COORDINACIN DE INVESTIGACIONES ESCUELA DE TURISMO Y GASTRONOMA

INVESTIGACIN TURSTICA
METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN I

Alexandra O. Vlez, 2015

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Identifica el contexto actual y evolucin del sector turstico a nivel nacional e

internacional en trminos econmicos, sociales, polticos, ambientales y culturales.
Comprende las relaciones existentes entre el conocimiento y el desarrollo de los
territorios, identificando los modelos tericos propuestos y su relacin disciplinar
con la actividad turstica
Adopta el mtodo cientfico como herramienta en la construccin del conocimiento,
la compresin de fenmenos, aplicabilidad de teoras, y anlisis de la gestin del
sector turstico
Define y clasifica elementos a mejorar o fortalecer de la actividad y gestin turstica
como ejes de anlisis en el marco de la Investigacin Turstica.
Articula de manera integral en su problema de investigacin elementos de
Competitividad, Sostenibilidad, Responsabilidad Social y Emprendimiento.
Delimita satisfactoriamente los ejes de investigacin y genera hiptesis alineadas a
los saberes adquiridos de acuerdo al perfil de formacin.
Transmite de manera satisfactoria los resultados de la investigacin empleando
diversas herramientas de comunicacin.
Integra Normas Tcnicas en la presentacin de documentos como elemento de
estandarizacin y calidad en la presentacin de informacin.

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MDULO 1. CONTEXTO Y EVOLUCIN DE LA GESTIN DEL TURISMO

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CONCEPTO DEL TURISMO SOSTENIBLE

El turismo sostenible puede ser
definido como:
El turismo que tiene plenamente
en cuenta las repercusiones
actuales y futuras, econmicas,
sociales y medioambientales para
satisfacer las necesidades de los
visitantes, de la industria, del
entorno y de las comunidades
anfitrionas. (UNWTO,2015)

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IMPACTO DEL TURISMO SOSTENIBLE

ECOLOGA
Medioambiente

SOCIEDAD

ECONOMA

Empleos y
Salarios

Eficacia

Turismo
Sostenible

CULTURA

POLTICA

Identidad

Gobernabilidad

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ECOLOGA
Medioambiente

El recurso natural es el principal recurso turstico de los territorios, ms de su preservacin

y conservacin depende la continuidad de ste como insumo de la actividad turstica.

Parque Nacional Natural Serrana de Chiribiquete, Colombia

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ECONOMA
Eficacia

Ver: Informe ACODRES Marzo 2014

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CULTURA
Identidad

Dadas las implicaciones como hecho social que tiene la actividad turstica para la
humanidad, se concluye que todo desplazamiento turstico tiene una implicacin
cultural: sin cultura no se explica el turismo. (MinCIT, 2011)

Ver: Red de Pueblos Patrimoniales Colombia

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POLTICA
Gobernabilidad

Identificacin de actores
del turismo en los
territorios y sus funciones
para el desarrollo
sostenible del destino.

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SOCIEDAD
Empleos y
Salarios

Seguimiento del sector turstico como actividad econmica que genera mayor redistribucin
del ingreso, se requiere, por lo tanto, mayor especializacin del capital humano.

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TALLER
1. Identifique alguna noticia del sector turstico en relacin al eje
Ambiental, Social, Cultural , Poltico y Econmico.
2. Identifique y prepare una exposicin en grupo respecto a las
funciones de algunos actores del sector turstico y la
informacin que se encuentra en las pginas de stos, de
utilidad para la actividad acadmica.
Organizacin Mundial del Turismo
Ministerio de Comercio Industria y Turismo
Programa de Transformacin Productiva del MinCIT
Procolombia: Plataforma Web Colombia.Travel
Fondo Nacional de Turismo.Fontur

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DESARROLLO DEL TURISMO SOSTENIBLE EN LOS TERRITORIOS

Ventajas Comparativas del Pas: Oportunidades para el diseo del productos tursticos

Conferencia: Desarrollo del Turismo Sostenible en los Territorios. Alexandra Ochoa Vlez

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DESARROLLO DEL TURISMO SOSTENIBLE EN LOS TERRITORIOS

Criterios Globales del Turismo Sostenible:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.

