CRA02 Tamara Ruiz Negro

PREGUNTA 1: Define las propiedades principales de los fluidos. Se recomienda realizar

una tabla resumen para poder hacer una comparativa de los datos de las mencionadas
propiedades de los siguientes fluidos: agua, agua de mar, aire, hidrógeno, nitrógeno,
dióxido de carbono, aceite, gasoil, gasolina, metano, propano, butano y gas natural.

Densidad: es una propiedad de los fluidos que hace referencia a la masa contenida por
cada unidad de volumen del mismo fluido. Se obtiene a partir de dividir unidad de masa
en kilogramos entre unidad de volumen en litros.

Calor específico: El calor específico es la cantidad de calor que se necesita por unidad
de masa para elevar la temperatura un grado Celsius.

Viscosidad: es una medida de su resistencia a las deformaciones graduales producidas

por tensiones cortantes o tensiones de tracción. La viscosidad corresponde con el
concepto informal de «espesor».

Peso: es la fuerza ejercida por una masa sometida únicamente a la aceleración de la

gravedad, resulta de multiplicar la masa por la aceleración del campo gravitatorio.
Tratándose de un fluido es lo mismo que la presión hidrostática, es decir, la fuerza que
ejerce el fluido sobre el recipiente que lo contiene cuando está en reposo.

Volúmenes específicos: Se denomina al volumen ocupado por la unidad de masa. Para

un fluido homogéneo se define como v= V/m =1/p, mientras que en el caso general de
un fluido inhomogéneo tendremos que hablar de su valor en un punto.

DENSIDAD CALOR VISCOSIDAD PESO VOLUMEN

ESPECIFICO ESPECIFICO
Agua 1000kg/m 1 kcal/°C·kg 1,0020 cP a 20 1025kg/m3 0.00100 m3/kg
3 °C.
18g
Agua de 1030kg/m 0.1 ºC por cada 1.027 kg/m3 0.00097 m3/kg
mar 3 1000 m de
profundidad
Aire 1.2kg/m3 0.24 kcal/kg °C 0.018 cP 1,2 kg/m³ 0.816 m3/kg

28,97 g/mol.
Hidrógeno 0.0899kg/ 3,4165 0,00876 μ0 cP 1,00797 11.12 m3/kg
m3 kcal/kg./C g/mol
Nitrógeno 1.2506kg/ 0,2484 13.2 cP a 20 °C. 14,0067 0.799 m3/kg
m3 kcal/kg./C g/mol
Dióxido de 1.976kg/m 0.199 kcal/°C·kg 6.93 cP a 20 °C. 44 g/mol. 0.506 m3/kg
carbono 3
Aceite 920kg/m3 0.48 kcal/°C·kg 89 cP a 20 °C. 205 y 500
g/mol.
Gasoil 850kg/m3 9,800 kcal/kg De 120 a 150 1.82 Kg / cm
Cp a 40ºC
Gasolina 720kg/m3 0.4~ 0,5 0.016 cP 1.82 Kg /
kcal/°C·kg cm³

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Metano 0.657kg/m 11.867Kcal/Kg 0.00020 cP 16,04 g/mol 1.39 m3/kg

3
Propano 1.882kg/m 11.867Kcal/Kg 44,097 g/mol 0,51 kg/l
3
Butano 2.52kg/m3 10.938 Kcal/Kg 0.0074 cP (20 58,12 g/mol
°C)
Gas 0.737kg/m 14,69 kWh/kg 18,2 g/mol 0.62 m3/kg
natural 3

PREGUNTA 2: Define las propiedades secundarias de los fluidos y dar un ejemplo con
algún fluido que ponga de claro manifiesto la propiedad que se esté definiendo:

Las propiedades secundarias son las que caracterizan el comportamiento de los

diferentes fluidos:

• Conductividad térmica es una propiedad física de los materiales que mide la

capacidad de conducción de calor. Ejemplo: Un termómetro de mercurio, ya
que el mercurio este líquido, al ponerlo a un enfermo conduce el calor.
• Tensión superficial: Es la energía que se necesita para aumentar la superficie
de un fluido líquido por unidad de área, es decir, que el fluido se resiste a
aumentar su superficie. Ejemplo: El agua caliente lava mejor pues su tensión
superficial es menor que la del agua fría. En la prueba de la ictericia se mide la
tensión superficial de la orina
• Compresibilidad una propiedad de la materia a la cual hace que todos los
cuerpos disminuyan el volumen al someterlos a una presión o compresión
determinada, manteniendo constantes otros parámetros. Ejemplo: Cuando se
sumerge en agua una lata llena de aire: conforme va aumentando su
profundidad la lata disminuye su volumen debido a la presión que el agua
ejerce sobre ella.
• Capilaridad Esta fuerza de cohesión intermolecular de los fluidos les permite
subir por un tubo capilar, en contra de la gravedad, dado que la atracción entre
sus partículas es mucho mayor a la atracción de sus partículas por el material
del tubo. Esto se debe en parte a la tensión superficial. Ejemplo: Ponemos dos
vasos con agua, un vaso con agua roja y otra azul, ponemos una servilleta de
papel enrollada e introduciendo cada extremo en un vaso, entonces el agua
sube por la servilleta, los colores se fusionan a medio camino, y es la
capilaridad.
• Difusividad: el coeficiente de difusión es un valor que representa la facilidad
con que cada soluto en particular se mueve en un disolvente. Depende de tres
factores:
o Tamaño y forma del soluto.
o Viscosidad del solvente.
o Temperatura(difusividad térmica)

Ejemplo: Si se vierte una disolución concentrada de azúcar en un recipiente que

contiene agua, la mezcla se hace gradualmente homogénea mediante la

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difusión de las moléculas del soluto en la región del agua pura y la difusión de
las moléculas de agua en sentido opuesto.

