UNIDAD 5.

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Preparación de disoluciones y
diluciones I
 Unidad 5.1: Preparación de disoluciones y diluciones I.

Introducción.

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 Unidad 5.1: Preparación de disoluciones y diluciones I.

1. La estructura química
1.1 Las partículas elementales.

Átomo: Es la partícula más pequeña que tiene propiedades defnidas y que no es posible dividir
mediante procesos químicos, aunque sí mediante ciertos procesos físicos.

Toda materia está formada por átomos que tienden a combinarse para formar moléculas o
estructuras cristalinas.

Los átomos constan de núcleo y una nube de electrones que lo rodea. El núcleo del átomo queda
formado por protones y neutrones. Los electrones rodean al núcleo sin posición fija, sino que se
mueven dentro de una región denominada orbital. Número de electrones es igual al número de
protones (en un átomo neutro)

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1. La estructura química
1.1 Las partículas elementales.

Dentro de un átomo podemos definir:

. Número atómico (Z). Número de protones de un átomo.

. Número másico (A). Suma de protones y neutrones de un átomo.

Ambas magnitudes nos permiten identificar:

. Elemento químico. En la tabla periódica se ordenan por número atómico. Los átomos con mismo número atómico
son el mismo elemento químico.
. Isótopo. Átomos con mismo número atómico pero con diferente número másico. Son átomos del mismo
elemento químico pero con diferente número de neutrones.
. Ión. Átomos que han ganado o perdido algún electrón y por tanto, tienen carga eléctrica. Podemos diferenciar los
cationes, es decir, carga positiva (pérdida de electrón) y aniones, es decir, carga negativa (ganan un electrón).
. Masa atómica (u). Depende del número de protones y neutrones que tenga ya que los electrones aportan un dato
muy pequeño, que despreciamos.

Moléculas. Partícula formada por un conjunto de átomos unidos por enlaces. Las moléculas también pueden ganar
o perder electrones y formar iones. 4
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1. La estructura química
1.2 Tipos de enlaces entre átomos.

Hay tres tipos de enlaces entre átomos (intramoleculares): iónico, covalente y metálico

. Iónicos. Átomos que adquieren cargas positivas o negativas. La unión resultante entre las fuerzas electrostáticas
es un enlace iónico y forma un compuesto formado por una red cristalina.
Se da entre la unión de iones de cargas opuestas que se forman por transferencia de electrones de un metal a un
no metal.

. Covalente. Entre dos elementos no metálicos que comparten uno o más pares de electrones.
En función del número de pares de electrones que comparten los dos átomos resultarán:

. Enlace covalante simple. Comparte un par de electrones.

. Enlace covalente doble. Comparten dos pares de electrones.
. Enlace covalente triple. Consiste en la superposición de dos orbitales semiocupados de diferentes átomos,
emparejándose los electrones de spín antiparalelo.

Valencia covalente del elemento. Número de enlaces que un elemento puede formar, determinado por el número
de electrones desapareados. 5
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1. La estructura química
1.3 Tipos de enlaces entre átomos.

Hay tres tipos de enlaces entre átomos (intramoleculares): iónico, covalente y metálico

. Covalente. Pueden ser polares o apolares en función de la diferencia de electronegatividad de los átomosque lo
componen. Ejemplo: Si los átomos que se unen tienen diferente electronegatividad, la carga electrónica
compartida se desplaza hacia el átomo más electronegativo quedando su carga parcial negativa y siendo positiva
en el otro átomo, siendo un enlace polar.

. Metálico. Une átomos de enlaces metálicos. Los átomos del metal ceden electrones y se convierten en cationes
que se ordenan en una red cristalina, mientras que los electronescedidos, forman una nube alrededor de los
cationes.
La interacción entre los cationes y la nube de electrones estabiliza el cristal.

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1. La estructura química
1.3 Tipos de enlaces entre moléculas.

Hay dos tipos de enlaces entre moléculas (intermoleculares) y son fuerzas de atracción de las sutancias covalentes.

. Fuerzas de Van der Waals. Fuerzas atractivas entre moléculas que forman dipolos eléctricos. Puede ser tipo fuerza
dipolo-dipolo, fuerzas dipolo-dipolo inducido y fuerzas de dispersión.

Dipolo eléctrico. Sistema formado por dos cargas paciales de la misma magnitud y de signo opuesto separadas por
cierta distancia.

. Enlace de hidrógeno. Átomos de hidrógeno unidos a átomos muy electronegativos como el oxígeno, nitrógeno,
flúor. Este enlace forman un enlace más fuerte que las fuerzas de Van der Waals con el extremo electronegativo de
otra molécula polarizada.

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1. La estructura química
1.4 Masa molecular.

