HIDROSTÁTICA

CATEDRA FISICA II - FACULTAD DE AGRONOMÍA Y ZOOTECNIA

 La materia se encuentra en la naturaleza en
tres estados:

• Los sólidos tienen forma y volumen propio.

• Los líquidos tienen volumen propio pero no forma y
adoptan la forma del recipiente que los contiene.
• Los gases no tienen forma ni volumen propio y tienden
a expandirse ocupando todo el volumen disponible.
Hidrostática es la parte de la Física que
estudia los fluidos en reposo
Fluidos son los líquidos y gases, es decir
sustancias capaces de fluir. La diferencia
fundamental entre ambos es la
compresibilidad. Los líquidos son poco
compresibles, y los gases son muy fáciles de
comprimir.
 DENSIDAD
La densidad de un cuerpo homogéneo se define como la relación que existe entre su
masa y el volumen que ocupa.

m
 
V
Las unidades en que se mide son:

En el SI: kg/m3 En el cgs: g/cm3

Fluido Densidad (kg/m3) Temperatura (°C)
Aire 1,29 0
1,20 20
0,95 100
CO2 1,98 0
H2 0,0899 0
N2 1,25 0
O2 1,43 0
Agua 1000 0
958 100
Agua marina 1025 15
Alcohol etílico 791 20
Éter 736 0
Glicerina 1260 0
Mercurio 13000 0
Sangre 1060 25
Plasma Sanguíneo 1027 25
 445 𝑔 𝑔
d=50 𝑐𝑚3= 8,9 𝑐𝑚3
 DENSIDAD RELATIVA
Es la razón entre la densidad de una sustancia y la densidad de otra que se toma
como referencia.

𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝜕𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎

densidad relativa = 𝜕𝑟 =
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝜕𝑟𝑒𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎

La densidad relativa es una comparación de la densidad de una sustancia con la densidad

de otra que se toma como referencia. Ambas densidades se expresan en las mismas
unidades y en iguales condiciones de temperatura y presión.
• Para los líquidos y solidos la , la densidad de referencia habitual es el agua líquida a la
presión de 1 atm y a la temperatura de 4 °C. en esas condiciones la densidad absoluta
del agua es de 1000 kg/m3
• Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a 1 atm de presión y 0 °C
de temperatura.
También se puede calcular o medir la densidad relativa como el cociente entre los pesos o
masas de idénticos volúmenes de la sustancia problema y de la sustancia de referencia:

𝑚𝑠
𝜕 𝑚
𝜕𝑟 =𝜕 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 = 𝑉
𝑚𝑜 =𝑚 𝑠
𝑟𝑒𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑉 0
 PESO ESPECÍFICO
El peso específico de un material homogéneo es la relación que existe entre su peso
y el volumen que ocupa.

Peso P
Peso específico   ρ
Volumen V

m.g m
Como: P = m.g ρ =  . g  δ.g
V V
 PRESIÓN

¿Por qué los clavos y las agujas

terminan en punta?

¿Por qué un cuchillo afilado corta mejor?

¿Por qué es más fácil caminar en la nieve con raquetas

especiales, que con botas?
 Introducción
• Si se corta un trozo de pan con un cuchillo sin
filo o se clava un clavo que no tiene punta, la
tarea no es fácil. Esto se debe a que hay que
usar una mayor fuerza que la habitual.

• En cambio, si se corta el trozo de pan con un

cuchillo afilado y se clava un clavo con punta,
la tarea se facilita. Por lo tanto, el esfuerzo es
menor.
 Introducción
Entonces, la presión es un concepto que está relacionado con la fuerza y con el área

Las huellas que dejan los zapatos

sobre una superficie de tierra:
La marca de un taco de aguja de
un calzado de mujer es más
profunda que la de un taco de
zapato de hombre.
 Presión
Se puede decir entonces que:

• Si una fuerza actúa sobre una superficie pequeña, el

poder deformador es grande.

• Si una fuerza actúa sobre una superficie grande, el

poder deformador es pequeño.

