Idea de negocio

“Nieve natural”
 Presentando mi idea de negocio
 Tipo de negocio: Producción
 Mis productos o servicios serán: Nieve natural de limón, piña, café,
mamey, fresa en leche y fresa en agua
 Mi clientela será: nuestra clientela serán niños, jóvenes y personas
adultas (público en general)
 Las necesidades de mi clientela que serán satisfechas: Vamos a
satisfacer el calor, el apetito y refrescar la boca y garganta de
nuestros consumidores
 Calculo que para iniciar este negocio se necesitara una inversión de:
$1532.00 que se dividen en los siguientes
productos (para hacer por primera vez nieve)
 Pienso que puedo conseguir este capital de: Inversiones de personas asociadas
a esta empresa (socios)
 He seleccionado esta idea de negocio porque: Tanto mis socios como yo
conocemos lo esenciales para hacer la nieve natural y al igual tenemos
experiencia en el terreno de campo al ir a vender en la calle nuestro producto
 Nombre de la empresa.
Nombre
/Atributo Descriptivo Original Atractivo Claro Significativo Agradable Total

Nieves
Day´s
2 3 3 2 2 3 15
Nieves
Reforma
5 4 2 5 2 3 21
Nevería
Dasai
3 5 3 4 2 4 21
Nevería
Luna
4 3 5 5 5 5 27
-Motivos para utilizar el nombre de
Nevería Luna.
En Nueva Italia tenemos el ambiente ideal para comercializar nieve, por
el mismo motivo es que existe gran competencia, por ende, necesitamos
un nombre que impacte, que se quede grabado en las personas. El
nombre Nevería Luna abarca con el termino nevería la labor de la
empresa y el termino Luna es el apellido de uno de los dueños de la
empresa, como este es el nombre de un astro causa impacto y da un
toque de elegancia al nombre, cabe resaltar que no hay mas negocios
similares que lleven este nombre por lo que identificarnos sería fácil.
Propuesta de valor
En la calurosa comunidad de Nueva Italia, los habitantes buscan opciones
para refrescarse, Nevería Luna ofrece productos elaborados con
ingredientes naturales, que además de ser deliciosos son refrescantes,
por si fuera poco, también proporciona al consumidor la opción de adquirir
el producto desde la comodidad de su casa ya que contamos con servicio
a domicilio sin costo alguno. La nieve de limón es el primer producto que
saldrá a la venta, estará a su disposición en porciones individuales en un
lugar fijo o mediante la venta ambulante, de igual manera se comercializa
por litros y medios litros en este caso es donde se aplica el servicio a
domicilio.
Calificaciones para entrar en el área.
1. Conocimiento en el área de producción de la nieve
2. Conocimiento en el área de producción
3. Conocimiento de la calidad e higiene en la elaboración del producto
Se cuenta con las anteriores calificaciones debido a la experiencia
previa en la elaboración de la nieve y en el semestre pasado nos
proporcionaron conocimientos para la administración de empresas.
Mision de la empresa.
Encantar y refrescar el paladar de las personas con unas ricas nieves
elaboradas artesanalmente con cosechas de frutas y cítricos de nuestra
comunidad
Esta misión incluye los 3 aspectos básicos de toda misión:
Que: Encantar y refrescar el paladar de las personas
Quién: Dirigido a niños y adultos
Cómo: Tras la elaboración de nieve artesanal con cosechas de frutas y
cítricos de nuestra comunidad
Vision de la empresa.
A 5 años: Ser la mejor nevería de toda nuestra comunidad siendo escogidos
como número uno entre todas las demás neverías.

A 10 años: Poder abrir sucursales en distintas partes de Michoacán para que

las personas puedan disfrutar una rica nieve natural.
 Plan de recojo de información
 Lo que necesito averiguar: las preferencias de los clientes con respecto a los sabores,
precios y horarios de venta, los proveedores más adecuados, debemos averiguar
disponibilidad, coste y calidad de las materias primas, también si cubrimos alguna
necesidad, si hay posibilidad de expansión, variación en la demanda del producto por
temporada , estrategias para sobresalir de la competencia, producir adiciones que
podrían agregarse a la empresa

 Con quien o quienes hablare: con clientes y potenciales clientes, con proveedores y
personas que ya están dentro del área de mercado

 Preguntas que puedo hacer:

-¿En que lugares habitualmente suelen adquirir el producto? ¿Por qué?

