El aparato digestivo es

un largo tubo, con Aparato

importantes glándulas Digestivo
asociadas, siendo su
Fosa nasal
función la
transformación de las Boca
complejas moléculas de
los alimentos en
sustancias simples y
fácilmente utilizables
por el organismo.

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Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud.
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Partes del
Aparato
Digestivo

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 La Boca

En la boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los

alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician
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su descomposición química.
 La lengua se halla cubierta por la membrana lingual,
especializada para detectar el sabor de los alimentos
Unas pequeñas estructuras
sensoriales llamadas
papilas gustativas nos
permiten disfrutar de las
sensaciones del gusto y,
algo muy importante, nos
avisan si los alimentos
están en mal estado y no
debemos comerlos.

¿POR QUÉ MASTICAS LOS ALIMENTOS?

Masticamos los alimentos para digerirlos. En la masticación intervienen los
labios, dientes, lengua, glándulas salivales y mandíbula. En la boca, los alimentos
son reducidos a trozos pequeños. Al mismo tiempo son humedecidos y
expuestos a algunas enzimas digestivas. Cuando el alimento está masticado,5se
traga, (deglución). 6
 SALIVA

BOCA

DESDOBLA El ALMIDÓN EN
GLÚCIDOS MÁS SENCILLOS
6
 Son huesos recubiertos
por un esmalte brillante
que trituran los alimentos
que comemos

Los dientes tienen formas y funciones diferentes.

Los incisivos, situados en el centro, son planos y cortan los
alimentos; los caninos , los desgarran y las muelas son más7
grandes y fuertes y sirven para triturar los alimentos 9
El bolo alimenticio pasa por el esófago, que es un tubo de
paredes lisas que une la faringe con el estómago 13 8
9
 El bolo alimenticio cruza
El estómago la faringe, sigue por el
esófago y llega al estómago
, una bolsa muscular de litro
y medio de capacidad, cuya
mucosa secreta el potente
jugo gástrico, en el
estómago, el alimento es
agitado hasta convertirse en
una papilla llamada quimo

El estómago también
actúa como reservorio
transitorio de alimentos y
por la acidez de sus
secreciones, tiene una
cierta acción
antibacteriana.

El quimo pasa el píloro a intervalos y penetra al duodeno donde es transformado por

las secreciones del páncreas, intestino delgado e hígado; continuándose su digestión y
absorción. El quimo sigue progresando a través del intestino delgado hasta llegar al
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intestino grueso.
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11
21
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 45

El proceso digestivo comprende una etapa de preparación del alimento, que tiene
lugar en la boca; otra de tratamiento del alimento mediante una serie de acciones
físicas y químicas, que se efectúan en el estómago y primera parte del intestino;
una tercera en que los componentes útiles y asimilables se
separan de los residuos e ingresan en la sangre; y por último,
13 la
cuarta fase, en la que esos desechos son expulsados fuera del cuerpo.
 14
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 •El intestino delgado
Intestino Delgado se inicia en el píloro y
termina en la válvula
ileoceal, por la que se
une a la primera parte
del intestino grueso.
•El duodeno, que
forma parte del
intestino delgado,
mide unos 30 cm de
longitud; el intestino
delgado consta de 3
partes el íleon, el
yeyuno y el duodeno.
•El duodeno se une al
yeyuno después de
los 30 cm a partir del
píloro.

Los compuestos nutritivos simples son absorbidos por las

vellosidades intestinales, que tapizan el intestino delgado. Así pues, pasan a la 15 23
sangre y nutren todas y cada una de las células del organismo
 Su longitud
es variable,
entre 120 y
160 cms.

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Los restos de los

alimentos que no se
han ingerido forman las
heces.
Estas se expulsan cada
16
cierto tiempo por el ano
Investiga tu cuerpo

A la salida del
estómago, el tubo
digestivo se
prolonga con el
intestino delgado, de
unos siete metros de
largo, aunque muy
replegado sobre sí
mismo.

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 En su primera
porción o
duodeno recibe
secreciones de
las glándulas
intestinales, la
bilis y los jugos
del páncreas.
Todas estas
secreciones
contienen una
gran cantidad
de enzimas que
degradan los
alimentos y los
transforman en
sustancias
solubles
simples.

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El tubo digestivo continua por el intestino grueso, de algo mas de metro y medio de
longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan18
al
exterior los restos no digeribles de los alimentos.
 Aparato digestivo

Boca

Esófago

Estómago

Intestino
delgado
Intestino
grueso

19
Ano