La fuerza se reparte sobre toda la superficie

donde actúa.
 Presión
Presión (P) es la cociente entre una fuerza (F) y
la superficie (S) donde actúa

𝑭
𝑷 =
𝑺
En donde:
P: se mide en pascales (Pa = N/m2)
F: se mide en Newton (N)
S :(área) se mide en (m²)
 Presión
UNIDADES DE PRESIÓN

 En el SI: N/m2 = Pascal (Pa)

 En el cgs: dyn/cm2
 atmósfera: (atm) Es la presión que ejerce una columna de 76
cm de mercurio.
1 atm = 76 cm Hg = 760 mm Hg

EQUIVALENCIAS

1 atm = 101 325 Pa = 101,3 kPa = 760 mm Hg

 Ejemplo
Determinar la presión que ejerce un bloque de granito
cuyas dimensiones son 0,5 m de ancho y 1 m de largo y
que ejerce una fuerza de 10 000 N:
Primero se calcula la superficie.
Superficie= 0,5 m · 1 m = 0,5 m²
F
Como: P=
S
Entonces la presión es de:
10000 N
P= 2 = 20000 Pa = 20 kPa
0,5 m
Presión hidrostática
 Presión hidrostática

• ¿Qué pasa con la presión en un líquido?

• En una pileta de natación ¿la presión es la
misma en la superficie que en el fondo de la
pileta?
• ¿Cómo es la presión de un líquido sobre las
paredes del recipiente que lo contiene?
 Presión hidrostática
• Un líquido es un fluido.
• Un líquido tiene masa. Por lo tanto, tiene
peso.
• Este peso dependerá de la densidad del
líquido.
• Los líquidos, al tener peso, también
ejercen una presión.

A esta presión se le llama presión

hidrostática.
 Presión hidrostática

¿Cómo actúa la presión hidrostática?

• La presión actúa sobre todas las caras de un objeto

sumergido o sobre las caras de las paredes del
recipiente que la contiene.

• Actúa en forma perpendicular sobre cada una de las

caras.
La fuerza que ejerce un fluido en equilibrio sobre un cuerpo sumergido en
cualquier punto es perpendicular a la superficie del cuerpo.
 Presión hidrostática
La presión ejercida por un líquido no depende de la
forma, ni del volumen, ni de la forma del fondo del
recipiente que lo contiene.

La presión hidrostática depende de:

La aceleración de gravedad.

La profundidad.
La densidad del líquido.
 Presión hidrostática
Estos tres factores están relacionados de la
siguiente forma:
P = δ·g·h
En donde:
– P es presión.
– δ es la densidad del líquido.
– g es la aceleración de gravedad del lugar en
donde nos encontramos.
– h es la profundidad.
 Presión hidrostática

Es decir, la presión en un punto

dado de un líquido depende de la
profundidad en que se encuentre,
de la densidad del líquido y de la
aceleración de gravedad del lugar
Ejemplos
 Ejemplo 1

Se tienen tres recipientes que contienen el

mismo líquido, en el mismo lugar.

¿Cuál será la presión a 0,2 m de profundidad,

en cada uno de los recipientes?
0.2 m
 Ejemplo 1

Se sabe que la presión no depende de la forma del

recipiente.
Entonces:
Densidad del agua = 1 g/cm³ = 1000 kg/m³
Aceleración de gravedad = 10 m/s² (aproximado)
Profundidad = 0,2 m
P = 1000 kg/m3 · 10 m/s2· 0,2 m
P = 2000 Pa = 2 kPa
 Ejemplo 2

Dos personas bucean en mar abierto. El buzo 1 está

a una profundidad de 10 m y el buzo 2 está a una
profundidad de 25 m. ¿Cuál de los buzos soporta
mayor presión?

