OPERACIÓN

SEGURA
AUTOCLAVE
S CALDERAS

1
 OPERACIÓN
SEGURA
AUTOCLAVES
CALDERAS

MÓDULO 1
Teoría de la generación del
vapor, conceptos
termodinámicos y unidades. 2
Recomendaciones

3
¿DONDE SE NECESITA
VAPOR?

4
CALDERA LOCOMOTORA PARA TRENES

5 5
CALDERA LOCOMOVIL ASERRADEROS

6 6
CALDERA PARA HIDROLAVADORAS A VAPOR

7 7
DONDE SE USA EL VAPOR Y EL AGUA CALIENTE?

8 8
 TURBINA DE VAPOR QUE NECESITA DE
UN GENERADOR DE VAPOR PARA MOVER
UN GENERADOR ELECTRIO

9
EQUIPOS A PRESIÓN QUE NECESITA DE
UN GENERADOR DE VAPOR EN UNA RED
DE VAPOR

10
 HORNO SECADOR DE MADERAQUE
NECESITA DE UN GENERADOR DE VAPOR

11
HORNO SECADOR DE MADERA NECESITA
DE UN GENERADOR DE VAPOR

12 12
 HORNO DE DESHIDRATADO DE FRUTA
NECESITA DE UN GENERADOR DE VAPOR

13
LAS MARMITAS NECESITAN DE UN
GENERADOR DE VAPOR

14
UN AUTOCLAVE NECESITA DE UN
GENERADOR DE VAPOR

15
AUTOCLAVE NECESITA DE UN
GENERADOR DE VAPOR

16
 AUTOCLAVE CLINICO NECESITA DE UN
GENERADOR DE VAPOR

Requieren vapor de planta térmica.

Con generador de vapor incorporado.

17
AUTOCLAVE CLINICO NECESITA DE UN
GENERADOR DE VAPOR

18
AUTOCLAVE CLINICO QUE GENERA SU
PROPIO VAPOR

19
AUTOCLAVE LABORATORIO QUE GENERA
SU PROPIO VAPOR

20
AUTOCLAVE LABORATORIO QUE GENERA
SU PROPIO VAPOR

21
 AUTOCLAVE LABORATORIO
QUE GENERA SU PROPIO VAPOR

22
 AUTOCLAVE INDUSTRIAL
QUE GENERA SU PROPIO VAPOR

23
 AUTOCLAVE.
Que tipo de autoclave es el de la figura.
1.- genera su propio vapor
2.- necesita de una caldera externa

24
 AUTOCLAVE.
Que tipo de autoclave es el de la figura.
1.- genera su propio vapor
2.- necesita de una caldera externa

25
 AUTOCLAVE.
Que tipo de autoclave es el de la figura.
1.- genera su propio vapor
2.- necesita de una caldera externa

26
MÓDULO 1
Teoría de la generación del
vapor, conceptos
termodinámicos y unidades.

27
Contenidos
TEMA 1. Teoría de la
Generación de Vapor.
Nociones Generales sobre el
Vapor de Agua
Proceso de Vaporización
Factores de influyen en el
Punto de Ebullición de un
Líquido
Composición y Clasificación
del Vapor de Agua
Clasificación del Vapor de
Agua
28
TEMA 2. Conceptos  Calor Total de
Termodinámicos y Unidades. Vaporización
Energía  Tablas Termodinámicas
Calor Vapor de Agua
Unidades de Calor  Formas de Transmisión
Diagrama de Fases de Agua del Calor
Tipos de Calor  Temperaturas
Cambios de estados de Agua  Escalas Termométricas
a Presión Constante
 Presión
 Unidades y Equivalencias

29
Tema 1: Teoría de la Generación de Vapor

30
Principios básicos de a generación de
Vapor

•¿ Que se necesita para producir

vapor ?
R: 1.- agua

2.- calor

3131
¿ De donde se obtiene el agua ?

3232
¿ De donde se obtiene el calor ?
•R: De los combustibles que se queman

Petróleo, gas

Carbón

Leña 3333
¿Qué es el vapor?
• Es un fluido utilizado para
proporcionar fuerza motriz y
energía calorífica
• Es el medio natural más eficiente
de transferencia de calor en la
industria
• El vapor es incoloro, inodoro y
estéril.

34
Proceso de Vaporización
Es un proceso en el cual el agua pasa
de la fase líquida a la fase de vapor,
éste se puede realizar por evaporación
y por ebullición.

