Trastornos de conducta

alimentaria
y políticas publicas
en Chile
Anahys Riquelme
Katalina Varas 3ro D
 1.
Problema
¿Son eficientes las políticas
publicas de Chile para los
tratamientos de trastornos
alimenticios desde el periodo de
su implementación?
2.
Objetivo
Recolectar y analizar políticas publicas sobre
nutrición, salud mental y tca, junto con
vivencias de jóvenes para evidenciar el
3. funcionamiento de los programas.

Metodología
Realizamos búsquedas de información de libros, artículos e investigaciones relevantes
nuestro trabajo, para luego definir conceptos. Utilizaremos técnicas de investigación como
entrevistas, notas de campo y grupos focales, estos grupos serán realizados a través de
información entregada por un centro (CECA) y por nuestra propia búsqueda de personas que
en diferentes años enfrentaron un TCA. Representaremos esta información de manera
cuantitativa y cualitativa. A través de la revisión de todo este material lograremos llegar a las
conclusiones
del trabajo.
Justificación del problema
En Chile los trastornos alimenticios no son tratados del modo
correspondiente, llevándonos a que las políticas publicas directamente sobre
estos son inexistentes. Queremos visibilizar los trastornos alimenticios sin
normalizarlos como sucedió durante estos años y crear conciencia sobre la
importancia de implementar políticas y/o proyectos sobre
TCA´s
 Conceptos
Salud mental Trastorno Enfermedad
Incluye el bienestar
mental mental
Más amplio que una Señala la relación de
emocional, psicológico y "enfermedad mental" y se causalidad que se asocia
social de una persona. aplica a cualquier alteración a ese problema de salud.
Determina su manejo genérica de salud mental.
sobre….

TCA Obesidad Estereotipos

Trastornos psicológicos Acumulación excesiva de Es una imagen o idea
graves que conllevan grasa que es perjudicial para aceptada por un grupo y
alteraciones en las la salud. Por esto, la sociedad, con carácter
costumbres alimentarias obesidad es una enfermedad. inmutable y que actúa como
modelo.
 Los trastornos alimenticios son manifestaciones extremas de una variedad de
preocupaciones por el peso y la comida experimentados por mujeres y hombres. La
académica precisa que en Chile, la prevalencia de riesgo a padecer trastornos alimentarios
en una población adolescente ha mostrado cifras entre 7,4% y 12%, con mayor
prevalencia en mujeres. Todos éstos son problemas emocionales serios que pueden llegar
a tener consecuencias mortales.

Anorexia Trastorno por

Bulimia nerviosa
nerviosa atracón

Autonegación de comida Periodos donde se come

con Perdida excesiva de Periodos de atracones
compulsivamente sin
peso. seguido de purgas
purgas y con ayunos
 Antes de los 2000`
Daremos un paso resumido por los siglos, desde que se deja de usar
el corset para luego centrarnos en los 2000` en adelante.

En 1930 cuando ya existe una desaparición total del uso de corsé,

las mujeres comienzan a mostrar su cuerpo de diferente manera. En
este
tiempo aparece una moda en los que se apunta una estilización
progresiva, se acortan los vestidos, se enseñan las piernas y hay una
supresión de curvas. Esto encaja con la incorporación de la mujer al
deporte en la alta burguesía y comienza la moda de mujeres
delgadas que incluso se vendaban el pecho, iniciando un sutil
camino a lo andrógino. Esta progresiva exhibición del cuerpo
femenino es imparable y hace que la mujer se
preocupe, ya que comienza a ser observado y criticado.

Sin embargo las modelos de belleza de los años cincuenta como Marilyn
Monroe sigue mostrando una mujer más llena de curvas.
 Antes de los 2000`
En los 50 cuando la preocupación por los trastornos de
alimentación es evidente porque se empiezan a estudiar desde
diferentes líneas, considerando no sólo los factores biológicos y
psicológicos sino también los sociales y educativos que influyen en
esta nueva cultura de la delgadez.

En los 60, no sólo en relación con la moda, sino por el cambio

social que se produce a partir de su incorporación masiva al mundo
laboral. La ausencia de una persona que se responsabilice de los
horarios de comida (papel tradicionalmente atribuido a la madre),
desaparición del hábito de comer en familia, supresión de las
comidas que pueden conducir a una dieta errónea
 Explosión del mercado
Después de la vuelta a la democracia entra una nueva industria de
consumo, con nuevos patrones de belleza, moda y alimentación, la
que crean nuevas demandas de la mujer.

Las grandes tiendas crean acceso masivo a ellas y se desecha el patrón

de reutilización y el cuerpo, en palabras de la antropóloga Carolina
Franch,
se vuelve un lugar de consumo mayoritario

Entonces llegan las pasarelas y las modelos con flacura extrema. Y

la silueta toma un lugar que antes no tenía. Todo esto al mismo
tiempo de la industrialización de la producción de alimentos, la
comida chatarra.

