UNIDAD 3

NORMALIZACIÓN
Y
METROLOGÍA
 Qué es la Normalización o Estandarización

Es el proceso de ajustar o adaptar ciertas características en un producto, servicio o

procedimiento a fin de que éstos se asemejen a un tipo, modelo o norma en común.

La Normalización, conocida también como Estandarización, permite la creación de

normas o estándares que establecen las características comunes que deben cumplir
los productos en diferentes partes del mundo. Esto significa que su manufactura o
fabricación debe ser de la misma forma en México, Estados Unidos, China, o en
cualquier otro país o parte del mundo.
 Qué es la Normalización o Estandarización

Es, además, una actividad técnica especializada que ofrece muchos beneficios a nuestra
sociedad: permite que las pequeñas y medianas empresas puedan acceder a mercados
internacionales; contribuye a la reducción de costos de producción; y facilita el avance
de las nuevas tecnologías.

•Audífonos: Los auriculares tienen dos formas de conectarse; alámbrica e inalámbrica. Ambas

opciones están estandarizadas para que sean universales.
•Semáforos: Existen diferentes tipos, pero siempre cuentan con los colores que todos conocemos y
que utilizamos en cualquier parte del mundo para darnos las mismas indicaciones.
•Tarjetas bancarias: Están hechas con un material de plástico con medidas y características
universales. De esta forma, pueden ser utilizadas en cualquier cajero automático o terminal de
tiendas y restaurantes de cualquier país del mundo.
•Puertos USB: Es el nombre de la conexión que se encuentra en diversos aparatos electrónicos
fabricados en cualquier parte del mundo; lo que permite compartir información con facilidad.
 Qué es la Normalización o Estandarización

En México, la normalización está plasmada en las Normas Oficiales Mexicanas (NOM)

de carácter obligatorio, elaboradas por dependencias del Gobierno Federal y las
Normas Mexicanas (NMX) de ámbito primordialmente voluntario, promovidas por la
Secretaría de Economía y el sector privado, a través de los Organismos Nacionales de
Normalización.
 ¿Qué es una Norma?

La norma, que surge como resultado de la actividad de

normalización, es un documento que establece las condiciones
mínimas que debe reunir un producto o servicio para que sirva al
uso al que está destinado.

El concepto de normas de calidad hace referencia a un conjunto de estándares

cuyo fin es establecer los requisitos mínimos necesarios para garantizar la
Calidad o Excelencia en las empresas. En la actualidad existen diversos tipos de
normas, tanto a nivel nacional como internacional, como es el caso de las
normas ISO.
El primer antecedente de certificación y normas de calidad en México es la
aparición del Ministerio de Instrucción e Industria, que data del año 1841. Su
principal objetivo ha sido y sigue siendo la regulación y el control de los
distintos sectores de la industria a través de normativas generales y específicas.

No obstante, a partir de la segunda mitad del siglo XX, la mejora de los procesos
internos ha ido ganando protagonismo y han surgido nuevos organismos que buscan
dar respuesta a las necesidades de un marco nacional en la materia.
Entre las principales instancias que se encargan de elaborar planes y normas
tomando como base la legislación mexicana se destacan:
•Secretaría de Comercio y Fomento Industrial (SECOFI): es el que certifica la calidad
de los productos nacionales o internacionales que se emplean en el país. Cada año
otorga el Premio Nacional de Calidad y Exportación a las empresas más destacadas
en esta área, galardón que es un referente en el ámbito local.

•Instituto Mexicano de Normalización y Certificación (INMC): su objetivo es

promover la competitividad de las empresas mexicanas diseñando normativas para la
capacitación, la normalización y la certificación. Además, está autorizado para emitir
políticas en los campos del turismo y la administración ambiental (en este último
caso, siguiendo la familia de las normas ISO 14000).
•Asociación Mexicana para la Calidad (AMC): coordina el establecimiento de
sistemas de certificación sin ánimo de lucro. También es la encargada de impulsar
la imagen de las empresas mexicanas en el extranjero.

