ESTUDIO DEL

COMPORTAMIENTO DE LOS
FLUIDOS
-Fluidos
Debido a su poca cohesión intermolecular, carece de forma propia y adopta la
forma del recipiente que lo contiene

• Gases
La cohesión es muy baja y se
expande hasta ocupar el vol. total
del recipiente que lo contiene.
• Líquidos
Tiene mayor fuerza de cohesión
intermolecular que los gases,
adoptando el volumen que le
corresponde en un recipiente, dejando
una superficie libre ó pelo de líquido
 PROPIEDADES DE LOS
FLUIDOS
• DENSIDAD δ=masa/volumen
• PESO ESPECÍFICO γ=peso/volumen
• COMPRESIBILIDAD: representa la variación del
volumen con el aumento de la presión
• VISCOSIDAD: representa la resistencia que oponen a
desplazarse.
• PRESION DE VAPOR
• TENSION SUPERFICIAL
• FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS
 SISTEMAS DE UNIDADES
 
MKS cgs Técnico
Peso     Kg (kilogramo
N (Newton) dy (dinas) fuerza).

Masa Kg g U.T.M. (Unidad

técnica de
masa)

Longitud m cm m

Tiempo seg seg seg

Área m2 cm2 m2
 
Volumen m3 cm3 m3
 DENSIDAD Y PESO ESPECÍFICO

• DENSIDAD: δ=masa/volumen
[Kg/m3]
Parámetro que permanece constante en
diferentes puntos del universo.
• PESO ESPECÍFICO: γ=peso/volumen
[N/m3]
γ=g.δ
 DENSIDAD EN SOLIDO

Sustancia Densidad Sustancia Densidad

(g/cm3) (g/cm3)
Acero 7.7-7.9 Oro 19.31
Aluminio 2.7 Plata 10.5

Cinc 7.15 Platino 21.46

Cobre 8.93 Plomo 11.35
Cromo 7.15 Silicio 2.3
Estaño 7.29 Sodio 0.975
Hierro 7.88 Titanio 4.5
Magnesio 1,76 Vanadio 6.02

Níquel 8.9 Volframio 19.34

 DENSIDAD EN LIQUIDO
Sustancia Densidad Sustancia Densidad
(g/cm3) (g/cm3)
Aceite 0.8-0.9 Bromo 3.12
Acido 1.83 Gasolina 0.68-0.72
sulfúrico
Agua 1.0 Glicerina 1.26

Agua de mar 1.01-1.03 Mercurio 13.55

Alcohol etílico 0.79 Tolueno 0.866

 PRESION DE VAPOR
Fenómeno que ocurre en la superficie de los líquidos, donde las moléculas escapan de
la misma, o sea, se evaporan.
En recipientes cerrados, la evaporación finaliza cuando el espacio libre por sobre el
líquido queda saturado.
Cuando la presión de vapor alcanza la presión atmosférica, el líquido comienza
su ebullición.
Existen fenómenos como la cavitación en bombas, conductos en general, los
cuales tienen efectos dañinos, que son generados por fenómenos localizados de
depresión y consiguiente ebullición del líquido, generando burbujas. Estas se
desplazan a zonas de mayor presión y se condensan bruscamente, produciendo
erosión en los materiales.
 Fuerzas de Cohesión y Adhesión
1. Fuerza de Cohesión:
Las moléculas de estado líquido
experimentan fuertes fuerzas atractivas
intermoleculares. Cuando estas fuerzas
son entre moléculas del mismo tipo, ellas
son llamadas fuerzas cohesivas. Por
ejemplo, las moléculas de una gota de
agua son mantenidas juntas por fuerzas
cohesivas, y las fuerzas cohesivas
especialmente fuertes en la superficie
constituye la tensión superficial.
2. Fuerza de Adhesión:
Cuando las fuerzas atractivas son entre moléculas diferentes,
ellas son llamadas fuerzas adhesivas. Las fuerzas adhesivas
entre las moléculas de agua en las paredes de un tubo de vidrio
son más fuertes que las fuerzas cohesivas levantando un menisco
curvado hacia arriba de las paredes del vaso que contribuye la
acción capilar. 
 TENSION SUPERFICIAL (Fundamentos).

