BEBIDAS ENERGETICAS

DRA. ANA CLAUDIA LARREA CANALIZO

MEDICO PEDIATRA
 UN POCO DE SU ORIGEN

Esta categoría de productos fueron creados en

Austria por Dietrich Mateschitz y, después de
minuciosos estudios científicos y médicos fue
lanzada al mercado con la marca “Red Bull” en 1987.
 Un mercado muy “jugoso”

Con una inversión de un millón de dólares

nació la primera marca de bebidas

energizantes de la historia:

Red Bull

Durante su primer año de operaciones vendieron un millón de

latas, cantidad que se duplicó durante su segundo año

Hoy en día existen más de 1,000 marcas de “bebidas
energizantes” a nivel mundial cuyo mercado son los
adolescentes y jóvenes adultos, principalmente en los
antros y algunos eventos deportivos combinándolas
con alcohol, anfetaminas, efedrina o algún otra
sustancia estimulante
En países como Inglaterra, Alemania, España y
Austria, que son los mayores consumidores a nivel
mundial, la venta de estas sustancias no está
restringida, aunque sí lo está en otros países como
Francia, Dinamarca y Noruega donde sólo se pueden
adquirir en farmacias
 DEFINICION

Son bebidas analcohólicas, generalmente gasificadas.

Diseñadas para proporcionar un beneficio específico,

brindar al consumidor una bebida que le ofrezca
vitalidad cuando, por propia decisión o necesidad,
debe actuar ante esfuerzos extras, físicos o mentales.
 La Comisión del Codex de Nutrición y Alimentos para Usos

Dietarios Especiales en su 23ª sesión realizada en Berlín,

Alemania el 30 de Noviembre de 2001 define la bebida

energizante como:

“Una bebida utilizada para proveer alto nivel de energía

proveniente de los carbohidratos (también grasas y proteínas) al

cuerpo”
Según sus productores el nombre de energizantes
se debe a que incrementarían la resistencia física,
proveerían reacciones rápidas, aumentarían la
concentración, aumentarían el estado de alerta
disminuyendo las horas de sueño, proporcionarían
sensación de bienestar, estimularían el
metabolismo y ayudarían a eliminar sustancias
nocivas para el organismo.
¿ Cuál es la opinión de los expertos en relación a las bebidas
energizantes?
“No hay justificación nutricional para el uso de bebidas energizantes, ni

como reemplazo de líquidos y electrolitos. Por el contrario, la adicción

puede causar un efecto farmacológico, que según su concentración

puede ser un estimulante, el cual puede producir cambios del

comportamiento en la población y resultar en situaciones difíciles

desde el punto de vista social”

Colombia
“La mezcla de bebidas energizantes con alcohol es

una amenaza para el organismo. Puede

desencadenar insomnio, hipertensión arterial,
hipoglucemia, convulsiones, arritmias u otros males
cardíacos y hasta muerte súbita”
Argentina
“Las bebidas energizantes ejercen un efecto sobre el

sistema nervioso central y cardiovascular, pudiendo

provocar hasta la muerte. Desafortunadamente la
mayoría de los consumidores desconocen sus efectos
colaterales”
México
En los últimos años existe un incremento de infartos

al miocardio en personas jóvenes de entre 20 y 40

años por la mezcla excesiva de alcohol y bebidas
energizantes; éste cóctel por si mismo, puede
resultar mortal, sin embargo el tabaco y el uso de
otras drogas incrementa el riesgo”
Italia
 ¿ Cuál es la opinión de los

adolescentes que han ingerido estas

bebidas?
“Unas amigas me dijeron que si tomaba algunas de esas

bebidas se me iba a quitar el sueño y asi podía estudiar

mejor. Me tomé 2 Red Bulls y estuve sin sueño y
después sentía que me latía muy rápido el corazón, tuve
náuseas y dolor de cabeza.”