35
Proceso de Vaporización

Evaporación
Proceso de transferencia de calor y masa que se presenta e
involucra el cambio de fase líquida a fase gaseosa en
condiciones ambientales de presión y temperaturas del
sistema en análisis.
Se produce sólo en la superficie libre del líquido.
Está asociado a gradientes de temperaturas.
Es un fenómeno “natural” que no tiene turbulencia visible.
36
 Proceso de Vaporización
Ebullición
Es un proceso de cambio de fase líquida a fase gaseosa,
producto de un suministro de calor al sistema.
•Es de características turbulentas, es decir hay agitación
visible.
•La temperatura de “ebullición” va a depender del fluido
y de la presión a la cual está sometido. A menor presión
atmosférica la temperatura de ebullición será menor.

37
Proceso de Vaporización
Ebullición
En el caso del agua, “ebulle” a 100
ºC, en un recipiente “abierto”,
cuando la presión total (atm) a la
cual está sometida es de 1 atm.
(nivel del mar).
Cuando el agua entra en el proceso
de ebullición, su temperatura se
mantendrá constante.

El proceso será violento y tumultuoso,

pero su temperatura se mantendrá
constante. 38
Factores que influyen en el punto de
ebullición de un líquido.

La presión exterior (atmosférica): Si

hacemos hervir un mismo líquido en recipiente
colocado al interior de una campana de vacío,
puede observarse que al bajar gradualmente la
presión, desciende en igual forma el punto de
ebullición del líquido. Lo contrario sucede si
aumentamos la presión.
La profundidad del líquido: La presión
hidrostática se suma a la presión atmosférica,
retardando la ebullición, o sea elevando su
punto de ebullición. 39
Factores que influyen en el punto de
ebullición de un líquido.

Los gases disueltos en el líquido: El aire o

cualquier otro gas disuelto en el líquido acelera
el proceso de ebullición, por lo cual, a mayor
cantidad de gas disuelto, más bajo punto de
ebullición.

Las sales en disolución: Retardan el proceso,

por lo cual hacen subir el punto de ebullición.

40
Composición y clasificación del Vapor de
Agua.

Clasificación del Vapor de

Agua.
Existen distintos tipos de vapor de agua, ello va
a depender de la presencia de gotitas en
suspensión y su temperatura:
Vapor saturado húmedo (o vapor saturado).
Vapor saturado seco.
Vapor recalentado.

41
Clasificación del Vapor de Agua.
Vapor saturado húmedo: Es aquel que se produce en un generador de
vapor (o en algunos autoclaves), entendiéndose por tal, el que se
encuentra en contacto con el líquido a evaporar sin sobrepasar la
temperatura de evaporación, este vapor arrastra partículas de agua sin
vaporizar llevándolas en suspensión.

42
Clasificación del Vapor de Agua.
Vapor recalentado: El recalentamiento es un proceso
posterior a que se somete el vapor saturado de la
caldera, haciéndolo pasar por serpentines de poco
diámetro y sometiéndolo a recalentamiento. Se
incrementa su temperatura sin aumentar su presión.

VAPOR SATURADO

RECALENTADOR
DE VAPOR

43
 RECALENTADOR DE VAPOR

Vapor recalentado:

44
 Calidad del vapor

• Vapor Saturado
• No contiene gotas de agua líquida
• Vapor Húmedo
• Contiene gotas de agua
• Aumenta la erosión y reduce la transferencia de calor
• Vapor Sobrecalentado
• Temperatura por encima del vapor saturado
• Se utiliza habitualmente para turbinas
Es importante que el vapor utilizado para procesos sea lo más seco
posible

45
¿Porqué se usa el vapor?

• Para su producción se utiliza agua:

• Abundante, Barata, Fácil de obtener
• Es muy controlable:
• A cada presión le corresponde una temperatura, una energía específica, un
volumen específico
• Transporta cantidades de energía elevadas por unidad de masa:
• Menor superficie de intercambio en los procesos y menor cantidad de
fluido usado
• Es estéril y de fácil distribución y control.

46
Tema 2: Conceptos Termodinámicos y Unidades

47
Energía La capacidad para producir un efecto se
denomina energía.

48
 Energía Energía cinética: Corresponde a la
energía que posee una masa debido a su
Tipos de Energía velocidad.
Energía potencial: Es la energía que
posee una masa cuando se halla
sometida a la acción de un campo
gravitatorio.
Energía interna: Es la energía que
posee un cuerpo debido a su actividad
molecular. Cuanto más elevada la
temperatura, más grande es la actividad
molecular y más grande es a su vez la
energía interna. (Entalpía) 49
Calor
Es una forma de energía
que está relacionada con
la temperatura a la cual
están los cuerpos y su
capacidad de almacenar
esta energía.
Dos cuerpos de la misma
composición pueden tener
la misma temperatura,
pero tendrá más calor el
que contenga más masa.
50
Calor
Una esfera de hierro de 10 cm. de diámetro y otra de 5 cm. de diámetro
puede tener exactamente una misma temperatura, pero la esfera de mayor
diámetro poseerá mayor cantidad de calor, porque tiene más masa.

