Instituto Tecnológico Superior P´urhépecha

Equipo: #3

Integrantes: Lea Naranjo Tomás, Karla Patricia Villaseñor Magaña, Karina Espino Morales, José Abelardo Nepamuceno

Reyes y América Betsaida Zalpa Álvarez

Carrera: IIAS

Grupo: 4A

Materia: Microbiología

Unidad 2: Métodos y técnicas de cultivo microbiano

Subtemas 2.3 y 2.3.1

Profesor: Ing. Romero Urueta Eduardo

04/Marzo/2022
 SUBTEMA 2.3.
AISLAMIENTO Y
CARACTERÍSTICAS PARA
LA IDENTIFICACIÓN DE
MICROORGANISMOS.
 AISLAMIENTO
Es la separación de un determinado microorganismo del resto
de microorganismos que le acompañan. El método más usual
es la siembra por estría sobre un medio de cultivo sólido
adecuado dispuesto a una placa de petri.

Bacillus Anthracis Klebsiella

MÉTODOS DE IDENTIFICACIÓN
¿Qué se entiende por identificación microbiana?
Es el conjunto de técnicas y procedimientos que se aplican
para establecer la identidad de un microorganismo.
 CULTIVO MIXTO
Nos referimos a que se encuentran presentes desde un inicio
más de una especie, raza de microbio y por cultivo secuencial
a que serán añadidas a lo largo de la fermentación.
 CULTIVOS PUROS
Son aquellos que contienen en un sólo tipo de microorganismos.
El modo de obtener estos cultivos consiste en obtener colonias
aisladas, que provienen en una sola célula.
 CARACTERÍSTICAS
● Forma: puede ser muy variada. Hay puntiformes, circulares, fusiformes, en
algunos casos pueden ser irregulares, filamentosos, o rizoides.
● Elevación: las colonias puedens ser muy planas o espesas (elevadas)
presentando estas distintos grados de convertibilidad superficial.
● Margen o borde: la periferia de las colonias bacterianas presenta formas muy
diferentes según las especies. Puede ser circular lisa, con el borde de una
gotita o presentar irregularidades como lóbulos redondos, muescas
irregulares, proyecciones.
● Tamaño: alcanza desde el sumamente pequeño (puntuales) que solo miden
una fracción volumétrica, hasta las que miden varios milimetros o
centimetros.
● Caracteres +ópticos: opacas, translúcidas u opalescentes.
● Cromogénesis o pigmentación: pueden ser colonias coloreadas o no.
● Consistencia o adherencia del crecimiento: butirosa o mantecosa que se
retira fácilmente en el alambre, viscosa o fibrosa, seca y quebradiza.
 SUBTEMA 2.3.1
AISLAMIENTO POR LA
TÉCNICA DE DILUCIONES
Y ESTRÍA CRUZADA
 INOCULACIÓN (SIEMBRA)

La inoculación o siembra es la transferencia de un cultivo

microbiano al medio en el cual crecerá, para ello se emplean
técnicas que deben realizarse en condiciones asépticas y con
material estéril.
 TÉCNICA ESTRÍA CRUZADA EN
TRES SECTORES
● Es la técnica más utilizada
para aislar a los
microorganismos en una placa
de agar.
● Se coloca la muestra y se
realiza un barrido con un asa
de inoculación hasta lograr
separar colonias individuales
de la cepa de interés.
 PROCEDIMIENTOS
Pasos:

1. Esterilizar el asa en la flama del mechero o incinerador.

a) Enfriar el asa en un extremo de la placa de agar.

2. Tomar la muestra con asa.

3. Estriar la superficie del medio, sin romper el agar.

4. Esterilizar y enfriar el asa.

5. Estriar el segundo sector, cruzar tres de las estrías con el primer

sector para arrastrar microorganismos.

6. esterilizar y enfriar el asa.

7. Estriar el tercer sector de forma similar al segundo.

b) esterilizar el asa al término del procedimiento.

 TÉCNICA DE DILUCIONES
¿Que es la técnica de soluciones?

Es el método de dilución-neutralización, es uno de los procedimientos

del tipo in vitro utilizados en la elaboración de las actividades de un
antiséptico o desinfectante en un función de eliminación de
microorganismos patógenos en el caso del neutralizante, la dilución es
de ½ y la concentración del desinfectante es de ½.

Si el organismo que se trata de aislar en un cultivo mixto, se encuentra

en mayor número que los demás organismos de la mezcla puede ser
posible obtenerlo en cultivo puro después de efectuar una serie de
diluciones en tubos con medio apropiado.
 BIBLIOGRAFÍA
Koneman diagnóstico microbiológico : texto y atlas en color. Koneman,
Elmer W. Editorial Médica Panamericana, 2008. ISBN:9789500608954.
The Grapes of Stahp. Doc Kaiser’s Microbiology WebSite. Gary E. Kaiser.
Agosto de 2010.
Axel, G. (2022, 3 marzo). Aislamiento Bacteriano. Microbiología.
Recuperado 3 de marzo de 2022, de
https://es.slideshare.net/AXELDAZA/AISLAMIENTO-BACTERIANO
Microbiología. (2022, 3 marzo). Microbiología. Recuperado 3 de marzo
de 2022, de
http://microbiologia3bequipo5.blogspot.com/2014/10/CULTIVO-
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