MECÁNICA DE FLUIDOS

LOGRO
Al finalizar la sesión de clase, el estudiante
reconoce la importancia de cada una de las
propiedades de los fluidos y las aplica en la
solución de problemas simples de ingeniería.
 TEMAS A TRATAR
 

Introducción
Fluido
medio continuo
Ejemplos de fluidos. líquidos y gases
Definición de densidad
Definición de presión
Fluidos Newtonianos y No newtonianos
viscosidad
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
http://www.youtube.com/watch?v=mQJelNMqv6o
ELECTROHIDRAULICA 2.50MIN
http://www.youtube.com/watch?v=MIlBmQzVGVs
MINICENTRAL 2MIN

http://www.youtube.com/watch?v=Ym4ve--kuLw
INTRODUCCION MEC FLUIDOS 9MIN

http://www.youtube.com/watch?v=3OvUIKNV9c4
DENSIDAD PRESIÓN 8MIN UNIDADES
 
 http://www.youtube.com/watch?v=sZBDxM-7Lzc
FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS 4 MIN

http://www.youtube.com/watch?v=8V9VuA_0BDw
FLUIDOS NO NEWTONIANOS 3 MIN MAIZ Y AGUA
 
La mecánica de fluidos es la rama de la
mecánica de medios continuos, estudia el movimiento de los
fluidos (gases y líquidos) así como las fuerzas que lo
provocan.

La característica fundamental que define a los fluidos es su

incapacidad para resistir esfuerzos cortantes.
(lo que provoca que carezcan de forma definida).

También estudia las interacciones entre el fluido y el

 HIPÓTESIS DEL MEDIO CONTINUO
En esta hipótesis se considera que el fluido es continuo a
lo largo del espacio que ocupa, ignorando por tanto su
estructura molecular y las discontinuidades asociadas a
esta.
El concepto de medio continuo implica que las
propiedades del fluido (densidad,temperatura,etc.) se
pueden expresar como funciones continuas para intervalos
de espacio y tiempo (se puede aplicar el cálculo
diferencial).
 Fluidos:
 Solo los líquidos y los
gases pueden fluir
 Fluido: sustancia que
se desplaza y adopta
la forma del recipiente
que lo contiene.
 Fuerza de atracción. Fuerza de
atracción
grande intermedia Pequeña

Distancia Pequeña Pequeñas y grandes

de las e iguales desiguales
moléculas

7
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS. DENSIDAD
• Densidad. Una importante propiedad de una sustancia es el
cociente de su masa y su volumen, el cual se denomina
densidad
Peso específico
Unidades SI :
kg/m3
La densidad del agua a 4ºC es
1000 kg/m3 [1 kg/l] [1 g/cm3]
El concepto de densidad debe tener en En el caso de sólidos y líquidos, la
cuenta la temperatura a la que se mide, densidad cambia ligeramente con el
pues la densidad de muchos materiales incremento de presión. En el caso de un
depende de la temperatura gas, la densidad depende fuertemente de
la presión y temperatura.
El concepto riguroso de densidad se
Densidad. refiere a un punto del espacio Volumen específico
es la inversa de la
densidad
FLUIDOS. Densidad
La densidad del
aire a 15ºC y 1 Densidad Gases
• Densidad. atm de presión Densidad
Material (g/cm3)
es 1.225 kg/m3
Material (g/cm3)
Liquidos
Aire 0.001293
Agua at 4 C 1.00
Aire ρ Carbon
La densidad del T ºC Agua a 20 C 0.998
dioxido 0.001977
kg/m 3
agua a 4ºC es Gasolina 0.70
1000 kg/m3 [1 kg/l] -25 1.423 Carbon
Mercurio 13.6 monoxido 0.00125
[1 g/cm3] -20 1.395
Leche 1.03 Hydrogeno 0.00009
-15 1.368
Densidad Solidos Helio 0.000178
Temp -10 1.342
(°C)
AGUA Magnesio 1.7 Nitrogeno 0.00125
(g/cm3) -5 1.316
Aluminio 2.7
0 1.293
30 0.9957 Cobre 8.3-9.0
5 1.269
20 0.9982 Oro 19.3
10 1.247
10 0.9997 Hierro 7.8
15 1.225
4 1.0000 Plomo 11.3
20 1.204
0 0.9998 Platino 21.4
25 1.184
Uranio 18.7
−10 0.9982 30 1.164
Osmio 22.5
−20 0.9935 35 1.146
Hielo a 0 C 0.92
−30 0.9839
FLUIDOS.
Propiedades físicas
FLUIDOS. Propiedades físicas Aire
DENSIDAD (gases)
Aire seco y Aire húmedo
La densidad de un gas como el aire seco se puede estimar mediante la
ecuación de estado de gas ideal

donde: ρ densidad (kg/m3) p presión (Pa)

