“Introducción Química Orgánica”

Tema 1
 Química

 Es la ciencia que estudia los materiales, sus propiedades, su estructura, los cambios que
experimentan y las transformaciones de energía que producen estos cambios.
QUÍMICA ORGANICA

 La química orgánica es una rama de la química en la que se estudian los

compuestos del carbono y sus reacciones.
Existe una amplia gama de sustancias (medicamentos, vitaminas, plásticos, fibras
sintéticas y naturales, hidratos de carbono, proteínas y grasas) formadas por moléculas
orgánicas.

Gran parte de los alimentos

que consumimos están
formados por compuestos
orgánicos: como
carbohidratos, proteínas,
grasas, etc.
IMPORTACION DE LA
QUIMICA ORGANICA
 La química de los compuestos del carbono es en la actualidad la rama de las
ciencias químicas que crece con mayor rapidez. La variedad de productos
derivados del carbono puede resultar prácticamente ilimitada debido a las
propiedades singulares de dicho átomo y, por tanto, constituye una fuente
potencial de nuevos materiales con propiedades especiales, de medicamentos y
productos sanitarios, de colorantes, de combustibles, etc.
DIVISION DE LA QUIMICA
QUIMICA INORGANICA

 Química inorgánica, campo de la química que estudia las reacciones y

propiedades de los elementos químicos y sus compuestos, excepto el carbono y
sus compuestos, que se estudian en la química orgánica. Históricamente la
química inorgánica empezó con el estudio de los minerales y la búsqueda de
formas de extracción de los metales a partir de los yacimientos
IMPORTANCIA DE LA QUIMICA
INORGANICA
 A nivel industrial, la química inorgánica, tiene una gran importancia. Se
acostumbra a medir el desarrollo de una nación por su productividad en ácido
sulfúrico. Entre los productos químicos más fabricados a nivel mundial cabe citar
el sulfato amónico, amoniaco, nitrato amónico, sulfato amónico, ácido
hipocloroso, peróxido de hidrógeno, ácido nítrico, nitrógeno, oxígeno, carbonato
de sódio Los compuestos inorgánicos mas importantes son los óxidos, carbonatos,
sulfatos, ect.
 La mayor parte de los compuestos inorgánicos se caracterizan por puntos de
fusión elevados, baja conductividad en estado sólido y una importante solubilidad
en medio acuoso.
Hibridación sp - sp2- sp3 Cadenas
de carbono
MODELO ACTUAL DEL ÁTOMO
Número de electrones máximo de los 4
primeros niveles o capas del átomo
¿Dónde están ubicados los electrones de
un átomo cualquiera?
 Según la teoría atómica actual “mecánico-cuántica” los electrones se encuentran dentro del
átomo en regiones probabilísticas llamadas orbitales atómicos.
Orbital atómico
Existe
Configuración electrónica de los elementos
Hibridación Es la combinación de rempes (orbitales) puros
para producir rempes más estables, es decir de menor energía

 La QUÍMICA ORGÁNICA, se caracteriza por presentar como elemento fundamental en

cada uno de sus compuestos al elemento carbono (C). Por presentar al carbono como
elemento fundamental en todos los compuestos también se le conoce como Química del
Carbono.

 Resulta de importancia conocer las características del carbono. Su configuración

electrónica por rempes es 1s2 2s2 2p2, lo que indicaría que él solamente puede formar dos
enlaces químicos, de acuerdo a lo señalado anteriormente en relación a los enlaces
químicos (se forman en átomos con rempes semiocupados),
 Hibridación del carbono
 C Z= 6 1s2 2s2 2p2
 C Z= 6 1s2 2s2 2px1 2py1 2pz
 C Z= 6 1s2 2s1 2px1 2py1 2pz1

Se hibridiza de las tres maneras posibles, por lo que origina diferentes familias de compuestos orgánicos.
 a) Cuando se hibridiza sp, su configuración será:1s2 (2sp)1 (2sp)1 (2py)1 (2pz)1 en cuyo caso forma dos enlaces tipo σ y dos de
tipo π , es decir, uno covalente sencillo y el otro covalente triple.
(Hibridación sp: Es cuando se combinan un rempe puro s y otro puro p.)

 b) Cuando hibridiza sp2 su configuración es: 1s2 (2sp2) 1 (2sp2) 1 (2sp2) 1 (2pz)1 en cuyo caso forma 3 enlaces σ y uno π, es
decir dos enlaces covalentes sencillos y otro covalente doble.
(Hibridación sp2: Es cuando se combinan un rempe puro s con dos rempes puros p.)

 c) Cuando hibridiza sp3 su configuración es: 1s2 (2sp3) 1 (2sp3) 1 (2sp3) 1 (2sp3)1 lo que señala que los cuatro enlaces
formados son del tipo σ, es decir, todos son covalentes sencillos.
(Hibridación sp3: Se combinan un rempe puro s con los tres rempes puros p.)
 Hibridación
 Enlaces sigma ( σ)
 Son los que se forman de las siguientes combinaciones de rempes:
a) Rempes puros s.
b) Rempes puros s y p.
c) Rempes puros s con cualquiera de los híbridos.
d) Rempes híbridos entre sí.
e) Rempes p lineales.

 Enlaces pi (π)
Son los formados por la combinación de rempes puros p paralelos (py y pz) los electrones que los
originan se llaman electrones pi. Estos forman los enlaces covalentes dobles y triples, en cada caso
siempre existe un enlace sigma.
Tipos de Hibridación
El átomo de carbono puede formar cuatro enlaces covalentes para
completar los ocho electrones de su capa más externa. Estos enlaces
pueden ser de tres tipos: enlace simple, enlace doble y enlace triple.
Cadenas carbonadas

 Una cadena carbonada es el esqueleto de casi todos los compuestos orgánicos y está
formada por un conjunto de varios átomos de carbono, unidos entre sí mediante enlaces
covalentes carbono-carbono y a la que se unen o agregan otros átomos como hidrógeno,
oxígeno o nitrógeno, formando variadas estructuras, lo que origina infinidad de
compuestos diferentes.
 La facilidad del carbono para formar largas cadenas es casi específica de este elemento y
es la razón del elevado número de compuestos de carbono conocidos, si lo comparamos
con compuestos de otros átomos.