-¿Con qué frecuencia lo comprar? ¿Cuánto esta dispuesto a pagar por ello?

-¿Qué sabor preferiría?

-¿Dónde prefiere tomar el producto en vaso o en cono?

-¿A que hora prefiere consumir el producto?

-¿Dónde le gustaría encontrarnos?

- ¿Le gustaría que añadamos extras a la nieve?

 Para proveedores:
¿Están disponibles los productos siempre?
¿Cuáles son sus precios?
¿De que calidad son sus productos?
 Para informantes clave:
¿Cubrimos alguna necesidad con nuestro producto?
¿Hay posibilidad de crecimiento?
¿La demanda por el producto varea a
través de los años?
¿Cómo podríamos diferenciarnos de la competencia?
¿Qué otra cosa adicional le gustaría comprar a la
 Producción
de Nevería Luna
Objetivos del área de producción
 Objetivos de producción de Nevería Luna
 Objetivo a corto plazo: Producir y vender nieve
natural, cubriendo la demanda del público en la
zona que elegimos para comercializar el
producto, logrando una venta de 150 porciones
individuales a la semana.
 Objetivo a mediano plazo: Se espera incrementar
la venta a 320 porciones semanales.
 Objetivo a largo plazo: Esperamos lograr una
venta de 500 porciones por semana.
 Especificaciones del producto
 Diseño de producto de Nevería Luna

El producto consiste en Nieve natural a base de Limón(3.13gr), Manola(7gr),

Colorante verde(1.5gr), Azúcar(10gr), Agua(5ml), este se proporciona en un vaso
pequeño diseñado especialmente para la nieve, con una capacidad de 100gr, este
portara una etiqueta de nuestra marca, es un producto de consumo al instante.
 Descripción del proceso de producción
 Proceso de producción de Nevería Luna
La producción semanal de nuestra empresa es de 150 unidades, se laborará 4 días a la
semana.
Para una producción de 150 porciones:
1.Partir y exprimir limones en una taza(8min)
2.Poner 3 litros de agua en el recipiente de elaboración(3min)
3.Colocar 1k de azúcar en el recipiente(2min)
4.Vaciar el jugo de limón en el recipiente(1min)
5.Echarle colorante verde(30seg)
6.Añadir una cucharada de manola(30seg)
7.Mezclar todos los ingredientes del recipiente(5min)
8.Introducir el recipiente en un cube con hielo(10min)
9.Se vierte sal de grano en el hielo(2min)
10.Girar el recipiente con los ingredientes dentro(40min)
11.Sacar el producto del recipiente de preparación y trasladar a otro para después
introducirlo en el refrigerador(15min)
Tiempo total del proceso de elaboración: 87 minutos (1hr y 27 min)
 Diagrama de flujo de proceso
Diagrama de flujo del proceso de manufactura para Nevería Luna

Limpiar los utensilios [15min

Medir los ingredientes: Limón(1k), Azúcar(1kg), Manola(13gr),

Colorante(8gr) y Agua(5L) [13min

Incorporar los ingredientes [10min

Girar el recipiente para condensar la mezcla [40min

Colocar el producto en el congelador

 Características de la tecnología
Evaluación de la tecnología que emplea
Nevería Luna
La tecnología en Nevería Luna no es muy avanzada, es
tecnología simple, en estas se encuentran: un medidor
de gramos, un refrigerador para guardar nuestro
producto, para la elaboración no es requerida la
tecnología ya que se hace manualmente en un
recipiente y el etiquetado de igual forma se realiza de
manera manual, con estos mismos componentes se
puede realizar nieve de distintos sabores.
 Equipo e instalaciones
Equipo, herramientas e instalaciones que utilizara
Nevería Luna
Equipo/Herramienta Cantidad Marca
Bascula para gramos 1 Truper
Refrigerador 1 Dacubo

 Los servicios necesarios para producir nieve son:

