Familias orgánicas

GRUPOS FUNCIONALES
I
Profesora Joyce Díaz
 Familias: grupo de compuestos que contienen el mismo grupo funcional.

 Las familias se pueden agrupar en grandes

familias, según el tipo de elemento
constitutivo de los compuestos
 La gran familia de los hidrocarburos solo
contiene C e H, son las familias más
básicas.
 Otras grandes familias contienen, además
de C e H, uno o varios heteroátomos.
 Las Grandes Familias

Familias

Éstas pueden ser: Compuestos Alcano

orgánicos que
Hidrocarburos Alqueno
tienen carbono e
 Hidrocarburos: formados por C e H hidrógeno Alquino

 Compuestos oxigenados: formados por C, H y O

Alcoholes
 Compuestos nitrogenados: formados por C, H y Compuestos que
Aldehidos
contienen Cetonas
N Oxigenados enlaces carbono- Ácidos
oxigeno
 Compuestos Halogenuros: formados por C, H y Compuestos de
Ésteres
Carbono Éter
Halógenos
Aminas
 Compuestos Sulfurados; Fosforados y otros Nitrogenados
Compuestos que
contienen enlaces Amidas
Heteroátomos carbono-nitrógeno Nitrilos

 Solo estudiaremos las familias de los Compuestos que

hidrocarburos, las oxigenadas y las nitrogenadas Halogenuros
contienen enlaces
carbono-
halógenos
 Grupo Funcional

 El Grupo Funcional es un átomo o conjunto de átomos

unidos a una cadena carbonada.
 Los grupos funcionales son responsables de la reactividad
y propiedades químicas de los compuestos orgánicos.
 La mayoría de los compuestos orgánicos se caracterizan y
se clasifican atendiendo a los grupos funcionales que
contienen.
 Serie Homóloga

 Correspondiente a un grupo Serie homóloga del Grupo Hidroxilo (-OH)

funcional, está formada por un grupo
de compuestos que difieren en la Alcohol metílico CH3OH
longitud de la cadena carbonada Metanol
 Comparten propiedades y reacciones Alcohol propílico CH3 CH2 CH2 OH
similares Propanol
 La influencia del grupo funcional es Alcohol butílico CH3 CH2 CH2 CH2 OH
cada vez menor a medida que Butanol
aumenta el # de grupos CH2
 Hidrocarburos C e H

Pueden ser:
 Alcanos: sin grupo funcional característico
Compuestos
 Alquenos: GF doble enlace C = C Alifáticos
 Alquínos: GF triple enlace C=C

Benceno y sus derivados: GF anillo bencénico Compuestos

Aromáticos
 Oxigenados –C, H y O

Pueden ser

SIMPLES:
 Alcoholes/ Fenol: GF hidroxilo (OH)
 Éteres: GF Alcoxi: oxígeno entre dos grupos alquilos (R-O-R‘)
DOBLES:
 Aldehídos y Cetonas: GF grupo carbonilo (-C=O)
 Ácidos Carboxílicos: GF grupo Carboxilo (R-(C=O)-OH)
 Esteres: GF Acilo (R-CO-O-R‘)

Imágenes tomadas de la red

Compuestos Nitrogenados – C, H y N

Pueden ser:
 Aminas: GF Amino: R-NR'R'' o
RR'C=N-R''
 Amidas: GF amino-carbonilo R-
(C=O)-NR'H o R-(C=O)-NR'R"
 Nitrilos: GF ciano R-C≡N o R-N≡C
 Nitrocompuestos: GF Nitro R-NO2
ALCOHOLES -OH

los miembros de los compuestos químicos que tienen un grupo

funcional Hidroxilo (OH).
Nomenclatura de los alcoholes

CH3 — OH CH3 — CH2 — OH CH3 — CH2 — CH2 — OH

IUPAC metanol etanol propanol

Tradicional alcohol metílico alcohol etílico alcohol

propílico

Sustituyente
 ÉTERES

El nombre de los éteres se construye terminando en la

palabra éter el nombre de las cadenas que parten del
oxígeno.  Estas cadenas se nombran como sustituyentes y
se ordenan alfabéticamente. 

CH3 — CH2 — O — CH2 — CH2 — CH3

.-Etoxi propano
.-Etano oxi propano
.-Etil propil éter
.-Éter metil propílico
 FENOLES

Son derivados aromáticos que

presentan grupos "hidroxilo", -OH.

2-etil-5-metilbencenol
Trabajo