R: constante universal = 8,31447 J/(mol.K)= 0.08205746 atm.l/(mol.K)
M: masa molecular del aire seco 28.966 x 10-3 kg/mol;
(R/M)aire seco =287.04 J/(kg. K) T temperatura absoluta(T = tªC +273.15)

Para estimar la densidad del aire húmedo se requiere conocer la

proporción de mezcla del aire seco y vapor de agua.

El aire seco es ligeramente mas denso que el aire húmedo a la misma

presión y temperatura.
 UNIDADES
Sistema de unidades es congruente (o consistente) cuando una
unidad de fuerza causa que una unidad de masa sufra una unidad de
aceleración.

Insertar tabla 1.1

Unidad Derivada Unidad Derivada

Sistema SI Sistema USC

Sistema SI necesita apoyarse en una cte. de proporcionalidad escribiendo la 2ª
ley de Newton de la forma

En condiciones de gravedad estándar en el

vacío:

Por lo tanto la gravedad específica g0 vale en SI:

en EEUU, en China o en la Luna

El peso W de un cuerpo se determina por el

producto de la masa M por la aceleración local
de la gravedad g.
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS: PRESIÓN

• Presión (en un fluido)

Cuando un cuerpo se sumerge en un fluido, el fluido ejerce una

fuerza perpendicular a la superficie del cuerpo en cada punto de la
superficie. Es una fuerza distribuida.
Presión es el cociente entre la Fuerza normal, FN y el área
elemental, A, sobre la que se aplica.

SI : Pascal [Pa] es la presión ejercida por la

fuerza de un Newton uniformemente distribuída
sobre un área de un metro cuadrado

Otra usual unidad de presión es la atmósfera (atm), que es

aproximadamente la presión del aire al nivel del mar.
1 atm = 101 325 Pa = 101,325 kPa
 FLUIDOS
Todos los líquidos y todos los gases son fluidos. Los fluidos son un
subconjunto de los estados o fases de la materia ( líquidos, gases,
plasma y, los sólidos plásticos).

Los líquidos fluyen bajo la acción de la gravedad hasta que ocupan la

parte más baja de sus recipientes (tienen un volumen definido, pero no
una forma definida).

Los gases se expanden hasta que llenan el recipiente (no tienen ni

forma ni volumen definidos)
Los líquidos forman una superficie libre (esto es una superficie que no
es creada por el recipiente) , mientras que los gases no).
Definición de un fluido
Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente
(ángulo a) cuando se le aplica un esfuerzo tangencial por
pequeño que sea.
Con un dF, la placa se movería a una velocidad du.

B B' F C C' u F placa móvil

B v u B' B'' B'''

sólido v
 fluido
A D A 
placa fija
a constante a varía
20
VISCOSIDAD

La viscosidad es aquella propiedad de un fluido por la cual

ofrece resistencia al esfuerzo de corte.

Se define como el cociente entre el esfuerzo de corte y la

velocidad de deformación angular del fluido.

Cuando un fluido fluye, el fluido en contacto inmediato con

una frontera sólida tiene la misma velocidad que la frontera.
Viscosidad
Viscosidad (m) de un fluido es la resistencia a que las distin-
tas láminas deslicen entre sí.

Ley de Newton de la viscosidad

La resistencia debida a la viscosidad depende, además, de la
variación de velocidad entre las capas: velocidad de defor-
mación (dv/dy). No es lo mismo intentar sacar una cuchara de
un tarro de miel despacio que rápido (mayor resistencia).
u F placa móvil
B v u B' B'' B'''
v

A 
placa fija
22
Esfuerzo cortante t
A dicha resistencia, por unidad de superficie, que aparece
entre dos láminas deslizantes, cuya variación de velocidad es
dv y su separación dy es lo que se llama esfuerzo cortante:

