Con gasto de energía.