MECÁNICA DE FLUIDOS

Sesión01
LOGRO DEL CURSO
Al finalizar el curso el estudiante debe realizar y
conducir experimentos relacionados con las
aplicaciones de la mecánica de fluidos a problemas
de Ingeniería civil, analizando e interpretando datos,
que le permita tomar decisiones para el diseño y
mejoramiento de obras hidráulicas. Se evaluará con
un trabajo final.
COMPETENCIAS A DESARROLLAR
COMPETENCIA 1 : PENSAMIENTO INNOVADOR

COMPETENCIA 2 : EXPERIMENTACIÓN
 TEMAS A TRATAR
Introducción
Fluido. Medio continuo
Ejemplos de fluidos. líquidos y gases
Definición de densidad-Peso Específico-Volumen
específico. Densidad del agua y del aire.
Definición de presión
Fluidos Newtonianos y No newtonianos
viscosidad
MECÁNICA DE LOS FLUIDOS
http://www.youtube.com/watch?v=mQJelNMqv6o
ELECTROHIDRAULICA 2.50MIN
http://www.youtube.com/watch?v=MIlBmQzVGVs
MINICENTRAL 2MIN

http://www.youtube.com/watch?v=Ym4ve--kuLw
INTRODUCCION MEC FLUIDOS 9MIN

http://www.youtube.com/watch?v=3OvUIKNV9c4
DENSIDAD PRESIÓN 8MIN UNIDADES

http://www.youtube.com/watch?v=sZBDxM-7Lzc
FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS 4 MIN

http://www.youtube.com/watch?v=8V9VuA_0BDw
FLUIDOS NO NEWTONIANOS 3 MIN MAIZ Y AGUA
La mecánica de fluidos estudia el movimiento de los fluidos
(gases y líquidos) así como las fuerzas que lo provocan.

La característica fundamental que define a los fluidos es su

incapacidad para resistir esfuerzos cortantes.
(lo que provoca que carezcan de forma definida).

También estudia las interacciones entre el fluido y el

contorno que lo limita.
 HIPÓTESIS DEL MEDIO CONTINUO
En esta hipótesis se considera que el fluido es continuo a
lo largo del espacio que ocupa, ignorando por tanto su
estructura molecular y las discontinuidades asociadas a
esta.
El concepto de medio continuo implica que las
propiedades del fluido (densidad, temperatura, etc.) se
pueden expresar como funciones continuas para intervalos
de espacio y tiempo (se puede aplicar el cálculo
diferencial).
 Fluidos:
 Solo los líquidos y los
gases pueden fluir
 Fluido: sustancia que
se desplaza y adopta
la forma del recipiente
que lo contiene.
 Fuerza de atracción. Fuerza de grande intermedia Pequeña
atracción
molecular

Distancia Pequeña Pequeñas y grandes

de las e iguales desiguales
moléculas

10
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS.
DENSIDAD es el cociente de PESO ESPECÍFICO es el
su masa y su volumen, cociente de su peso y su volumen,

Unidades dm g Unidades
 g
SI : kg/m3 dV SI : N/m3

La densidad del agua a 4ºC es

1000 kg/m3 [1 kg/l] [1 g/cm3]
El concepto de densidad debe tener en En el caso de sólidos y líquidos, la densidad
cuenta la temperatura a la que se mide, cambia ligeramente con el incremento de presión.
pues la densidad de muchos materiales En el caso de un gas, la densidad depende
depende de la temperatura fuertemente de la presión y temperatura.

El concepto riguroso de densidad se

Densidad. refiere a un punto del espacio VOLUMEN ESPECÍFICO es
la inversa de la densidad

dm m 1 dV
  limV 0 
dV V  dm
FLUIDOS.
La densidad del
DENSIDAD aire a 15ºC y 1 Densidad Gases
atm de presión Material Densidad
(g/cm3)
dm es 1.225 kg/m3
 Líquidos Material (g/cm3)
dV Agua a 4ºC 1.00 Aire 0.001293