• La densidad del agua de mar es de 1,03 g/cm³

(1030 kg/m³)
• La aceleración de gravedad es aproximadamente
de 10 m/s².
10 m

25 m
 Ejemplo 2

Presión para el buzo 1:

P = δ·g·h
P = 1030 kg/m3· 10 m/s2 · 10 m
P = 103 000 Pa= 103 kPa
Presión para el buzo 2:
P = 1030 kg/m3· 10 m/s2 · 25 m
P = 257 500 Pa = 257,5 kPa

Por lo tanto, el buzo 2 está expuesto a una mayor

presión.
 Presión hidrostática
Presión hidrostática
PRESION DE UNA COLUMNA DE LIQUIDO
Po= presión atmosférica

P0 La fuerza del peso de la columna líquida de

superficie S es:
Fpeso = m . g = .V.g = .S.h.g
V = volumen de la columna
 = densidad del líquido,
h g = aceleración de la gravedad y
S h = altura de la columna líquida.

Fpeso

δ.S.h.g
Fpeso
P   δ.g.h  ρ.h
S S
 Presión hidrostática
Presión hidrostática
PRESIÓN EN UN PUNTO EN EL INTERIOR DE UN LÍQUIDO.

La presión atmosférica (P0) siempre está presente

P0

P = P0 + P = P0+ δ.g.h = P0 +  . h
hB
B
La diferencia de presiones entre dos puntos
hA
A del líquido que se encuentren a diferente
alturas será:

P = PA – PB= δ.g. h = δ.g .(hA - hB)= .(hA – hB)

 Presión hidrostática
TEOREMA FUNDAMENTAL DE LA HIDROSTÁTICA

La diferencia de Presiones entre 2 puntos de un mismo líquido

es igual al producto del Peso Específico del líquido por
diferencia de alturas”

PA = δ.g.hA y PB = δ.g.hB

PA – PB = δ .g.(hA – hB)
¿En cuál punto la presión hidrostática es menor?

Es igual en todos los casos.

 Principio de Pascal

“La presión en un fluido en reposo se

transmite en todas direcciones y
sentido con la misma intensidad”.

Esto lo reconoció por primera vez el científico francés Blaise Pascal (1623–1662), y se le
conoce como:
“Principio de Pascal”.
 Principio de Pascal

• Un liquido transmite en todas direcciones la

presión que se ejerce sobre el.
• En cambio un sólido transmite Fuerzas.
 Principio dePascal
Principio de Pascal
Con la prensa hidráulica se demuestra que los fluidos transmiten presiones y no
fuerzas.

Se aplica una fuerza descendente a un

pequeño émbolo de área S1. La presión se F1
transmite a través del fluido a un émbolo
más grande de área S2.
S1
S2

F2
 Principio de Pascal

Como los líquidos transmiten presiones

P1  P2
F1 F2

S1 S2
 S2 
F2  F1   
 S1 
Se obtiene una F2 > F1
Principio de Pascal
 PRESIÓN MANOMÉTRICA Y PRESIÓN ABSOLUTA.

• En un globo o un neumático desinflado, la presión

en el interior y la presión exterior son iguales e
iguales a la presión atmosférica.
•
• Cuando se los infla, la presión en el interior es
mayor. Este exceso de presión (por encima de la
atmosférica) se llama presión manométrica y a la
presión total se la llama presión absoluta:

Presión absoluta = Presión atmosférica + presión manométrica

 MANÓMETROS
Aparatos para medir la presión manométrica

Pueden ser: líquidos y metálicos.

Se usa en general mercurio que

Manómetro líquido llena un tubo en U
Se conecta una de las ramas al recipiente
con gas. Este empuja el mercurio
produciendo un desnivel h entre las
columnas con el que se puede calcular la
presión. Si el manómetro es de tubo
abierto, a la presión medida hay que
sumarle la presión atmosférica que actúa
en el otro extremo.
 Manómetro metálico
La presión del gas deforma un tubo metálico que se transmite a través de un
sistema mecánico a una aguja que marca la presión sobre una escala graduada.
 Unidad Símbolo Equivalencia
bar bar 1,0 × 10 5 Pa
101.325 Pa 1,01325
atmósfera atm
bar 1013,25 mbar
mm de mercurio mmHg 133.322 Pa
Torr torr 133.322 Pa
lbf/pulg 2 psi 0,0680 atm
kgf/cm 2 0,9678 atm
atm 760,0 mmHg
psi 6.894, 75 Pa

La mayoría de los medidores de presión, o

manómetros , miden la diferencia entre la presión
de un fluido y la presión atmosférica local.
 BARÓMETROS
Aparatos para medir la presión atmosférica

Pueden ser: de mercurio y metálicos

Barómetro de mercurio
De cubeta: En base a la experiencia de
Torricelli

Un tubo con mercurio y una regla

graduada. El cero coincide con el nivel del
mercurio en la cubeta. Se lee la presión
por la altura de la columna de mercurio
en la regla.

