Características fisiológicas Los lactantes pierden alrededor de un 6% su peso durante los primeros años de vida. Lo recuperan al día 10 app. Aumeto de un 50% de longitud en el primer año de vida La grasa corporal total aumenta con rapidez los primeros 9 meses de vida. El agua corporal total disminuye de un 70% al nacer a 60% al año de vida Capacidad gástrica: 10-20 mL al nacer a 200 mL al 6to mes. Características fisiológicas Pepsina: se mantiene baja hasta los 3 meses. Se mantienen bajos niveles de tripsina y enteroquinasa en lactantes. La grasa de LM se absorbe bien; posee lipasas que hidrolizan TG. La amilasa pancreática se mantiene baja los primeros 6 meses post-parto LACTANCIA MATERNA La Lactancia materna debe ser el único alimento desde el nacimiento a los 6 meses. Beneficios de la Lactancia Materna Exclusiva: Para el Niño(a)
a) Nutrición óptima
b) Fácil digestibilidad
c) Mayor protección inmunológica y menor frecuencia y gravedad
de infecciones como diarrea, otitis e infecciones respiratorias
d) Mejor desarrollo intelectual. Estudios han demostrado que
existiría un coeficiente intelectual 2,6 puntos más altos en los niños(as) alimentados al pecho materno vs los alimentados con fórmulas y esta diferencia se acentúa en los recién nacidos prematuros Beneficios de la Lactancia Materna Exclusiva: Para el Niño(a) e) Mejor organización biocronológica y del estado de alerta.
f) Patrones afectivos-emocionales más adecuados.
g) Mejor desarrollo dento maxilar y facial.
h) Menor frecuencia de trastornos alérgicos en el primer año de
vida en los niños(as) con factores de riesgo (familiares de primer grado con enfermedades atópicas).
i) Menor riesgo de desarrollo de Diabetes Mellitus tipo 1, en
niños(as) con antecedentes de familiares de primer grado con esta enfermedad.
j) Menor riesgo de obesidad en etapas posteriores de la vida, efecto
que es proporcional a la duración de la lactancia materna. Beneficios de la LM Para la Madre a) Retracción precoz del útero. b) Recuperación del peso, ayuda a perder grasa ganada durante el embarazo. c) Prevención de cáncer de mamas y ovario. d) Fortalecimiento de la autoestima materna. e) Establecimiento del apego madre niño(a) f) Satisfacción emocional de la madre. g) Menor costo económico. h) Probable menor riesgo de depresión postparto. Beneficios de la LM Para la Familia y la Sociedad
a) Refuerzo de lazos afectivos familiares, prevención
del maltrato infantil. b) Espaciamiento de los nacimientos. c) Ahorro en alimentos y gastos por enfermedad. Contraindicaciones de LM Infección de la madre con el virus de inmunodeficiencia humana (VIH) Infección tuberculosa activa no tratada en la madre
Uso de fármacos o drogas u otras sustancias químicas
que afectan a la madre, la leche materna o al lactante
Galactosemia clásica y algunos otros errores
congénitos del metabolismo
Tratamiento oncológico en curso
Indicaciones específicas del médico tratante
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES COMPONENTES PARA CALCULAR EL REQUERIMIENTO ENERGÉTICO
GASTO ENERGÉTICO TOTAL
ENERGÍA DE CRECIMIENTO Necesidades de energía para el crecimiento
ENERGIA PARA EL CRECIMIENTO:
* Energía utilizada para sintetizar los tejidos en crecimiento.
•Crecimiento indicador sensible de si los requerimientos están
siendo satisfechos. • 35% de los requerimientos durante los primeros 3 meses. • 17% de los requerimientos los siguientes 3 meses. • Luego se reduce a 1/3 los siguientes meses. • 3% de los requerimientos a los 12 meses • Disminuye al 2% de los requerimientos diarios el 2° año de vida Requerimientos de energía para niños desde el nacimiento hasta los 12 meses de edad
• Lactantes alimentados con fórmulas tienen mayor gasto energético
total el primer año de vida. - 3 meses : 12% mayor el GET - 6 meses: 7% mayor el GET - 9 meses: 6% mayor el GET - 12 meses: 3% mayor el GET Necesidades de energía para el crecimiento Catch up- growth (recuperación del crecimiento)
Niños pequeños para la edad gestacional y
desnutridos requieren cuidados especiales de nutrición para una rápida recuperación del crecimiento. Velocidades de crecimiento hasta 20 veces mayor en los con bajo peso y 3 a 5 veces mayor entre los pequeños con retardo del crecimiento. Dieta debe aportar energía y nutrientes en cantidades proporcionalmente más altas. Se sugiere un GET 5 a 10% mayor en etapas tempranas de recuperación. EJEMPLO Calculemos el requerimiento de energía de Pedrito que tiene 1 mes y 2 semanas de edad y pesa 4.9 kg. Si a los 2 meses de edad debe pesar 6.28 kg.
Primero calcular cuantos gramos debe subir
diariamente para llegar a los 6.28 kg a los 2 meses 6.28 – 4,9= 1380 gr totales 1380/14 días (el tiempo que queda para que cumpla 2 meses) = 98.5 gramos al día. Luego…
98.5 gramos al día * 6 = 591 Kcal en DEPOCICION
DE TEJIDOS Cálculo rápido 4.8 Kg * 113 = 542 Kcal Requerimieto de energía 542 Kcal. PROTEÍNAS Los aminoácidos esenciales en el niño son: isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano, valina e histidina. En recién nacidos, especialmente en prematuros, se agregan cisteína, tirosina y taurina que se comportan como condicionalmente esenciales dado que la capacidad de síntesis es insuficiente. RDA para niños menores de 6 meses LÌPIDOS G% 0- 6 meses = 40-60% G% 6- 12 meses = hasta 40%
Sirven de vehículo para vitaminas liposolubles y
son proveedores de ácido linoleico y alfa-linolénico Importante para el desarrollo de cerebro y retina.