Electricidad y agua potable.
En las instalaciones no se requiere ninguno y se cuenta con un espacio de 25m 2.
 En la limpieza del equipo e instalaciones se realiza lo siguiente:
Lavado de los utensilios para la elaboración del producto, lavar al terminado del proceso.
Limpiar la mesa donde se colocan los utensilios, siempre antes y después de hacer nieve.
Barrer el área de trabajo antes y después de usarlo.
 Materia prima
Materia prima que necesita Nevería Luna
En Nevería Luna se establecerá toda la materia prima necesaria para la
Nieve de limón con un lote de 150 unidades (porciones de 100gr c/u).
Materia prima Cantidad/Lote
Limón 5 kg
Manola 1.050 kg
Azúcar 1.5 kg
Agua 7.5 kg
Colorante verde 225 gr
Vaso para nieve 150 unidades
Etiqueta 150 unidades
Cuchara pequeña para nieve 150 unidades
Por lote de producción se estimó un total
de: $317.50
 Identificación de proveedores y cotizaciones
Selección de proveedores de Nevería Luna
Proveedor
Materia prima Proveedor Precio Calidad seleccionado
Abarrotes güero $28.00/Kg Regular
Azúcar Abarrotes Alejandro $25.00/Kg Buena X
Mercado $26.00/Kg Buena
Mercado $15.00/Kg Buena
Limón Vendedor ambulante $10.00/Kg Buena X
Dulcería Valencia $70.00/Kg Regular
Manola Mercado $68.00/kg Buena X
Abarrotes Ochoa $75.00/Kg Buena
Pipa de agua $12.00/L Buena
Agua Purificadora Liz $10.00/L Buena X
Purificadora Ambrosio $9.00/L Regular
Colorante Dulcería Valencia $33.00/U Buena X
Verde Mercado $50.00/U Buena
Vaso para Dulcería Valencia $30.00/U Buena
nieve Mercado $27.00/U Buena X
Cuchara Mercado $25.00/U Regular
pequeña para Abarrotes güero $19.50/U Buena X
nieve Dulcería Valencia $22.00/U Regular
Papelería Emival $0.66/U Buena X
Etiqueta Papelería Chelis $1.00/U Buena
Impresiones Office $1.00/U Buena
 Capacidad instalada
Capacidad instalada de Nevería Luna

En Nevería Luna la capacidad instalada y su capacidad actual

de producción son equivalentes. La capacidad actual de
producción corresponde a la demanda potencial actual del
producto.
Periodo Cantidad de producto
1 día 50 porciones de 100gr
1 semana 150 porciones de 100gr
1 mes 600 porciones de 100gr
 Manejo de inventarios
Punto de reorden de Nevería Luna

La empresa acordó tener inventario suficiente para cubrir una semana de

trabajo, aunque este solo se quedaría en el almacén sin tocarse ya que
es para una necesidad, y se seguirá comprando la materia prima de
forma continua.

Materia prima Cantidad

Limón 5.00 kg
Manola 1.050 Kg
Azúcar 1.500 Kg
Agua 7.500 L
Colorantes verde 225 gr
Vaso para nieve 150 piezas
Cuchara pequeña para nieve 150 piezas
Etiquetas 150 piezas
 Ubicación de la empresa
Ubicación de la empresa Nevería Luna

La ubicación de Nevaría Luna será: Calle plan de

Ayutla #349 Col.Reforma, Nueva Italia, Michoacán,
México. Esta zona está muy bien poblada y cerca de
la dirección están los comercios de los proveedores,
en este punto pueden adquirir el producto cuando
les plazca y también será el punto de partida para
comerciar de manera ambulante.
Diseño y distribución de planta y oficinas
Distribución de la planta de Nevería Luna
5m

1m Lugar de trabajo 2m

1m 8m

2.5m
Barra para juntar la materia prima

1m
Fregadero
50cm Refrigerador
 Mano de obra requerida
Características de la mano de obra que requiere
Nevería Luna