Aumentar el bienestar y la calidad de vida de la comunidad receptora

Viabilidad y la competitividad de las empresas en los destinos
Fomentar la participacin activa de las comunidades locales
Contribucin del turismo a la prosperidad econmica local
Mantener alta la satisfaccin de los visitantes
Calidad de los empleo locales en turismo
Uso eficiente de los recursos naturales
Proteger y promover el patrimonio
Diversidad Biolgica
Pureza Ambiental
Integridad Fsica
Equidad Social

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DESARROLLO DEL TURISMO SOSTENIBLE EN LOS TERRITORIOS

Proceso de Desarrollo Turstico Local:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Planificacin Estratgica del Territorio (Diagnstico Formulacin del Plan)

Definicin de Estrategias de Mercado (Anlisis del Mercado Turstico)
Diseo de Productos Tursticos (Tradicionales Especializados)
Promocin y Comercializacin de destinos y productos tursticos
Evaluacin y mejoramiento de la calidad en la prestacin del servicio turstico
Promocin del destino como oportunidad de inversin nacional y/o extranjera

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TALLER GRUPAL

1. Busque en fuentes especializadas de informacin en

investigacin en turismo un tema que est relacionado con
el desarrollo sostenible del turismo de acuerdo a los
conceptos vistos en clase.
2. Prepare una intervencin de 15 minutos en el que se
expongan los puntos ms relevantes de la investigacin.

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INNOVACIN TURSTICA; LA VENTAJA COMPETITIVA DE LOS DESTINOS

Over the past couple of years, the term

innovation has increasingly been used to describe
the behaviour of tourism enterprises, destinations,
and the tourism sector. However, this increasing
use has frequently failed to take into account the
fact that innovation is actually a core issue in a
research tradition that has gained its own respect in
social science. (Anne-Mette Hjalager, 2002)

Conferencia: Innovacin turstica como eje de sostenibilidad, Alexandra Ochoa Vlez

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INNOVACIN TURSTICA; LA VENTAJA COMPETITIVA DE LOS DESTINOS

CREATIVIDAD

la capacidad y el poder de desarrollar nuevas ideas

(Koontz y Weihrich, 1991, p. 328),
el proceso de pensamiento que nos ayuda a generar ideas
(Majaro,1994, p. 1),
el arte de percibir los problemas y de proponer soluciones
(Dorrego 1986, p. 10)
la sorpresa eficiente, que resulta de la actividad combinatoria,
clasificacin de ideas desde una nueva perspectiva
(Burner,1980, pp. 188190).
capacidad para identificar un problema que anteriormente era
desconocido o para identificar una solucin que no tiene relacin con la
experiencia previa de ninguno de los afectados por el problema.
(Blake y Mounton1986, p. 108)

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INNOVACIN TURSTICA; LA VENTAJA COMPETITIVA DE LOS DESTINOS

El diseo, invencin, desarrollo, y/o

implementacin de productos, servicios,
procesos, sistemas, estructuras
organizativas, modelos de negocio
nuevos o alterados con el propsito de
crear nuevo valor para los clientes y
retornos financieros para la empresa.

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TALLER INDIVIDUAL
1. Desarrolle una idea innovadora para un producto
turstico a partir de una ventaja comparativa del
pas como lo es la diversidad en mariposas.