Inconvenientes:
1) Es incómodo de trasladar.
2) El mercurio se cubre de polvo.
3) Al variar el nivel de mercurio en el tubo también varía en la cubeta haciendo variar
la posición del cero, lo que obliga a hacer correcciones.
 BARÓMETROS
De Fortín: También en base a la experiencia
de Torricelli

Barómetro de cubeta mejorado para hacerlo más

preciso y manuable. La cubeta está reemplazada
por un recipiente con fondo de gamuza que se
puede subir o bajar mediante un tornillo. Así se
consigue que, al hacer la lectura, el nivel del
mercurio exterior coincida siempre con el cero de
la regla.
Barómetro metálico o de Bourdon

Consiste en un tubo
hueco. Al aumentar la
presión atmosférica el
tubo se enrolla y al
disminuir, se desenrolla.
Una aguja sobre una
escala graduada señala el
valor de la presión
atmosférica
PRINCIPIO DE ARQUIMEDES

Todo cuerpo sumergido en un

líquido recibe un empuje de
abajo hacia arriba igual al
peso del líquido desalojado”.
 Empuje = Peso del líquido desalojado
E = Pl = l . Vl . g

(a) Peso mayor que el empuje. El cuerpo se va al fondo del recipiente.

Si: P  E  c  l.
(b) Empuje igual al peso del cuerpo. El cuerpo flota en el seno del
líquido. Si: P = E  c = l.
(c) Empuje mayor que el peso del cuerpo. El cuerpo flota en la
superficie. Si P E  c  l.
APLICACIONES DEL PRINCIPIO DE ARQUIMEDES
Un globo de goma tiene 8 g de masa cuando está vacío. Para
conseguir que se eleve se infla con gas. Sabiendo que la
densidad del aire es de 1,29 kg/m3 y la del gas de 0,53 kg/m3
determinar el volumen que, debe alcanzar el globo para que
comience a elevarse.

Para que el globo inicie el ascenso, la fuerza del empuje ha de

ser superior a la del peso:
E>P
Por el Principio de Arquímedes:
E = V.aire.g
(en este caso el fluido desalojado es el aire). El peso P será la
suma del peso del globo más el peso del gas que corresponde
al volumen V, es decir:

P = 8.10-3 kg.g + V.gas.g  V. aire.g > 8.10-3 kg.g + V.gas.g 

V.( aire - gas) > 8.10-3 kg
V > 8.10-3 kg/( aire - gas) = 8.10-3 kg/[(1,29 – 0,53) kg/m3] =
10,5.10-3 m3
El volumen mínimo será, por tanto, de 10,5 litros.
Vejigas natatorias de los peces

En condiciones normales, la densidad

media de un pez es ligeramente mayor
que la densidad del agua. En este caso,
un pez se hundiría si no tuviese un
mecanismo para ajustar su densidad: la
regulación interna del tamaño de la
vejiga natatoria. De esta manera los
peces mantienen una flotabilidad neutra
mientras nadan a diversas
profundidades.

PUCV, Facultad de Ciencias, Instituto de Física, Pedagogía en Física

 FENÓMENOS DE SUPERFICIE
TENSIÓN SUPERFICIAL
Las moléculas de un líquido se mantienen unidas por acción de
fuerzas atractivas llamadas de cohesión. Cada una interactúa
con las que la rodean. Como el radio de acción es muy pequeño,
abarcan solo a las moléculas más cercanas.