. Definición. Suma de masas atómicas de los átomos que forman la

molécula y su unidad es la unidad de masa atómica (uma).

Ejemplo: H2O: (H (1u) x 2) + O (16u)= 18g/mol.

. ¿Qué es un mol? Unidad de magnitud “cantidad de sustancia” en el SI de

Unidades.

Cantidad de sustancia (n) es la cantidad de partículas (átomos, moléculas,

iones, etc.) que contiene dicha sustancia.

MOL. Cantidad de sustancia que contiene 6,022*10^23 partículas de la

misma. Se denomina número de Avogadro

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2. La reacción química.
2.1 Introducción.

. Reacción química. Proceso por el cual un compuesto se transforma en otro

diferente. Implica rotura y formación de enlaces.
Uno o varios reactivos se convierten en uno o varios productos. Las reacciones
químicas consisten en un reordenamiento molecular, a veces, implica rotura de
algún enlace para formar otro diferente y, otras veces, nuevas uniones.

Estas reacciones ocurren de forma espontánea o necesitan de energía (calor

normalmente). Diferenciamos dos grandes grupos de reacciones en función del
calor de la reacción a presión constante, es decir, la variación de la entalpía de la
reacción.

. Reacción exotérmica. No necesitan calor para producirse, al contrario,

desprenden energía térmica. Tienen valores de entalpía negativos.
. Reacción endotérmica. Necesitan energía calórica para producirse. Tienen
valores de entalpía positivos.

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2. La reacción química.
2.1 Introducción.

Energía libre de Gibbs. Permite determinar la espontaneidad o no de un

proceso cuando se produce a presión y temperatura constantes. Nos referimos
a que la reacción es espontánea cuando la energía libre de Gibbs es negativa y
la reacción no es espontánea es positiva.

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2. La reacción química.
2.2 Equilibrio de reacción. Estequiometría
de la reacción.

Estado de equilibrio químico de una reacción reversible es el estado final del

sistema en el cual las velociades de reacción en el sentido directo y en el
inverso son iguales y las concentraciones de las sustancias (mol/l) que 11
intervienen permanecen constantes.
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2. La reacción química.
2.2 Equilibrio de reacción. Estequiometría
de la reacción.
Estado de equilibrio químico Cuando una reacción llega a equilibrio se cumple el principio de la masa también es conocido
como principio de Lavoisier que indica: “ la suma de la masa de los reactivos debe ser igual a la suma de la masa de los
productos”

Las alteraciones de dicho equilibrio químico pueden ser resultado de modificaciones externas de los factores: temperatura,
presión o concentraciones. Estos cambios provocan un reajuste del sistema para conseguir de nuevo el equilibrio
reduciendo el efecto de dichos cambios.

Para que se cumpla la ley de conservación de la masa es imprescindible que esté ajustada, es decir, que haya el mismo
número de átomos en cada miembro de la ecuación.

Coeficientes estequiométricos. Se colocan delante de las fórmulas de cada elemento e indican el número relativo de
moléculas.

Tanteo. Método más sencillo para ajustar ecuaciones químicas. Debes contar los átomos de cada elemento (reactivos y
productos) y colocamos los coeficientes delante de cada fórmula para que los elementos queden igualados. 12
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2. La reacción química.
2.3 Tipos de reacciones.

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2. La reacción química.
2.3 Tipos de reacciones.

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2. La reacción química.
2.4 Velocidad de reacción

Se expresa en función de la disminución de las concentraciones de los reactivos A y B, o el aumento de las concentraciones
de los productos C y D

Se mide en unidad de concentración (mol/l) de los reactivos o los productos y tiempo (s).
A+BC+D

La velocidad queda favorecida por algunos factores como:

. Concentración
. Temperatura.
. Presión.
. Tamaño de las partículas.
. Luz.
. Presencia de catalizadores.

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2. La reacción química.
2.4 Velocidad de reacción

Catalizadores. Sustancias que disminuyen la energía de activación de una reacción, modificando la velocidad.
. Catalizadores positivos. Aumentan la velocidad de reacción.
. Catalizadores negativos o inhibidores. Disminuyen la velocidad de reacción.

Los catalizadores no cambian variables termodinámicas de la reacción como la entalpía o energía libre de Gibbs, sólo
disminuyen el valor de la energía de activación.

Algunas características de los catalizadores son:

. Sustancias diferentes a las implicadas en la reacción.
. No participan de la reacción ni la alteran.
. Se utilizan en cantidades muy pequeñas.
. Se recuperan al final del proceso de reacción.
. Existen catalizadores específicos según el tipo de reacción.

