MECÁNICA DE FLUÍDOS

Cohesión y adherencia.
Tensión superficial; capilaridad.
Ing. César Herbozo y Romero
 FLUIDOS.
FENÓMENOS EN LA INTERFASE
TENSIÓN SUPERFICIAL
Fuerzas de cohesión
tensión superficial de un líquido es la cantidad
de energía necesaria para aumentar su
superficie por unidad de área

Tensión superficial es la fuerza que actúa

tangencialmente por unidad de longitud en
el borde de una superficie libre de un
líquido en equilibrio y que tiende a contraer
dicha superficie. Las fuerzas cohesivas
entre las moléculas de un líquido, son las
responsables del fenómeno conocido
como tensión superficial. Es algo similar a si
existiera una membrana elástica en esa
superficie
Tensión superficial: es la acción que
ejercen las fuerzas moleculares a partir de la cual
la capa exterior de los líquidos tiende a contener el
volumen de estos dentro de la mínima superficie.

γ= F/l,
[N/m]
Capilaridad

Donde γ y ρ son la tensión superficial y la

densidad del líquido, respectivamente; r es el
radio del tubo y θ es el llamado ángulo de
contacto, determinado en tablas para cada par
de sustancias (θ agua y vidrio es 0º). Esta
expresión muestra que cuanto menor es el
radio del tubo, mayor será la altura
alcanzada.
Es una consecuencia de
la cohesión o la
atracción mutua, de las
moléculas de agua.
Considere el goteo de
agua e insectos
caminando sobre un
estanque.
La cohesión es la unión
de moléculas de la
misma sustancia.
La adhesión es la unión
de moléculas de
sustancias distintas
 FLUIDOS. TENSIÓN
SUPERFICIAL

Capilaridad:
Fuerzas de cohesión y adhesión

Tensoactivos: sustancias que

disminuyen la tensión superficial
de un líquido o la acción entre
dos líquidos
 Acción capilar
La acción capilar o capilaridad es la
combinación de la cohesión y la adhesión que
hacen que el agua ascienda entre dos láminas,
por tubos muy finos, en un papel secante, o que
atraviese lentamente los pequeños espacios
entre las partículas del suelo.