Introducción al

Metabolismo
 Flujo de la Energía

Reacción Exergónica Reacción Endergónica

(liberación de Energía) (consumo de Energía)
 METABOLISMO

Catabolismo: parte del metabolismo que consiste

en la transformación de biomoléculas orgánicas
complejas en moléculas sencillas y en el
almacenamiento de la energía química
desprendida en formas de enlaces fosfato
Anabolismo o Biosíntesis: parte del metabolismo
encargada de la síntesis de biomoléculas
complejas a partir de otras más sencillas con
requerimiento de Energía
 METABOLISMO
Funciones celulares
Anabolismo: (Movimiento, etc)
Consumo de ATP Síntesis de
macromoléculas
Metabolismo

Catabolismo: Por la degradación

Obtención de ATP de macromoléculas
 METABOLISMO
Catabolismo La energía se
produce por
ENERGÍA ENERGÍA ruptura de enlaces
Moléculas complejas Moléculas sencillas Moléculas inorgánicas
-Polisacáridos -Glucosa -CO2
-Lípidos -Ácidos grasos -H2O
-proteínas -aminoácidos -NH3

Anabolismo
ENERGÍA Parte de la energía
Moléculas sencillas Moléculas complejas producida en los
procesos catabólicos se
-Glucosa -Polisacáridos
aprovecha en el
-Ácidos grasos -Lípidos anabolismo. Otra parte es
utilizada en las funciones
-aminoácidos -proteínas
fisiológicas de la célula.
 Catabolismo
Conjunto de reacciones químicas en el interior de la célula,
cuyo fin último es la obtención de energía (síntesis de ATP)

Energía: procede de los alimentos (nutrientes)

Procesos digestivos: degradan el alimento hasta obtener

moléculas sencillas (glucosa, ácidos grasos pequeños,
aminoácidos…)

Macromoléculas Moléculas sencillas

DIGESTIÓN
-Lípidos -Ácidos grasos pequeños
-Proteínas -Aminoácidos
-Polisacáridos (Almidón, glucógeno…) -Monosacáridos (glucosa)
 Metabolismo Intermediario

 Cada uno de los componentes de la dieta

después de su digestión y absorción
constituye el metabolismo intermediario

 Abarca las vías metabólicas que se

interrelacionan y a su vez controlan el flujo de
los diferentes metabolitos a través de ellas
 Vías del Metabolismo
 Conjunto de reacciones destinadas a
convertir un sustrato en un producto
 Vías Catabólicas: degradación u oxidación
son CONVERGENTES
 Vías Anabólicas: síntesis son DIVERGENTES
 Vías del Metabolismo
 Vías Anfibólicas: interrelacionan las dos
anteriores ya que poseen metabolitos que
son producto del catabolismo y al mismo
tiempo sustrato para la síntesis
 Acetil CoA:
Intermediario final común de todas
las vías catabólicas
Lípidos
CO2, H2O
Carbohidratos Acetil CoA Krebs Cadena de
CO2, H2O Tranporte
de
Aminoácidos
electrones
NH3, H2O

Excreción
 Catabolismo de la Glucosa
Glucosa Glucosa 2 Ácido
pirúvico 2 ATP
(C6H12O6) (C6H12O6)

Medio Acetil CoA

Citoplasma
extracelular
Cadena
transportadora
Ciclo de de electrones
Krebs

Respiración
oxidativa 36 ATP
CO2 e-
+ H 2O
O2 procedente de los pulmones
Mitocondria
O2
Rendimiento de 1 molécula de
glucosa: 2 ATP + 36 ATP = 38 ATP
 Metabolismo de Lípidos
Triglicéridos
Esteroides
(grasas)
Esterificación Lipólisis

Dieta Ácidos grasos

Lipogénesis Β-Oxidación Colesterol

Carbohidratos Colesterologénesis
Acetil CoA
Aminoácidos
Cetogénesis

Ciclo del Cuerpos

Ácido Cítrico Cetónicos

2 CO2
 Metabolismo de Aminoácidos
Proteinas de la dieta

Proteína Tisular Aminoácidos Derivados Nitrogenados

No Proteicos
TRANSAMINACIÓN

Glucosa Cuerpos Cetónicos

Nitrógeno Amínico Acetil CoA
en el Glutamato

Clclo
Desaminación de Krebs

Urea
2 CO2
 Las Vías no son Inversas

 La ruta catabólica es energéticamente

imposible para el anabolismo: el catabolismo
forma ATP a partir de la energía de
degradación; la biosíntesis consume ATP
 La regulación de las vías es independiente.
 Sus enzimas suelen tener localizaciones
diferentes: citoplasma, mitocondria, esto
permite simultaneidad.
 ¿Y cuando no hay oxígeno?
Ej, bacterias anaerobias, células del músculo esquelético…

En estas células se produce un fenómeno llamado Fermentación

Fermentación alcohólica
Glucosa 2 Etanol + 2 CO2 + 2 ATP
(C6H12O6) (CH3CH2OH)

Fermentación láctica
Glucosa 2 Ácido Láctico (3C) + 2 ATP
(C6H12O6)