-El mercado da la opción a las mujeres que están muy exigidas de

responsabilidad, en la casa y el trabajo, de poder cocinar rápido y
fácil -dice Franch.
El sobrepeso y la obesidad se convirtieron en asunto para las chilenas.
También las cirugías plásticas. Porque si en los años previos, el corsé
había remarcado cintura y las hombreras los hombros, en los noventa
las chilenas ya no "modelaron" su cuerpo con accesorios. Con las
nuevas tecnologías lo alteraron.

“Me parece relevante que la mujer decida cómo

quiere verse, pero sí es un peligro no ser
consciente de lo que se hace cuando se hace” -
dice la escritora e investigadora en subculturas

Los 2000´
juveniles Andrea Ocampo.
 Para Andrea Ocampo, una de las diferencias más radicales de los 2000 es el paso de una estética en la
que se era "femenino o masculino"

El auge de las "tribus urbanas" fue un motor para ese "realce conceptual y estético del cuerpo". Y
comienzan a permanecer y destacar figuras muy delgadas
Pero no es la misma delgadez de los noventa, cree Franch. Es una delgadez más laxa.

Según la antropóloga Paula Hernández, el problema es que se usa el concepto de "cuerpo saludable"
para imponer una sola figura.

-El modelo que se erige como ideal es siempre inalcanzable, ya que se toma como referencia un
cuerpo excepcional que debe cumplir altos estándares que, en la práctica, resultan irreales-dice-.
Frente a esta imposición, vemos la obsesión por fotografiar a estrellas del cine y televisión destacando
sus "defectos". A tal o cual mostrando celulitis, a aquella sin maquillaje y con arrugas. Esto, como
para bajarlas del pedestal en el que los medios las han puesto a punta de cirugías, ejercicios,
maquillaje, photoshop y filtros fotográficos.
La mala alimentación de la población comenzó a
vincularse con problemas provocados por el
consumo excesivo de comidas no saludables. Para
prevenir y reducir la obesidad y el sobrepeso de la
población se han creado programas como Elige
Vivir Sano (2011) y aprobado leyes como la Ley
20.606 sobre la composición nutricional de los
alimentos y su publicidad.
Según un estudio de la Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura, un 32,8 por ciento de mujeres y un
24,8 por ciento de hombres (Mayores de 18 años)
presentan sobrepeso u obesidad. Pero esto no ha
sido suficiente, porque no han disminuido, al
contrario, han aumentado los índices de
adolescentes que padece esta
enfermedad.
2013, el medio digital Ciper publicaba un texto en el que criticaba esta
visión, en la cual la salud solo depende de las elecciones de una persona,
olvidándose completamente de su contexto social y económico. De esta
manera, iniciativas como «Elige Vivir Sano» tienen un efecto muy limitado,
que no ataca los problemas de base.

Según la Subsecretaría de Salud Pública, las derivaciones y atenciones en

salud mental del sector público por trastornos alimenticios aumentaron un
68% entre 2014 y 2018. Junto a esto, los rangos de edades en los cuales se
encuentra el peak de estos trastornos, acontece entre los 15 y 19 años y en
general, cerca del 6% de la población presenta en algún momento de su vida
un trastorno de la conducta alimentaria.
“Estos trastornos son multicausales,
influyendo factores genéticos,
neurocognitivos, psicológicos y
ambientales..”
—Alejandra Espinoza
El aumento de casos
durante la pandemia
Cuerpos esculturales exhibiéndose en redes sociales. Mensajes evocando la necesidad de
hacer ejercicio físico y llevar una dieta sana para no abandonarse. Viajes a la nevera que
provocan sentimientos de culpabilidad. El último año y medio de pandemia ha sido un
gran caldo de cultivo para los trastornos de la conducta alimentaria (TCA), tal y como
coinciden pacientes y profesionales. Un hecho que ha afectado tanto a las personas que
ya los sufrían y han empeorado su situación, En un momento caracterizado por el difícil
acceso al sistema sanitario, volcado en atender la crisis de la covid, los expertos señalan
que los casos de TCA se han disparado un 30% durante la pandemia.
 Signos de alertas
Estar alerta y
buscar ayuda Cuando existe un
cuando la baja de cambio en el
peso es ánimo de la
significativa persona, entre
otros signos

Cuando hay
conductas poco
saludables para
bajar de peso
.
●
Bibliografía
https://www.bcn.cl/observatorio/asiapacifico/noticias/aumentan-los-desordenes-alimenticios-en-c
hile-y-el-asia-pacifico

● https://www.uc.cl/noticias/trastornos-alimentarios-aumentaron-un-30-entre-adolescentes-chilenos
/
● https://enlinea.santotomas.cl/blog-expertos/trastornos-alimentarios-chile-lo-estamos-bien/
● https://www.clinicalascondes.cl/CENTROS-Y-ESPECIALIDADES/Centros/Centro-de-Nutricion
/
● https://noticias.uai.cl/uai-dicta-programa-unico-en-chile-sobre-prevencion-de-trastornos-alimenta
rios/
● https://www.bcn.cl/delibera/show_iniciativa?id_colegio=2519&idnac=2&patro=0&nro_torneo=2
018