Actividad No. de personas Tipo de habilidad

Elaborar la nieve 1 Saber hacer la nieve
Vender la nieve 2 Tener experiencia en ventas
 Procedimiento de mejora continua
Procedimientos de mejora continua de Nevería Luna
Además de recibir realimentación directa del cliente se llevan a cabo los
siguientes procesos de evaluación:
1. Probar con la venta de distintos sabores de nieve, para que los
clientes se deleiten con nuestro sabor natural en mayor variedad.
2. Validación del punto de ventas, para asegurarse de que estamos en el
mejor lugar del mercado.
3. Validación de los proveedores, para asegurarse que optamos por la
mejor opción.
4. Realizar pruebas de calidad para asegurarse de que el producto solo
mejora y no empeora.
5. Presentar el producto al cliente, si se desean modificaciones, se
llevan a cabo hasta que el cliente este completamente satisfecho.
6. Bimestralmente se monitorea el funcionamiento del sitio.
 Programa de producción
Diagrama preoperativo de producción de Nevería Luna
Actividad Personal Periodo de realización
encargado
Del 2 de Noviembre al 24 de
1.-Acondicionar el área de trabajo Jesisai Medina Noviembre
Luna
Del 17 de Noviembre al 24 de
2.-Contratar personal Jesisai Medina Noviembre
Luna
3.-Instalar los servicios necesarios Dayana Peony Del 2 de Noviembre al 9 de
Herrera Leiva Noviembre
4.-Selecicon de los clientes Víctor Manuel Del 2 de Noviembre al 6 de
potenciales Gonzales Noviembre
Del 2 de noviembre al 7 de
5.-Pruebas de producción Jesisai Medina Noviembre
Luna
Dayana Peony Del 1 de Diciembre al 15 de
6.-Diseño de publicidad Herrera Leiva Diciembre
Número total de días anteriores a
la fecha de arranque: 49 días
Fecha de arranque: 20 de Diciembre del 20220
Grafica de Gantt
El mercado
 Objetivos del marketing.

-Objetivos de Nevería Luna.

 Corto Plazo (3 meses): Darnos a conocer en la mayor parte de esta comunidad y vender un
total de 40 litros de nieve en este tiempo.

 Mediano Plazo (8 meses) :Ser preferidos antes que la competencia y lograr que nuestros
clientes compren nuestras presentaciones de litro y medio litro para poder vender algunos 90
litros de nieve en este tiempo.

 Largo plazo (12 meses): Seguir en el mercado y lograr el crecimiento de esta empresa que
comenzó como una idea, también podemos añadir etiquetas a nuestros envasados para que
el cliente no tenga mala confianza y regalar tarjetas de presentación de nuestra empresa.
 Investigación de mercado.

-Segmento de mercado para Nevería Luna.

En el corto plazo de segmento de mercado es el Jardín de Nueva Italia, Mich. En el cual

transitan personas de edad entre los 5 a 56 años, el 50% de estas son mujeres, el 15%
niños, 25% hombres y 10% adultos mayores.

Características de segmento de mercado:

 Las personas de todas las edades disfrutan de consumir nieve.

 Es una costumbre consumir las nieves en las tardes calurosas para refrescarse y de vez
en cuando en las noches para saciar un antojo de algo dulce y refrescante.

 Adquieren nuestro producto para degustar durante su estadía en el parque.

 Los clientes tienden a inclinarse por los precios bajos.

 -Consumo aparente para Nevería Luna.

El numero potencial de clientes es de 195

El consumo unitario aparente (por cliente) es de:

 13 personas lo consumen una vez al día.

 83 personas lo consumen una vez a la semana.

 70 personas lo consumen una vez al mes.

 29 personas lo consumen 2 veces al mes.

El consumo mensual aparente del mercado es de 320 porciones individuales.

 -Demanda potencial del producto de
Nevería Luna.
Con base en los cálculos que hemos realizado al suponer que añadimos
nuevos sabores, se establecerá en el:

 Corto plazo: La empresa obtendrá una producción total mensual de 160

porciones individuales.

 Mediano plazo: Con la incorporación de otro sabor el mercado potencial

se duplicará, es decir, tendremos una producción total mensual de 320
porciones.

 Largo plazo: Al incorporar 2 sabores más se verá un crecimiento del

400% y se esperaran ventas de 640 porciones.
Estudio de la competencia Nevería Luna.
   