Las fuerzas de interacción hacen

que las moléculas próximas a la
superficie libre de un líquido
experimenten una fuerza dirigida
hacia el interior del mismo. Esta
fuerza es lo que se conoce como
tensión superficial
Las interacciones entre las moléculas de agua en la superficie de una
gota hacen que actúen como si fueran parte de una membrana.
Cada molécula de agua ejerce sobre y sufre de sus vecinas varios tipos de
fuerza: los puentes de hidrógeno, las interacciones dipolares y las fuerzas
de Van der Waals. Estas interacciones son relativamente débiles y
cambiantes en tanto las moléculas se mueven por movimiento
browniano y agitación térmica
La tensión superficial lleva implícito que los líquidos poseen
energía de superficie. Así, todo cambio de forma que produzca
una variación de superficie requiere trabajo, es decir energía.
Los líquidos tienen a adoptar la forma de menor energía de
superficie o sea de menor energía potencial.
• Las gotas son esféricas porque a igual volumen, la forma
esférica es la de menor superficie
•En un pincel mojado la superficie líquida entre las cerdas
tiende a tener menor superficie y une las cerdas.
•Lo mismo ocurre con el cabello mojado.
 d

W = F. x
´B
Á
x
S = 2d. x
A´ ´B`
Coeficiente de tensión superficial es el
F cociente entre el trabajo realizado y el
aumento de la superficie producida.

γ = W
S
= F.x

F
2 . d . x 2 d
 La tensión superficial depende de:
La naturaleza del líquido. Cada líquido de acuerdo a su
estructura tiene una determinada tensión superficial.

Del medio que lo rodea. Las moléculas del medio ejercen

atracciones sobre las moléculas situadas en la superficie del
líquido contrarrestando las acciones de las moléculas del
interior del líquido.

De la temperatura. En general disminuye con el aumento de

temperatura.
Tensión superficial de algunos líquidos a 20°C N/m.10-3

Sustancia γ Sustancia
γ
Agua 75 Glicerina 65

Benceno 29.4 Eter 16

Cloroformo 26 Etanol 22

Mercurio 436 Petróleo 26

La tensión superficial se debe a la mayor afinidad de las moléculas del líquido entre sí
respecto al aire. Las moléculas de agua del interior tienen compensados sus vectores de
atracción, mientras las de la superficie tienen las fuerzas desequilibradas hacia el
interior del líquido. Los agentes tensoactivos o surfactantes se interponen entre las
moléculas de agua de la superficie y reducen la tensión superficial.
Si frotamos agua sobre una superficie lisa de inmediato vemos cómo la capa de agua
se disgrega en gotas individuales por efecto de la tensión superficial. Para poder
«estirar el agua» hay que reducir la fuerza de tensión superficial y ello se logra con
agentes tensioactivos o, dicho de otra forma, un jabón. Los detergentes y
emulsionantes se interponen entre las moléculas de agua, especialmente en su
superficie —gracias a que las moléculas de detergente son agentes dobles, con un
extremo afín por el agua y otro que huye del líquido— y ello debilita las interacciones
agua-agua. El resultado es que soplando agua jabonosa se estira enormemente la
superficie para formar pompas.
El agua tiene una tensión superficial relativamente alta. En la leche baja
sensiblemente debido a las proteínas y micelas grasas que contiene (por ello es
posible espumar la leche). Para comprobar la fuerza del agua basta adherir dos
láminas de vidrio con una fina capa de agua en la interfase: es fácil deslizar un vidrio
sobre el otro, pero hace falta mucha fuerza para separarlos en sentidos opuestos. La
elevación de la temperatura reduce la tensión superficial al aumentar la agitación
térmica del líquido.
FENÓMENOS DE SUPERFICIE
CAPILARIDAD

Es una propiedad de los líquidos que

depende de su tensión superficial (la cual,
a su vez, depende de la cohesión o fuerza
intermolecular del líquido), que le
confiere la capacidad de subir o bajar por
un tubo capilar.

En los capilares, la superficie libre de un

líquido no es un plano horizontal: el agua
forma una superficie cóncava, mientras que
el mercurio una superficie convexa.