En un fluido cada molécula  interacciona con las que le rodean. El radio de acción de las
fuerzas moleculares es relativamente pequeño, abarcando a las moléculas vecinas más
cercanas. Determinando de forma cualitativa la resultante de las fuerzas de interacción
sobre una molécula que se encuentra en
•A, el interior del líquido, la fuerza resultante es nula.
•B, en las proximidades de la superficie la fuerza tiene un valor hacia adentro
de la masa de fluido
•C, en la superficie se acentúa aún más la fuerza.
 TENSION SUPERFICIAL (Coeficiente)
Coeficiente de tensión superficial
Una lámina de jabón queda adherida a un alambre doblada
en doble ángulo recto y a un alambre deslizante AB. Para
evitar que la lámina se contraiga por efecto de las fuerzas
de cohesión, es necesario aplicar al alambre deslizante una
fuerza F.

La fuerza F es independiente de la longitud x de la lámina.

Si desplazamos el alambre deslizante una longitud x, las
fuerzas exteriores han realizado un trabajo Fx, que se
habrá invertido en incrementar la energía interna del
sistema. Como la superficie de la lámina cambia en
S=2dx (el factor 2 se debe a que la lámina tiene dos
caras), lo que supone que parte de las moléculas que se
encontraban en el interior del líquido se han trasladado a la
superficie recién creada, con el consiguiente aumento de
energía.

Si llamamos a  la energía por unidad de área, se verificará

que
 TENSION SUPERFICIAL (Factores)
Factores que depende la tensión superficial:
FACTORES NATURALEZA DEL LIQUIDO

MEDIO QUE LE RODEA

La influencia del medio exterior se comprende ya que las moléculas del medio ejercen
acciones atractivas sobre las moléculas situadas en la superficie del líquido,
contrarrestando las acciones de las moléculas del líquido.

TEMPERATURA
En general, la tensión superficial disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas de
cohesión disminuyen al aumentar la agitación térmica.

Tensión superficial de los líquidos a 20ºC

Fuente: Manual de Física, Koshkin, Shirkévich. Editorial Mir

Líquido  (10-3 N/m)

Aceite de oliva 33.06
Agua 72.8
Alcohol etílico 22.8
Benceno 29.0
Glicerina 59.4
Petróleo 26.0
 TENSION SUPERFICIAL
(Capilaridad Fundamentos)
CAPILARIDAD:
•Su peso, P.
•La fuerza de cohesión que ejercen el resto de las
moléculas del líquido sobre dicha molécula, Fc.
•La fuerza de adherencia que ejercen las moléculas de
la pared sobre la molécula del líquido Fa.

LOS LIQUIDOS:
•Mojan la superficie: cuando la fuerza de atracción es
mayor que de cohesión del líquido.
•No mojan la superficie: cuando la fuerza de
atracción de la superficie es menor que la de cohesión
del líquido.

ASCENSO DEL LIQUIDO POR UN CAPILAR:

•Proporcional a la tensión superficial.

•Inv.proporcional al radio del capilar.
•Inv.propocional a la densidad del fluido.
 TENSION SUPERFICIAL (gráfico)
ASCENSO DEL AGUA Y MERCURIO EN AIRE PARA TUBOS DE VIDRIO
 TENSION
SUPERFICIAL
(aplicación)
La transpiración en sistemas capilares generan una
diferencia de presión que generan un ascenso del
líquido. Esto lo vemos en plantas, usando el agua,
cuya tensión superficial es una de las más elevadas
en relación a otros líquidos.
 Ec. de los Gases Perfectos

•Ley de Gay-Lussac, a presión constante.

