UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS OCCIDENTALES

EZEQUIEL ZAMORA
VICERRECTORADO DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO SOCIAL
PROGRAMA DE CIENCIAS SOCIALES Y ECONÓMICAS
GRUPO DE CREACIÓN INTELECTUAL VENEZUELA TURÍSTICA AGROECOLÓGICA

DIPLOMADO EN:
GUÍA DE TURISMO AGROECOLÓGICO DESDE UNA
MIRADA DE LA TEORÍA SOCIO ESPIRITUAL

COORDINADOR:

Profe. Dr. Nauddy Lares

 UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS OCCIDENTALES EZEQUIEL
ZAMORA
VICERRECTORADO DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO SOCIAL
PROGRAMA DE CIENCIAS SOCIALES Y ECONÓMICAS
GRUPO DE CREACIÓN INTELECTUAL VENEZUELA TURÍSTICA AGROECOLÓGICA

MÓDULO II:
Fundamento del Turismo Agroecológico

Facilitador: Alfonso Fernández

Licenciado en Turismo Agroecológico
T.S.U. Informática / Relaciones Industriales
Docente Investigador del GCI Venturagro
UNELLEZ VPDS
Facilitador del CIAEHT Valencia
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ZAMORA
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PROGRAMA DE CIENCIAS SOCIALES Y ECONÓMICAS
GRUPO DE CREACIÓN INTELECTUAL VENEZUELA TURÍSTICA AGROECOLÓGICA

Unidad I.
Fundamentos del epistémicos del Turismo Agroecológico.

CONTENIDO:
 Conceptos, principios, características,
ventajas y desventajas.
 Fundamentos epistémicos, antológico y
metodológico del turismo agroecológico.
 Qué es el Turismo:
Definición y Significado

Viajar Experiencia Gastos

Las 5 dimensiones del turismo

Económico Sociocultural Ambiental Política Tecnológica
Línea del Tiempo: Historias y Orígenes
del Turismo en el Mundo
 Tipos de Turismo: Según su naturaleza y
motivaciones
Turismo Religioso Turismo Cultural
Sol y Playa

Agroturismo Cicloturismo

Turismo Extremo

Aventura

Turismo Comunitario Etnoturismo

Turismo Agroecológico
Turismo
Naturaleza
Ecoturismo
Necroturismo

Turismo Rural Turismo Accesible

Turismo Gastronómico
Ley de Turismo (2014): Art. 6. Sistema Turístico
Nacional:

Ejecutivo
Nacional

Superestructura
(nacional,
estadal y
municipal)

Organizaciones Prestadores De
Comunitarias Recursos Promoción y
Servicios
Turísticos
SISTEMA desarrollo
turístico

TURISTICO
NACIONAL
Ministerios,
Liceos y Personas
universidades

Instituciones Visitantes o
Educativas En Usuario de
Turismo Turismo
 Relación de las prácticas agroecológicas con la
actividad turística

Ramírez y Pérez (2014), El turismo agroecológico es Modelo Turisticos

una submodalidad turística específica del turismo
rural, que se lleva a cabo en instalaciones Desarrollo Rural y
agropecuarias, granjas, cooperativas o fincas, donde Endógeno
la motivación del visitante se centra en las prácticas Atractivos O Recursos
agrícolas y pecuarias, con el conocimiento y disfrute Turísticos
de las tradiciones culturales vinculadas al agro. A Pequeñas Empresas o
ello, se agregan servicios de alimentación y Emprendimientos
hospedaje, todo lo cual aporta una renta adicional Sostenibilidad y
al campesino. Sustentabilidad
 Turismo Agroecológico: Definición y Principios
sostenibles

Romero, S. (2013). El turismo

Agroecológico es aquel que busca un
equilibrio sustentable entre la
naturaleza con los agrosistemas, el
cual contemplan el desarrollo social,
económico y cultural de las
comunidades rurales, donde
proporcionen servicios, productos y
entretenimientos tanto en lugares
poco alterado por el hombre, como en
lugares en donde el hombre ya ha
perturbado el medio natural para
practicar ya sea agricultura, ganadería,
piscicultura, forestaría o todas a la
vez.
 Turísticos Agroecológicos: Enfoque
Teórico y sistémico

 Fusiona el turismo con la agricultura

Carrión y Sánchez, (2014). y Desarrollo sostenible

•Sistema productivo Alternos.