La densidad del Aire ρ Agua a 20ºC 0.998 Carbón

T ºC kg/m3 dióxido 0.001977
agua a 4ºC es Gasolina 0.70
1000 kg/m3 [1 -25 1.423 Carbón
Mercurio 13.6 monoxido 0.00125
kg/l] [1 g/cm3] -20 1.395
Leche 1.03 Hidrógeno 0.00009
-15 1.368
Densidad Sólidos Helio 0.000178
Temp -10 1.342
AGUA Magnesio 1.7 Nitrógeno 0.00125
(°C) -5 1.316
(Kg/m3) Aluminio 2.7
0 1.293
30 995.7 Cobre 8.3-9.0
5 1.269
20 998.2 Oro 19.3
10 1.247
10 999.7 Hierro 7.8
15 1.225
4 1000.0 Plomo 11.3
20 1.204
Platino 21.4
0 999.8 25 1.184
Uranio 18.7
−10 998.2 30 1.164
Osmio 22.5
−20 993.5 35 1.146
Hielo a 0ºC 0.92
−30 983.9
FLUIDOS. Propiedades físicas Aire
DENSIDAD (gases)
Aire seco y Aire húmedo
La densidad de un gas como el aire seco se puede estimar mediante la
ecuación de estado de gas ideal p

R
 T
M 
donde: ρ densidad (kg/m3) p presión (Pa)
R: constante universal = 8,31447 J/(mol.K)= 0.08205746 atm.l/(mol.K)
M: masa molecular del aire seco 28.966 x 10-3 kg/mol;
(R/M)aire seco =287.04 J/(kg. K) T temperatura absoluta(T = tºC +273.15)

Para estimar la densidad del aire húmedo se requiere conocer la

proporción de mezcla del aire seco y vapor de agua.

El aire seco es ligeramente mas denso que el aire húmedo a la misma

presión y temperatura.
UNIDADES
Sistema de unidades es congruente (o consistente) cuando una unidad de
fuerza causa que una unidad de masa sufra una unidad de aceleración.

1 kgf = 9.81 N = 9.81 Kg*m/s2

1 lbf = 1 slug*pie/s2 = 32.2 lb*pie/s2
Unidad Derivada Unidad Derivada

m ft
Sistema SI 1N  1Kg 1 Sistema USC 1lbf  1slug 1
seg 2 seg 2
La densidad del fluido x es 887 Kg/m3
diga Ud. el valor del Peso específico del fluido x
RPTA:
La densidad del fluido x es 0.75 g/cm3
diga Ud. el valor del Peso específico del fluido x
RPTA:
La densidad del fluido x es 63.4 lb/pie3
diga Ud. el valor del Peso específico del fluido x
RPTA:
La densidad del fluido x es 887 Kg/m3
diga Ud. el valor del Peso específico del fluido x
RPTA: 887 Kg/m3
La densidad del fluido x es 0.75 g/cm3
diga Ud. el valor del Peso específico del fluido x
RPTA: 0.75 g/cm3
La densidad del fluido x es 63.4 lb/pie3
diga Ud. el valor del Peso específico del fluido x
RPTA: 63.4 lb/pie3
 g = 9.81 m/s2
1N = Kg*m/s2

La densidad del fluido x es 887 Kg/m3

diga Ud. el valor del Peso específico del fluido x en
Newtons
 g = 9.81 m/s2
1N = Kg*m/s2

La densidad del fluido x es 887 Kg/m3

diga Ud. el valor del Peso específico del fluido x en
Newtons
PROCEDIMIENTO

887Kg/m3 * 9.81 m/s2 8701.47 N/m3

 g = 9.81 m/s2
1N = Kg*m/s2

La densidad del fluido x es 887 Kg/m3

diga Ud. el valor del Peso específico del fluido x
en Kgf/ m3 utilizando la fórmula mostrada.
 g = 9.81 m/s2
1N = Kg*m/s2

La densidad del fluido x es 887 Kg/m3

diga Ud. el valor del Peso específico del fluido x
En Kgf/ m3 utilizando la fórmula mostrada.

887kg/m3 *9.81 m/s2 8701.47 Kg*ms2/m3 8701.47 N /m3

8701.47 N /m3 * ( 1 kgf / 9.81 N ) 887 Kgf/m3

 g = 32.2 pies/s2
1bf = 32.2 lb*pies/s2

La densidad del fluido x es 47 lb/pie3

diga Ud. el valor del Peso específico del fluido x
en lbf/ pie3 utilizando la fórmula mostrada.
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS: PRESIÓN

• Presión (en un fluido)

Cuando un cuerpo se sumerge en un fluido, el fluido ejerce una

fuerza perpendicular a la superficie del cuerpo en cada punto de la
superficie. Es una fuerza distribuida.
Presión es el cociente entre la Fuerza normal, FN y el área
elemental, A, sobre la que se aplica.