Nombre del Acciones para
Ubicación Principal ventaja
competidor pocisionarse
     
Realizaremos
publicidad de
Nevería la Es bastante
nuestro negocio y
Michoacana Nueva Italia, conocido y añadió
saldremos a vender
(Franquicia) Michoacán. más productos
para que conozcan
aparte de la nieve.
nuestro sabor,
natural y sin
conservadores.
 
Nevería la Buena reputación
Nueva Italia,
Uruapense en el mercado y
Michoacán.
(Franquicia) presentación de
calidad.
 Estudio del mercado

-Definición de acuerdo al cliente del producto que ofrece Nevería Luna.

 Satisfacción de una necesidad: Pueden comprarlo desde la comodidad de sus

hogares ya que contamos con servicio a domicilio.

 Satisfacción de un deseo: Las personas buscan consumir productos

refrescantes y deliciosos, nuestro producto cumple con estas 2 cualidades.

 Satisfacción a un problema: Podrán adquirir productos naturales, sin

saborizantes ni conservadores, esto hace que repercuta menos en la salud.
-Información que Nevería Luna desea
obtener en el estudio de mercado.

 Averiguar si nuestro producto es del agrado del cliente.

 Definir la frecuencia de consumo del cliente.

 Investigar si están dispuestos a pagar por el producto.

 Concebir un horario donde se efectúen más ventas.

 Saber si es de su agrado el que sea un producto natural.

-Encuesta hecha por Nevería Luna.
Esperamos que se encuentren bien somos emprendedores en la industria
de la nieve, nuestra marca es Nevería Luna, deseamos poder ofrecer los
sabores de nieve que ya se conocen, pero 100% naturales, pero para
lograr introducirnos de manera factible en el mercado, queremos conocer
los gustos de los potenciales clientes a través de esta encuesta.

 ¿Te gusta la nieve natural?

1.Si 2.No

 Si le dieran a escoger entre nieve natural y nieve procesada ¿Cuál

escogería?

1.-Natural 2.-Procesado
 ¿Te gustaría la nieve en leche o agua?
1.-Leche 2.-Agua
 ¿Qué sabor preferiría?
1.-Limon 2.-Vainilla 3.-Fresa en Agua 4.-Fresa en leche 5.-Mamey
 ¿Con que frecuencia la compraría?
1.-Diario 2.-Una vez a la semana 3.-Una vez al mes 4.-Ocasionalmente
 ¿Cuánto esta dispuesto a pagar por una porción?
1.-$10.00 2.-$12.00 3.-$15.00
 ¿En donde le gustaría encontrar este producto?
1.-En el parque 2.-En un local 3.-En la puerta de su casa 4.-Otro
 ¿A que hora preferiría comprarla?
1.-En la mañana 2.-A medio día 3.-En la tarde 4.-En la noche
Gracias por completar esta encuesta, recuerde que su opinión nos importa ¡Cuídese ¡
-Forma en que Nevería Luna aplicara la
encuesta:

La información la vamos a recabar mediante entrevistas orales a

cada cliente que le vendamos, le haremos la encuesta al 100% de
los clientes, estas serán realizadas por los integrantes del equipo y
se le explicara al entrevistado esta idea de negocio.
 ¿Te gusta la nieve natural?
1.-Si
2.-No

Respuestas Porcentajes
120
12.50%

100

80

1 2
60

40

20

0 800.00%
Si No
 Si le dieran a escoger entre nieve natural y nieve procesada ¿Cuál escogería?
1.-Natural 2.-Procesado

Respuestas Porcentajes
12.06%

160

140

120

100

80

60

40

20 1 2

0 829.41%
Natural Procesada
 ¿Te gustaría la nieve en leche o agua?
1.-Leche 2.-Agua

Respuestas Porcentajes
100

90 1 2

80 55.17%

70

60

50

40

30

20 181.25%

10

0
Leche Agua
 ¿Qué sabor preferiría?
1.-Limon 2.-Vainilla 3.-Fresa en Agua 4.-Fresa en leche 5.-Mamey

Respuestas Porcentajes
40
6.67%
35

30
33.33%
25
32.38%
20

15

10 17.14%
13.33%
5
1 2 3 4 5
0
Limon Vainilla Fresa en agua Fresa en leche Mamey
 ¿Con que frecuencia la compraría?
1.-Diario 2.-Una vez a la semana 3.-Una vez al mes 4.-Ocasionalmente

