LAS RUTAS O VÍAS

METABÓLICAS
• Los procesos metabólicos implican muchas reacciones que ocurren de forma
ordenada y siguen unos pasos o etapas secuenciales a las que se les ha dado el
nombre de rutas o vías metabólicas. Algunas vías tienen pasos en común y son
generales a muchos seres vivos, mientras que otras rutas son únicas y solo suceden
en algunos organismos. En las rutas catabólicas, se presentan reacciones de
oxidación, en las cuales se produce energía. Por su parte, en las rutas anabólicas se
presentan reacciones de reducción, en las que se utiliza energía. En las rutas
metabólicas participan dos elementos importantes para que las reacciones se lleven
a cabo de la forma adecuada: las enzimas y el ATP.
 LAS ENZIMAS

• Las enzimas son moléculas especializadas, en su mayoría de tipo proteico, que tienen la función de catalizar
reacciones químicas que suceden en los sistemas biológicos, es decir, que disminuyen la energía de activación de
las reacciones metabólicas que así lo requieren. La energía de activación es la energía requerida para que una
reacción química se lleve a cabo. Como consecuencia de la actividad de las enzimas, las reacciones químicas en
las células son miles de veces más rápidas. Estos catalizadores biológicos ejercen su función de manera muy
específica sobre compuestos denominados sustratos. Una vez se unen al sustrato y lo transforman, las enzimas
están listas para catalizar una nueva reacción en la célula, pues no sufren ningún cambio durante el proceso.
• Las enzimas presentan en su estructura una región denominada sitio activo, el cual se acopla al sustrato a manera
de un sistema de llave y cerradura, que además, es el lugar donde se llevan a cabo las reacciones que estas
catalizan. Los sustratos se unen a las enzimas para que estas, a su vez, los unan o los separen de tal forma que el
resultado son sustancias diferentes, degradadas o sintetizadas.
 LA MONEDA ENERGÉTICA DE LOS SERES VIVOS: EL ATP

• El combustible que las células necesitan para vivir se obtiene de la degradación de los nutrientes
cuando se rompen los enlaces en las moléculas. Estas reacciones liberan la energía que estos
contienen y la transfieren a una molécula de adenosín trifosfato mejor conocida como ATP la cual
funciona como moneda energética de las células, pues la utiliza para pagar las reacciones químicas
que lo requieren. Si se hiciera una analogía con un banco, el ATP es el dinero suelto que se puede
gastar mientras que la energía almacenada en otros compuestos, como la glucosa y los lípidos,
sería el dinero ahorrado en el banco.
LAS BIOMOLÉCULAS
ENERGÉTICAS
 LOS CARBOHIDRATOS

• Los carbohidratos se conocen también como hidratos de carbono, glúcidos o

sacáridos y se caracterizan por estar compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno.
Los monómeros, o unidades estructurales de los carbohidratos, son los
monosacáridos. Su importancia radica en que son las principales moléculas de
almacenamiento energético de los seres vivos, forman estructuras como paredes
celulares y además participan en el reconocimiento entre las células por medio de la
interacción entre sus membranas. La mayoría son muy solubles en agua.
 EL METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS

• Los carbohidratos son los nutrientes que constituyen la fuente de energía inmediata
de las células. El catabolismo de estos compuestos se inicia con un proceso
denominado glicólisis, en el que las moléculas de glucosa se fragmentan en dos
partes que ingresan a vías anaeróbicas, aeróbicas o fermentativas según se requiera.
El anabolismo de los carbohidratos ocurre por un proceso denominado
gluconeogénesis.
LAS BIOMOLÉCULAS DE RESERVA ENERGÉTICA: LOS LÍPIDOS