•Instituto Avanzado para la Calidad Total (IACT): su objetivo es la búsqueda de

prácticas de negocio avanzadas para mejorar la calidad de los servicios o
productos que se consumen en México. Está integrado a la red de los Institutos
Nacionales de Calidad que a día de hoy existen en 33 países.

•Fundación Mexicana para la Calidad Total: se dedica a la difusión de políticas de

calidad como cultura corporativa. Trabaja de la mano con el Gobierno Federal y la
Secretaría de Comercio y Fomento Industrial.
Sin embargo, la máxima instancia mexicana en certificación es la Dirección
General de Normas (DNG), un organismo adscrito a la Secretaría de Economía
que se en encarga de coordinar los sistemas de evaluación de la calidad de la
industria y de compaginar la normativa local con los estándares internacionales.

También opera el Consejo Nacional de Normalización de Competencias

Laborales, que es el que emite los estándares de competencia a las
organizaciones en función de las cualidades o habilidades que merezcan ser
destacadas.
Más allá del sector en el que se desempeñe y la naturaleza del producto o servicio
que comercialice, cada empresa debe seguir los siguientes pasos en su objetivo de
alcanzar la certificación de calidad emitida por las autoridades mexicanas:

1. Conocer los requisitos establecidos para el producto, pues cada uno de ellos

pertenece a un sector y, por lo tanto, debe seguir un proceso distinto. No es lo mismo
optar a la certificación de un local de frutas que al de otro dedicado a la distribución
de artículos de alta tecnología.
2. Realizar un diagnóstico propio de los procesos que se desarrollan al interior de la
empresa y del estado actual del producto.
3. Recurrir a un consultor en temas de certificación que lleve a cabo una segunda
valoración del estado actual de la empresa y sus procesos. Esta visita ayudará a
reforzar el trabajo interno en las áreas que lo requieran.
4. Solicitar la visita del organismo avalado para la certificación, la cual se realiza a
través de una auditoría de los procesos internos. Cuando la respuesta es positiva, se
fijan los términos para la entrega del certificado. Pero cuando es negativa, la empresa
tiene la opción de corregir los fallos y solicitar una segunda auditoría.
Los objetivos de las normas de calidad consisten en:

•Definir las características mínimas de un producto: por ejemplo, para que unos
auriculares sean inalámbricos, deben cumplir con determinadas características.
•Mejorar la seguridad: los productos deben contar con algunos requisitos que
garanticen la seguridad del consumidor.
•Proteger los intereses del cliente: esto quiere decir que los productos
responderán a sus necesidades.
•Reducir costos: al determinar y organizar las reglas de producción, se
disminuyen los costos.
 ISO 9001 SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

En la norma ISO 9001 se establecen los requisitos de Un Sistema de gestión

de la calidad, que permiten a una empresa demostrar su capacidad de
satisfacer los requisitos del cliente y para acreditar de esta capacidad ante
cualquier parte interesada. El certificado ISO 9001 es el certificado ISO más
común y mejor reconocido a nivel general.
 ISO 9001 SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

UNA NORMA CENTRADA EN EL CLIENTE

Los requisitos especificados en las Normas de la serie ISO 9000 son
genéricos y aplicables a todas las organizaciones sin tener en cuenta el tipo
y el tamaño.
 CALIDAD SECTOR AUTOMOTRIZ CON ISO TS 16949

La calidad del producto que se demanda en la industria automotriz,

requiere la aplicación de estándares de calidad específicos que
garanticen a los fabricantes el control de sus proveedores, para
conseguir las metas de productividad, competitividad y continua
mejora de la calidad que caracteriza a este sector a nivel mundial.

esta norma ha sido amparada por la propia industria de la Automoción,

por lo que se ha convertido en un requisito de los fabricantes de
vehículos más importantes del sector
En esta norma encontramos los requisitos para el diseño, fabricación,
instalación de cualquier producto del sector automotriz. Actualmente
cuenta con más de 40.000 certificados a nivel mundial con una tendencia
de crecimiento en torno al 10% anual.
 ISO 20000 GESTIONANDO LA CALIDAD DE SUS SERVICIOS TI