(ley de Newton)

perfil de velocidades
v
v
dy

dv
v
dy
dv'
placa fija
dv´> dv
23
Esfuerzo cortante t
A dicha resistencia, por unidad de superficie, que aparece
entre dos láminas deslizantes, cuya variación de velocidad es
dv y su separación dy es lo que se llama esfuerzo cortante:

(ley de Newton)

perfil de velocidades
v perfil de velocidades
v F
dy placa móvil

dv v 
v
dy
dv' lubricación
placa fija placa fija
dv´> dv dv´= dv
José Agüera Soriano 2012 24
 Unidades de viscosidad dinámica en el S.I.

o bien (1 N = 1 kg m/s2),

25
Viscosidad cinemática, n
Por definición es el cociente entre la viscosidad absoluta y
la densidad:
Viscosidad cinemática o
difusividad de cantidad de movimiento

En el S.I. de Unidades:

26
VISCOSIDAD

UNIDADES para la viscosidad Absoluta o Dinámica

Para el sistema SI

Para el sistema USC

Para el sistema CGS Poise (P)

VISCOSIDAD

Viscosidad Cinemática:

Para el sistema SI

Para el sistema USC

Para el sistema CGS Stoke (St)

Causas de la viscosidad
 Cohesión molecular
 Intercambio de cantidad de movimiento
La viscosidad en los líquidos se debe a la cohesión, y en
los gases al intercambio de cantidad de movimiento.

La cohesión y por tanto la viscosidad de un líquido

disminuye al aumentar la temperatura. Por el contrario, la
actividad molecular y en consecuencia la viscosidad de un
gas aumenta con ella.

29
30
31
alta viscosidad
32
Agua: baja viscosidad
33
Aire: baja viscosidad
TIPOS DE FLUIDOS ATENDIENDO A CÓMO FLUYEN
La VISCOSIDAD es una muy
importante propiedad en el
flujo de fluidos. La viscosidad
es aquella propiedad de un
fluido por la cual ofrece
resistencia al esfuerzo de
corte. Se define como el
cociente entre el esfuerzo de
corte y la velocidad de
deformación angular del
fluido. En la figura sería la
pendiente de la curva que
representa cada fluido

Solido Cuando un fluido fluye, el

fluido en contacto inmediato
con una frontera solida tiene
la misma velocidad que la
frontera. [El agua moja]
La viscosidad del fluido determina la existencia de un

gradiente (perfil) radial de velocidades para el flujo

interno de un fluido a través de una conducción.

Clasificación del flujo de fluidos según su viscosidad
 CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS (en función de la viscosidad)
Fluidos newtonianos
Aquellos en que el gradiente de velocidades es proporcional a la fuerza
aplicada ( ) para mantener dicha distribución. La constante de
 
proporcionalidad es la viscosidad ( ).

Ley de Newton

dVx

=-
dz
Suelen comportarse de esta manera los fluidos puros y las disoluciones acuosas
 Fluidos newtonianos
Ley de Newton

dVx
=- T = .A = -  A dVx
dz
dz
flujo (N/m2) Caudal (N)


Viscosidad cinemática o n= (m2/s)
difusividad de 
cantidad de movimiento
Viscosidad de algunos líquidos y gases a temperatura ambiente (20ºC).

Variación de la
viscosidad de
líquidos y gases
con la temperatura
Insertar figura 1.2
 Fluidos no newtonianos

 La velocidad a la que circula un fluido altera las interacciones

entre las partículas.
 No se comportan de acuerdo a la ley de newton. El gradiente
de velocidades no es proporcional a la tensión rasante.
 No puede hablarse de una viscosidad única y propia del
fluido, sino que depende del régimen de velocidades:
viscosidad aparente (a)

Fluidos de naturaleza compleja como los líquidos de elevado

peso molecular, mezclas de líquidos, suspensiones, emulsiones.
 Fluidos no newtonianos

 Fluidos pseudoplásticos: adisminuye al

aumentar el gradiente de velocidad.
 Fluidos dilatantes: aaumenta con el gradiente
de velocidad.
 = - a dVx
dz
 Fluidos no newtonianos

 Plástico ideal o de Bingham: hasta que no se alcanza una

determinada tensión rasante (0) no hay deformación del fluido,
luego se comportan como fluidos newtonianos
 Plástico real: hasta que no se alcanza una determinada tensión
rasante (0) no hay deformación del fluido pero luego no se
comportan como fluidos newtonianos

(0): tensión de fluencia

Kgf*s/m2