FN SI : Pascal [Pa] es la presión ejercida por la

P fuerza de un Newton uniformemente distribuída
A sobre un área de un metro cuadrado

Otra usual unidad de presión es la atmósfera (atm), que es

aproximadamente la presión del aire al nivel del mar.
1 atm = 101 325 Pa = 101,325 kPa
La presión debe estar expresada
en Pascales en 2 decimales
Considere aceleración de la gravedad 10 m/s2 ; Presión en pascales redondeo 03 decimales
 FLUIDOS

Los líquidos fluyen bajo la acción de la gravedad hasta que ocupan la

parte más baja de sus recipientes (tienen un volumen definido, pero no
una forma definida).

Los gases se expanden hasta que llenan el recipiente (no tienen ni

forma ni volumen definidos)

Los líquidos forman una superficie libre (esto es una superficie que no
es creada por el recipiente) , mientras que los gases no.
Pintura: alta viscosidad Agua: baja viscosidad
33
Definición de un fluido
Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente
(ángulo a) cuando se le aplica un esfuerzo tangencial por
pequeño que sea.
Con un dF, la placa se movería a una velocidad du.

B B' F C C' u F placa móvil

B u B' B'' B'''
a v
sólido v
a fluido
A D A 
placa fija
a constante a varía
34
VISCOSIDAD DINÁMICA O ABSOLUTA
La viscosidad es aquella propiedad de un fluido por la cual
ofrece resistencia al esfuerzo de corte.

Se define como el cociente entre el esfuerzo de corte y la

velocidad de deformación angular del fluido.

Cuando un fluido fluye, el fluido en contacto inmediato con

una frontera sólida tiene la misma velocidad que la frontera.
Viscosidad (viscosidad absoluta o viscosidad dinámica)
Viscosidad (m) de un fluido es la resistencia a que las distin-
tas láminas deslicen entre sí.

Ley de Newton de la viscosidad

La resistencia debida a la viscosidad depende, además, de la
variación de velocidad entre las capas: velocidad de defor-
mación (dv/dy). No es lo mismo intentar sacar una cuchara de
un tarro de miel despacio que rápido (mayor resistencia).
u F placa móvil
B v u B' B'' B'''
v
a
A 
placa fija
36
La resistencia debida a la viscosidad depende, además, de la
variación de velocidad entre las capas: velocidad de defor-
mación (dv/dy).

𝒅𝑽 𝑽𝒑𝒍𝒂𝒄𝒂
𝑽=𝒎∗𝒚 =𝒎 = = valor constante
𝒅𝒚 𝒆𝒔𝒑𝒆𝒔𝒐𝒓
37
La resistencia debida a la viscosidad depende, además, de la
variación de velocidad entre las capas: velocidad de defor-
mación (dv/dy).

𝒅𝑽
𝑽=𝒎∗ 𝒚𝟐 = 𝟐 𝒎 𝒚 =valor variable
𝒅𝒚
38
Calcule el gradiente de velocidad en cualquier posición r 0 < r < D/2
Calcule el gradiente de velocidad en punto cuando r = D/4
Calcule el gradiente de velocidad en punto cuando r = D/2
Calcule el gradiente de velocidad en cualquier posición r 0 < r < D/2
Calcule el gradiente de velocidad en punto cuando r = D/4
Calcule el gradiente de velocidad en punto cuando r = D/2
 Esfuerzo cortante 
A dicha resistencia, por unidad de superficie, que aparece
entre dos láminas deslizantes, cuya variación de velocidad es
dv y su separación dy es lo que se llama esfuerzo cortante:
dv
 m
dy (ley de Newton)
perfil de velocidades
F placa móvil

v  El esfuerzo de corte
es constante en todo
el espesor del fluido
placa fija

José Agüera Soriano 2012 41

Esfuerzo cortante 
A dicha resistencia, por unidad de superficie, que aparece
entre dos láminas deslizantes, cuya variación de velocidad es
dv y su separación dy es lo que se llama esfuerzo cortante:
dv
 m (ley de Newton)
dy
(cuadrática)
perfil de velocidades
v
dy
v El esfuerzo de corte
 no es constante, varía
dv en forma lineal en torno
v
dy
dv' al espesor del fluido
placa fija
dv´> dv
42
 Esfuerzo cortante 
A dicha resistencia, por unidad de superficie, que aparece
entre dos láminas deslizantes, cuya variación de velocidad es
dv y su separación dy es lo que se llama esfuerzo cortante:
dv
 m
dy (ley de Newton)
perfil de velocidades
v perfil de velocidades
v F
dy placa móvil

dv v 
v
dy
dv' lubricación
placa fija placa fija
dv´> dv dv´= dv
José Agüera Soriano 2012 43
 Unidades de viscosidad dinámica en el S.I.
dy
m   N s/m 2
dv

o bien (1 N = 1 kg m/s2),
dy
m   kg/(m s)
dv

44
VISCOSIDAD ABSOLUTA O DINÁMICA

UNIDADES para la viscosidad Absoluta o Dinámica

 N  s   Kgm 
Para el sistema SI m: 2   
 m   m  s 
Para el sistema USC
 lb  s   slug 
m: 2    
 ft   ft  s 