Respuestas Porcentajes
70

6.29%
60

11.89%
50

39.86%
40

30

20
41.96%
10
1 2 3 4
0
Diario Una vez a la semana Una vez al mes Ocacionalmente
 ¿Cuánto esta dispuesto a pagar por una porción?
1.-$10.00 2.-$12.00 3.-$15.00

Respuestas Porcentajes
120 3.88%

100
16.28%
80

1 2 3
60

40

79.84%
20

0
Diez pesos Doce pesos Quince pesos
 ¿En donde le gustaría encontrar este producto?
1.-En el parque 2.-En un local 3.-En la puerta de su casa 4.-Otro

Respuestas Porcentajes
90 3.75%

80

70
30.63%
60

50

40
52.50%
30

13.13%
20

10
1 2 3 4
0
En el parque En un local En la puerta de su casa Otro lugar
 ¿A que hora preferiría comprarla?
1.-En la mañana 2.-A medio día 3.-En la tarde 4.-En la noche

Respuestas Porcentajes
90

80 8.16%
17.01%
70

60

50

40 21.77%

30
53.06%
20

10
1 2 3 4
0
En la mñana A medio dia En la tarde En la noche
-Conclusiones del estudio de mercado
realizado por Nevería Luna
La mayoría de las personas prefieren lo natural antes que lo no natural,
optamos por elaborar 2 sabores, uno de agua y otro de leche, 57
personas nos comprarían este producto diario, teniendo un total de 228
clientes potenciales mensuales, también se concluyó que la mejor hora
para vender nieve seria en la tarde y ofreceríamos el producto hasta la
puerta de su casa.
 Distribución y puntos de venta.

-Sistema de distribución de Nevería Luna.

Nuestro sistema de distribución será de manera directa al consumidor
final, donde saldremos a vender de manera ambulante ahorrando los
gastos de gasolina ya que iremos a pie y podremos llegar al cliente
hasta la comodidad de su casa.
Diseño del proceso
Productos Consumidor final
Responsables
Los integrantes del equipo serán responsables de la producción y
distribución.
 Promoción del producto o servicio.
-Mensaje publicitario de Nevería Luna

Palabras de mensaje atractivo:

Nieve de la Luna, lleve su paladar al espacio con

nuestro galáctico sabor natural.

Nombre de la empresa:

Nevería Luna S.A de C.V

Plan de Ayutla Num.349 Col.Reforma Nueva Italia Mich. CP.61760

e)Sistema de promoción y publicidad (con presupuesto incluido)

Uno de nuestros objetivos es poder darnos a conocer en el mercado a

través de una venta en donde proporcionemos una tarjeta de
presentación a cada cliente y la etiqueta del producto nos ayudara
simultáneamente, mientras contamos con el apoyo del spam de nuestro
en internet.

Los costos calculados serian:

$280.00 para la impresión de 250 tarjetas de presentación.

$300.00 para la impresión de 300 etiquetas.

Esto hace un total de: $580.00

 Fijación y políticas de precio.
-Estimación de costos fijos y variables de Nevería Luna.

Costos variables= CV (Materia prima por unidad de producto, costos de

fabricación, etc.)

Costos variables por porción de 100 gr

Azúcar (10 gr)= $0.27 Manola (7 gr) = $2.00

Colorante(1.5gr)=$1.50 Limón (3.13 gr)= $0.00021 Agua
(5 ml)= $0.0039 Vaso (1 unidad)=$0.50

Etiqueta (1 unidad)= $0.25

Total=$4.526
Costos fijos: CF

Costos fijos mensuales

Publicidad $520.00

Políticas de precio

-El precio no disminuye, aunque compren al mayoreo.

-No aceptaremos menos del precio establecido.

