Certificaciones :

El grupo cooperativo Olivar de Segura ha obtenido

el certificado según la norma ISO 22005:2007 de
cumplimiento de los requisitos aplicables de
trazabilidad en las cadenas de suministro
agroalimentarias. Este estándar de calidad es un
elemento clave en la legislación de seguridad
alimentaria, así como en las normas ISO. Su
implementación ha permitido elevar aún más el
nivel de fiabilidad de los procesos de la empresa,
otorgando una mayor seguridad y confianza al
consumidor final.
Olivar de Segura dispone también de las
principales certificaciones de seguridad
alimentaria. Desde 2010 cuenta con el
certificado IFS(International Food Standard) y
desde 2013 con el certificado BRC(British
Retail Consortium). Según indican desde la
cooperativa, “En ambas homologaciones
disponemos de las máximas calificaciones
para auditorías anunciadas: Nivel Superior
(High level) en IFS y  Nivel AA en BRC”.
Certificación del aceite de Oliva

 La certificación de Aceite de Oliva Virgen Extra se basa en el

cumplimiento de los requisitos establecidos en las normas UNE 34601
 Especificación de producto, UNE 34605​ Proceso de elaboración de
almazaras y UNE 34606 Envasado.
 Los requisitos de las normas UNE y el esquema de certificación diseñado
por AENOR establece las bases fundamentales para la implantación de
un sistema riguroso de procesamiento y autocontrol de los diferentes
operadores (almazaras y envasadores).
 Los productos certificados están sometidos a un control exhaustivo que
garantiza la obtención y preservación de las características
reglamentarias para la calificación del Aceite de Oliva Virgen Extra​.