V1 / V2 = T1/ T2
•Ley de Boyle-Mariotte, a temperatura constante

P1 / P2 = V2/ V1
•Ecuación de Estado

P. V= n . R . T
R = cte. universal de los gases = 848 Kgm/Kmol. o K
Aplicación de ley de los
gases perfectos
ESPERIMENTOS CON FLUIDOS EN
MICROGRAVEDAD
 EFECTO DE LA GRAVEDAD EN LOS
FLUIDOS

•Tensión superficial (fuerzas de cohesión y adhesión).

•Peso específico ( peso, presión).

•Convección (combustión, calentamiento).

 HIDROSTATICA
Líquido en reposo

El parámetro característico es la presión.

 PRESION

p=Fn/S

La presión actúa
perpendicularmente a
las superficies
ECUACION FUNDAMENTAL DE LA
HIDROSTATICA
La presión en cualquier punto de la
masa de un líquido depende ppalmente
del producto del peso específico del
mismo y de la profundidad a la que se
encuentre.

p= γ h

p=p0+ γ h
 MEDICION DE PRESION
1. TUBOS
PIEZOMETROS

2. MANÓMETROS
• De líquido
• Metálico
• Piezoeléctrico

3. BARÓMETROS
Experiencia de Torricelli
 TUBOS PIEZOMÉTRICOS
El tubo piezométrico es, como su nombre indica, un tubo en el
que, estando conectado por uno de los lados a un recipiente en el
cual se encuentra un fluido, el nivel se eleva hasta una altura
equivalente a la presión del fluido en el punto de conexión u
orificio piezométrico.

La presión se puede expresar, de acuerdo con la ecuación de la

hidrostática, como:

Donde:
Po = presión actuante sobre la superficie libre del fluido en el
tanque
ρ = densidad del fluido
g = aceleración de la gravedad
z = profundidad del punto que se está midiendo en el fluido
δh = Δh = elevación del fluido en el tubo piezométrico, por
encima del punto en el cual se está midiendo la presión.
MANÓMETRO DE LIQUIDO
MANÓMETRO DIFERENCIAL
MANÓMETROS
1-En U
2- De Bourdon
3- De tubo inclinado
Micromanómetro
MANOMETROS METALICOS
 Medición de presión eléctrica-
electrónica
Galgas de Capacitivos
extensión
(strain gauges)

Piezoeléctricos Piezorresistivo
 PRINCIPIO DE PASCAL

Un aumento de presión en la superficie

se transmite a toda la masa de fluido
p = F1/S1 = F2/S2
Ejemplo numérico ppio. de Pascal
Siendo A0/A1=200
Y de la expresión anterior:

p = Fi/Ai = Fo/Ao
El peso del automovil es de
1000 kg

Fi = Fo . Ai/Ao

Fi = 1000Kg . 1/200 = 5 Kg
 APLICACIÓN DEL
PRINCIPIO DE
PASCAL
En el caso del útero materno, ante
la aplicación accidental de una
fuerza puntual podría ser
perjudicial para el feto, dañándolo
gravemente.
El líquido amniótico actúa como
protector del feto, distribuyendo
cargas puntuales por toda su
superficie, bajo el ppio estudiado.
 PARADOJA HIDROSTÁTICA

A primera vista, debería ejercer mayor presión en su base aquel

recipiente que contuviese mayor volumen de fluido.

La fuerza debida a la presión que ejerce un fluido en la base de un

recipiente puede ser mayor o menor que el peso del líquido que
contiene el recipiente, esta es en esencia la paradoja hidrostática.
 PRINCIPIO DE ARQUÍMIDES
El principio de Arquímedes afirma que todo cuerpo sumergido en un fluido
experimenta un empuje vertical y hacia arriba igual al peso del fluido
desalojado.