Los sistemas de tecnología de la información desempeñan un papel crítico

en la práctica totalidad de las empresas. Estos sistemas necesitan una
supervisión constante por parte de profesionales para mantenerlos
actualizados y en condiciones de funcionamiento. No obstante, imagine las
consecuencias si su departamento de tecnología de la información fuese
incapaz de proporcionar los servicios que necesita.
La Norma ISO 20000 consta de:
•13 procesos definidos.
•Un proceso de planificación e implementación de servicios
•Requisitos de un sistema de gestión.
•Ciclo de mejora continua (PDCA).
 ISO 22716 FABRICACIÓN DE COSMÉTICOS

¿Qué es ISO 22716?

La Organización internacional de normalización ISO ha publicado en 2010
la Norma ISO 22716 como una Guía de Buenas Prácticas de Fabricación para
Productos Cosméticos.

Esta guía, recoge las directrices de normativas y requisitos que han ido
surgiendo en los últimos años para dar respuesta a las necesidades
de regulación del sector de Fabricación de Cosméticos, en orden a
mejorar la calidad y apoyar así tanto a los Fabricantes, Mayoristas,
proveedores y minoristas.
La vocación de la norma ISO 22716 es proporcionar una herramienta
específica para la gestión de la Calidad en:

•Fabricación
•Envasado
•Pruebas
•Almacenamiento
•Transporte
…. De productos cosméticos.
 Sistemas de Gestión de Calidad

¿Qué es un Sistema de Gestión de Calidad?

Es la aplicación de técnicas y medidas para el mejoramiento de los
procesos internos de una compañía, sin importar cuál sea el área en la que se
desempeñe.

Un sistema de gestión de la calidad (SGC) es un sistema formalizado que

documenta los procesos, procedimientos y responsabilidades para lograr
políticas y objetivos de calidad. Un SGC ayuda a coordinar y dirigir las actividades
de una organización para cumplir con los requisitos regulatorios y de clientes y
mejorar su eficacia y eficiencia en forma continua.

El control de calidad se centra en que todo lo que representa la empresa se

mejore y optimice. La estructura de su organización,  planear (creando una
estrategia), controlar y vigilar los elementos que hacen posible la
prestación de un buen servicio para que, de esa forma se consiga satisfacer
a los clientes.
Los sistemas de gestión de calidad sirven para muchos propósitos,
incluyendo

•Mejora de los procesos

•Reducción de residuos

•Reducción de costes

•Facilitar e identificar oportunidades de capacitación

•Involucrar al personal

•Fijar la dirección de toda la organización

La gestión se produce de la interrelación que
existe entre:

>> los recursos que tengas disponibles en tu

organización,

>> los procesos de trabajo

>> las políticas de trabajo que hayas definido

>> y los objetivos que hayas determinado.

El ISO 9001: 2015 especifica 7 principios para un sistema de gestión de calidad.

1. Enfoque en el cliente
De acuerdo con una nota de Forbes, las empresas centradas en el cliente son un 60% más
rentables que las que no lo son. Un negocio que se propone ser sostenible a largo plazo
necesita ganarse la confianza del cliente y demostrar que la relación es buena para ambos.
Cada interacción es una oportunidad para satisfacer las necesidades y 
superar las expectativas. Si quieres obtener más ingresos con tus clientes, el secreto es
priorizarlos. 
2. Liderazgo
Cuando hablamos de trabajo en equipo, el liderazgo tiene un papel crucial. Los
buenos líderes pueden definir un propósito común y trazar la mejor ruta para lograr
los objetivos.
En relación con un sistema de gestión de la calidad, esta característica es necesaria
para mantener el ambiente organizado y participativo.
En otras palabras, el líder es responsable por hacer que todas las partes de una
empresa trabajen en armonía, ya sea delegando actividades o monitoreando políticas y
procesos.
3. Compromiso de los equipos
Capacitar a tus empleados para que brinden un buen servicio al cliente es importante.
Sin embargo, asegurarte de que también estén satisfechos con el trabajo es lo que
marca la diferencia en el éxito de lo que te propones.