-Fijación de precios establecidos para la nieve de limón.
1.Determine el costo total del producto o servicio:

CV + (CF/Producción esperada) = Costo total (CT) /$4.526 + ($580/200) =

$5.251

2.Establezca el porcentaje de ganancia deseado por su empresa / 90% de

ganancia esperada

3.Calcule el precio de venta que ofrecerá a sus clientes directos.

(PV) = CT+ (CT Multiplicado por % de ganancias deseadas)

$5.251 + (5.251x90%) = $10.00

4.Obtenga el punto de equilibrio

Punto de equilibrio = CF/ (PV-CV) /$520/(10-5.251) = 122 unidades

5.Precio del producto al cliente final / $10.00

 Plan de introducción al mercado.
-Plan de introducción al mercado de Nevería Luna

Venderemos nieve de limón en zonas del Jardín y el centro ya que ahí el

estudio de mercado fue realizado ahí, con la intención de hacernos conocer
como marca a los clientes les proporcionaremos tarjetas de presentación, si
vemos que nuestro producto es aceptado expandiremos la venta a mas
partes de esta comunidad, las cobranzas las manejara un mismo empleado
y como mencionamos antes, nuestro medio medios publicitarios serán tarjeta
de presentación, la etiqueta del producto y anuncios en redes sociales, estos
medios de publicidad nos darán un costo de : $580.00

El precio del producto será de $10.00

 Analisis FODA
Oportunidades
-El consumo de nieve es bastante y
constante por el calor.
-La consumen personas de todas las
edades.
-La inversión del producto no es muy alta.
-Las personas buscan consumir lo artesanal
porque tiene mejor sabor.
Fortalezas
-Conocemos el proceso productivo.
-Materias primas fáciles de conseguir.
-Ofrecemos estándares de calidad.
-Experiencias previas en el negocio.
Amenaza
-Nuestro producto ya es bastante
vendido.
-Deberemos competir con empresas
conocidas.
-No obtener las ventas esperadas por la
desconfianza a nuestro producto.
-Si no tenemos cuidado con el producto
podría echarse a perder.
Debilidades
-El producto se puede caducar.
-Necesitamos algo que nos diferencie.
-Puede que se requiera mas personal en
caso de la falta de alguno.
 Riesgos y oportunidades del mercado.
-Evaluación de riesgos y oportunidades de Nevería Luna

Riesgos Acciones a realizar

1. Que el producto no aguante el 1. Adquirir una hielera para meter
clima y se derrita. la nieve y ponerle hielo.
2. Que nos rechacen por ser 2. Darnos a conocer por todos
desconocidos. lados con anuncios.

Oportunidades Acciones a realizar

1. El producto es natural. 1. Decirles a las personas que este
2. Servicio a domicilio. producto es 100% natural.
2. Llevar la nieve hasta la puerta
de los hogares de nuestros
 Ventajas competitivas.
-Se prepara manualmente (preferida por los clientes).
-Se vende por cono, vaso, vaso de medio litro y vaso de litro.
-No se usa ningún tipo de conservador.
-Es totalmente natural.
Distingos competitivos
-Cuenta con publicidad tanto en redes sociales como en
físico
-Se prepara con la mayor calidad e higiene posible.
-Interactuamos con los clientes a través de encuestas para
conocer los gustos de los mismos.
-Se llevan a domicilio sin cargo alguno.
-Plan de ventas.
Consideraciones para las ventas:
•No se pagarán comisiones a los vendedores, ya que los mismos dueños de la
•empresa realizarán esta función.
•No se ha previsto ningún descuento por volumen de venta o pronto pago.

-Ventas esperadas

  Proporción de Ventas  Sueldo de

Punto de venta las ventas mensuales vendedor
(unidades)
1. Jardín 72% 258 $150
2.Centro 28% 94 $150
-Consideración para las ventas:

•No se reducirá el costo del producto, aunque nos compren por mayoreo.
•Los empleados tendrán sueldo fijo sin comisiones (por el momento).
•Siempre se atenderá de la mejor manera al cliente.
•Se dará lo justo por el precio.

-Ventas esperadas.

Área de venta Proporción de ventas Sueldo del vendedor

Parques 25% $100

Escuelas 15% $80

A domicilio 60% $160