“María” 15
años México
“Cuando me tomo una o dos de esas bebidas me siento

bien, me pongo muy contento, se me quita el sueño y

me mantiene activo durante muchas horas”

“Jorge” 16 años

México
“El fín de semana estuve en un antro con unos amigos festejando el cumpleaños de uno de

ellos, estuvimos tomando y bailando toda la noche, cuando llegué a mi casa por la mañana

no tenía sueño así que no dormí nada, algunas horas después empecé con dolor de cabeza,

mareo, dolor en el pecho y la verdad me sentía muy mal. Mi papá me llevó al hospital en

donde después de varios exámenes me dijeron que tenía un infarto del corazón…. … el

doctor pensó que había consumido cocaína o alguna otra droga, a pesar de que yo lo

negaba, me realizaron pruebas antidoping, sin encontrar nada; lo único que había tomado

fueron 4 Margaritas con Red Bull, creo que eso fue lo que produjo mi infarto

“Juan” 17 años

México
“A week ago last night, one of my friends drank an energy drink --
Red Line, and spent the next 24 hours so sick that we were
monitoring her carefully in anticipation of having to take her to
the emergency room.

Her symptoms, which came on about two and a half hours after
she drank a can of the brew, included chills, sweating, diarrhea
and vomiting, racking convulsions that were quite frightening to
watch. Fortunately, they died down and she eventually returned
to her normal, healthy self.”
E.U.A
 CONTENIDO

Estas bebidas contienen:

Cafeína, taurina, inositol

guaraná, ginseng, carbohidratos (20 - 30 gramos

en forma de fructosa, sacarosa, dextrosa,

glucosa, maltodextrinas), vitaminas (b, c y e),

carnitina, d- ribosa, glucoronolactona.

CAFEÍNA.- CONCENTRACIÓN

Taza de café 180 ml 30 - 80 mg

Taza de té 180 ml 50 - 60 mg

Bebida de cola 360 ml 40 - 50 mg

“Bebida 250 ml 100 - 500 mg

energizante”

DOSIS LETAL.- Es de 5000mg el equivalente a 40 tazas de

café en un periodo corto.
 CAFEINA

Existe en ciertas plantas o se produce sintéticamente.

Su vida media es entre 4 y 5 horas (hepatopatías)

Bloquea los receptores A1 y A2 de adenosina, lo que aumenta el numero de

sinapsis corticales e influye en la homeostasis del calcio intracelular.

Estimulante del SNC, de los músculos de la respiración y musculo

esquelético en general.
 Estimulacion cardiaca, dilatacion de los vasos coronarios.

Aumento de la energia, imaginacion, eficiencia de autoconfianza, vigilia,

motivacion y concentracion.
En pacientes bipolares exacerba los síntomas de tipo maníaco
 SINDROME DE ABSTINENCIA

Los sintomas incluyen:

 Dolor de cabeza
 Irritabilidad
 Somnolencia
 Confusion mental
 Insomnio
 Temblor
 Nauseas
 Ansiedad
 Inquietud
 Aumento de la presion arterial
 TAURINA

(ACIDO-2-AMINO-ETANO-SULFONICO)

Es un aminoácido que existe en cuerpo humano y en la comida (proteína animal)

No se incorpora a las proteínas y es un aminoácido libre y mas abundante en el

musculo, plaquetas y SN en desarrollo.

Participa en múltiples funciones como:

 Neurotransmisor
 Regulador de sal y del equilibrio del agua dentro de la células
 Estabilizador de membrana celular
 Participa en la desintoxicación de químicos extraños
 Osmorregulador.
 En la producción y acción de la bilis
 TAURINA

Incrementa el potencial excitatorio sináptico

Aumenta la sensación de bienestar y el grado de

sociabilidad
Aumenta la actividad muscular (potenciada por el

alcohol, la cafeína y el inositol)

