LOS APARATOS

DIGESTIVO Y
RESPIRATORIO

Biología y Geología
3ESO PMAR
ÍNDICE

1. Los aparatos implicados en la nutrición

2. El aparato digestivo
3. Los procesos digestivos
4. Hábitos saludables del aparato digestivo
5. El aparato respiratorio
6. Las funciones respiratorias
7. Hábitos saludables del aparato respiratorio

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1. Los aparatos implicados en la nutrición
Mediante la función de nutrición las personas obtenemos
de los alimentos la materia y la energía que necesitamos.

La nutrición es un proceso complejo en el que participan cuatro aparatos de nuestro

cuerpo:
•    El aparato digestivo. Recibe los alimentos y los transforma en
sustancias más sencillas que pueden pasar a la sangre y ser utilizadas por las células.
Estas sustancias son los nutrientes: agua, sales
minerales, glúcidos, lípidos y proteínas.
•    El aparato respiratorio. Su función es tomar del aire el oxígeno
que necesita nuestro organismo y expulsar al exterior el dióxido de
carbono que producen las células.
•    El aparato circulatorio. Distribuye el oxígeno y los nutrientes
a todas las células del cuerpo a través de la sangre. Del mismo
modo, recoge las sustancias de desecho y el dióxido de carbono
que producen las células.
•    Aparato excretor. Retira de la sangre las sustancias de desecho
y las expulsa al exterior.
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2. El aparato digestivo
Tubo digestivo

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2. El aparato digestivo
Glándulas anejas

Son un conjunto de glándulas que producen distintas sustancias que son necesarias
para descomponer los alimentos. Las glándulas anejas son:

• Glándulas salivales. Producen saliva y la vierten en la cavidad bucal.

• Páncreas. Sintetiza y vierte el jugo pancreático al duodeno y completa la digestión

de los alimentos.

• Hígado. Produce la bilis, que antes de ser vertida al duodeno se almacena en la

vesícula biliar. La bilis contribuye a la descomposición de las grasas.

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 3. Los procesos digestivos
La función del aparato digestivo es la de tomar los alimentos,
transformarlos en sustancias más sencillas que puedan pasar a la
sangre y eliminar los restos no digeridos.

• Ingestión. Es la entrada de los alimentos al tubo digestivo. Los

dientes se encargan de triturarlos y la lengua ayuda a mezclar la
saliva con los trozos de alimento. Esta mezcla de alimentos
masticados y saliva se llama bolo alimenticio y pasa a la faringe
y al esófago.

• Digestión. Es la descomposición de los alimentos en

nutrientes. Ocurre en varios pasos:
• – En la boca: los dientes desmenuzan los alimentos
(Masticación) y la saliva comienza a descomponerlos.
(Insalivación).
El esófago impulsa el bolo alimenticio hacia el estómago, donde
entra a través del cardias.
• – En el estómago: tienen lugar dos acciones:
• Química: la producen los jugos gástricos.
• Mecánica: consiste en movimientos peristálticos de las
paredes del estómago.
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El resultado es la sustancia llamada quimo, que pasa al intestino delgado a través del píloro. En el
duodeno se mezcla con la bilis y el jugo pancreático, formándose una papilla blanquecina, quilo.

• Absorción. Es el paso de los nutrientes desde el tubo digestivo a la sangre. Se produce en las
paredes del intestino delgado y del intestino grueso, por eso se llama absorción intestinal.

• Intestino delgado. Tiene lugar en el yeyuno y en el íleon. En las paredes hay unos pliegues
llamados vellosidades intestinales, que contienen unos repliegues, las microvellosidades, que
aumentan la superficie de absorción.

• Intestino grueso: tiene lugar la absorción del agua y las sales minerales.

• Egestión o Defecación. Eliminación de las sustancias no digeridas mediante la formación de

heces. Este residuo se acumula durante un tiempo en el último tramo del intestino grueso, el recto,
y será expulsado y eliminado por el ano.

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 4. Hábitos saludables del aparato digestivo

Establece un horario regular de comidas y haz cinco comidas diarias.

Procura beber suficiente agua

Toma alimentos que contienen fibra

Come despacio y mastica

bien No consumas
alcohol

Practica algún deporte

Evita la caries
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Lávate las manos

 5. El aparato respiratorio
Capta el oxígeno del aire y lo conduce hasta la sangre, a la vez que expulsa al
exterior el dióxido de carbono, que es una sustancia de desecho. Está formado por las
vías respiratorias y los pulmones.

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Los pulmones

Son dos órganos esponjosos alojados en la cavidad torácica y que están protegidos
por las costillas.

• Pulmón izquierdo: es más pequeño, comparte espacio con el corazón y está

dividido en dos lóbulos.

• Pulmón derecho: es algo más grande y se divide en tres lóbulos.

Están recubiertos de una doble membrana llamada pleura.

En el interior de cada pulmón, los bronquios y los bronquiolos forman una estructura
llamada árbol bronquial, que termina en los alvéolos pulmonares, que aparecen
agrupados en racimos o sacos alveolares.

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 6. Las funciones respiratorias
Intercambio de gases

El intercambio gaseoso ocurre en los alvéolos

pulmonares y consiste en que el oxígeno pasa a la
sangre y el dióxido de carbono sale de ella.
Este intercambio se lleva a cabo por difusión.

Ventilación pulmonar

La ventilación pulmonar se realiza en dos movimientos: la inspiración, o entrada de

aire en los pulmones, y la espiración, o salida del aire de los pulmones.

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 7. Hábitos saludables del aparato respiratorio

Inspira siempre por la nariz

Crea un ambiente sano en tu casa

Realiza ejercicio moderado de manera regular

Evita lugares contaminados, poco ventilados y con mucha gente

No fumesnunca
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