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MDULO 2. LA INVESTIGACIN Y EL DESARROLLO DE LOS DESTINOS

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DINMICA DEL SECTOR TURSTICO EN COLOMBIA

Anlisis de los Informes de la

dinmica turstica en Colombia.
Fuente: MinCIT
Informe de Turismo Diciembre 2014

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DINMICA DEL SECTOR TURSTICO EN COLOMBIA

Variables Macroeconmicas
PIB
Mercado Laboral
Inversin Extranjera Directa
Balanza de Pagos
Variables Turismo Receptivo
Extranjeros no residentes
Colombianos residentes en el exterior
Pasajeros cruceros internacionales
Pasajeros areos internacionales
Informe de Turismo Diciembre 2014

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TALLER INDIVIDUAL

1. Realizar un informe de dos pginas respecto

a los indicadores y anlisis ms relevante
encontrado en el Informe de Turismo del
Ministerio de Comercio, Industria y
Turismo, de Diciembre de 2014.

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DINMICA INTERNACIONAL DEL SECTOR TURSTICO

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DINMICA INTERNACIONAL DEL SECTOR TURSTICO

Prospects for 2014 are
strongest for Asia and
the Pacific
Worlds Top Tourism
Destinations: France,
United States & Spain

The market share of

emerging economics
increased 47% in 2013
International Tourist
arrivals grew by 5%
worldwide in 2013,
reaching a record 1087
million arrivals.

Review: UNTWO Tourism Highligths 2014 Edition

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TALLER INDIVIDUAL

1. Realizar un mapa conceptual en Ingls en el que se

puedan visualizar los principales resultados
obtenidos en el ao 2013 del turismo internacional.

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TURISMO COMO DISCIPLINA CIENTFICA

La Plataforma Apologtica:
Lo Bueno del turismo
La Plataforma Precautoria :
Lo Malo del turismo
La Plataforma Adaptativa:
El Cmo del turismo
La Plataforma Cientfico-Cntrica:
El Porqu del turismo.
(Jafari,2005)

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La Plataforma Apologtica:
Lo Bueno del turismo
Beneficios Econmicos

Beneficios Socioculturales

Crea Empleo
A tiempo completo
Estacional
A tiempo parcial
Baja Cualificacin
Genera Divisas
Usa la infraestructura existente
Usa productos locales
Facilita el desarrollo econmico
Complementa otras actividades econmicas
Tiene efectos multiplicadores

Mejora la educacin
Promueve el entendimiento internacional y la paz
Puede reducir:
Barreras Lingsticas
Barreras socioculturales
Barreras raciales
Barreras polticas
Barreras religiosas
Refuerza el mantenimiento de la cultura y el
patrimonio
Promueve el cosmopolitismo y la participacin en la
comunidad global
Mejora la apreciacin de la cultura propia.
Fuente: Jafari,2005. Diseo: Alexandra O. Vlez 2015

TURISMO COMO DISCIPLINA CIENTFICA

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La Plataforma Precautoria:
Lo Malo del turismo
Costes Econmicos

Costes Socioculturales

Causa inflacin
Aumenta importaciones superfluas
Crea estacionalidad y contribuye al desempleo
Susceptible a cambios, rumores, epidemias,
fluctuaciones econmicas.
Desarrollo desequilibrado
Dependencia exterior
Crea efectos de demostracin
Destruye recursos y crea polucin visual

Contribuye a crear barreras de comunicacin

Genera estereotipos
Puede inducir xenofobia
Polucin social
Mercantilizacin de comunidades y de su cultura,
religin, artes y dems.
Debilita la estructura familiar
Contribuye a la prostitucin
Puede incrementar la delincuencia
Puede generar conflictos en las comunidades de
acogida
Fuente: Jafari,2005. Diseo: Alexandra O. Vlez 2015

TURISMO COMO DISCIPLINA CIENTFICA

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La Plataforma Adaptativa:
El Cmo del turismo
Alternativas al turismo actual de masas.

Favorece aquellas formas de turismo que son especialmente respetuosas

con las comunidades de acogida y su entorno sociocultural o construido,
as como el medio natural en que se mueven .

