Catabolismo de las grasas Presentado por:

durante el ejercicio físico XXXXXXXXXX

Indice Combustibles lípidos oxidables

Metabolismo energético durante el ejercicio

Diferencias entre la producción de ATP a partir de glucosa o de ácidos grasos

Absorción de los triglicéridos y proceso de transporte a los tejidos

Consumo y oxidación de ácidos grasos por parte del músculo.

Adaptación de las rutas biosintéticas - déficit de glúcidos.

Estudios sobre los efectos de las dietas altas en grasas, a largo plazo, sobre el metabolismo de las grasas y el
rendimiento del ejercicio

Opinión personal

Conclusiones del estudio.

Combustibles lípidos
oxidables Saturados

Proceso que sufren los lípidos almacenados

cuando estos son requeridos por el Insaturados
metabolismo, abordar interrelaciones
metabólicas del musculo durante el
ejercicio
Los ácidos grasos que mas se usan con
Síntesis AG Β-oxidación finalidad energética

 Monoglicérido
NADPH FADH2
ATP NADH  Diglicéridos

 Triglicéridos

Colesterol ACETIL-CoA Cuerpos cetónicos

Baynes, J. W., & Dominiczak, M. H. (2019). Bioquímica médica. Elsevier.
 Al catabolizar esta molécula se obtiene:

1. Degradación Glicerina: Dihidroxiacetona fosfato

Glucólisis ATP
2. Activación Acido Graso

Metabolismo Acetil CoA Se obtiene de 50 a 90 ATP´s

consumiendo un acido graso en
3. Acil CoA entra en la Mitocondria
energético forma de Mono-diglicérido,
triglicérido comparad con glucosa es

durante el
mas superior (36-38, ATP´s)
4. BETA - OXIDACION

ejercicio Proceso de perdida de Carbonos para obtención

de energía , ácidos grasos muy grandes nos van a
dar mas rendimiento que una cadena mas corta ATP

5. Sale ACETIL coA = Ciclo KREBS

1gr de grasa= 9 Cal

Este proceso sucede entre el Citosol y la mitocondria, la Beta-Oxidacion puede 1 gr de Azúcar = 4 Cal
producirse en otros orgánulos como los peroxisomas y los Glioxisomas.
Permite ver que el consumo de grasa pasa por mas
procesos sin embargo por cada proceso obtengo mas
energía.
Bruzzese, M., & Bazán, N. (2022). Evaluaciones en fisiología del ejercicio: razón de intercambio respiratorio. Revista Peruana de ciencia de la actividad fisica y del deporte, 9(3), 1496-1508.
 ATP a partir de glucosa o de ácidos grasos

La obtención
de la ATP -
Creatinina
fosfato

Este compuesto de
alta energía esta
disponible
rápidamente -
Generar ATP
Los músculos; son capaces de oxidar esqueletos
carbonados de ciertos aminoácidos como la nina
espartato, Glutamato, Balina , leucina e isoleucina.

Un musculo en reposo va a depender de la oxidación de ácidos grasos, para depender de la energía de glucolisis
aeróbica, como oxidación de aminoácidos principalmente de cadena ramificada
Bruzzese, M., & Bazán, N. (2022). Evaluaciones en fisiología del ejercicio: razón de intercambio respiratorio. Revista Peruana de ciencia de la actividad fisica y del deporte, 9(3), 1496-1508.
 Absorción de los triglicéridos y Proceso
de transporte a los tejidos

Lipolisis: degradación de los triglicéridos, Estimulan a la proteína perilipina, que a su vez

para el sistema nervioso simpático estimula la lipasa

Glicerol + 3 Acidos Grasos

Catecolamimas
Captadas por los
receptores de ultrabeta Pasa por el torrente sanguíneo Albúmina
Noradrenalina adrenérgicos, los cuales se
encuentran en el
Adipocito
Transporta hacia el miolloncito o fibra muscular. + un co
Adrelina
A= formando un AcilCoenzima con la carnitina lo esta
esperando, en forma de AcilCo A
Costa Gil, J. E., Spinedi, E. J., Forestieri, O. Á., & Uranga, A. (2022).
El tejido adiposo: su papel en disfunciones endocrinometabólicas.
 Consumo y oxidación de ácidos grasos por parte
del músculo