Según la norma ISO 9001: 2015, los profesionales

necesitan conocimiento y autonomía para crear valor para los clientes. A cambio,
una organización debe reconocer los talentos y proporcionar las herramientas para
gestionar las demandas de manera eficiente.

Por ejemplo, un software CRM para que un agente de soporte haga seguimiento de

las conversaciones y distribuya tickets. 
 Integración

Las estadísticas indican que la comunicación efectiva entre equipos genera casi 5

veces más retención de talento. Esto significa que si valoras a un 
vendedor persuasivo o un agente de soporte amigable, debes cultivar esas
relaciones regularmente.

De hecho, las normas de gestión de calidad ISO 9001 sugieren que puedes lograr
“resultados consistentes y predecibles” cuando ofreces una experiencia integrada
.
5. Proceso de mejoramiento continuo
Si has visto una entrevista con atletas al menos una vez en tu vida, es posible que
hayas encontrado variaciones de este lema: el éxito es el resultado de un proceso de
mejoramiento continuo. En el caso del sistema de gestión de calidad, esto sucede con
el registro y seguimiento de acciones, desde las cuales es posible generar
oportunidades e impulsar el desempeño.

6. Decisión basada en evidencia

El sexto principio de un sistema de gestión de la calidad es la toma de decisiones basada
en información concreta. Los expertos creen que el análisis de datos puede reducir los
niveles de incertidumbre y orientar acciones más objetivas.
 ¿Cómo se implanta un Sistema de Gestión de Calidad?

# Recursos humanos:
Los recursos humanos son sin duda el elemento más importante a la
hora de implementar tu sistema de gestión de la calidad. Sin personas las
organizaciones no funcionan así que sí, sé exigente con tus trabajadores pero
a la vez cuídalos porque son el activo más importante que tiene tu empresa.

Lo importante en los recursos humanos es identificar la formación

académica que tienen y por otro lado las competencias que han
adquirido, es decir, conocimientos, experiencia, habilidad y destrezas. No
todos los trabajadores funcionan de la misma manera para trabajar en
todos los puestos de trabajo.
 ¿Cómo se implanta un Sistema de Gestión de Calidad?

Con lo cual, para tener un sistema de gestión de calidad que

funcione deberás de describir los puestos de trabajo que existen en tu
organización.
A la hora de describir los puestos de trabajo ten en cuenta de definir:

•las tareas que debe realizar ese puesto de trabajo

•las competencias que ha de tener (formación académica, experiencia,
habilidades y destrezas)
 ¿Cómo se implanta un Sistema de Gestión de Calidad?

#Recursos económicos:
Para implantar un sistema de gestión necesitarás nada o muy poco
dinero. muy poco porque existirán determinadas actividades que se
consideran necesarias dentro de tu organización pero que deberás realizar
para implementar un buen sistema de gestión de la calidad como:

•El mantenimiento de tu infraestructura

•Formación/capacitación que hayas detectado como necesaria para tus
empleados
 ¿Cómo se implanta un Sistema de Gestión de Calidad?

# Infraestructura y equipos:
Todo sistema de gestión de la calidad debe cuidar su infraestructura ya
que tanto sin trabajadores, como infraestructura, la empresa no podrá
funcionar.
 ¿Cómo se implanta un Sistema de Gestión de Calidad?

# Conocimiento y experiencia:
El conocimiento y la experiencia son dos activos intangibles, no los ves
en tu organización, pero importantísimos en cualquier empresa. La
gestión de la calidad y la excelencia se consigue con la especialización y la
especialización te la van a dar los años de experiencia y conocimientos
adquiridos durante la vida de un negocio.
POR QUÉ DOCUMENTAR LOS PROCESOS?