PREGUNTA 3: Ordena los fluidos por orden de mayor a menor densidad, indicando su
estado habitual (líquido o gaseoso y su densidad):

ORDEN LIQUIDO GASEOSO DENSIDAD

(mayor a menor)
1º Agua 1000kg/m3
2º Agua de mar 1027kg/m3
3º Aceite 920kg/m3
4º Gasoil 850kg/m3
5º Gasolina 720kg/m3
6º Butano 2.52kg/m3
7º Dióxido de carbono 1.976kg/m3
8º Propano 1.882kg/m3
9º Nitrógeno 1.2506kg/m3
10º Aire 1.2kg/m3
11º Gas natural 0.737kg/m3
12º Metano 0.657kg/m3
13º Hidrógeno 0.09kg/m3

PREGUNTA 4: Investiga sobre el “Principio de Bernoulli” y redacta una breve explicación,

acompañada de los documentos audiovisuales que consideres necesarios y de algún
ejemplo.

El principio de Bernoulli describe el comportamiento de un líquido o gas en un sistema

cerrado. El principio de Bernoulli describe la ley de la conservación de la energía: en un
fluido ideal (moviéndose sin rozamiento y sin viscosidad), su energía permanece
constante a lo largo de todo recorrido cuando circula por un conducto cerrado.

La ecuación de Bernoulli describe la ley de conservación de energía en un fluido. Para

ello necesitamos los componentes de la energía que puede tener un fluido en
movimiento. En una situación ideal, sin rozamiento ni viscosidad, los 3 componentes
de la energía serían:
▪ Energía cinética: La energía cinética se la debe a la velocidad que posee el fluido.
▪ Energía potencial: La energía potencial se la debe a la altura que posee el fluido.
▪ Energía de presión: Es la energía debido a la presión que posee un fluido.

La primera parte corresponde a la energía cinética, la segunda a la energía de presión y

la tercera a la potencial debido a los saltos de altura que pueda tener.

▪ v = velocidad del fluido.

▪ p= densidad del líquido o gas.

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▪ P= presión del fluido a lo largo de la línea de corriente.

▪ g= aceleración gravitatoria
▪ z= altura en la dirección de la gravedad.

El hecho que la suma de las 3 energías se mantenga constante quiere decir, que si hay
una variación en alguna de ellas, obligatoriamente tiene que haber una variación en
otra para mantener la constante.

Por ejemplo, si se modifica la velocidad de un fluido sin que se modifique su altura, la

presión ha de variar. Si aumentamos la velocidad (por ejemplo haciéndolo pasar por
una sección más estrecha – ver apartado siguiente), la presión que ejerce el fluido será
menor. Si disminuimos la velocidad, la presión será mayor. Este sencillo planteamiento
explicado por el principio de Bernoulli, da el motivo de la elevación de las alas de los
aviones.

La velocidad en la parte superior del ala aumenta por la ley de continuidad de masa,
donde el caudal a la entrada deber ser igual al caudal a la salida. Al aumentar la
velocidad arriba, aumenta la energía cinética del fluido y según el principio de
Bernoulli, para que la suma de energías se mantenga constante, o bien varía su altura
o bien su presión. La altura no varía, así que la presión del fluido es menor.

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Una menor presión en la zona de arriba de las alas y una mayor presión abajo hace que
el ala quede suspendida.

Ejemplos:

• https://www.experimentoscientificos.es/experimento-vuelan-los-aviones/

• https://youtu.be/HR0sPHnSwjc?feature=shared

PREGUNTA 5: Investiga los diferentes tipos de fluidos que existen considerados desde la
viscosidad relativa de los mismos.

Los fluidos pueden ser:

• Fluidos reales: son todos aquellos con la cualidad de ser viscosos o

compresibles; la posición de sus moléculas puede cambiar continuamente.
• Fluidos newtonianos. Son aquellos que tienen viscosidad constante, es decir,
que no varía sin importar cuánta fuerza se le aplique al fluido. Para estudiarlos
se pueden usar las leyes de la mecánica newtoniana establecidas por Isaac
Newton. El agua y el aceite se comportan como fluidos newtonianos.
• Superfluidos. También llamados “fluidos perfectos”, se caracterizan por carecer
totalmente de viscosidad, es decir, pueden fluir ante la menor fuerza aplicada
sin ofrecer resistencia, o sea, sin fricción. El helio se comporta como un
superfluido a muy bajas temperaturas.
• Fluidos no newtonianos. Son un tipo intermedio entre fluido y sólido,
dependiendo de sus condiciones de temperatura y tensión cortante. No
tendrán una viscosidad única, sino que dependerá de las fuerzas que se ejerzan
sobre él o de los cambios de temperatura: si se los somete a una fuerza
repentina, se comportarán como un sólido (ofreciendo resistencia); mientras
que si se los deja en reposo fluirá como un líquido más o menos denso.