Guzmán, M., y Rebolloso, Productos y servicios turísticos,
F. (2012). Actividades rurales
•Múltiple Dimensiones turísticas
Mora, F. y Chiriboga, E. •Revalorización de la cultura
(2017). •Sistemas socioproductivos
•Turismo sostenible
•Actividades Agrícolas
•Turismo sustentable y alternativo.
Levoyer V., M. S. (2019).
•Productos y servicios agroecológicos

•Modelo de turismo
•Potencialidades turísticas
Morera, T. (2016). •Desarrollo endógeno
•Turismo sostenible
 Turísticos agroecológicos según venturagro:
Haciendo una triangulación rigurosa de diversos autores que tienen diferentes
enfoques de lo que es la concepción del Turismo Agroecológico, se puede señalar
que:

El turismo agroecológico “Es un sistema productivo alterno e integral que se

enfocan desde las múltiples dimensiones y Subsistemas que permitirán el
aprovechamiento de las prácticas ancestrales agroecológicas para potenciar
productos y servicios turísticos desde los territorios locales, a través del
emprendimiento con una visión sostenible y sustentable”.
Ventajas y Características del Turismo
Agroecológico
Principios del Turismo Agroecológico con una
visión sostenible: Beneficios y logros
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PROGRAMA DE CIENCIAS SOCIALES Y ECONÓMICAS
GRUPO DE CREACIÓN INTELECTUAL VENEZUELA TURÍSTICA AGROECOLÓGICA

Unidad I.
Principios, componentes y elementos del Turismo Agroecológico

CONTENIDO:
 Sistemas turísticos aplicados turismo
Agroecológicos
 Elementos del turismo Agroecológicos
 Modelos y Enfoques Sistémicos Turísticos

El enfoque sistémico resulta de interés para entender el turismo como actividad

compleja y constituye una metodología útil para la gestión territorial, la
investigación, la docencia y la extensión.

La demanda

Según la Organización Mundial La oferta

del Turismo (OMT) el sistema
turístico se compone de 4 El espacio geográfico
elementos:
Operadores de
mercado.
 Modelo de Boullon

El sistema turístico es
concebido por Boullon (2004)
como “Conjunto de elementos
(infraestructura,
superestructura, demanda,
comunidad local, atractivos,
planta turística, producto
turístico) interrelacionados que
propiciarán satisfacción a las
necesidades de uso del tiempo
libre”.
 Modelo De Gunn

Gunn (2002) presenta una

mirada del sistema enfocada en
la planificación del destino, a
través de la cual, se pueden
comprender y fomentar las
relaciones existentes. El
modelo de Gunn presenta las
interrelaciones entre las
diversas partes del lado de la
oferta y de la demanda.
 Modelo De Molina

Según Sergio Molina (2000), el Sistema Turístico es un conjunto abierto de procedimientos

relacionados e integrados con su ambiente en el que establece una especie de trueques, y este
se encuentra integrado por un subconjunto de subsistemas los cuales se relacionan entre sí,
interactuando para llegar a un objetivo común, Se ayuda del concepto económico en función del
gasto, así como las necesidades físicas y emocionales del turista. Siempre está en transición
porque este depende de las necesidades y ambiciones del turista.
Elementos claves del Turismo
Agroecológico
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Unidad III.
Fundamentos legales relacionados al Turismo Agroecológico.

CONTENIDO:
 Leyes, Políticas y convenios nacionales e
internacionales en materia de turismo
agroecológico.
 5 Estrategia de estado en materia de
turismo
 Normas turísticas que inciden en la Actividad
Turística Agroecológica

 Ley de Tierras y Desarrollo
La Constitución República
Agrario venezolana, de fecha
Bolivariana de Venezuela Art
13/11/2001, tiene por objeto
128, 305 al 309 Y 310
establecer las bases del desarrollo
Principios agrícolas, agrarios rural integral y sustentable con la
y agroalimentarios, necesarios finalidad de incrementar la
para desarrolla una
productividad de la tierra, además
producción de forma eficiente de la equidad y de la justa
y socialmente justa, distribución de la misma
Resolución 024, De fecha 15 de Ley Orgánica de Turismo 2014
abril de 2009 Ministerio para el
Poder Popular para la Educación
(Mppe)
En El Marco De La Seguridad Y La
Soberanía Alimentaria. Formar La
Ley de Plan de la Patria 2019-
Cultura Alimentaria A Través Del 2025.
Impulso Del Programa Desde El
Enfoque Agroecológico “TODAS
LAS MANOS A LA SIEMBA”