TURISMO COMO DISCIPLINA CIENTFICA

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La Plataforma Cientfico-Cntrica:
El Porqu del turismo.
Reconocimiento general de que el
turismo es una industria global, parte
del paisaje de los territorios.
Definicin de su lugar en el contexto
multidisciplinar, en el cual se examina
sus funciones a escala personal,
grupal, empresarial, gubernamental y
sistmica.
Identificacin de factores que
influyen y son influidos por el
turismo.
Fuente: Jafari,2005. Diseo: Alexandra O. Vlez 2015

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TALLER GRUPAL
1. Escoja un territorio en Colombia e identifique un tema
turstico a analizar desde la perspectiva Apologtica,
Precautoria, Adaptativa y Cientfico-Cntrica y realice un
cuadro comparativo con la descripcin de cada una.
Ejemplo: San Andrs Islas
Apologtica

Precautoria

Adaptativa

Cientfico Cntrica

Actividad Econmica
que genera empleo a
la poblacin local

Contaminacin
Ambiental, vertimiento
excesivo de residuos
slidos.

Turismo Comunitario a
partir de los
pescadores del rea

Anlisis Biolgico de
los ecosistemas de la
Reserva Sea Flower

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MDULO 3. METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN TURSTICA

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TIPO DE INVESTIGACIN TURSTICA

Impactos Positivos del Turismo
Econmicos
Sociales
Adaptacin
Turstica

Investigacin
Cualitativa

Ambientales

Investigacin
Cuantitativa

Ciencias
Relacionadas

Polticos
Culturales

Impactos Negativos del Turismo

Alexandra O. Vlez, 2015

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IDENTIFIQUE EL IMPACTO

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IDENTIFIQUE EL IMPACTO

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IDENTIFIQUE EL IMPACTO

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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Se entiende un problema de investigacin como cualquier situacin
actual de ndole natural o social que difiera en alguna medida de
una situacin ideal, es decir, que sea factible de mejora. Tambin se
puede definir como un vaco, carencia, necesidad o dificultad que
percibimos mediante el conocimiento de la realidad, o el desajuste
entre una situacin actual y una situacin deseable segn algunos
criterios. Un problema de investigacin se define a partir de 3
elementos principales: el planteamiento, la delimitacin y la
formulacin del problema.

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PREGUNTAS CLAVES EN EL PLANTEMIENTO DEL PROBLEMA

El planteamiento debe ser una redaccin en la cual se
describa el problema dentro de un contexto amplio que
permita conocer sus caractersticas principales (alcances,
lmites, proyecciones, significado, etc.).
Se recomienda que el planteamiento responda a
cuestionamientos como:
Cul es el problema?
Por qu surge el problema?
Cules son sus caractersticas?
Cmo se manifiesta?
Qu se piensa hacer con el problema?
Qu propone el investigador para resolverlo?

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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Se trata de aclarar a los posibles lectores y al pblico objetivo del proyecto, de qu se trata el
mismo, es decir, cul es el problema que se pretende investigar, cul es el estado de dicho
problema (datos relevantes), qu se piensa hacer con respecto a dicho problema, cules
alternativas de solucin existen y estn al alcance del investigador.

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LA DELIMITACIN DEL PROBLEMA

La delimitacin conduce
a plantear de una
manera clara y precisa
los lmites del proyecto
en trminos de espacio,
tiempo y contenido.

La delimitacin de
espacio se refiere a
definir claramente el
lugar o rea geogrfica
en la cual se piensa
desarrollar la
investigacin
(municipio, localidad,
barrio, empresa, etc.)..

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LA DELIMITACIN DEL PROBLEMA

La delimitacin temporal puede hacer referencia a dos cosas: al lapso o periodo durante
el cual se llevar a cabo la investigacin, es decir, desde cundo empieza y hasta cuando
termina, o bien, el lapso durante el cual se va a estudiar el problema, es decir, si el
problema ser observado desde el pasado hasta el presente, durante la ltima dcada,
desde el presente hasta dentro de un ao, etc.

