COSTOS DE

PRODUCCION EN EL
CULTIVO DE CACAO

MARR
 Objetivos
• Ayudar a los agricultores a manejar sus fincas como
microempresas.
• Calcular sus costos de producción, realizando ajustes
económicos en donde se excedan de gastos.
• Determinar la rentabilidad de una campaña agrícola de
cacao.
 ¿A que nos dedicamos?
• 140 mil hectáreas cultivadas.
• 135 mil pequeños productores.
• No tienen mas de 10 ha.
• Es un cultivo de importancia económica
y social, permite el ingreso de divisas por
un valor aproximado de US$ 260
millones anuales.
• Genera alrededor de 10 millones de
jornales/año.
• Programas de reconversión del cultivo de
hoja de coca.
TECNOLOGÍA ALTA
Ni equipos, ni insumos, ni asistencia técnica. El
productor no se capacita por dejadez o
limitaciones económicas
 COSTO DE PRODUCCIÓN
SON TODOS LOS GASTOS EFECTUADOS DURANTE UNA CAMPAÑA DE
PRODUCCION DE CACAO; QUE SE INICIA EN LA MAYORIA, AL MOMENTO
DE LA PODA GENERAL EN LS MESES DE SETIEMBRE HASTA EL TERMINO
DEL DESCANSO DE LA PLANTACIÓN A FINALES DE SETIEMBRE DEL
SIGUIENTE AÑO.
PODA GENERAL

SET OCT NOV DIC ENE FEB

FLORACIÓN FRUCTIFICACIÓN

PODA GENERAL
MAR ABR MAY JUN JUL AGO

COSECHA DESCANSO
EN OTRAS PALABRAS, EL INICIO DE
LA CAMPAÑA AGRICOLA DE CACAO
DEPENDERA DE LA PODA GENERAL
QUE SE RECOMIENDA A INICIOS DE
LA EPOCA LLUVIOSA.

LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN SON

ANUALES Y SE EXPRESAN POR
HECTAREA
GRANO DE CACAO DE CALIDAD
Es aquel que presenta características físicas y químicas; que
cumplen estándares de calidad que requiere el mercado
nacional o internacional.  
HERRAMIENTAS Y PROCEDIMIENTO PARA LA
COSECHA
TRANSPORTE Y ESCURRIDO