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2. La reacción química.
2.5 Mezclas de compuestos
Materia formada por pequeñas partículas unidas entre sí por enlaces de distinta naturaleza. Al formarse estos enlaces, los
compuestos adquieren una estructura tridimensional con huecos entre los elementos. En estos huecos se alojan moléculas
pequeñas o moléculas de agua.

Estos compuestos se denominan mezclas y las hay de dos tipos:

. Mezclas homógeneas. Dos o más sustancias de aspecto uniforme y homógeneo cuyos componentes no se
pueden diferenciar a simple vista ni separar por medios físicos. Ejemplo: Agua y alcohol.
. Mezclas heterógeneas. Aspecto no es uniforme a simple vista. Las fases se distinguen fácilmente y cada una
mantiene su estado original y propiedades. Sus compuestos se pueden separar por procesos físicos.

Reacciones químicas dan lugar a un compuesto. Algunos compuestos no pueden deshacerse ya que la reacción los ha
originado es irreversible. Sin embargo, hablamos de reacción reversible cuando existe un equilibrio químico entre productos
y reactivos y algún factor (temperatura, por ejemplo) hace que la reacción se mueva en un sentido u otro, es decir, se forme
más o menos producto en este caso.

Es importante conocer que no todas las reacciones son químicas, sino que hay sustancias que se mezclan sin reaccionar
entre ellas (agua y arena, por ejemplo). Cada elemento conserva sus propiedades y pueden separarse por procesos físicos
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2. La reacción química.
2.6 Disolución-dilución
Disolución. Mezcla homogénea de dos o más
sustancias de composición uniforme cuyos
componentes no pueden distinguirse a simple vista
ni con ayuda de un microscopio. Una sustancia
conocida como soluto se disuelven en otra conocida
como disolvente. Los componentes conservan sus
propiedades químicas, pero sus propiedades físicas
cambian.

Componentes de una disolución:

. Soluto. Componente que tiene un estado de
agregación distinto a la solución, o si ambos tienen
el mismo estado, el que se encuentra en menor
proporción.
.Disolvente: Componente que tiene el mismo estado
de agregación igual al de la disolución , o si ambos
tienen el mismo estado, el que se encuentra en
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mayor proporción
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2. La reacción química.
2.6 Disolución-dilución
Dilución. Solución menos concentrada que la
otra, es decir, diluir es pasar de una solución
concentrada a otra menos concentrada. Por
tanto, la segunda disolución tiene menos
concentración de soluto.

2.7 Solubilidad
La solubilidad (S) de un soluto en un disolvente es la capacidad que tiene el disolvente de disolver ese soluto. Por tanto,
podemos afirmar que el alcohol es soluble en agua.

Al mezclar un sólido y un líquido podemos obtener dos tipos de sistemas dependiendo de la solubilidad:

. Disolución. Sólido soluble en líquido.

. Suspensión. Sólido insoluble en líquido

. Coeficiente de solubilidad. Máxima cantidad de un soluto que puede disolverse en 100g o 100ml de un determinado
disolvente a una determinada temperatura. 19
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2. La reacción química.
2.7 Solubilidad

Teniendo en cuenta el coeficiente de solubilidad, podemos diferenciar tres tipos de disoluciones:

. Disolución saturada. Contiene la máxima cantidad de soluto que puede admitir.
. Disolución no saturada. Disolución que aún puede disolver más soluto porque no ha alcanzado el coeficiente de solubilidad
del soluto en el disolvente.
. Disolución sobresaturada. Contiene más soluto que una disolución saturada y el exceso de soluto tiende a precipitar. Para
conseguir estas disoluciones debemos calentar el disolvente, agregar soluto en exceso a temperatura elevada y dejar enfriar
lentamente.

Así podemos pasar de una mezcla diluida, a una mezcla concentrada y finalmente, alcanzar una mezcla saturada (no puede disolverse
más soluto en el disolvente).

Si a una disolución saturada seguimos añadiendo soluto, la disolución formará un precipitado.

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2. La reacción química.
2.7 Solubilidad

Curva de solubilidad. Representación gráfica de la

variación del coeficiente de solubilidad en función de la
temperatura.

La temperatura es un factor que aumenta la solubilidad de

la reacción, ocurre normalmente pero no siempre
(CACrO4)

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2. La reacción química.
2.8 Riqueza

Impureza. Sustancia que al mezclarse con un líquido,

sólido o gas hace que se modifique su composición. Hay
varias fuentes de impurezas (sustancias que se meten
entre los huecos de los elementos de una moléculas,
restos de reactivos, contaminantes, etc.)

Las impurezas implican que tu elemento no sea puro, es

decir, que nuestro elemento no se encuentre al 100% en
la sustancia en cuestión.

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