Ley de Fomento del Turismo

Artículo 305.  Comunitaria y Social (2014)
El Estado promoverá la
agricultura sustentable
como base estratégica del
desarrollo rural integral
Artículo 306. El Estado
promoverá las condiciones
para el desarrollo rural integral
Sustentable como Actividad
Artículo 128. Artículo 310 El turismo es una
El Estado desarrollará actividad económica de interés
una política de nacional, prioritaria para el país en
ordenación del territorio su estrategia de diversificación y
atendiendo a las desarrollo sustentable. Dentro de las EL Turismo Agroecológico sienta sus
realidades ecológicas, fundamentaciones del régimen bases en la política de seguridad y
geográficas, socioeconómico previsto en esta soberanía Agroalimentaria
poblacionales, sociales, Constitución, el Estado dictará las
culturales, económicas, medidas que garanticen su
políticas, de acuerdo con desarrollo. El Estado velará por la
las premisas del creación y fortalecimiento del sector La Agroecológica, tienes sus bases en las
desarrollo sustentable, turístico nacional. ciencias agrícolas, ecología, el ambiente, el
agro ecosistema tradicionales, el desarrollo
rural, la sociología, la antropología y
etnología, no menos importante la
Soberanía Alimentaria entre otros
 Referencias Bibliográficas
• Altieri, M. A., & Nicholls, C. (2000). Agroecología: Teoría y Práctica para una
Agricultura Sustentable. México, D.F: Serie: Textos Básicos para la Formación
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Red de Formación Ambiental para América Latina y el Caribe. [ Links ]
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https://conceptodefinicion.de/turismo/. Consultado el 13 de febrero del 2023
• Crespo, Benítez, Pavón y Almenares (2016). Uso y manejo de prácticas
agroecológicas en fincas de la localidad de san andrés, municipio La Palma. ISSN
0258-5936versión On-line ISSN 1819-4087 cultrop vol.37 no.3 La Habana jul.-set.
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• Fresneda y Fresneda (2018). Agroecología, instrumento para la gestión del
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Turístico Sostenible en la Zona Rural de la provincia del Guayas. Universidad
Internacional del Ecuador- ext. Guayaquil. INNOVA Research Journal 2017, Vol 2,
No. 5, 152-162. ISSN 2477-9024. Ecuador.
 Referencias Bibliográficas

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Economía extractiva y efectos comparados: Turismo, petróleo y minería”. Quito:
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desarrollo entre lo tradicional y lo alternativo. (Spanish). Gestión Y Estrategia, (41),
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parroquia La Esperanza cantón Pedro Moncayo UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA
ISRAEL
• Morera, T. (2016). Estudio Sobre Turismo Rural En Costa Rica. Programa
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q=cache:3WEOgjryctEJ:https://hopelchen.tecnm.mx/principal/sylabus/fpdb/
recursos/r88499.PDF+&cd=39&hl=es-419&ct=clnk&gl=ve#7
 Referencias Bibliográficas

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Turístico Sostenible en la Zona Rural de la provincia del Guayas. Universidad
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Concepto. Definicion.de. Última actualización el 19 de abril de 2022. Recuperado el
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• Ramírez, M. (1984). Teoría General del Turismo. México. Editorial: Diana.
• Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA (2015). Turismo: Historia – Morfología –
Tipología. Bogotá. Edición: Virtual.
• Organización Mundial del Turismo (OMT) y La Organización de los Estados
Americanos (OEA) (2018). El turismo y los Objetivos de Desarrollo Sostenible
Buenas prácticas en las Américas. Link:
https://www.e-unwto.org/doi/book/10.18111/9789284419937
 Referencias Bibliográficas

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https://www.e-unwto.org/doi/book/10.18111/9789284420858 - Sunday, August 01,
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• Ratto, N. (2018) El Impacto Arqueológico en el Detrimento de su Potencial para el
Desarrollo Sostenido Regional en la Provincia de Catamarca (Argentina).
• Pérez Porto, J., Gardey, A. (2 de abril de 2008). Definición de turismo - Qué es,
Significado y Concepto. Definicion.de. Última actualización el 19 de abril de 2022.
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“El éxito que se experimenta en la vida depende en

gran parte de la manera como nos relacionemos con
las demás personas, y la base de estas relaciones
interpersonales es la comunicación.” Cruz (2003: 25).