A B
Cuerpo A es el doble de B en volumen

51
Unidades de Calor

Sistema inglés:
Sistema métrico:
se usa el B.T.U. (British
se usa la kilocaloría
Thermal Unit) y se define
(kcal.), se define como la
como la cantidad de
cantidad de calor
calor necesaria para
necesaria para elevar en
elevar en 1 ºF, la
1 ºC la temperatura de 1
temperatura de 1 libra
litro o kilo de agua.
de agua.

1 B.T.U. = 0,252 Kcal

1 Kcal = 3,968 B.T.U.

52
Tipos de Calor

Calor sensible

Es el calor que recibe un cuerpo y hace que

aumente su temperatura sin haber cambio de
fase.

53
CALOR LATENTE

Calor latente:

Es la cantidad de calor
necesario para que un
material cambie de fase.

sólido-líquido (fusión) ≡ líquido-sólido

(solidificación)
líquido-vapor (evaporación) ≡ vapor-líquido
(condensación)
54
CALOR LATENTE
Ejemplo
Un kilo de agua (fase líquida) a 100 ºC,
requiere de 539 kcal para llevarlos al
estado de vapor a 100 ºC, esto a una
presión de 1 atmósfera (1,033 kg/cm2).
El calor latente varia muy poco con las
presiones externas y son propiedades
termodinámicas propias de cada
material.

Calor latente = m x λ
m : masa del material
λ : calor latente (kcal/kg) 55
Calor total de Vaporización

Calor total de vaporización:

Es la cantidad de calor necesaria para transformar una masa de

agua (l), desde una temperatura inicial (ref. 0° C) a estado de
agua (g), a 100 ° C.
En consecuencia, el calor total de vaporización, es la suma del
calor sensible más el calor latente, que a la presión atmosférica
tiene un valor de 639 Kcal.

Calor total de
vaporización:
Calor sensible + Calor latente
56
¿En que unidades se mide el Calor?

•Se mide en:

Calorías
Kilocalorías
B.T.U.
Joule

5757
Formas de Transmisión del calor
El calor se transmite de un cuerpo de mayor
temperatura a otro de menor temperatura mediante
tres formas: Conducción, Convección y Radiación.

Conducción:
Es la forma en que
se transmite el calor
a los cuerpos
sólidos, y se
propaga a través del
movimiento
vibratorio de las
moléculas de los
cuerpos 58
Formas de Transmisión del calor
Convección:
Es la transmisión del calor por
el movimiento de la sustancia
misma, y es la forma en que se
propaga el calor en los líquidos
y gases.
Ej. El desplazamiento de los
vientos se genera por un
fenómeno de convección, aires
calientes se desplazan hacia
zonas más frías.
59
Formas de Transmisión del calor
Radiación:
Es la transmisión del calor
de un cuerpo caliente a
uno más frío a través del
espacio, sin necesidad de
un medio material que lo
conduzca o transporte.
Ej. La radiación solar es la
energía calórica que
genera el fenómeno de
vaporización del agua.

60
¿Como se transmite el calor en los
cuerpos ?

6161
TRANSMISIÓN DE CALOR POR
RADIACIÓN EN UNA CALDERA
Transmisión de calor en
el Hogar por radiación

6262
TRANSMISIÓN DE CALOR POR
RADIACIÓN EN UNA CALDERA

6363
TRANSMISIÓN DE CALOR POR
CONVECCION EN UNA CALDERA
Transmisión de calor a
través de los tubos y
conductos de humo

Caja de
humo

Hogar Caldera

6464
TRANSMISIÓN DE CALOR POR
CONDUCCION EN UNA
CALDERA
Transmisión de calor a
través de las planchas
de la caldera

Caja de
humo

Hogar Caldera

6565
 TemperaturaQue se entiende por TEMPERATURA?
La temperatura se define como “La medida
del nivel de actividad molecular que tiene
un cuerpo”. Se dice que un cuerpo está
caliente cuando tiene una temperatura alta y
está frio cuando su temperatura es baja, no
interviniendo su tamaño ni cantidad de masa,
sino sólo la medida de su energía interna o su
actividad molecular.

Para medir la temperatura se usan las escalas termométricas,

siendo las más usadas la escala centígrada o Celsius en el
sistema métrico (ºC) y la escala Fahrenheit en el sistema
inglés (ºF). 66
¿ Que diferencia hay entre temperatura y
calor ?

• Calor es una forma de energía. La Tº no tiene

energía. La Tº depende del calor. El calor se
transmite de un cuerpo de mayor Tº a otro de
menor Tº.

Tº1 Tº2 6767

¿Con que instrumento se mide la
temperatura?