El ascenso ocurre hasta que el peso de la

columna líquida equilibre al componente
vertical de la fuerza de tensión superficial.
 FENOMENOS DE SUPERFICIE
CAPILARIDAD

Ejemplos
• El agua se filtra por el suelo hasta las raíces de las
plantas por acción capilar, usando los pequeños
canales entre las partículas del suelo.
• El transporte de agua a la copa de los árboles se
lleva a cabo por acción capilar.
• En el extremo del sistema vascular de los mamíferos
la presión sanguínea es muy baja y los capilares son
muy pequeños. Por capilaridad se completa
entonces el flujo sanguíneo.
 Ley de Jurin

Menisco Menisco La altura h a la que sube o baja un

cóncavo convexo líquido en un capilar se la puede calcular
de acuerdo a la expresión:

h
2.. cos 
h h
r..g
donde:
r = radio del capilar
g = aceleración de la gravedad
Agua Mercurio  = densidad del líquido
 = coeficiente de tensión superficial
 FENOMENOS DE SUPERFICIE
FORMACION DE GOTAS Y POMPAS DE JABÓN
Ley de Laplace

“El exceso de presión sobre el lado

cóncavo de una burbuja esférica es
inversamente proporcional al radio”.

2.
P = P - P0 =
r
P0= presión exterior
P = Presión para formar una burbuja (ó una
gota) de radio r.
P es siempre mayor que P0
Uno de los casos más curiosos e interesantes relacionados con la tensión superficial se
encuentra en los pulmones. Los pulmones contienen unos 300 millones de alveolos,
éstos se sitúan al final de la unidad respiratoria y es donde se produce el intercambio
gaseoso entre atmósfera y organismo, y viceversa, sistema por el cual conseguimos O2,
nutriente vital, y eliminamos el CO2, un desecho metabólico.
Para que se pueda llevar esta difusión de gases el espacio entre alveolo y capilar
sanguíneo deberá ser ínfimo además de presentar unas características determinadas
para hacer posible este hecho. Durante la ventilación pulmonar el tejido que forma los
pulmones se distiende y se comprime para que puedan entrar y salir los distintos gases
implicados en el proceso, al reducir su tamaño, según la ecuación de Laplace, la presión
sobre los alveolos aumenta enormemente, corriendo el riesgo de sufrir el colapso del
alveolo.
En la estructura alveolar podemos observar la presencia de una sustancia que recubre el
epitelio pulmonar por su parte interna. Dicha sustancia es el surfactante pulmonar,
sustancia que presenta propiedades tensioactivas vitales para mantener estable el
alveolo y evitar su colapso tras la espiración. El surfactante pulmonar es un complejo de
lípidos y proteínas capaz de reducir significativamente la tensión superficial dentro de los
alvéolos pulmonares evitando que estos colapsen durante la espiración. El fosfolípido
predominante es la dipalmitoilfosfatidilcolina (DPPC), aunque también hay
fosfatidilcolina, fosfatidilglicerol y fosfatidilinositol. La DPPC por sí sola ya tiene las
propiedades para reducir la tensión superficial alveolar pero requiere de la presencia de
las proteínas y de los otros lípidos del surfactante para facilitar su adsorción en la
interfase aire-líquido.
Para que se produzca el intercambio gaseoso, las paredes de los
alveolos pulmonares deben ser muy delgadas. La DPPC mantiene la
integridad alveolar actuando como surfactante y reduciendo la
tensión superficial del medio acuoso desde 0,07 N/m hasta 0,01
N/m. La función pulmonar normal depende, por tanto, del aporte
constante de DPPC. La síntesis y la secreción natural de DPPC no
comienzan hasta los 7 u 8 meses de gestación. La ausencia o los
niveles muy bajos de DPCC en un recién nacido prematuro
determinan que éste no pueda llenar sus pulmones con aire; esto
produce el síndrome de estrés respiratorio en un 50 % de los recién
nacidos prematuros. Por tanto, la tensión superficial es una
magnitud muy a tener en cuenta en el campo de la medicina, entre
otros muchos.