Esta unión de Carbonos llamada

Beta oxidación: “Acetil Coenzima A” formada por
16 carbonos, que para el proceso
proceso de de beta oxidación de dividen en:
1 NADH= 3ATP Siendo todo esto el
separación de 1 FADH= 2ATP resultado de un solo
carbonos acido graso que la
regresar a la lipolisis(3)
Suma total:
el resultado seria igual
a:
(8) ATP
Fosforilación Oxidativa: 8 pares de acetil 7 cortes CoA: (72) ATP
1 acido graso = 131ATP
un CoA equivale a: CoA: (16) ATP
3 acido graso= 393ATP
(7) NADH x3 ------------
(1) ATP (8) ATP (7) FADHx2 (96) ATP
(3) NADH (24) NADH x3 (35) ATP
(1) FADH (8) FADHx2 -------------
131 ATP
Bruzzese, M., & Bazán, N. (2022). Evaluaciones en fisiología del ejercicio: razón de intercambio respiratorio. Revista Peruana de ciencia de la actividad fisica y del deporte, 9(3), 1496-1508.
 Consumo y oxidación de ácidos grasos por parte
del músculo

el glucógeno
almacenado
El musculo
esquelético Dependiendo
utiliza diversos del tipo de
la glucosa actividad e
sanguínea sustratos para
intensidad.
generar ATP

ácidos grasos
y
aminoácidos

Se genera además a través de la glucolisis:

Las células
Fuente de energía Aeróbica - Anaeróbica
musculares utilizan
Oxidar ácidos grasos y cuerpos cetónicos
La obtención de la ATP es la creatinina fosfato, es la actividad de metabolismo de
aminoácidos y proteínas este compuesto de alta energía esta disponible rápidamente
para generar ATP
Bruzzese, M., & Bazán, N. (2022). Evaluaciones en fisiología del ejercicio: razón de intercambio respiratorio. Revista Peruana de ciencia de la actividad fisica y del deporte, 9(3), 1496-1508.
 Adaptación de las rutas biosintéticas - déficit
de glúcidos Cuando hay déficit de
Ayuno - diabetes
glucosa en el organismo

Disminución de los niveles de glucosa en

sangre

Se producen cambios en Liberación de insulina por las células beta

las rutas biosintéticas del páncreas.

Promueve la captación y utilización de

glucosa por parte de los tejidos
periféricos.

Obtener energía a partir de otras fuentes,

El organismo activa
Como las grasas y las proteínas.
mecanismos

Disminución en la actividad de algunas

enzimas implicadas en la glucólisis.
Milán Chávez, R., Rojas Lemus, M., Flores Robeles, E., Cervantes Yépez, S., Gordillo Hernández, E., Cafaggi Padilla, D., & Fortoul van der Goes,
T. I. (2016). La diabetes, una enfermedad que integra a la bioquímica ya la histología. Revista de la Facultad de Medicina (México), 59(4), 46-55.

Brandan, N., Aguirre, V., Navarro, D., Casco, R., Ismael, M., & Espada, T. (2008). Interrelaciones metabólicas. Ensayo. Universidad Nacional del
Nordeste Facultad de Medicina Cátedra de Bioquímica.
Estudios sobre los efectos de las dietas altas

metabolismo de las grasas y el rendimiento La dieta cetogénica (DC) se caracteriza por una ingesta
elevada de grasa, una cantidad adecuada de proteína y
un nivel insuficiente de hidratos de carbono (HC),

López González, I. (2021). Dieta cetogénica

y deporte.
en grasas, a largo plazo, sobre el

Efecto de la dieta cetogénica en el rendimiento

deportivo, así como los mecanismos de adaptación
metabólica implicados en dicho efecto.