Para el sistema CGS  dina  s   grm  Poise (P)

m: 2 
 
 cm   cm  s 
Viscosidad cinemática, n
Por definición es el cociente entre la viscosidad absoluta y
la densidad:
m Viscosidad cinemática o
n  difusividad de cantidad de movimiento

En el S.I. de Unidades:

m kg/(m s) m 2
n  m s
 kg/m 3 

46
VISCOSIDAD CINEMÁTICA
m  m : [ ML1T 1 ] 
n  :
   : [ ML3 ] 
Viscosidad Cinemática:

n : [ L2T 1 ]
 m2 
Para el sistema SI n : 
 s 
 ft 2 
Para el sistema USC n : 
 s 
Para el sistema CGS  cm 2  Stoke (St)
n : 
 s 
Causas de la viscosidad
 Cohesión molecular
 Intercambio de cantidad de movimiento
La viscosidad en los líquidos se debe a la cohesión, y en los
gases al intercambio de cantidad de movimiento.

La cohesión y por tanto la viscosidad de un líquido

disminuye al aumentar la temperatura.

Por el contrario, la actividad molecular y en consecuencia

la viscosidad de un gas aumenta al aumentar la
temperatura.

48
Kgf*s/m2
Redondeo 06 decimales
Redondeo 04 decimales
0.05 poises *((g/(cm*s))/(poises))*(1kg/1000g)*(100cm/1m)
(0.05/10)(kg/(m*s))*(1kgf/9.81N)*(1N/(Kg*m/s2))

(0.05/(10*9.81) ) kgf*s/m2
0.000509684 kgf*s/m2
RPTA 0.000510 kgf*s/m2 (Redondeo)
VISCOSIDAD DINÁMICA 0.000510 kgf*s/m2
Densidad del fluido 0.85 g/cm3
Viscosidad dinámica 0.05 Poises 0.05 gr/(cm*s)

= (0.05 gr/(cm*s)) / ( 0.85 gr/cm3 )

= 0.05882353 cm2/s

Rpta 0.0588 stokes

55
56
FONDO
SUPERIOR
Calcule el gradiente de velocidad en cualquier posición r 0 < y < l1
Calcule el gradiente de velocidad en punto cuando r = l1/4
Calcule el gradiente de velocidad en punto cuando r = l1/2
 Distribución del gradiente
de velocidad es lineal

Calcule el gradiente de velocidad en cualquier posición r 0 < y < l1

Calcule el gradiente de velocidad en punto cuando r = l1/4
Calcule el gradiente de velocidad en punto cuando r = l1/2

Fuerza tangencial medida a una distancia y (metros)

y es variable es medido a partir de un punto donde y es cero
y la velocidad V en este caso es cero.
Nosotros vamos a calcular la fuerza tangencial cuando y es l1
además cuando es l2
TRABAJO INDIVIDUAL TÚ PUEDES

Asumir que la Velocidad (función del espesor de la capa de fluido)

varía en forma lineal
Viscosidad de algunos líquidos y gases a temperatura ambiente (20ºC).

Variación de la
viscosidad de
líquidos y gases
con la temperatura
La viscosidad del fluido determina la existencia de un

gradiente (perfil) radial de velocidades para el flujo

interno de un fluido a través de una conducción.

Clasificación del flujo de fluidos según su viscosidad
   dVx Vx V0
V  Vr      cte.
dr r D
Calcule el gradiente de velocidad en cualquier posición r 0 < r < D/2
Calcule el gradiente de velocidad en punto cuando r = D/4
Calcule el gradiente de velocidad en punto cuando r = D/2
Calcule el gradiente de velocidad en cualquier posición r 0 < r < D/2
Calcule el gradiente de velocidad en punto cuando r = D/4
Calcule el gradiente de velocidad en punto cuando r = D/2
 ACTIVIDAD GRUPAL
GRUPO DE 04-05 ALUMNOS
TRABAJO GRUPAL 04 ALUMNOS

EJERCICIOS RESUELTOS