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LA DELIMITACIN DEL PROBLEMA

Por ltimo, la delimitacin de
contenido se refiere a la
definicin de cules aspectos
especficos del problema se
van a tratar, es decir, si va a
estudiar todo el problema o
solo una parte de l, si se van
a tener en cuenta todas las
situaciones, factores y casusas
o solamente algunas

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FORMULACIN DEL PROBLEMA

Consiste en el planteamiento de una pregunta o enunciado que define exactamente
cul es el problema a resolver.
Esta pregunta resume y condensa la esencia del problema y establece con exactitud
hacia donde debe orientarse la investigacin.
La pregunta debe tener algunas caractersticas especiales que le permitan servir de
gua para desarrollar una buena investigacin, estas caractersticas son:
1.
2.
3.
4.
5.

La pregunta no debe presentar ambigedad y debe permitir la posibilidad de ser

respondida y constatada empricamente.*
Su formulacin debe hacerse mediante preguntas abiertas. Ej: Qu efecto?, en qu
condiciones?, cul es la posibilidad de?, cmo se relaciona... con...?.
Debe tener total coherencia con el planteamiento y la delimitacin del problema.
Debe expresar lo que el investigador realmente desea investigar.
Debe permitir la posibilidad de desglosarla en sub-preguntas ms pequeas, que
orienten el desarrollo del problema.

*La constatacin emprica se refiere a la posibilidad de ser verificada en la realidad. No se pueden hacer preguntas como:
van realmente las almas al cielo?, porque por ms cierto que nos parezca, no podramos responder la pregunta sino
haciendo especulaciones.

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TALLER GRUPAL
1. Identifique cinco impactos del turismo
y realice el planteamiento, la
delimitacin y la formulacin del
problema de investigacin
respectivamente.

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DEFINICIN DE OBJETIVOS

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RECOMENDACIONES
Para el anteproyecto, es conveniente que el
investigador consulte datos referentes al
problema antes de plantearlo, lo que significa que
debe hacer una revisin previa de libros, revistas
especializadas, bases de datos, consulta de
expertos, en busca de aspectos relevantes le
permitan plantear el problema de la mejor
manera posible y as mismo, determinar los
objetivos de la investigacin

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DEFINICIN DE OBJETIVOS

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El MTODO CIENTFICO
Elementos de Planificacin Estratgica

Relacin con el Mtodo Cientfico

VISIN: Al identificar el Problema, define los

alcances esperados en la solucin de este.
Qu se quiere lograr

Planteamiento del Problema

Construccin de Resultados
Estimados

MISIN: Determina el Cmo alcanzar la meta Objetivo de la Investigacin

(Visin) de acuerdo a las competencias
Propuesta de Valor de la Investigacin
tcnicas
OBJETIVOS: Clasifica las actividades
Objetivos Especficos
pertinentes que dan viabilidad a la propuesta Elementos de Anlisis
de valor
Alexandra O. Vlez, 2015

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ELEMENTOS DE ANLISIS ESTRUCTURA CONCEPTUAL

Teoras o Modelos Vinculados

Agentes
Actores Vinculados

Tema
Central de
Anlisis

Configuracin del Impacto

Macroeconmico - Microeconmico

Conceptos Relacionados
Alexandra O. Vlez, 2015

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FUENTES DE INVESTIGACIN CIENTFICA

Bases de Datos

Artculos y Libros Digitales especializados

Archivo Fsico (Bibliotecas Universitarias) Archivos Instituciones Pblicas y/o Privadas

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TALLER GRUPAL
1. Escoja un tema turstico basado en los conceptos y lineamientos
vistos en el marco de los mdulos 1,2 y 3 y realice:
Planteamiento del problema (Antecedentes)
Formulacin del problema de investigacin
Delimitacin del problema de Investigacin
Objetivos General y especficos de la Investigacin
Realice la estructura conceptual y desarrolle el marco
referencial