Los carbohidratos son uno de los tres macronutrientes

su función principal es proporcionar energía al cuerpo.

Calderay Mora, L. C. (2022). Efectos de la

del ejercicio

suplementación con hidratos de carbono

en ciclistas
La suplementación con carbohidratos en ciclistas puede
mejorar el rendimiento siempre y cuando se tome una
dosis adecuada, ya que una ingesta excesiva puede
ocasionar problemas gastrointestinales.
Opinión
Cabe anotar que, a partir del 60% del
Es importante establecer procesos de
Vo2máx; la glucosa se convierte en la
prescripción del
principal fuente energética,
ejercicio físico, debido a que el
ya que aporta energía más
cuerpo utiliza diferentes sustratos
rápidamente que las grasas.
como fuentes de combustible,
Sin embargo, los ácidos grasos siguen
influenciada por el tipo e intensidad
siendo un sustrato importante
del mismo.
durante el ejercicio.

El metabolismo de las grasas durante

El ejercicio físico estimula la lipólisis,
el ejercicio es complejo y aún no se
que es el proceso mediante el cual se
comprende completamente, no
liberan ácidos grasos desde los
obstante, cabe anotar que la grasa es
adipocitos para ser utilizados como
un combustible importante para
fuente de energía, permitiendo
ejercicios prolongados y con baja o
modular la síntesis de ácidos grasos.
moderada intensidad.
Conclusión
🤾 El catabolismo de las grasas durante el ejercicio físico es un proceso importante para la
producción de energía, ya que promueve el aumento de la resistencia y mejora el rendimiento
físico. Además, puede ayudar a reducir el peso corporal y mejorar la salud metabólica, por ende,
es un proceso importante para la salud y el rendimiento físico.

🤾 Durante el ejercicio físico, el cuerpo utiliza diferentes sustratos como fuentes de combustible
influenciada por el tipo de ejercicio, debido a que estimula la lipólisis y disminuye la captación de
ácidos grasos de los adipocitos. En conclusión, se produce una activación del metabolismo de las
grasas para obtener energía.

🤾 La concentración de ácidos grasos en el plasma arterial puede aumentar significativamente

durante el ejercicio moderado, siendo los sustratos más importantes para la provisión de energía,
en este sentido, las catecolaminas estimulan la lipólisis y aumentan la concentración de ácidos
grasos libres en la sangre.
Bibliografía

Baynes, J. W., & Dominiczak, M. H. (2019). Bioquímica médica. Elsevier.

Brandan, N., Aguirre, V., Navarro, D., Casco, R., Ismael, M., & Espada, T. (2008). Interrelaciones metabólicas. Ensayo.
Universidad Nacional del Nordeste Facultad de Medicina Cátedra de Bioquímica.

Bruzzese, M., & Bazán, N. (2022). Evaluaciones en fisiología del ejercicio: razón de intercambio respiratorio. Revista
Peruana de ciencia de la actividad fisica y del deporte, 9(3), 1496-1508.

Calderay Mora, L. C. (2022). Efectos de la suplementación con hidratos de carbono en ciclistas

Costa Gil, J. E., Spinedi, E. J., Forestieri, O. Á., & Uranga, A. (2022). El tejido adiposo: su papel en disfunciones
endocrinometabólicas.

López González, I. (2021). Dieta cetogénica y deporte.

Milán Chávez, R., Rojas Lemus, M., Flores Robeles, E., Cervantes Yépez, S., Gordillo Hernández, E., Cafaggi Padilla, D.,
& Fortoul van der Goes, T. I. (2016). La diabetes, una enfermedad que integra a la bioquímica ya la histología. Revista de
la Facultad de Medicina (México), 59(4), 46-55.