 La 

palta, conocido también como  aguacate, es el fruto de un árbol originario

de México y Centroamérica.
 Está considerado uno de los alimentos más saludables que puede comer el ser
humano ¿Sabes por qué? Porque tiene muchísimas propiedades beneficiosas
para el organismo: es muy nutritivo y tiene vitaminas.
 Se cree que la producción de palta en Perú se remonta al siglo 15, luego de la
conquista Inca del pueblo llamado Palta.
 Las principales regiones donde se produce palta hass son: La Libertad, Lima,
Lambayeque e Ica, estas zonas concentran el 83 % de hectáreas productivas
que tiene el país.
¿ CÓMO ES LA PALTA?

Es un fruto de textura suave y sabor delicado, tiene forma de pera y tres

partes bien diferenciadas: una corteza oscura y rugosa para proteger el
interior, una pulpa carnosa que puede ser verde o amarilla, y una enorme
semilla muy suave al tacto.
BENEFICIOS DE LA PALTA
 Es rico en fibra, evitando el estreñimiento.
 Contiene vitamina D, necesaria para regular la absorción de calcio y fósforo, por lo que ayuda al
crecimiento y fortalecimiento de los huesos y los dientes.
 Regula el sueño
 Retrasa el proceso del envejecimiento.
 Fuente de proteína.
 Promueve la liberación de serotonina.
 Fuente de proteína.
 Controla el colesterol.
 Protege el corazón.
 Rico en ácido fólico.
 Previene la osteoporosis.
¿ CÓMO SE PUEDE CONSUMIR?

 Con panes, tostadas

 En ensaladas
 En batidos
 Smoothies.
 En helados
 Directo de la cáscara. La palta queda deliciosa por sí sola. ...