TEMOMETROS
PIROMETROS 6868
Equivalencia entre ambas escalas

100 x (ºF - 32) 5 x (ºF - 32) (ºF – 32)

ºC =  ºC =  ºC =
180 9 1,8

180 x ºC 9 X ºC
ºF = + 32  ºF = + 32  ºF = (1,8 x ºC) + 32
100 5

69
Ejercicios
Exprese la temperatura de 100 ºF en ºC.

Resp. = 37,7 ºC

Exprese la temperatura de 60 ºC en ºF.

Resp. = 140 ºF

70
Ejercicios
Exprese la temperatura de 100 ºF en ºC.

Resp. = 37,7 ºC

Exprese la temperatura de 60 ºC en ºF.

Resp. = 140 ºF

71
Ejercicios
Exprese la temperatura de 100 ºF en ºR.
Resp. = 560 ºR

ºR = ºF + 460

Exprese la temperatura de 60 ºC en ºK.

Resp. = 333 ºK

ºK = ºC + 273

72
Presión
Presión es la fuerza
que se ejerce sobre
una superficie. En las
calderas la presión se
mide con un
instrumento o
accesorio llamado
manómetro, el que
puede indicar la
presión en distintas
unidades.

73
Tipos de Presión
Presión atmosférica: Presión que ejerce la
atmósfera sobre los cuerpos sumergidos en
ella. Al nivel del mar, y a 0 ºC, su valor
normal se considera de 760 mm Hg (1.033
kg/cm2).

Presión relativa: La presión relativa

(manométrica), es la presión referida a la
presión atmosférica del lugar; es decir, la
presión atmosférica del lugar sería el punto
de referencia cero en este caso.

Presión absoluta: Es la presión medida sobre

el cero absoluto, como nivel de referencia, y es
igual a la presión relativa más la presión
atmosférica.

74
¿ Que es presión ?
R. Es la fuerza en Kg que se ejerce sobre una superficie en cm2

F en Kg
F
cm

cm

7575
Equivalencias.

760 mmHg = 1 atm = 1,033 kg/cm2 = 14,22 lbs/pulg2 = 10,33 mca

1 psi = 1 lbs/pulg2
1 bar = 1 kg/cm2

psi (pound square inch)

76
Unidades

Sistema métrico:
La fuerza se mide en kilos y la superficie
en centímetros cuadrados obteniéndose
la unidad de presión kg/cm2.

Sistema inglés:
La fuerza se mide en libras y la
superficie en pulgadas cuadradas,
obteniéndose la unidad de presión
Lbs/pulg2.
77
 METODO TRANSFORMACION
UNIDADES DE PRESIÓN

•R: SE MULTIPLICA

1kg/cm2 = 1bar = 1 at = 14,22lb/p2 = 10 m.c.a.

SE DIVIDE

7878
 METODO TRANSFORMACION
UNIDADES

•R: SE MULTIPLICA

1kg/cm2 = 1bar = 1 at = 14,22lb/p2 = 10 m.c.a.

SE DIVIDE

7979
 Ejercicios
Se tiene un manómetro que marca 90 Lbs/ pulg2 y se
debe reemplazar por otro que está graduado en kg/cm2

¿Cuánto deberá marcar el nuevo instrumento?

Desarrollo

1 kg/cm2 = 14.22 Lbs/ pulg2 , entonces:

90 Lbs/ pulg2 x 1 kg/cm2 / 14.22 Lbs/ pulg2

Respuesta 6,33 kg/cm2
80
Ejercicios
Supongamos que tenemos un manómetro en un
autoclave que indica 4,5 kg/ cm2.
¿Cuántas libras por pulgadas cuadras (P.S.I.) son?

Desarrollo

1 kg/cm2 = 14.22 Lbs/ pulg2 , entonces:

4,5 kg/cm2 x 14.22 Lbs/ pulg2 / 1 kg/cm2

Respuesta 63.99 Lbs/ pulg2

81
 Ejercicios
Se tiene un manómetro que marca 3kg/cm2 y se debe
reemplazar por otro que está graduado en lb/pulg2

¿Cuánto deberá marcar el nuevo instrumento?

Respuesta 42.66 lb/pulg2

82
Ejercicios
Supongamos que tenemos un manómetro que indica 4,5
kg/ cm2.

¿Cuántas libras por pulgadas cuadradas son?

Respuesta 63.99 Lbs/ pulg2

83
Tablas Termodinámicas Vapor de Agua

Presión Presión
Temperatura Calor sensible Calor latente Calor total
manométrica absoluta
(°C) (kcal/kg) (kcal/kg) (kcal/kg)
(atm) (kg/cm2)

0 1,033 100 100 539 639

1 2,066 121 121 525 646

2 3,100 134 135 516 651

3 4,133 144 145 509 654

4 5,166 152 152 503 655

84
Muchas gracias por su participación.

85