Acorta el tiempo de reacción a los estímulos
 INOSITOL

Forma parte de los fosfolípidos de la membrana

celular

Potencia los efectos de la cafeína y de la taurina

Puede inducir un estado de manía

 GINSENG

Estimulante del sistema nervioso central

Incrementa la sensación de bienestar

Incrementa la presión arterial

 GUARANA

Insomnio

Ansiedad

Temblor

Taquicadia

Pérdida del apetito

Hiperactividad
 EFECTOS AGUDOS

Disminuye la fatiga Disminución del apetito

Incremento de actividad física Taquicardia
Sensación de bienestar
Hipertensión arterial
Euforia
Arritmias
Inquietud
Desequilibrio hidro –
Irritabilidad
electrolítico
Excitación
Accidente vascular cerebral
Delirio
Infarto cardiaco
Convulsiones
 B.E. + ALCOHOL

La cafeína de las bebidas energizantes compite con el efecto depresor del

alcohol, por lo que se consumen mayores cantidades, se elevan los niveles de
alcohol en sangre retardando los efectos neurológicos de embriaguez
 COCTELERIA

1.-Fuego Sagrado: Vodka y energizante. 

2- Fritz Evolution: Cointreau y energizante. 

3- Pez Volador: Whisky y energizante. 

4- Fresh Odyssey: Gancia y energizante. 

5- Paraiso: Licor de manzana y energizante. 

6- Acid Psycho: Champagne y energizante. 

7- Sin Límite: Gin y energizante. 

8- Hysteria: Tía María y energizante. 

9- Tropical Energy: Vodka, jugo de naranja y energizante. 

10- Misil Azul: Ron, Blue Curaçao y energizante. 

 B.E. + ALCOHOL + ANFETAMINAS

La combinación de estos productos, ocasiona cuadros de

psicosis aguda o de manía con impulsividad importante,
ideas de grandeza, hiperactividad, agresividad, falta de
control de impulsos, agitación psicomotriz grave,
arritmias supraventriculares
 EFECTOS CRONICOS

Un excesivo consumo de cafeína favorece la

descalcificación de huesos

El consumo frecuente puede ocasionar cierta

dependencia a la cafeína
 USO DE B.E. DURANTE EL EMBARAZO.

Estudios realizados en animales han

demostrado que la cafeína tomada

durante el embarazo ocasiona

trastornos en las crías:

a) problemas de aprendizaje en las ratas

b) hiperactividad en los ratones

 200 mg de cafeína diarios
 B.E. + EMBARAZO

Un estudio realizado en Canadá en 1985 demostró

que las madres gestantes que habían consumido
más de 300 mg al día de cafeína tuvieron en
promedio, productos de peso bajo y menor
perímetro cefálico, en comparación con los hijos
de madres que no consumieron esta sustancia; la
cual también puede ocasionar arritmias en el
producto durante el embarazo.
 REGULACION

La Comisión Federal para la Protección Contra

Riesgo Sanitario (Cofepris) trabaja para limitar el
contenido de cafeína a 33 mg por cada 100 ml de
estas bebidas, ya que actualmente el contenido de
esta sustancia es de 108 a 382 mg de cafeína por
cada 100 ml, y es necesario tomar en cuenta que se
venden productos que contienen desde 250 ml
hasta más de medio litro en una botella.
 REGULACION

Al respecto, la COFEPRIS presentó a las empresas

que producen y distribuyen las bebidas
energizantes en México, una iniciativa de ley
(NOM 218) para regular estas bebidas además de
que proporcionen una información certera sobre el
alto contenido de cafeína y sus riesgos
 RECOMENDACIONES

Realizar campañas informativas sobre los

verdaderos efectos que producen

No mezclarlo con bebidas alcohólicas

No beber cantidades excesivas (máximo 500 ml o

dos latas)

No utilizarlas como bebidas rehidratantes

 RECOMENDACIONES

Prohibir su uso en menores de 18 años

No consumirlo mujeres embarazadas ni durante la

lactancia

Prohibir su uso en personas de edad avanzada,

con alteraciones cardiovasculares o neurológicas

 RECOMENDACIONES

No ingerirlo con otras sustancias estimulantes

Prohibir su venta en bares y antros

Disminuir la cantidad de cafeína a 82 mg en cada lata

Evitar el consumo al realizar actividades deportivas

Red Bull te da
aaalas………….

TOMENLO LITERAL….

GRACIAS