Cuando el cuerpo sumergido está en equilibrio, el peso del mismo es igual

al empuje ocacionado por el fluido.
Empuje=peso=f·gV
FLOTACION
• CONDICIONES DE EQUILIBRIO DE UN CUERPO
SUMERGIDO
 SEMEJANZA FLOTACION

Podemos hacer una semejanza de un cuerpo flotando en un

fluido con el mismo sobre un resorte. El empuje debido al
líquido lo podríamos reemplazar por el efecto de la fuerza
recuperadora k .x de un resorte.
 Cálculo de densidad y ejemplo
El empuje es igual al peso del cuerpo
peso=empuje
sgSh=f·gSx
sh=f x
Ejemplo:
Sea agua el líquido de densidad
desconocida
Observamos que el cilindro se
sumerge hasta una altura x=12.5 cm
0.5·25=f 12.5 
Se despeja f =1.0 g/cm3
 FLOTACION
•Centro de empuje ó METACENTRO

El centro de gravedad del cuerpo es el punto de aplicación del peso de éste.

El centro de gravedad del volumen desplazado por el cuerpo es el punto de
aplicación del empuje generado por el fluido. Este es el METACENTRO.
Equilibrio de cuerpos
sumergidos.

Equilibrio de cuerpos
parcialmente
sumergidos.
Estabilidad de flotación - Metacentro
 HIDRODINAMICA
Líquido en movimiento

El parámetro de mayor importancia es la viscosidad,

pues es una medida de la resistencia que opone el
líquido a fluir.
VISCOSIDAD 1
Es una medida de la resistencia que
opone el fluido a desplazarse.
VISCOSIDAD 2
 Caudal y ecuación continuidad
Q = V/t ( volumen / tiempo)
V = S1 . x1 = S2 . x2 (Sección
. desplazamiento)
Q = S1 . x1/t = S2 . x2 /t

v1S1=v2S2
 Energía
potencial y
cinética.
Aumento energía potencial
al cuerpo

Transformación en energía
cinética
 Ec.de Bernouilli
Si consideramos la sección
S1 y S2, la suma de las
energías permanece
constante.
Ep = energía potencial = g . m . y
Ec = energía cinética = ½ . m . v2
Wext = trabajo fuerzas ext. =
=F.x=p.S.x= p.V

 por el peso : p /  + y + v2/2 . g = cte Ec.de Bernouilli c/fluido

ideal
p /  + y + v2/2 . g - Hf = cte Ec.de Bernouilli c/fluido
real
 TIPOS DE FLUJO:laminar
• Laminar
El fluido se mueve
en capas ordenadas,
con desplazamiento
longitudinal.
FLUJO LAMINAR, LINEAS DE
CORRIENTE
FOTO LAMINAR 1
FOTO LAMINAR 2
 FLUJO TURBULENTO:

• Turbulento
El fluido se mueve en forma
desordenada, con desplazamiento
longitudinal y rotacional.
FOTO TURBULENTO
 TRANSICIÓN DE FLUJO
LAMINAR A TURBULENTO
ANIMACIÓN FLUJO
LAMINAR Y TURBULENTO
 Nro.de Reynolds

Re = v . D .  / 
 Nro. de Reynolds
Laminar ........ Re hasta 2000

Regimen crítico ........ Re entre 2000 y 4000

Turbulento ........ Re desde 4000

Fotos turbulento y laminar
 PÉRDIDAS DE CARGA
1. PERDIDAS PRIMARIAS:
El rozamiento interno del fluido y éste con las paredes
del conducto forman las pérdidas primarias.

Poiseuill
e
(Laminar) p = 8  L v / r2
hf = 64/Re . L/D . V2/ 2g
Darcy
 PÉRDIDAS DE CARGA
2. PÉRDIDAS SECUNDARIAS O
DE FORMA:

Criterio de longitud equivalente.

SIST. CIRCULATORIO
GRACIAS POR SU

ATENCIÓN